خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اناربیج خورشت خوشمزه شمالی
هم مناسبت دارد و میتوانید برای ضیافت شب یلدا آن را با دانه های انار به نحو دلخواه تزیین کنید. مواد لازم گردو 200 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 داغ طرز تهیه گردو 200 گرم پیاز ...
شامِ خوشمزه ی یلدا ؛ خورش انار و بادمجان
از حدود 20 دقیقه آنها را با دستمال خشک کنید و در تابه ای با مقداری روغن سرخ کنید.20 دقیقه مانده به آخر پخت ،بادمجانهای سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. 6- اگر آب انار در دسترس نبود میتوانبد 2 قاشق سوپخوری رب انار غلیط اضافه کنید. 7- ادویه خورشی شامل زیره سیاه زنجبیل جوز هندی فلفل قرمز زردچوبه و فلفل سیاه است همینطور اگر دانه های انار ترش بود ...
طرز تامین جوجه ترش با سس اناری
وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده ای خوشمزه و دلچسب هست. مواد لازم: 200 200گرم سینه مرغ100 داغ برنج ایرانی15 داغ گردو40 داغ رب انار20 میلی لیتر روغن کنجد0٫5 عدد پیاز10 داغ دانه انار20 داغ کره20 میلی لیتر زعفران1 شاخه پونه به قدر لازم نمک به قدر لازم فلفل سیاه ...
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
...> مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا ...
شب یلدا با انار چی درست کنیم؟
محبوب ترین انواع خورشت ایرانی هست که در منطقه های متفاوت بصورت ملس یا شیرین پخت می شود. استفاده از رب انار در این خورشت به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار جلوه و رنگ زیادتری به این غذا می دهد. خوب تر هست این خورشت را از یک روز قبل بپزید. مواد لازم (برای 6 تا 8 نفر): روغن گیاهی دو عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 600 داغ گردو لطمه شده ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
، روغن کنجد و رب انار ریخته می شود. برای تهیه این خورشت ابتدا مرغ را با روغن کنجد کمی تفت می دهیم تا طلایی شود و بعد پیاز داغ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. حالا رب انار را با آب جوش رقیق کرده به مرغ اضافه می کنیم و به مدت 30 تا 40 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود. در مرحله آخر آلوها و دانه انار را اضافه می کنیم و دوباره به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا آب و رب کم شود؛ طوری که سس غلیظی باقی بماند ...
مرغ پر شده از برنج یک وعده غذایی کامل
این مرغ پر شده از برنج از آن غذاهایی هست که اگر مانده گردد دوباره هم همان اندازه خوشمزه هست. در نتیجه، مرغ باقی مانده را توان دارید در یخچال قرار دهید و روز دیگری داغ و نوش جان کنید. مواد لازم برنج خام 1 پیمانه آب 1 و 3/4 پیمانه نمک و فلفل به قدر کافی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری + اندکی بیشتر کره 2 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 2 عدد پیاز 1 عدد ...
شیربرنج میگو یک غذای فوری خوشمزه
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن این غذا با برنج، میگو و شیر تهیه می شود به همین دلیل ما نام شیربرنج میگو را روی آن گذاشته ایم. تعداد: 4 نفر زمان تهیه: 15 دقیقه زمان پخت: 25 دقیقه مواد لازم دو قاشق غذاخوری کره یک دسته پیازچه خرد شده دو ساقه کرفس ریز شده یک عدد فلفل دلمه ای سبز ریز شده دو قاشق غذاخوری آرد کامل یک قاشق ...
سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا
...: به میزان لازم خامه ترش: به میزان لازم روغن نارگیل: 3 ق س روش پخت: 1٫ پیاز را همراه با روغن نارگیل داخل تابه ای تفت دهید تا عسلی شود. 2٫ سپس سیر را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید. 3٫ لبو، سیب زمینی، هویج و تره فرنگی را به مواد افزوده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. 4٫ آب مرغ را به مواد افزوده و با در بسته روی حرارت ملایم بگذارید تا سبزیجات ...
