خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان جوانه گندم
را به مخلوط مخمر اضافه کنید. نیمی از آرد را هم اضافه و مخلوط کنید. روی ظرف را پوشانده و 30 دقیقه استراحت دهید. مابقی آرد و گندم های جوانه زده را به خمیر اضافه کرده و خوب چنگ بزنید. خمیر را دوباره استراحت دهید تا زمانی که مقدار خمیر 2 برابر شود. خمیر را دوباره ورز دهید. سپس خمیر را دو قسمت و هر قسمت را به شکل قرص نان فرم دهید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. ...
بروتشِن خشخاشی (اصل این نان آلمانی ست و بروتشن یعنی نان کوچک)
بروتشِن خشخاشی مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شیر ولرم: 1⁄4 لیتر کره: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد نمک: 1 قاشق چایخوری به اندازه ی نوک قاشق چایخوری پودر جوز هندی و فلفل سیاه نیمکوب زرده تخم مرغ: 2 عدد دانه خشخاش: 4 قاشق غذاخوری شیر: 2 قاشق غذاخوری کمی هم کره ...
کیک گیلاس و شکلات
کیک گیلاس و شکلات مواد لازم: گیلاس: 300 گرم کره: 200 گرم شکر: 250 گرم تخم مرغ: 6 عدد نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1 لیموترش دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری فندق (آسیاب شده با پوست دوم): 100 گرم بادام (آسیاب شده با پوست دوم): 100 گرم آرد سفید: 150 گرم ...
نان فندقی شیرین
نان فندقی شیرین مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شکر: 160 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر کره: 60 گرم تخم مرغ کامل: 1 عدد نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری پوست رنده شده ی 1 لیموترش پودر فندق: 200 گرم گلاب: 2 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ: 3 عدد زرده تخم مرغ ...
اسموتی هایی برای از بین بردن سموم
که علاوه بر خوشمزه بودن می توانند به سم زدایی بدن از تمام مواد شیمیایی خطرناک کمک کنند را معرفی می کنیم . 4 دستور العمل برای سم زدایی بدن: 1. اسموتی موز شما به این مواد نیاز دارید: – 2 تکه یخ – 1 موز – 2 قاشق چای خوری کره بادام زمینی – ½ یک فنجان شیر ارگانیک -3/1 یک فنجان ماست کم چرب شما باید ...
طرز تهیه کیک پرتقالی با سس پرتقال
میزان لازم نمک به میزان لازم پرتقال 1 عدد طرز تهیه: 1. ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید، سپس فر را گرم کنید. یک عدد پرتقال درشت را خوب بشورید. سپس پوسته آن را را رنده کنید. دقت کنید که قسمت سفید پرتقال رنده نشود چون باعث تلخ شدن کیک می شود. در آخر آب پرتقال را نیز بگیرید. 2. در مرحله ی بعد تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با هم زن خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. سپس روغن را ...
نان فانتزی
نان فانتزی مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر نمک: 1 قاشق چایخوری شکر به اندازه ی نوک قاشق چایخوری کنجد: 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: 1 عدد دانه خشخاش: 2 قاشق غذاخوری کمی مارگارین برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: سینی فر را با کمی ...
مواد مفید علیه سرطان سینه
-آمریکایی بررسی شد و محققان دریافتند که مقادیر بالای حبوبات که شامل عدس و لوبیا میشود با ریسک پایین تر ابتلا به سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است. 5. گردو خوردن روزانه تا 2 اونس ( 60 گرم) گردو می تواند از پیشرفت تومورهای سرطان ی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان هاو فیتواسترول های موجود در گردو می توانند رشد سلول ...
گلکاری روی کاپ کیک های عیدانه
مارشمالو مواد لازم 150 گرم مارشمالو 2 قاشق غذاخوری آب 5 پیمانه پودر قند 2 قاشق چای خوری گلیسیرین خوراکی روغن جامد قنادی به میزان لازم طرز تهیه: 1. مارشمالو را به همراه آب و گلیسیرین روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید تا نرم و یکدست شود . سپس دست خود را با روغن جامد چرب نموده و پودر قند را کم کم اضافه کنید و با دست ورز دهید به حدی که خمیر به دست نچسبد . در حین این ...
طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری
...> پنیر چدار 170 گرم طرز تهیه سیب زمینی و تره فرنگی پنیری : فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و آن را با کره چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به آرامی خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شوند. سیب زمینی را پوست کنده و به تکه های 6 سانتیمتری خرد کرده و بعد این تکه ها را به چهار ...
آموزش پخت” نان برنجی کرمانشاه “
(ترجیحا روغن کرمانشاهی) زرده تخم مرغ 1 عدد گلاب 4/1 پیمانه تخم خرفه برای تزیین به میزان لازم زعفران آب شده 1 قاشق غذا خوری برای نان برنجی زعفرانی طرز تهیه : روغن و پودر قند را میزنیم تا کرم مانند شده پف کند .زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. حالا آرد را که حتما باید 2 تا3 بار الک شده باشد را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. حالا از ...
نان گیسوی کشمشی
نان گیسوی کشمشی مواد لازم: آرد سفید: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شکر: 60 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر مارگارین: 100 گرم کشمش: 50 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد شکر درشت: 2 قاشق غذاخوری نمک: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری مقداری مارگارین برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: ...
رولت گوشت با خمیر یوفکا
مواد لازم شیر نصف استکان روغن مایع نصف استکان سفیده تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد (برای روی رولت) گوشت چرخ کرده 500 گرم قارچ 300 گرم فلفل دلمه ای رنگ سبز و قرمز از هر کدام 1 عدد پنیر پیتزا یک بسته (تقریبا 200 گرم مورد نیاز هست) پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر نمک به مقدار کافی فلفل سیاه به مقدار کافی کنجد یا تخم خرفه (برای تزیین) طرز تهیه برای ...
شیرینی نوروزی : پادرازی، شیرینی مشهدی ها برای نوروز
مواد لازم برای شیرینی پادرازی برای نوروز تخم مرغ : 2 عدد آرد برنج : 125 گرم پودر شکر : 150 گرم آرد گندم : 125 گرم پودر هل : یک چهارم قاشق چایخوری آرد نخودچی : 150 گرم کره : 250 گرم تخم مرغ اضافی ،کنجد،پودر پسته ،آب زعفران و روغن مایع برای تزیین. اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت طرز ...
پاکسازی پوست در روزهای پایانی سال
رازیانه و آویشن: دو ساقه آویشن تازه خرد شده و دو قاشق چای خوری تخم رازیانه له شده را درون ظرفی ریخته و یک دوم فنجان آب جوش روی آن بریزید. سپس نصف یک لیموترش را آب گرفته و به آن اضافه کنید. ترکیب به دست آمده را از صافی رد کنید و آن را با پنبه به صورت بمالید. اجازه دهید 15دقیقه روی پوست بماند و بعد با آب سرد شست وشو دهید. ماسک عسل و بادام: یک قاشق مرباخوری عسل را با نصف قاشق چای خوری پودر ...
