خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه، خوشمزه و فوری
. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. نکات مربوط به سرکه سرکه ها انواع گوناگونی دارند و بهترین نوع سرکه برای تهیه ترشی سرکه انگور است. رنگ سرکه انگور قرمز است و طعم ملایم تری نسبت به سرکه سفید دارد. طرز تهیه ترشی مخلوط یک روزه ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت دریخچال نگهداری کنید. توپ های پنیری با تخم خشخاش و پنیر چدار • تعداد: 32 عدد مواد لازم • 450 گرم پنیر خامه ای • دو پیمانه پنیر چدار سفید رنده شده • نصف پیمانه کره آب شده • 3 قاشق غذاخوری آب سیب • نصف قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده • نصف پیمانه فلفل قرمز خرد شده • 1/3 پیمانه پیازچه خرد ...
طرز تهیه فسنجان با مرغ
مواد لازم برای خورشت فسنجان با مرغ مغز گردو ی آسیاب شده: 500 گرم گوشت مرغ تکه شده: به تعداد افراد رب انار: 1 پیمانه معادل 300 گرم شکر: 3 تا 4 قاشق غذا خوری آب لیمو: 3 ق غ فلفل: 1 قاشق مربا خوری نمک: 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی: 1 الی 2 ق غ سر صاف پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط طرز تهیه مرحله به مرحله خورشت فسنجان ...
ساق مرغ به همراه سبزیجات بهاری و موسیر سرکه ای
در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به غذای امروز طعمی خاص می دهد نیز سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است؛ بنابراین بدون نمک و قند اضافه می توانید غذایی لذیذ برای خود آماده کنید. مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون چهار عدد ساق مرغ با استخوان یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک فنجان سیب زمینی کوچک که از وسط دو نیم شده باشد یک و یک ...
سیب زمینی کبابی سالسا؛ سرشار از فیبر و کم کالری
طرفی دیگر استفاده از چربی های سالم نیز روند بالا رفتن قند خون را به تاخیر می اندازد. غذای سالم لازم نیست بی مزه باشد همانطور که ما دستور پخت امروز را با چاشنی های مختلف خوش طعم کرده ایم. امیدوارم از این غذای خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم برای سیب زمینی کبابی سالسا سیب زمینی کوچک: 450 گرم که از وسط به دو قسمت تقسیم شده اند اسپری پخت یا مقداری روغن روغن زیتون: یک قاشق غذا خوری ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
می توانیم برای مهمانان عید و دورهمی های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره ها بگذاریم. مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ روغن زیتون یک دوم پیمانه آب پیاز یک دوم پیمانه ماست یک پیمانه آویشن یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به انداره مورد نیاز 50 گرم کره 100 گرم ماست پرچرب و غلیظ 50 گرم ارده پودر سیر به مقدار دلخواه 5 پیمانه ...
طرز تهیه کوبیده مرغ خانگی با روشی آسان
و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی ...
دستور تهیه خورش چغرتمه گیلانی
مرغ گیلانی اضافه کنید و در قابلمه را نیم باز بگذارید تا خورشت جا بیوفتد و تنگ آب شو. مواد لازم خورش پیاز چغرتمه مرغ کوچک 1 کیلو پیاز بزرگ 6 عدد ( معادل 500 گرم )+ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 8 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زردچوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز به میزان لازم 6 عدد پیاز را با رنده درشت رنده کنید. ...
فرمول ساده خانگی برای گلودرد و سرماخوردگی!
اکسیدانی را بین این سه ادویه دارد. آنتی اکسیدان ها به پیشگیری از آسیب سلولی که از التهاب ناشی می شود، کمک می کنند. با این وجود، به انجام پژوهش های بیشتر در این زمینه نیاز است. نحوه استفاده از زنجبیل برای گلو درد زنجبیل عطر و طعمی تند و اثر گرمایی دارد. خواص دارویی آن ممکن است به تسکین گلودرد یا عفونت گلو کمک کند. برای کمک به بهبود گلودرد می توانید به روش های زیر از ...
یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی هایی درست می شود؟
به صورت داغ سرو شود البته حواستان باشد مثل من دهانتان را نسوزانید! مواد لازم برای کوکو سبزی تره: 200 گرم جعفری: 150 گرم شوید: 50 گرم شنبلیله: 20 گرم کاهو: 30 گرم برگ سیر: سه پر پیازچه: دو شاخه ترخون و مرزه: به میزان کم (اختیاری) تخم مرغ: 5 عدد زردچوبه: 2 قاشق چایخوری گردو کمی خرد شده: یک مشت کوچک نمک و فلفل: به میزان لازم کاری: یک قاشق چایخوری (دلخواه) روغن مایع: به اندازه ...
