طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
سایر منابع:
سایر خبرها
روغن دنبه با عطر کَره درست کن ببین چی هست فقط! | طرز تهیه روغن دنبه با تمام مراحل +ویدئو
روغن تفت دهید تا نرم شود. 3. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. 4. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. آلو بخارا، زرشک، شکر (در صورت تمایل) و آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کنید. 6. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد تا گوشت کاملاً پخته شود. 7. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش ...
طرز تهیه استاک گوشت | عالی و خوشمزه!
...، مایعی است که از ترکیب موادی مانند گوشت قرمز، استخوان گوساله، گوشت مرغ، ماهی، سبزیجات معطر و ادویه های مختلف که با آب مخلوط کرده و پس از جوشیدن از صافی رد شده اند، به دست می آید. استاک را می توانید با سبزیجات تازه یا مواد غذایی دیگر مانند نودل، برنج، تخم مرغ و پنیر ترکیب کرد و با آن یک سوپ خوش طعم و خوشمزه تهیه کنید یا آن را به عنوان یک ماده پایه برای انواع خورش، خوراک و حتی سس استفاده کرد ...
چند نکته ضروری برای زیبا و خوشمزه شدن کُبه
پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید. بعد از اینکه پیاز سبک شد و رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. رنگ گوشت هم که عوض شد رب گوجه فرنگی را به میان بیاورید! رب را به همراه بقیه مواد سرخ کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن بزنید و کمی آب اضافه کرده و اجازه بدهید بپزند. وقتی برنج و سیب زمینی کاملا پخته شدند آن ها را با گوشتکوب کاملا ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
با ما همراه شوید تا شما را با 7 شام رژیمی خوشمزه آشنا کنیم: کاهش وزن با لازانیای کدو سبز فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. یک قوطی 396 گرم گوجه فرنگی کامل، یک حبه سیر بوداده، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به شکل پوره در آورید. سس را کنار بگذارید. نصف قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط گرم ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
.... برای طعم بهتر آش می توانید از مقداری عصاره قلم یا استاک گوشت استفاده کنید. در برخی از دستورات گوشت پخته شده ی کوبیده شده به آش اضافه می کنند. در تهیه این آش از سایر سبزیجات تازه و معطر، سایر حبوبات و ادویه های دلخواهتان می توانید استفاده کنید. این آش بسیار خوشمزه و پرطرفدار است در سایر دستورات به جای کشک از مقداری دوغ یا ماست استفاده می شود که کمی طعم آن را تغییر می دهد. ...
طرز تهیه خورش سیب؛ غذایی که سرشار از خاصیت است
استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورش های قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانی ها در گذشته از میوه ها هم به خاطر خاصیت های درمانی شان و هم به خاطر طعم خوب در غذا ها استفاده زیادی می کردند. به گزارش همشهری آنلاین، خورش سیب برای آن هایی که غذا های شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است. مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 2 عدد ران مرغ 2 ...
ترکیب سبزی ها برای غذاهای مختلف که هر کدبانویی باید بداند
.... سبزیجات معطر تازه برای استفاده در سالاد و سس نسبت به انواع خشک شده آنها بهتر هستند. استفاده از سبزیجات خشک شده در غذاهایی مانند خوراک یا خورش که زمان پخت طولانی تری دارند، بهتر است. سبزیجات خشک به صورت فریز شده عطر و بو و مزه بهتر و همچنین طعم قوی تری دارند؛ بنابراین نسبت به نوع تازه آن باید به مقدار کمتری از آنها استفاده کرد. اگر سبزیجات خشک شده را داخل ظروف در بسته و در جای تاریک نگهداری ...
از امروز تا روز پنج شنبه تردد خودروها بر اساس پلاک زوج و فرد خواهد بود | طرح زوج و فرد خودروها در تهران ...
