خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. گوشت را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. نیمی از استاک را به قابلمه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از این مدت، کمی نمک به گوشت بیافزایید و آبکش کنید. کره بادام زمینی را همراه روغن هسته انگور در قابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
آن را نگهدارید و استخوان های گوشت را از آن جدا کرده و به صورت ریش ریش خرد کنید. اسفناج را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و تفت دهید. در آخر، پیازداغ را به آن افزوده و تابه را از روی حرارت بردارید. برنج را به مدت 10 تا 14 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود، سپس آبکش کنید ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
... 5. جعفری را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا جعفری کمی نرم شود. 6. ادویه را به مرغ و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. 7. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. 8. لایه ای از برنج و لایه ای از مخلوط مرغ و جعفری را در قابلمه بریزید. 9. روی برنج را با زعفران دم کرده تزیین کنید. 10. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
.... برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس بدهید و به مدت دو تا 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه بریزید. حالا گوشت خورشتی را که قبلا خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. در آخر چوب دارچین را همراه با نصف لیوان آب اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و ...
طرز تهیه کلم پلوی تهرانی
...> ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کلم پلوی خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در مرحله بعد سراغ درست کردن کوفته قلقلی ها می رویم. یک پیاز بزرگ را رنده کنید و آب پیاز را نگیرید. گوشت چرخ کرده را ...
شله قلمکار، آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
: 100 گرم لوبیا قرمز: 50 گرم لوبیا چشم بلبلی: 50 گرم گندم: نیم کیلو برنج نیم دانه: 300 گرم پیاز: 6 عدد سیر: 3 حبه گوشت گوساله: 500 گرم قلم گاو: یک عدد روغن نیمه جامد: 6 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ: به میزان لازم قبل از اینکه دست به کار پختن این آش خوشمزه شوید، بهتر است بدانید ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات
قاشق از مواد ته چین بردارید و سپس نیمی از برنج را به مواد ته چین اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. داخل قابلمه ای نچسب مقداری روغن بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. کف آن را با سیب زمینی کاملا بپوشانید. سپس برنج زعفرانی را روی آن بریزید و با قاشق صاف کنید و به آرامی فشار بدهید. مرغ و یا گوشت پخته شده را روی آن بریزید و سپس روی آن را با برنج ساده بپوشانید و کامل فشار بدهید. مقدار مواد ...
طرز تهیه مک اند چیز| خیلی خوشمزه س!
بزنید تا پنیر ذوب شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را از داخل قابلمه کف سینی فر حاوی کاغذ روغنی بریزید و سطح آن را با پالت صاف کنید سپس به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این مدت، سینی را از فریزر خارج کرده، مک اند چیز را روی تخته کار برگردانید، کاغذ را از آن جدا کرده و به صورت مکعب مستطیل برش بزنید. مکعب ها را در ظرفی حاوی آرد بغلتانید سپس در ظرفی حاوی تخم مرغ (هم زده ...
طرز تهیه یک آش پاییزی
کمی فلفل سیاه و زردچوبه خوب تفت دهید و بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و بعد روی گوشت آبجوش بریزید و بگذارید تا گوشت حسابی پخته شود و بعد از پخت گوشت را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید و آب گوشت را صاف کنید و برای تهیه آش کنار قرار دهید. به گزارش رویداد24 همان گونه که اشاره کردیم شما می توانید به کلی گوشت را از این آش حذف کنید. در ادامه باید بلغور و حبوبات را از چند ساعت قبل ...
طرز تهیه این غذا رو بیا اینجا یاد بگیر| مسمای به آلو
وارفتنِ مرغ شود. مرغ را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، از هر طرف سرخ کرده تا کاملا طلایی رنگ شود. پس از آن، آب نارنج را همراه 2 پیمانه آب به قابلمه بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا مرغ به مدت 30 دقیقه نیم پز شود. پیاز را در قابلمه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا طلایی رنگ شود. بقیه زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید ...
