خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
16 درمان موثر پوکی استخوان
تا کم کم عضله بسازید؛ و تقویت عضلات شما باعث تقویت استخوان ها نیز می شود. 2. کره ی بادام زمینی: بررسی های اخیر در مورد تغذیه و پوکی استخوان نشان داد که منیزیم یک عنصر حیاتی برای تقویت، حفظ و بازسازی استخوان ها است. شما می توانید 50 میلی گرم منیزیم را با خوردن 2 قاشق غذاخوری کره ی بادام زمینی دریافت کنید. 3. سرکه: استفاده از سرکه هنگامی که در حال آماده ...
نان ذرت شکم پر شامی عالی
کره 3/4 پیمانه + برای چرب کردن قالب طرز تامین: برای لایه میانی: گوشت چرخکرده 350 گرم کره 1 قاشق چایخوری پیاز 1/2 فلفل دلمه ای قرمز 1/2 پنیر چدار 1 پیمانه برای نان ذرت: آرد ذرت 1 پیمانه سر خالی آرد گندم 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک نوک انگشت تخم مرغ 2 عدد باترمیلک 1 و 1/4 پیمانه کره 3/4 پیمانه + برای چرب کردن قالب اول از همه لایه میانی نان را ...
یلدای مهربانی در خانه های ایرانی؛ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
پیشینه دیرینه ای است آذربایجانی ها در این شب برنج و مرغ در سفره های خود چیده و سپس بعد از شام نیز از تنقلات شامل لبو، باقلا، سنجد، انواع میوه، هندوانه که نگین این سفره است و در شب نشینی های طولانی شرکت کرده و شب خاطره انگیزی را در طولانی ترین شب سال برای خانواده های خود فراهم می کنند. همچنین گرفتن فال حافظ، بیان لطیفه و خاطره و بازی های دسته جمعی از سرگرمی های شب یلدا برای آذربایجانی ها به شمار می رود ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهر های مختلف کشور/ زیبایی های یلدا در ایران
در ایران و سرزمین های هم فرهنگ مجاور، از شب آغاز زمستان با نام شب چله یا شب یلدا نام می برند که همزمان با شب انقلاب زمستانی است. به دلیل دقت گاه شماری ایرانی و انطباق کامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال ها، انقلاب زمستانی برابر با شامگاه سی ام آذرماه و بامداد یکم دی ماه است. هر چند امروزه برخی به اشتباه بر این گمانند که مراسم شب چله برای رفع نحوست بلندترین شب سال برگزار می شود ...
دسر هایی ساده و خوشمزه برای شب یلدا
اضافه می کنید ژله باید سرد باشد در غیر این صورت شیر در ژله می برد و لخته لخته می شود. مواد لازم برای تهیه شکلات انار دانه انار یک و نیم فنجان شکلات تلخ مرغوب آب شده 150 گرم نمک دریا یا نمک معمولی یک قاشق چای خوری طرز تهیه شکلات انار برای تهیه شکلات های اناری خوشمزه نخست یک قالب مافین 12 عددی آماده کنید و داخل هرکدام یک کاغذ مافین قرار ...
پیتزای میوه جات یک دسر یلدایی مدرن
سرویس سبک زندگانی فردا: مواد لازم برای پیتزای میوه جات کیک اسفنجی 2 تخم مرغی میوه های فصل کرم پاتیسیر خامه فرم گرفته 150 گرم ژله آگار مواد لازم برای کیک اسفنجی آرد سفید:60 گرم شکر:25 گرم بکینگ پودر:1⁄2 قاشق چایخوری نمک میوه:1⁄4 قاشق چایخوری وانیل:1 پیمانه ...
سفره های یخ زده یلدای مردم سرزمین آفتاب
خریداران را می لرزاند، منظور اقشار پر درآمد جامعه با حقوق نجومی و درآمدهای سربه فلک کشیده نیست، که آنها هر شب برایشان شب چله است و سوروسات آجیل و میوه های کم یاب و نایاب وارداتی و داخلی در خانه هایشان مهیا است، از آن افرادی نمی گوییم که همیشه طولانی ترین روزها را برای اجرای ترفند جدید به هدف گرفتن ماهی از این حوض گل آلود اقتصادی امروزه ایران را در اختیار دارند و به نوعی با پول شویی و دور زدن ...