بلال ها کافی است. 2. کره را در تابه آب کنید. بلال های بخارپز شده را در تابه بریزید و کمی بچرخانید. فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس پنیر ورقه ای را روی بلال ها قرار دهید. در تابه را ببندید و اجازه دهید پنیر آب شود. 3. بلال های آماده شده را با فرچه یا قاشق روی پوست آنها بمالید تا پنیر به پوست بلال بچسبد. * برای طعم بهتر، می توانید از فلفل تند ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع با و بدون فر
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عید است که تنوع در رنگ و طعم آن، زیبایی خاصی به سفره هفت سین تان می بخشد. شیرینی بهشتی را با طعم های زعفرانی، کاکائویی و ساده را می توانید هم با فر و هم بدون فر به راحتی در منزل درست کنید. به گزارش مجله اکالا، اگر برای عید خودتان می خواهید دست به کار شده و شیرینی درست کنید حتما طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را امتحان کنید ...
یک شام خوشمزه و لذیذ برای وقتی که نمی دانید چی بخورید
...: 1 عدد طرز تهیه برای درست کردن این خوارک مرغ و پنیر خوشمزه اول باید سس خوراک را آماده کنید. به این ترتیب که سس تند یا سس کچاب را همراه با سس مایونز، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن و پاپریکا داخل یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا پنیر خامه ای را به این ترکیب اضافه کنید و بعد پنیر پیتزا رنده شده و بعد از آن ذرت و بعد سینه ...
از این به بعد جوجه ها رو به این 4 روش خوشمزه مزه دار کن! | همه عاشق این طعم خوشمزه اش میشن! + ویدئو
، پولبیبر، ادویه کاری، رب گوجه یا سس کچاپ) * خامه صبحانه * سس مایونز * جعفری خرد شده * اویشن * آب لیمو یا نارنج * گردو پودر شده * رب انار 1. جوجه را به تکه های دلخواه برش بزنید. 2. ماست، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، پولبیبر و ادویه کاری را در یک کاسه مخلوط کنید. 3. جوجه را ...
خورشتی که نخورده عاشقش می شوید!
بگذارید و بروید سراغ کار های دیگرتان. *معجزه ای با کدو تنبل های خوش رنگ و رو قطعاً بعد از گذشت ساعتی از بار گذاشتن خورش، عطر و بویش خانه را پر می کند، پس اگر یکی از اعضای خانه به سمت قابلمه رفت تا درب آن را بردارد و با یک هم زدن ساده، خودش را در این آشپزی شریک بداند، از دور برایش پشت چشم نازک نکنید. بنا به نوع لپه و گوشت، احتمالاً 3 ساعت زمان مناسبی برای جا افتادن خورشت است و در این ...
این خورش پاییزی رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه خورش کدو حلوایی با طعمی دلچسب
به گزارش شمانیوز : خورش کدو حلوایی یکی از خورش های خاص و خوشمزه ایرانی است . خورش کدو حلوایی را روش های مختلفی درست می کنند. این غذا یک خورش فصلی است .خورش کدو حلوایی طرفداران خاص خودش را دارد. برای طرز تهیه خورش کدو حلوایی همراه ما باشید. لپه: یک لیوان گوشت: 200 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب: 4 قاشق غذاخوری کدو حلوایی: 2 تا 3 لیوان آلو ...
رازهای خوشمزه شدن دلمه بادمجان لو رفت | با این ترفند ها یک دلمه بادمجان حرفه ای درست کن
افقی روی بادمجان قرار دارد و مقدار مواد درون هر قسمت کمتر است. می توانید دلمه بادمجان را با مواد دلخواه، گوشتی یا غیر گوشتی، پر کنید و سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. دلمه بادمجان با پنیر پیتزا را بایستی درون فر آماده کنید. استفاده از فر نیز یکی دیگر از روش های پخت این غذاست. اگر تمایل دارید طعم مواد میانی دلمه کمی ترش و ملس باشد، می توانید به جای رب گوجه فرنگی، از رب انار ...
مقدار لپه برای هر نفر در خورشت قیمه چقدر است؟
عث می شود قیمه را بهتر بپزید این نکات به بهبود طعم غذا و جلوگیری از اشتباهات خاص کمک می کند. برای تهیه بهترین خورش قیمه، اصول طبخ مهمی وجود دارد: استفاده از لپه تازه برای حفظ کیفیت و ترکیب مطلوب توجه به مقدار دقیق لپه برای هر نفر انتخاب گوشت با کیفیت بالا و آماده سازی مناسب آن ترکیب ادویه ها به نسبت صحیح برای بوی خاص و طعم منحصربه فرد ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
تابناک با تو – خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از [...]