نان ذرت شکم پر شامی عالی
.... وقتی گوشت چرخکرده قهوه ای رنگ شد، پیاز و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید. بعد از 4–5 دقیقه تفت دادن مواد را از روی شعله بردارید و روغن اضافه آن را جدا کنید. حال وقت آن است که فر را گرم کنید. دمای فر را روی 190 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید. یک قالب مربعی 20 سانتی( یا هر قالبی با حجم مشابه) را با مقدار اندکی کره چرب کنید و روی آن هم مقداری آرد ذرت بپاشید. آرد ذرت، آرد گندم ...
غذاهای مفید در بارداری، روش تهیه!
اسفناج مواد لازم: 1-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 2-گوشت گوساله 220 گرم بصورت تکه های نازک و کوچک بریده شود 3-پیاز دو پیمانه خرد شده 4-قارچ 280 گرم خرد شده 5-برگ اسفناج 280 گرم خرد شده 6-نمک ، فلفل سیاه 7- کرم ترش کم چرب یا خامه یک دوم پیمانه روش تهیه: روغن را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید گوشت را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید یا تا زمانی که ...
پلو انبه؛ غذای تازهی را آزمون کنید
را روی شعله متوسط قرار دهید و روغن زیتون را کف آن بریزید. برنج و زنجبیل را داخل روغن گرم شده بریزید و هم بزنید تا از روغن پوشیده گردد. بعد از حدود 1 دقیقه، پوره انبه، نمک، فلفل و آب مرغ یا سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد به مطلوبی با هم مخلوط گردند. حدود 20 دقیقه بگذارید روی شعله ملایم بماند تا برنج کاملاً پخته گردد. پس از ان درب قابلمه را بردارید و با یک چنگال دانه های برنج را از هم باز کنید. 1/4 1/4 پیمانه انبه ما بقی را به نحو ریز خرد کنید و همراه با اندکی گشنیز یا جعفری روی پلو بریزید. پلو انبه آماده شده را در بشقاب های سرو بریزید و نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه عدس پلو زعفرانی
در اینجا از گردو، گل محمدی و پسته و نعنا استفاده شده است. مواد لازم عدس 2 پیمانه برنج 3 پیمانه پیاز بزرگ 3 عدد گوشت چرخکرده 300 گرم زعفران دم کرده 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی کشمش 2/3 پیمانه روغن حدودا 6 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1-2 عدد خلال پسته دلخواه برای تزیین طرز تهیه: ...
یکه تازی انار در بازار همدان/ قیمت طلا در سرازیری
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، نزدیک شدن به شب یلدا سبب شده تا رفت و آمد در بازار همدان افزایش یابد به طوری که این جنب و جوش به نوعی رضایت بازاریان و کاسبان را در پی داشته است. با پایان یافتن ایام محرم و صفر، بازاریان امیدوارند با مراسم های جشن و عروسی بازار نیز رونق پیدا کند و این امر بازار را نیز داغ کند ولی از سوی دیگر مردم آهی در بساط ندارند که در این بازار سرد دمیده و آن را گرم ...
منوی پیشنهادی غذاهای مخصوص برای شب یلدا +طرز تهیه
، سرکه و پیاز داغ را اضافه کرده، می گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند. 2. در آخر دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. مرغ مسما مواد لازم: مرغ: 350 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آلو: 8 عدد دانه ...
یکه تازی انار در بازار/ قیمت طلا در سرازیری
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، نزدیک شدن به شب یلدا سبب شده تا رفت و آمد در بازار همدان افزایش یابد به طوری که این جنب و جوش به نوعی رضایت بازاریان و کاسبان را در پی داشته است. با پایان یافتن ایام محرم و صفر، بازاریان امیدوارند با مراسم های جشن و عروسی بازار نیز رونق پیدا کند و این امر بازار را نیز داغ کند ولی از سوی دیگر مردم آهی در بساط ندارند که در این بازار سرد دمیده و آن را گرم ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
ندارید می توانید از ماست چکیده یا ماست خامه ای استفاده کنید و خودتان ماست میوه ای درست کنید. ماست چکیده را با میوه هایی مثل انار، آناناس، سیب یا میوه های دیگری که دوست دارید ترکیب کرده و میل کنید. نان شکلاتی برای درست کردن این نان شکلاتی های خوشمزه، ابتدا نان صبحانه گرد را از وسط نصف کنید. بعد روی آن مقداری سریال صبحانه یا گندمک بریزید. مقداری عسل به آن اضافه کنید و یک بیسکویت شکلاتی ...
