خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
16 درمان موثر پوکی استخوان
اضافه کنید. – برای آماده کردن سس سالاد، مایونز را با ماست ساده مخلوط کنید. – به جای خامه ی غیر لبنی و خامه های چاق کننده، شیر معمولی یا شیر خشک به قهوه تان اضافه کنید. نکته: اطلاعات قیدشده در این نوشتار صرفا برای اطلاعات رسانی است. هدف از این مطب ارائه مشاوره ی پزشکی نیست. ...
"کف زنی" آئین سنتی خراسانی ها در شب یلدا
به جشن و پایکوبی به گرد آتش می پرداختند برخوانی الوان از میوه هایی چون هندوانه، خربزه، انار، سیب، خرمالو و به می نشستند و این میوه ها هریک بار معنایی نمادین با خود دارد، هندوانه که قاچ های مدور می خورد چون خورشید، یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش است. انار صندوقچه دانه های مروارید سرخ که خود نماد تناسل نسل و زایش است و شب چره هایی که با شکستن آن شادی را با خود به همراه می آورد و دمی همه ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
. محتویات خوانچه ها عبارتند از شیرینی ، پرتقال ، سیب ، انار ، هندوانه ، آیینه و پارچه که با پولک و تور تزیین می شود . هنگام غروب ، زنان فامیل هدایایی به رسم یاری به منزل داماد آورده و به جشن و پایکوبی می پردازند. سپس طبق های آماده را بر سر افرادی که معین شده قرار داده و روانه خانه عروس می کنند و مادر عروس پس از تحویل طبق ها ، هدایای مانند پول ، شیرینی ، جوراب و دستمال به آنها می دهد . فردای این شب ...
دسر هایی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
اضافه می کنید ژله باید سرد باشد در غیر این صورت شیر در ژله می برد و لخته لخته می شود. مواد لازم برای تهیه شکلات انار دانه انار یک و نیم فنجان شکلات تلخ مرغوب آب شده 150 گرم نمک دریا یا نمک معمولی یک قاشق چای خوری طرز تهیه شکلات انار برای تهیه شکلات های اناری خوشمزه نخست یک قالب مافین 12 عددی آماده کنید و داخل هرکدام یک کاغذ مافین قرار ...
با آداب و رسوم مردم مناطق مختلف کشور برای شب یلدا آشنا شوید!
از چند بار جوشاندن، در ظرف بزرگ سفالی به نام تغار می ریزند. مردان و جوانان فامیل با دسته ای از چوب های نازک درخت انار به نام دسته گز مایع مزبور را برای ساعت ها هم می زنند تا به صورت کف سفت درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع مزبور کف و سپس سفت شود، که خشک شده آن مانند گز اصفهان می شود. کف آماده شده در پایان با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای ...
توزیع 150 سبد میوه شب یلدا بین مهرجویان آبشار عاطفه ها در اسدآباد
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از خبرنگار آوای سیدجمال؛ چند ساعت زیادتر تا امدن یلدا نمانده است؛ شاید هرکسی دلش پر می کشد برای یک دقیقه زیادتر باهم بودن. انار را داخل ظرف بلوری دانه کند و داخلش راپر کند از گلاب و گل پر. می خواهد امشب قشنگ ترین یلدا را دارا باشد به خانواده اش اکانتی خوش بگذرد و به خودش اظهار کن به به عجب یلدایی. اما در میان ...
پیتزای میوه جات یک دسر یلدایی مدرن
سرویس سبک زندگانی فردا: مواد لازم برای پیتزای میوه جات کیک اسفنجی 2 تخم مرغی میوه های فصل کرم پاتیسیر خامه فرم گرفته 150 گرم ژله آگار مواد لازم برای کیک اسفنجی آرد سفید:60 گرم شکر:25 گرم بکینگ پودر:1⁄2 قاشق چایخوری نمک میوه:1⁄4 قاشق چایخوری وانیل:1 پیمانه ...
رسم و رسومات زیبای کردهای شمال خراسان در شب یلدا
، در این شب کسانی که نامزد هستند برای نامزدهای خود طبق هایی بنام “سرچلگی بوکان” می فرستند که معمولا این کار از طرف خانواده داماد انجام می شود. درون خوانچه ها شیرینی، پرتقال، سیب، انار، هندوانه، آینه و پارچه قرار داده شده که با پولک و تور تزیین می شود، هنگام غروب، زنان فامیل برای کمک به منزل داماد می روند و در این مراسم شادی و پایکوبی هم می کنند. پس از آن طبق های آماده بر سر ...