مافین انار با کرم شانتی، یک دسر شب یلدایی خوشمزه
را تدریجا به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مانند کرم شود. هم زن را کنار بگذارید ، روغن و آب انار را افزوده، مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و سه بارالک کنید ، سپس تدریجا" به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید کپسولهای مافین را داخل ظرف بچینید ( من از کپسولهای سفت استفاده کردم که نیازی به قالب ندارند) و حدود دو سوم حجم آنها را از مایع پر کنید. چند دانه انار روی ...
مافین استروزل
مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر، سیب رنده شده را اضافه کنید. با قاشق مایه آماده شده را درون قالب های مافین بریزید و دوسوم آنها را پر کنید. 3- در یک کاسه کوچک، گردو، تخم کتان و یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و با هم زن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس آنها را روی مواد داخل قالب های مافین بریزید. 4- آنها را به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این دسر را باید گرم سرو کنید. ...
دسر کیسل انار مخصوص شب یلدا
به گزارش بلاغ ، به نقل از سوران دستور تهیه این دسر را بخوانید. مواد اولیه: شیر سرد یک لیتر آرد گندم هشت قاشق سوپخوری شکر 200 گرم کره 50 گرم مواد لازم جهت کیسل انار: آب انار تازه 750 میلی لیتر نشاسته گل شش قاشق سوپخوری پودر ژلاتین یک و نیم قاشق سوپخوری شکر 200 گرم بیسکویت ساده شکلاتی به میزان لازم آب سرد 1 ...
بیسکوئیت هندوانه ای شب یلدا
با هم یکی میشن. مگه اینکه سبز پر رنگ سفت شده باشه که دیگه سبز کم رنگ روش قرار میگیره و توش فرو نمیره. حالا قسمت سفید رنگ هندونه رو رسم میکنیم. غلظت خیلی مهمه. نه اونقدر سفته که به هم نچسبن و فاصله ایجاد شه...نه اونقدر شله که تو هم ترکیب شن. همه رنگ های سفید رو هم تموم میکنیم. حالا رنگ قرمز. چسبیده به رنگ سفید رنگش میکنیم. میبینید که رنگ قرمزم یه کم شلتره؛ و حاشیه پایینی قاچ ...
30 آذر کرم ژله انار (ویژه یلدا)
خامه و میوه بیارائید. یادآوری: برای تهیه رولت شکلاتی 4 عدد تخم مرغ را همراه با 100 گرم شکر، یک قاشق سوپخوری آب جوش و یک دوم قاشق چایخوری اسانس وانیل با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود. آن گاه یک قاشق سوپخوری روغن مایع به آن بیفزائید و بعد مخلوط الک کرده 60 گرم آرد، 20 گرم پودر کاکائو و یک پینچ نمک را درون مایه تخم مرغی بریزید و با لیسک به آرامی مخلوط نمائید. سپس ...
یلدا در استان های مختلف
این آیین را برگزار می کنند که البته مراسمی مشابه قاشق زنی در چهارشنبه سوری است. اینگونه است که جوانان یک نخ بلند را به لنگه جوراب نویی می بندند و از سوراخ پشت بام که اهالی روستا از این سوراخ به نام درجی یاد می کنند پایین می فرستند و افراد خانه از آنچه در سفره شب چله فراهم کرده اند درون جوراب می ریزند و با اشاره جوراب بالا کشیده می شود. یکی از رسوم دامنه های جنوبی البرز در ...
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
مواد تماما باهم مخلوط شده ، شیر از مایه حاصل، داخل قالب ها بریزید و پر کنید، پس از ان آنان را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک ها تماما بپزند، پس از ان آنان را از فر درآورده و حوصله کنید تا خنک گردند. 2٫ بعد از خنک شدن کیک ها، آنان را از قالب هایشان جدا کنید و با شکلات شیری و شکلات رنگی تزیین کنید. این طبیعی هست که در فصل سرما تمایل به خوردن نوشیدنی های داغ و مقوی زیادتر از ...
مرطوب کننده دست و صورت خانگی درست کنید
تر بر روی پوست تان ایجاد می کند. مواد مورد نیاز ژل آلوئه ورای جدید (گوشت موجود در برگ آلوئه ورا) روغن نارگیل خالص اسانس های روغنی از هر گیاهی که می خواهید (دلخواه) یک کاسه برای مخلوط کردن مواد پیمانه و قاشق مخلوط کن همزن دستی یا برقی یک قوطی شیشه ای برای نگهداشتن لوسیون مراحل کار 1- ژل آلوئه ورا را با استفاده از ...