طرز تهیه کم خرج ترین و لذیذترین غذای خانوادگی
...: یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی: روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز شالوت، ریز خرد شده: 1 عدد سیر، کوبیده شده: 2 حبه گوجه فرنگی کنسروی، خرد شده: 500 گرم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه ...
حال و هوای کافه در خانه؛ کاپوچینو
. بهتر است دانه های قهوه را خودتان در خانه آسیاب کنید تا عطر تازگی آن ها حفظ شود. قهوه عربیکا برای تهیه کاپوچینو بهتر است، چون تلخی کمتر و طعم چرب و شیرین تری دارد. مواد لازم شیر پر چرب: 200 میلی لیتر شکر: 1/2 قاشق چایخوری قهوه یا اسپرسو دم کرده برای هر فنجان: 1/3 فنجان روش اول بعد از خرید قهوه خوب، در مرحله بعد قهوه را به روش ...
طرز تهیه نان رول دارچینی | نانی خوش طعم برای صبحانه یا عصرانه
مطمئنم برای خوردنش نمی توانید مقاومت کنید چون فضای خانه پرشده از عطر دارچین، و این کرم خوشمزه هم عطر و طعم این نان خوشمزه را صد برابر می کند! بهتر است این نان ها را گرم سرو کنید می توانید اگر قرار است نان را نگهداری کنید، در ظرف دربسته قرار دهید. برای مواد میانی این نان می توانید از سیب ، گردو، تکه های شکلات هم استفاده کنید که هر کدام طعم فوق العاده ای به این نان می دهد. خمیر این نان بسیار کاربردی است و در شکل های مختلف و مصارف گوناگون می شود از آن بهره برد. ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
معمول دم کنید. یه جور دیگه هنگام کشیدن برنج مخلوط، مقداری از تکه های سرخ شده مرغ را در لابه لای مواد ریخته و مقداری را نیز در کنار بقیه مواد روی برنج بریزید. رولت گوشت با طعم زرشک یک نوع غذای متفاوت و مجلسی که می توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید، این غذا بخاطر داشتن گوشت و گردو بسیار مقوی است. استفاده گردو در کنار زرشک در این غذا طعم متفاوت و دلچسبی به ...
برنج قهوه ای و سبزیجات رنگی؛ ترکیبی پر فیبر و مغذی
و با تندی کمتر هستند. اکثر آن ها شیرین هستند و البته بعضی هم تند هستند و یا در انتهای این فلفل مقداری تندی را احساس خواهید کرد. اگر بخواهید می توانید آن را حذف کنید تا تندی کمتری را حس کنید. ذرت: ذرت کنسروی خیلی خوب است، اما ذرت تازه هم می توان استفاده کرد، اما باید ابتدا آن را پخت. پیاز قرمز: من ترجیح می دهم ابتدا آن را بشویم سپس به ترکیب اضافه کنم تا تندی آن کاهش یابد. آب لیمو و رنده پوست لیمو ...
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
مواد اصلی این غذا از سبزیجات تازه و سالم، چون کلم بروکلی، اسفناج، هویج، لوبیا و دیگر جوانه های خوشمزه و مفید می باشد که یک غذای عالی و سرشار از مواد مغذی را فراهم می کند. در برخی از رسپی های این غذای خوشمزه از گوشت قرمز نیز استفاده شده است که اگر دوست داشتید نیز می توانید در طبخ این غذا استفاده کنید. خوراک کلم و سیب زمینی یک شام رژیمی و سالم بوده که طعم و عطر عالی و فوق ...
خاویار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر برای استفاده بیشتر از سبزیجات
، می توان همراه برنج سرو کرد. در صورتی که گوجه ندارید فقط از یک تا دو قاشق رب گوجه استفاده کنید. منبع: natashaskitchen این غذا با بادمجان، فلفل دلمه ای، هویج، پیاز و گوجه درست می شود. موادی ساده که در خانه های اکثر ما پیدا می شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این غذا طعمی دلپذیر دارد. بادمجان یکی از خوراکی های چند منظوره است که در آشپزی ایرانی و همسایه های ...
پلو لیموزین؛ پلوی خوش عطر ایرانی
دمنوش ها و چای های خوش عطر استفاده می کنند. از انواع پلو های مشابه می توان به کاری پلو، مرصع پلو، پلو یونانی، قیمه نثار و... اشاره کرد. مواد لازم مرغ: 1 کیلوگرم برنج: 5 پیمانه هویج خرد شده: 3 عدد نخود فرنگی پخته شده:1 پیمانه کشمش پخته: 1 پیمانه پیاز: 2 عدد (اسمال دایس شده) هل آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به ...