خواص 50 گانه انار
مسهل یا سوپ های ملایم بخورند و 2 ساعت بعد از خوردن پودر پوست انار مقداری سوپ میل شود. 21 کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می کنند از دم کرده یا جوشاندة برگ انار به عنوان چای استفاده (10 گرم در 250 سی سی آب) کنند. 22 دم کردة برگ انار میگرن را برطرف می نماید. 5 عصر و آخر شب یک لیوان میل شود. 5 گرم گل انار در یک لیوان آب جوش دم کرده. 23 برای درمان کرم کدو بین 60 ...
از فال سوزن تا حافظ خوانی در شب یلدا
خاطر نشان کرد : یکی از قسمتهای اصلی شب یلدا میوه های تازه و خشک هستند. میوه هایی مثل انار،سیب سرخ،هندوانه و انگور بین اکثریت مردم ایران عمومیت دارد و میوه هایی مثل بِه،خربزه ومرکبات هم بسته به اقلیم بر سر سفره یلدا وجود دارند. میوه هایی خشک مثل انجیر،خرما،انگور ( به شکل کشمش یا مویز)،توت،آلبالو و برگه هم بر سر سفره یلدا حضور دارند. کرمی اضافه کرد :مغزها و آجیل یکی از غنی ...
شب یلدا، آیین تولد روشنایی از میان تاریکی ها
، چون شب یلدا بهانه ای تاریخی است برای دور هم جمع شدن و بهانه ای تازه برای دیدار عروس و دامادهایی که هنوز طعم با هم زندگی کردن را نچشیده اند. خوردنی های شب یلدا از معروف ترین خوردنی های ویژه شب یلدا نیز که در همه جا یکی شان است می توان هندوانه و انار را نام برد.هر چند میوه های دیگر فصل تابستان نیز گاهی میهمان محفل شب یلداست. خوردن آجیل و شب چره هم که شامل دانه های گندم و نخود ...
خرده کاسبی های یلدایی
بلوز قرمز طرحدار. اما همیشه هم به همین جا ختم نمی شود. هستند مزون هایی که لباس های مجلسی گران قیمت برای این شب تدارک دیده اند. پیراهن های قرمز براق به رنگ دانه های انار که قرار است در میهمانی هایی پوشیده شود که تم شان یلداست. آقایان هم می توانند از پیراهن یا پاپیون قرمز زیر کت و شلوارشان استفاده کنند تا ظاهرشان یلدایی باشد. قیمت یک دست پیراهن زنانه در این مزون ها چیزی بین 500 هزار تومان تا 2 و نیم ...
بازار خوراکی های شب یلدا در مشهد
به گزارش ایرنا، در ایران باستان، ایرانیان شب اول زمستان را به عنوان طولانی ترین شب سال که آخرین شب پاییز نیز به شمار می رود، گرد هم آمده و جشن می گرفتند، اما شب یلدا فقط دور همنشینی و مرور خاطره ها نیست، بلکه از رسوم خاص تغذیه ای نیز برخوردار است. انتخاب مواد غذایی خاص از بین سایر مواد و تاکید بر قرار دادن این مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات خاصی را نیز دنبال می کند ...
مافین انار با کرم شانتی، یک دسر شب یلدایی خوشمزه
را تدریجا به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مانند کرم شود. هم زن را کنار بگذارید ، روغن و آب انار را افزوده، مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و سه بارالک کنید ، سپس تدریجا" به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید کپسولهای مافین را داخل ظرف بچینید ( من از کپسولهای سفت استفاده کردم که نیازی به قالب ندارند) و حدود دو سوم حجم آنها را از مایع پر کنید. چند دانه انار روی ...
خطرناک ترین غذاهای لوکس دنیا
یعنی جایی است که بادهای متغیر و صخره ها زندگی هزاران ملوان راگرفته و صدها کشتی را نابود کرده اند. برای بدست آوردن صدف های گردن غازی ابتدا باید از درون قایق به آب پریده، از تشکیلات سنگی تیزی بالا رفت که دائما در معرض شلاق های شدید امواج قرار دارند. بهترین صدف های گردن غازی در مناطقی با امواج بسیار بلند و قوی زندگی می کنند که این موضوع برداشت آنها را از روی صخره ها بسیار خطرناک می کند. امواج می ...