اینجوری سوپ دال عدس درست کن| مقوی و سالم!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
به گزارش شمانیوز : یک ماکارونی جا افتاده و خوشمزه تبدیل به یک وعده غذایی لذیذ می شود که هم سریع و هچنین آسان نیز پخت می شود. مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم: ...
طرز تهیه پوریج کدو حلوایی | بیا دستورشو بهت یاد بدم!
حاوی مقداری آب خیس کنید (در مدت زمان خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید)، سپس هنگام پخت، آبکش کنید. ارزن را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کنید. ارزن پخته شده را همراه شیر بادام، پوره کدوحلوایی، شیره افرا، نیمی از دارچین، زنجبیل و جوزهندی در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم رو به زیاد قرار دهید ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
(شامل مرغ و زرشک) نباید ضخیم باشد. می توانید سالاد ها و سبزی های مختلفی را همراه با ته چین سرو کنید تا یک غذای کامل و مغذی داشته باشید. اگر قابلمه را برای پخت ته چین استفاده می کنید، بهتر است قابلمه ای با ارتفاع کمتر را انتخاب کنید تا ته چین برشته شود. زمان پخت ته چین در قابلمه حدود 60 تا 90 دقیقه می باشد. می توانید روی ته چین را با خلال پسته، خلال بادام و ...
این ساندویچ رو درست کنی همه عاشقش میشن| آموزش ساندویچ چیلی!
خرد شده) 600 گ فلفل دلمه ای سبز (خلالی خردشده) 2 عدد پنیر بلوچیز 200 گ نان چاودار کنجدی 4 عدد در ظرفی دردار، سس فلفل چیلی، سس کچاپ، شکر قهوه ای، سس باربیکیو، پودر خردل، مقداری نمک و فلفل را بریزید و کاملاً هم بزنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا جایی ...
با این ترفند خودت توی خونه چیپس پیاز جعفری درست کن! | طرز تهیه چیپس خانگی پیاز جعفری +ویدئو
کنید و صبر کنید تا کمی نرم شوند. سپس، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. در آخر، ماکارونی آبکش شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * پس از اضافه کردن ماکارونی و سس، آن را به آرامی مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. * برای پخت ماکارونی، بهتر است از ماکارونی های فرمی یا لوله ای استفاده کنید. * زمان پخت ماکارونی بر حسب نوع آن ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
، پوره سیر را به قابلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا ...
فتوچینی مرغ، غذای فوری و خوشمزه!
به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. خامه و شیر را با هم مخلوط کنید و به این مواد اضافه کنید. حرارت گاز را پایین آورده تا این مواد کم کم به جوش بیایند. یک قابلمه را پر از آب کنید. وقتی آب به جوش آمد فتوچینی ها را داخل آن ریخته و اجازه بدهید حدود 10 دقیقه بپزد و سپس آبکش کنید. وقتی سس خامه ای و قارچ شما آماده شد و غلظت مناسب را پیدا کرد مرغ را به آن اضافه کنید و همزمان فتوچینی های ...
کرم ساده، خوشمزه و ارزان مناسب صبحانه یا عصرانه | طرز تهیه کرم بیسکویتی +ویدئو
(حدود 70 گرم) * زردچوبه: 1 قاشق چایخوری (حدود 5 گرم) * کره یا روغن حبوانی (ساری یاغ): 6 تا 7 قاشق غذاخوری (حدود 85 تا 98 گرم) * شکر: 8 قاشق غذاخوری (حدود 120 گرم) * آب سرد: 2/5 لیوان (حدود 300 میلی لیتر) * زعفران دم کرده: به میزان لازم 1. ابتدا آرد را در یک قابلمه نچسب تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. 2. سپس آب سرد را ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات به روش مجلسی
بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود بعد پیازهای نگینی شده و گوشت چرخ کرده را به طور همزمان داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید. وقتی که گوشت چرخ کرده خوب سرخ شد، علاوه بر آن پیازها سبک و طلایی رنگ شدند مخلوط پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه تفت داده شده را روی آن را بریزید و با هم مخلوط کنید تا عطر و طعم همه مواد با هم ترکیب شود. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
پیاز برای گرفتن بوی گوشت: 1 عدد شکر و روغن: به اندازه کافی زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و دارچین: به اندازه کافی دستور تهیه حلیم گندم مرحله اول: گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح، روی گندم ها آب ریخته و اجازه می دهیم یک شب خیس بخورد. بعد آنها را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه موردنظر برای پخت حلیم می ریزیم. مرحله دوم: شش ...