طرز تهیه چند مدل قارچ که با لب و دهانتان بازی می کند!
پر با میگو مواد لازم: قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.) عدد میگو: 8 تا 12 گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه ریحان خرد شده: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو: نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری روغن زیتون طبیعی: 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3. نکات مربوط به سیب زمینی ...
خوراک لوبیاقرمز با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی
.... 7. در انتها جعفری و پیازجه را بریزید. مخلوط را گرم با برنج آماده شده سرو کنید. ترفند های پختن خوراک لوبیا قرمز و سوسیس از لوبیای کنسروی استفاده نکنید. به این روش زیاد از حد پخته می شوند. اگر از سوسیس تند استفاده می کنید باید فلفل قرمز تند را حذف کنید (البته من خوراک تند را ترجیح می دهم). غذایی که درست می کنید برای همه است و شاید در بین افراد خانواده و یا میهمان ...
” خوراک بادمجان هندی”، غذایی برای سخت پسندان
خوراک بادمجان هندی همانطور که از نامش پیداست، خوراک بادمجانی است که تند و پر ادویه طبخ می شود. در این خوراک، از بادمجان کبابی استفاده شده است که طعم دودی آن در خوراک، عطر و طعم فوق العاده ای ایجاد می کند. مواد لازم خوراک بادمجان هندی: بادمجان 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
تابه ای به طور جداگانه مقداری روغن بریزید. سپس رب را بعد از داغ شدن روغن به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته شود. در این مرحله از طرز تهیه فاصولیه باید ادویه جات را به رب اضافه کنید. ادویه ها را مخصوصاً زردچوبه را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و داخل آب بیندازید. این کار کمک می کند تلخی لیمو عمانی گرفته شود و طعم غذای شما مطلوب شود. در بیست دقیقه آخر مخلوطی از رب و ادویه را به همراه لیمو عمانی های خیس خورده و یک عدد فلفل تند داخل قابلمه بریزید. 9. این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید. ...
به جای لوبیاپلو، خورشت لوبیا درست کنید!
...> 3. اگر برای تهیه این غذا از گوشت قرمز استفاده می کنید، باید حدود سه ساعت برای پخت آن وقت بگذارید و اگر از مرغ استفاده می کنید بعد از نیم ساعت می توانید باقی مراحل پخت را طی کنید. 4. در پایان ساعت دوم پخت گوشت لوبیا سبز را اضافه کنید و به خورش نمک و فلفل بزنید. سپس شعله را کم کنید و برای پختن لوبیا سبز ها و جا افتادن خورش حدود یک تا یک ساعت و نیم صبر کنید. 5. وقتی آب خورش ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه ...
دوپیازه آلو؛ سیب زمینی شیرازی
بزنین تا تخم مرغ خودش رو بگیره. تفت دادن مواد حالا دوپیازه آلو خوش طعم و فوریتون حاضره ... نوش جان مواد لازم 2 عدد سیب زمینی بزرگ 4 قاشق غذاخوری پر پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد تخم مرغ در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه برای تهیه دو پیازه آلو هم میتونین سیب زمینی رو درسته بپزین و بعد پخت نگینی ...
طرز تهیه سوپ تورتیلا؛ غذای مورد علاقه کریستن استورات
مقداری پنیر رنده شده به میزان دلخواه سس تند طرز تهیه: مرحله اول: در قابلمه ای پوره گوجه فرنگی را به همراه پیاز، سیر و چیلی سبز با هم مخلوط کرده و آب مرغ را به آن اضافه کنید. سپس قابلمه را رئی حرارت قرار دهید تا مواد به جوش آیند. مرحله دوم: پس از به جوش آمدن مواد گفته شده، برگ بو، زیره، پودر چیلی، نمک، فلفل سیاه و قرمز، سس تند، ذرت و لوبیا سیاه را نیز به مخلوط گفته شده ...
بهترین سالاد پاستای ایتالیایی
همه چیز با هم ترکیب شود، مزه خواهد گرفت. شما می توانید این سالاد را بصورت انتخابی و طبق سلیقه خودتان درست کنید. سعی کنید سبزیجات بلانج شده مثل لوبیای سبز، اسفناج تازه، فلفل دلمه قرمز یا زرد، نخود پخته و یا سایر چیز هایی که فکر می کنید، خوب است استفاده کنید. این سبزیجات برای یک نمونه پر سبزی خوب است. در مورد نوع پنیر هم می توانید پنیر فتا یا پارمزان را جایگزین کنید. نوع پاستا هم می تواند ...