طرز تهیه ژله انار و فالوده ویژه شب یلدا
این مواد را برای 1 الی 2 سانت انجام دهید. ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید. قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود. بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید. مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود. بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید. ...
مافین استروزل
مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، سیب رنده شده را اضافه کنید. با قاشق مایه آماده شده را درون قالب های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید. 3- در یک کاسه کوچک، گردو، تخم کتان و یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و با هم زن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس آنها را روی مواد داخل قالب های مافین بریزید. 4- آنها را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این دسر را باید گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه جوجه ترش با سس اناری
مقدار لازم فلفل سیاه دستور پخت قدم به قدم مواد اولیه را بشویید. پیاز را پوست کنده و خلالی برش دهید. سینه مرغ را مکعبی برش دهید. برگ های پونه را از شاخه جدا کنید و درون آب سرد قرار دهید. در کاسه ای گردو را پودر کنید و با نیمی از روغن کنجد، پیاز، مقداری نمک و فلفل و رب انار ترکیب کنید و تکه های مرغ را در این ترکیب گذاشته و در یخچال قرار دهید و به مدت 60 دقیقه و در صورت داشتن زمان، تا 12 ...
دسر کیسل انار مخصوص شب یلدا
... آب انار را به همراه شکر روی حرارت قرار دهید. نشاسته را در کمی آب انار حل کرده از صافی عبور دهید و به مخلوط روی حرارت اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و با حرارت بخار آب حل کنید. ژلاتین را به کیسل اضافه و خوب مخلوط کرده و صبر کنید تا خنک شود. پس از این که خنک شد آن را روی بیسکویت ها بریزید و ظرف را در یخچال به مدت دو الی سه ساعت قرار دهید تا ببندد. پس از بستن دسر آن را برش زده و سرو کنید. ...
30 آذر کرم ژله انار (ویژه یلدا)
ژله انار نیم بند شود و بعد دانه های انار را درون ژله بریزید. در این مرحله می باید سریع عمل کنید و بلافاصله ژله انار را درون قالب بزرگتر بریزید و کرم دو رنگ فراهم کرده را درون ژله فرو برید به گونه ای که کرم کاملا درون ژله دارای انار قرار بگیرد. آن گاه کرم ژله را یک شب در یخچال نگه دارید تا آماده مصرف شود. اکنون کرم ژله را برای پذیرائی روی ظرف زیبا و مناسبی برگردانید و در صورت دلخواه با ...
یلدا در استان های مختلف
کالَک تورش (خربزه ترش) که از اصلی ترین موارد سفره است را داشته باشند. همچنین چند ماه قبل از زمستان، خوشه های انگور را در زیرزمین یا در سایه، نخ کرده و از سقف آویزان می کنند که به آن آنو (با نون مفخم) می گویند. غذای این شب عموماً دلمه برگ مو و کلم است که گوشت را لابه لای آن می گذارند. سفره شب چله علاوه بر دلمه، شامل رب انار و شیره انگور، دوغ، ماست، روغن و کره محلی، پیاز و خربزه ...
تزیین انار شب یلدا عروس با 2 ایده جالب + آموزش
2 روش تزیین انار شب یلدا عروس تزیین انار شب یلدا عروس به شکل دسته گل انار برای درست کردن دسته گل انار، ابتدا انار را پوست کنده و آن را با چاقوبه دقت به قطعات کوچکی خرد کنید. سیخ های چوبی را برداشته و آن ها را در سایزهای مختلف ببرید، طوری که زمان قرار گرفتن در دسته گل به صورت پلکانی قرار بگیرند. قطعات انار را بر سر سیخ های چوبی قرار دهید. مقداری برگ های سوزنی سبز رنگ جمع آوری کرده و با ...