سنگسری ها و خلعت لباس گرم خانواده داماد برای اولین یلدای خانواده عروس
کند که از مهمترین این غذاها می توان به "دیگی" که نوعی برنج دمی است که گوشت آن با برنج به یک میزان است،" مرجو تام" عدس پلو، "مو وژ تام"یا کشمش پلو، "ته چین" برنج آبگش شده ولابه لا گوشت، "سوزی تام" سبزی پلو ، "البالوتام" یا برنج با آلبالوی تفت داده شده، "ویره تام" سوقدو خورشت هایی همچون "یوز خورش"، "فسن جون"؛"(سوزی خورس" قرمه سبزی، "لپه خورش"یا قیمه، "وینگوم خورش"یا خورش بادمجان،" اسبناغ خورش" یا خورش ...
9 غذای خوشمزه ی تایوانی را بشناسید
سرو می کند، شناخته شده است. کاسه ای 325 دلار!! سرآشپز این رستوران می گوید که برای هر تکه از این غذا از مرغوب ترین و لذیذ ترین مواد لازم مصرفی استفاده می کنیم و به همین خاطر است که مردم برای خوردن این غذا با این قیمت، صف می کشند. تکه های گوشتی این غذا از گوشت های گوساله ای آمریکایی و استرالیایی درست می شود و شامل بهترین قسمت های آن یعنی دنده، استیک های باریک ران و سردست است. شما با تهیه بلیط ...
پخت آش کشک کدو در شب چله سنتی ماندگار در سامان
دهند که برنج له شود بعد از لپه پخته شده آب گوشت و گوشت پخته و لپه های خرد شده که اغلب به صورت مکعب های بزرگ خورد شده را اضافه می کنند و اجازه می دهند که خوب کدو ها پخته شود و در پایان کشک را به مواد اضافه و فرصت می دهند که آش خوب جا افتاده شود و در آخر پیاز و نعناع داغ را به مواد اضافه می کنند. وی با تاکید بر اینکه این آش هم طبع سرد و هم طبع گرم دارد ، تصریح کرد: در سامان "آش شب چله ...
هشدار: اگر وسوسه می شوید به این غذاها نگاه نکنید!
. کیک برنج آن قدر شکل منظم و جالبی دارد که انگار آن را در قالب گذاشته اند و درست کرده اند، بعد این کیک را با مواد خوشمزه ای پر می کنند. اگر چه موچی در خیلی از کشورهای آسیای شرقی غذایی محبوب محسوب می شود اما مدل تایوانی آن از بقیه ی مدل ها خوشمزه تر است. یک حقیقت جالب: اگر چه این کیک های برنج از نوعی برنج به نام برنج چسبی درست شده است. شاید برایتان جالب باشد که چرا به آن چسبی می گویند که ...
تغذیه نوزاد پنج ماهه، شیر یا غذا؟
پوره هویج و سیب زمینی بزنید تا طعمش مطلوب تر شود. می توانید از فرنی که با شیرمادر یا شیرخشک درست شده باشد استفاده کنید. می توانید با گوشت گوسفند، برنج و هویج سوپ درست کنید و به کودک بدهید. توجه: 1- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به مقدار کم به سوپ اضافه می شود، مانند جعفری، گشنیز و یا لوبیا سبز، کدوی سبز، کرفس و... . 2- به سوپ، نمک، شکر یا چاشنی نباید اضافه کرد. 3- بهتر است کدو، کرفس و لوبیا سبز ...
طرز تامین جوجه ترش با سس اناری
وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: وب سایت ایزی پز – نگین نورخدایی: جوجه ترش یه غذای لذیذ از خطه گیلان، با طعم سس انار کنار برنج زعفرانی و عطر پونه وعده ای خوشمزه و دلچسب هست. مواد لازم: 200 200گرم سینه مرغ100 داغ برنج ایرانی15 داغ گردو40 داغ رب انار20 میلی لیتر روغن کنجد0٫5 عدد [...] به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه بین الملل باشگاه خبرنگاران جوان به گزارش راهنمای سفر من به نقل از ...