قبل از خواب این چایی را بنوشید، بدنتان را تنظیم می کند
فاصله برای درست کردن پیاز داغ پیازها را پوست بگیرید، بشورید، بعد به دلخواه به شکل نگینی یا خلالی خرد کنید. سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود، سپس پیازها را در تابه بریزید، تفت دهید تا سبک و طلایی شوند، بعد پیاز داغ را در آش بریزید تا با مواد داخل آش بپزد و طعم آن ها با هم ترکیب شود. بعد مقدار کمی سبزی آش، که می توانید از ...
طرز تهیه گراتن پاستا و بروکلی | حتما یکبار امتحانش کن!
فر را با مقداری روغن مایع، چرب کنید . تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را در تابه ای حاوی کمی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. بروکلی و سیر را به تابه بیافزایید و تفت دهید . مقداری کره را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به آن بیافزایید و با قاشق چوبی به مدت 1 تا 2 دقیقه دائما هم بزنید (دقت کنید در این ...
ترش تره شمالی اصل؛ فوت و فن های یک غذای خوشمزه
. سبزی ها را نیز پاک کرده و بشویید. پس از آنکه آب سبزی ها خشک شد، آن ها را خرد کنید. نصف سیر را له کنید و سپس در یک قابلمه سرخ کنید. به آن سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. مخلوط سیر و سبزی تفت داده شده را به برنج پخته شده اضافه کنید. همچنین، اسفناج ها را بزرگتر از سبزی ها خرد کنید و به خورشت اضافه کنید. اگر آب خورشت زیاد بود، حرارت را بیشتر کنید تا ...
این خوراک بین المللی رو حتما یاد بگیر| کاری کدو حلوایی تایلندی!
(درشت خرد، بلانچ و پخته شده) 100 گ آناناس کوچک (بدون پوست و مکعبی خردشده) 1/2 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری (دونیم شده) 100 گ سس گوجه فرنگی تند و ادویه کاری را در قابلمه ای حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شیر نارگیل را به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، کدوحلوایی، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه و مقداری ...
روش تهیه لازانیا رولی تابه ای
آب گوشت در حد 3 الی 4 قاشق باقی ماند، فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و صبر کنید تا آب گوشت کامل تبخیر شود و فلفل دلمه ای نیز نرم شود. می توانید به این ترکیب گوشت چرخ کرده کمی کالباس هم اضافه کنید. مرحله ششم داخل یک قابلمه آب بریزید و روی شعله ی گاز قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اکنون ورقه های لازانیا را داخل آب قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه ...
خوشمزه ترین مخلوط پلویی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه غوره پلو باطعمی عالی + فیلم
...> غوره 1/2 پیمانه لوبیا چیتی از قبل پخته شده 1/2 پیمانه رب گوجه رقیق شده 2 تا 3 ق غ خ زعفران دم شده زرشک 1/2 پیمانه خلال پسته 1/3 پیمانه ران مرغ رو به همراه پیاز توی غذاساز میریزیم تا یکدست و چرخ بشه سپس ادویه ها و پودر سوخاری رو هم اضافه کرده و یکدست میکنیم. حالا اونو به قلقلی های یکسان تقسیم میکنیم و شکل میدیم و توی روغن اول با حرارت بالا میذاریم ...