راهنمای قدم به قدم برای یک شبه نابود کردن جوش ها
.... 4. قبل از اینکه به تختخواب بروید روی جوش را با کمی خمیردندان بپوشانید، حواستان باشد که از خمیر دندان سفیدی استفاده کنید که هیچ ماده افزودنی خاصی نداشته باشد؛ مثلا خمیردندان سفیدکننده نباشد. البته ناگفته نماند که خمیردندان های ژله ای هم برای این کار مناسب نیستند. 5. صبح روز بعد خیلی ملایم با آب ولرم خمیردندان را از روی جوش بشویید. 6. حالا می توانید باقی مانده جای جوش را با کانسیلر یا هر نوع کرم پودر و ماده آرایشی دیگر بپوشانید.سیب سبز ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
مواد تماما باهم مخلوط شده ، شیر از مایه حاصل، داخل قالب ها بریزید و پر کنید، پس از ان آنان را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک ها تماما بپزند، پس از ان آنان را از فر درآورده و حوصله کنید تا خنک گردند. 2٫ بعد از خنک شدن کیک ها، آنان را از قالب هایشان جدا کنید و با شکلات شیری و شکلات رنگی تزیین کنید. این طبیعی هست که در فصل سرما تمایل به خوردن نوشیدنی های داغ و مقوی زیادتر از ...
خورش انار و بادمجان شامِ پیشنهادی یلدا
مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود. 3-پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید. 4-حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن مواد داخل تابه،میتوانید آب انار را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا با حرارت کم آرام آرام بپزد و جا بیفتد ...
مرطوب کننده دست و صورت خانگی درست کنید
تر بر روی پوست تان ایجاد می کند. مواد مورد نیاز ژل آلوئه ورای جدید (گوشت موجود در برگ آلوئه ورا) روغن نارگیل خالص اسانس های روغنی از هر گیاهی که می خواهید (دلخواه) یک کاسه برای مخلوط کردن مواد پیمانه و قاشق مخلوط کن همزن دستی یا برقی یک قوطی شیشه ای برای نگهداشتن لوسیون مراحل کار 1- ژل آلوئه ورا را با استفاده از ...
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
باید 20 هزار پیاده شد. انار هم یک کیلویش بیشتر از چهار عدد نیست و به طور متوسط برای هر خانواده 10 هزار تومان آب می خورد. اگر بخواهیم موز و پرتقال را هم به سبد مصرفی شب یلدا اضافه کنیم، می شود چیزی در حدود 10 هزار تومان. اما شب یلدا بدون آجیل و خشکبار هیچ صفایی ندارد. برای تهیه آجیل اگر به چهارراه مولوی برویم قیمت ها هر کیلو از این قرار است: پسته 56 هزار تومان، بادام هندی 70 هزار تومان ...
طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
، پودر پاپریکا، نمک و فلفل را در یک مخلوط کن بریزید و کاملا آن ها را مخلوط کنید تا همه چیز کاملا خرد شود. مواد ماریناد را کاملا با مرغ مخلوط کنیدو حداقل به مدت یک ساعت یا حداکثر یک شب در یخچال بگذارید. دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید و ته یک قابلمه یا ظرف مخصوص فر بچینید. مرغ را روی سبزیجات خرد شده قرار دهید و همه مواد ماریناد را هم در این ظرف خالی کنید. مرغ را به مدت 45 - 60 دقیقه داخل فر کباب کنید. اجازه دهید مرغ 10 دقیقه دربسته بماند و سپس سرو کنید. ...
گوشت قلقلی با سس رژیمی ماست یک شام مدرن
/> 2- برای تهیه سس ماست نیز، یک پیمانه ماست پرچرب، یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده، یک قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک و نصف قاشق چایخوری آب لیموترش نیاز دارید. همه مواد را در کاسه با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید. اگر ماست خیلی غلیظ بود، یک قاشق چایخوری دیگر لیموترش به آن اضافه کنید.
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
.... اگر می خواهید چند سری بادام را یکجا بو دهید، روی لایه اول، کاغذ ویژه پخت قرار داده و یک لایه دیگر بادام روی آن بریزید. حالا اندکی نمک به روی بادام ها بپاشید. پس از ان برای طعم متمایز دادن به بادام ها، 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز، زیره سبز، گشنیز، دارچین را با هم مخلوط کنید. اندکی روغن زیتون به روی بادام ها بریزید و پس از ان ادویه آماده شده را بصورت یکنواخت ...
