دارای مرغ است و به ویژه برای مناسبت های خاص مانند مهمانی ها گزینه ای فوق العاده محسوب می شود. 8. کلم پلو شیرازی محبوب ترین و شناخته شده ترین غذای شیرازی، کلم پلو شیرازی است که در آن به جز کلم از مواد دیگری مانند سبزیجات معطر، گوشت و ادویه نیز استفاده می شود. اگر می خواهید این غذا را برای مهمان های خود سرو کنید، فراموش نکنید که سالاد شیرازی را نیز همراه با آن به سر میز بیاورید ...
پخت وپز، روغن زیتون معمولی مناسب است. اگر می خواهید سس سالاد سالم تهیه کنید، روغن زیتون فشرده سرد، سرشار از آنتی اکسیدان و طعمی معطر است. اگرچه روغن زیتون به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده شناخته می شود، به خاطر داشته باشید که هنوز منبع غنی چربی و کالری است. استفاده از روغن زیتون برای جایگزینی چربی های جامد در رژیم غذایی یک انتخاب عاقلانه است. یکی دیگر از راه های استفاده از مزایای روغن ...
اقیانوس میانمان فاصله می اندازد که هرگز فاصله نخواهند انداخت مگر آنکه تو بخواهی. در دنیای پُر از خیانت نگارش کتاب های آشپزی، گویا سرقت ادبی چندان محلی از اِعراب ندارد. کافی است به یک دستورپخت قدری رُزماری اضافه کنید تا مال شما شود. هروقت با واژهٔ فرانسوی plein روبه رو می شوم که معنای پُر می دهد، ذهنم بی درنگ به پانزده سالگی می رود که پس از خوردن یک تکهٔ گندهٔ مرغ و ترخون به ...
.... برای تهیه قاتق گوشت گلوله هایی با گوشت چرخ کرده، ادویه، آرد نخودچی، پیاز، تخم شوید و زیره درست می کنند و به آب در حال جوشی که در آن برنج و سیب زمینی خرد شده ریخته شده و با رب گوجه و سبزی های معطر به آن طعم می دهند. • کباب زرگری کباب زرگری شباهت هایی با کباب تابه ای دارد اما روش و مراحل پختش تفاوت زیادی با آن دارد؛ برای تهیه کباب زرگری گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ می کند و با ...
خانه