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
. سلطانی می گوید: شرکت پشتیبانی امور دام با مرغداران توافق می کند که مرغ را با وزن دو کیلوگرم تا دوکیلوو 200 گرم تحویل بگیرد و در عوض نهاده قیمت مناسب در اختیار مرغداران قرار دهد، اما این شرکت با واردکننده عمده نهاده های دامی لابی می کند تا به محض آنکه سررسید وعده این شرکت فرارسید، این واردکننده عمده قیمت نهاده ها را افزایش دهد تا شرکت پشتیبانی امور دام هم ضرر نکند و قیمت نهاده های توزیعی خود را ...
تهیه و بو دادن آجیل برای شب یلدا
... 2 فنجان بادام را روی کاغذ ویژه آشپزی و درون ظرف فر قرار دهید. 2 اگر کاغذ آشپزی ندارید ظرف فر را با روغن سبزیجات چرب کنید. حالا در ظرفی جدا 1/4 فنجان شکر سفید و اندکی نمک را با هم تماما مخلوط کنید. اگر هم بادام تند دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مخلوط شکر و نمک اضافه کنید. این ظرف را فعلا کنار بگذارید. حالا بادام ها را در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
تارتتان پف نکند، می توانید مقداری حبوبات روی سطح آن بریزید که حین پخت پف نکند، بعد از پخت خمیر تارت که سردتر شد، حبوبات را از داخلش خارج کنید و اجازه بدهید تا کاملا داخل قالب سرد شود. برای داخل تارت هم 150 گرم پنیر خامه ای و 150 گرم خامه قنادی را با همزن کمی هم می زنیم تا سبک شود. بعد 1/3بسته ژله آلوئورا را با نصف پیمانه آب بن ماری کرده، وقتی کمی سرد شد با مواد پنیری خوب مخلوط کرده و داخل تارت که از ...
طرز تهیه لازانیای آلفردوی اسفناج
ظرف گود تخم مرغ، پنیر ریسوتو، اسفناج، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. در یک ظرف جدا نیز سس آلفردو و شیر را با هم مخلوط کنید. حدود یک دوم فنجان از میکس سس آلفردو را در ته پیرکس بریزید و بچرخانید تا به همه قسمت ها برسد. سه عدد از لازانیاهای نپخته را ته ظرف قرار دهید. حالا نیمی از اسفناج و مواد مخلط شده را روی لازانیاها بریزید و نیمی از هویج ها و قارچ ها را روی آن پخش کنید. حالا سه ...
تغذیه برای نارسایی کلیه، وقتی بیمار کودکه
چربی های غیراشباع و انواع خوب چربی تامین می گردد. چون در این کودکان افزایش کلسترول هم دیده می شود، بهتر است بیشتر از روغن های زیتون، کلزا، و سویا استفاده شود. مغزها به میزان کمتری در برنامه غذایی جای دارند. از آنجایی که کودک در مصرف تنقلات آماده محدودیت دارد، لازم است برای تنوع برنامه غذایی و تامین کالری، انواع دسرهای خانگی در منزل تهیه شود. گاهی به جای شیر، از نصف شیر و نصف خامه در ...
روشهای شادابی پوست، اصول اساسی!
بخوبی نفس نمی کشد، تمیز کردن پوست برای باز شدن منافذ آن و حفظ سلامتی پوستتان اهمیت زیادی پیدا می کند. شست وشوی پوست با آب، ساده ترین راه پاکسازی پوست است. مواقعی که صورتتان عرق کرده، دسترسی به مواد پاک کننده ندارید، از فضای بیرون و آلودگی هوا به درون خانه یا فضای پاک تری وارد می شوید، شستن دست و صورت و در مواقعی که تعریق ناشی از گرما یا فعالیت با آلودگی زیاد هوا همراه بوده، استحمام و شست ...
طرز تامین عدس پلو زعفرانی
پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی کشمش 2/3 پیمانه روغن حدودا 6 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1-2 عدد حین پسته دلخواه برای تزیین ابتدا عدس را بشویید و در یک قابلمه پر از آب بریزید. قابلمه را روی شعله قرار دهید و در آن را ببندید. هنگامی آب جوش آمد در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا سر نرود. بسته به نوع عدس نیم تا یک ساعت به پخت ادامه دهید تا عدس پخته گردد. پس از آن عدس را از قابلمه ...