روش های بو دادن آجیل شب یلدا
روغن آب شده نارگیل، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق غذاخوری پودرکاری، نصف قاشق غذاخوری نمک دریا، 1/8 قاشق غذاخوری فلفل قرمز استفاده کنید. این مقدار مخلوط برای 1/5 فنجان پسته مناسب است (تصویر 5). می توانید باقی آجیل های شب یلدا، از جمله فندق و بادام زمینی و انواع تخمه ها را نیز به روش فوق بوداده کنید. البته استفاده از گلپر برای تخمه ها، آنها را بسیار خوش طعم می کند. ...
اقدامات قبل از بارداری، بخور نخورها
، عدس، باقلا، لپه، ماش) است. مواد مغذی مهم : پروتئین، آهن، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه B واحد اندازه گیری : بجای هر 30 گرم گوشت با چربی متوسط ، می توان از یک عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته، یک سوم یا نصف لیوان حبوبات خام استفاده کرد. مقدار مصرف: برای افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد (60 تا 90 گرم) از این گروه توصیه می شود. - اثرات سلامتی : این گروه برای ...
سایه بلند تورم بر یلدای 96
به گزارش افق تازه ،فرض کنیم شام باقالی پلو با گوشت است. برای تهیه این غذای مخصوص شب یلدا یک کیلو گوشت گوسفندی به همراه یک کیلو برنج ایرانی نیاز است. گوشت گوسفندی به همراه برنج ایرانی حدود 50 هزار تومان می شود. قیمت هندوانه کیلویی دو هزار و 500 تومان است و برای یک هندوانه متوسط باید 20 هزار پیاده شد. انار هم یک کیلویش بیشتر از چهار عدد نیست و به طور متوسط برای هر خانواده 10 هزار تومان ...
رونق بازار میوه های یلدا
سعید غفاری بازار اصفهان در آستانه شب یلدا رنگ عوض کرد و کاسب هایی که تا چند روز قبل از وضعیت رکود بازار شاکی بودند، امروز از افزایش فروش خود راضی هستند. البته عمده تقاضای مردم در بازار هایی مانند میوه و تره بار، رستوران ها، مرغ و گوشت و برنج دیده می شود ولی حضور مردم در بازار برای خرید این اقلام باعث شلوغ تر شدن بازار و افزایش تقاضا در بخش های دیگر شده است. با وجود افزایش تقاضا بررسی ...
11 تکنیک آشپز های ماهر
.... با این وجود می توانیم برای این که از خطرهای احتمالی استفاده این ماده در امان بمانیم، به طلایی کردن سیب زمینی های سرخ شده و نان های آزمایش اکتفا کنیم و احتمال تولید اکریل آمید را در آن ها کم کنیم. تهیه ریزوتوی خامه ای با هم زدن مداوم غذا آ آشپزی های سنتی می گویند برای تهیه یک ریزوتوی عالی لازم هست مواد آن را آرام به ظرف اضافه کنید و غذا را دائم هم بزنید. آ آن ها اعتقاد ...
تغذیه برای نارسایی کلیه، وقتی بیمار کودکه
... کالری مقدار کالری مورد نیاز با توجه به سن، بین 80-100 کالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است که این حد پایه بوده و برای جبران کم وزنی به این انرژی دریافتی اضافه می شود. با توجه به محدودیت های موجود، ابتدا این کالری از بین گروه ها و مواد غذایی که محدودیت دارند، مثل لبنیات، انواع گوشت و بعد غلات و سبزیجات و میوه تامین شده و بعد در حد مجاز از قند و شکر استفاده می شود. مابقی کالری دریافتی از ...
غذای شب یلدا در شهرهای ایران | برای یک دقیقه باید سنگ تمام گذاشت
(آب کونوس- کونوس آو – آب دوکوده کونوس) یکی دیگر از خوردنی های خوشمزه شب چله در گیلان است. (در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می ریزند، خمره را پر از آب می کنند و کمی نمک هم به آن می افزایند و در خم را می بندند و در گوشه ای خارج از هوای گرم اطاق می گذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه می شود.) خربزه، نقل و برنج بو داده( ببیشته برنج)، هسته بو داده خربزه و هندوانه، همینطور خوج که ...