مسقطی انار یک دسر یلدایی خوشمزه
تا نشاسته در آب حل شود.سپس گلاب را اضافه می کنیم. ظرف را روی شعله قرار می دهیم و مُداوم هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار شود. اگر دوست دارید مسقطی شما کمی شیرین باشد مقداری شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل مخلوط شود. حالا شعله را کم کرده و به مدت نیم ساعت دَم می کنیم. اگر تمایل داشتید میتوانید در این مرحله (خنک شدن) دانه های انار، پسته و یا بادام را اضافه کنید.در انتها مسقطی را در قالب مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار می دهید تا کاملا سفت شود. در انتهاب از یخچال خارج کرده و برش بزنید. ...
کرم شارلوت انار دسر مخصوص یلدا
کاور می کنیم. ظرف رو به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار می دیم و دراین فاصله کرم بستنی انار رو درست می کنیم. طرز تهیه کرم بستنی انار: مواد لازم برای تهیه کرم بستنی انار پودر ژلاتین 1/5 قاشق غذا خوری آب جوش 1/5 لیوان ژله انار 1 بسته خامه صبحانه 250 گرم بستنی وانیلی 1 لیتر طرز تهیه کرم بستنی انار: ژله را در یک و نیم ...
آیین های "چله شو" در مازندران
اهمیت بوده و کسانی که مهارت این کار را داشتند باید آتش را روشن نگه می داشتند. وی می گوید: در گرد هم نشینی وقتی افراد گرم می شدند به این حالت آتشان می گفتند که بیشتر در خراسان انجام می شد و همچنین در مازندران قدیم نیز روستایی وجود داشته به نام" آتشان " که در تقسیم بندی ها در فیروزکوه قرار گرفته است. این محقق ادامه می دهد: شب آخر آذر و اول دی به نام "میترا "و یا نام دیگر آن که ...
دسر شب یلدا، موس انار سه لایه درست کنید
...> آب جوش : 1 فنجان (236 میلی لیتر) آب انار سرد : 1 فنجان (236 میلی لیتر) دانه های انار : برای تزیین طرز تهیه موس انار، دسر شب یلدای لایه ای ابتدا خامه قنادی را در انهای لیوان ها بریزید و لیوان ها درون یخچال قرار دهید. پودر ژله توت فرنگی را با آب جوش مخلوط کنید تا کاملا حل شود. بعد از خنک شدن پنیر خامه ای و آب انار را اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید.این مخلوط را ...
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
آب آن کاملا کشیده شود و بیش از یکی، دو قاشق بیشتر آب نداشته باشد. مرغ را کنار بگذارید تا سرد شود. سپس تمام پوست و استخوان مرغ را جدا و گوشت مرغ را نگینی کنید، مرغ نباید زیاد خرد شود. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب مخلوط کنید تا کف کند بعد از آن زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کنید، جوش شیرین را هم در کمی آب سرد حل سپس نمک و فلفل و دارچین و دو قاشق باقیمانده پیاز داغ را به مایه تخم ...
آیین های یلدایی سرمایه ارزشمند فرهنگی در استان مرکزی
نخ ریس و کوسه ناقالدی و شاه و دزد نام برد که هر کدام درس های ارزنده ای را با خود دارد. گاه زینت بخش شب های یلدایی استان مرکزی اشعار کار، و یا سرگرمی های محلی است که عمده کارگردانان آنها زنان و دختران هستند ودر برخی مناطق روستایی استان مرکزی هنوز رسم تخم مرغ شکنی با هدف دور کردن چشم بد از فامیل در درازترین شب سال انجام می شود و دختران دم بخت نیز در برخی از مناطق کمیجان و فراهان رسم فال کوزه را ...
تهیه و تزئین انار شب یلدا در قالب کیک انار
10 دقیقه و زمان پخت آن 40 دقیقه است. مواد لازم برای تهیه کیک انار آرد مخصوص کیک 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 3/4 پیمانه آب انار 1 پیمانه طرز تهیه کیک انار ابتدا فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 350 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. آرد و بکینگ پودر را درون ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها ...
هفته هشتم بارداری، نکات تغذیه ای
حالا می توان پلک ها، نوک بینی و لب بالایی جنین را دید.و همین طور علاوه بر این پاها و دستان و چشم ها را نیز مشاهده کرد. مغز، نخاع، قلب، کلیه ها، کبد و شکم او نیز در جای خود تشکیل شده اند. قلب او با ضربانی حدود 2 برابر یک انسان بزرگسال می تپد. تا پایان دو ماهگی شما ، اندازه جنین کمتر از 2 سانتی متر طول و 15 گرم وزن دارد. اکنون دستگاه اعصاب مرکزی و اندام های اصلی تقریباً کامل ...