دستمزد ستاره فوتبال ایران لو رفت! | جزئیات انتقال طارمی به منچستر
سس کباب تابه یک سس ساده و خوشمزه است که از رب گوجه فرنگی، آب و آبلیمو یا لیمو تازه تهیه می شود. این سس طعم و عطر خاصی به کباب تابه می دهد و باعث می شود کباب آبدار و خوشمزه تر شود. برای تهیه سس کباب تابه، ابتدا رب گوجه فرنگی را در یک تابه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس آب و آبلیمو یا لیمو تازه را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید به سس مقداری نمک، فلفل سیاه یا ادویه های دیگر نیز ...
طرز تهیه کوفته ریزه اصفهانی؛ نکات طلایی برای یک غذای خوشمزه
به شکل قلقلی درآورید. برای تهیه سس، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. سبزیجات معطر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید. سپس کوفته ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود یک ساعت زمان دهید تا کوفته ها بپزند. در 15 دقیقه آخر پخت، در قابلمه ...
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت قلقلی
چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شود و بعد از مواد بردارید به اندازه یک گردو سرخ کنید دقت کنید گوشت قلقلی ها را باید در حد نیم پز شدن و کمی تغییر رنگ دادن سرخ شود. در ادامه یک قابلمه باید رب را به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود دقت کنید می توانید به صورت ترکیبی از رب و پوره استفاده کنید و بعد گل کلم و گوشت قلقلی را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید برای 1 ساعت پخته شود و به همراه برنج میل کنید. ...
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
روغن یا کره بریزید و کوفته های گوشت رو سرخ کنید. 5. سماق رو به همراه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید سماق بپزه و غلیظ بشه. 6. برنج رو آبکش کنید و به همراه سماق به قابلمه اضافه کنید. 7. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و اجازه بدید برنج دم بکشه. * می تونید از سماق قهوه ای یا قرمز استفاده کنید. سماق قهوه ای ترشیش کمتر از سماق قرمزه. * می ...
آموزش پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه کلم قمری پلو !
سرکه قرمز 2 ق.س کره 100 گ زعفران 2 ق.س دارچین (پودرشده) 1 ق.چ گرد لیموعمانی 1 ق.چ آبِ روی برنج خیس شده را خالی کنید و آن را به مدت 10 تا 14 دقیقه، داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت چرخ کرده ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای شب یلدا
شما معرفی می کنیم که برای شام شب یلدا بسیار مناسب هستند. 1. طرز تهیه کوفته انار و گردو یلدایی؛ شام ویژه ی شب یلدا برای شام شب یلدا یک پیشنهاد عالی داریم؛ کوفته انار و گردو یلدایی. اگر دوست دارید برای شام شب یلدا یک غذای متفاوت و خوشمزه با انار و گردو تهیه کنید، این غذا مخصوص شماست. کوفته انار و گردو یلدایی را هم می توانید با برنج سرو کنید و هم با نان میل کنید. این غذا طعم ملسی ...
ماجرای نفرین شکیرا و عروسک جادوگرش چیست؟ | بدشانسی های متعدد جرارد پیکه بعد از جدایی از شکیرا
کتلت مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از گوشت مرغ چرخ کرده، پیاز، سیر، ادویه جات و آرد سوخاری درست می شود. این غذا معمولاً در روغن سرخ می شود و به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو می شود. برای تهیه کتلت مرغ، ابتدا باید گوشت مرغ چرخ کرده را با پیاز، سیر، ادویه جات و نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس، آرد سوخاری را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. * 4 عدد سیب زمینی بزرگ خام ...
طرز پخت اکبرجوجه
به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد، برای مشاهده آموزش آشپزی شمالی و مرحله به مرحله طرز تهیه اکبر جوجه در ادامه با سایت تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر مرغ کوچک 1 عدد زعفران دم کرده یک چهارم فنجان کره 100 ...
طرز تهیه تاس کباب کلم قمری!!
آن کاملا کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم تفت داده تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه مقداری نمک، فلفل، بقیه زردچوبه و بقیه گرد غوره، در یک ساعت آخر پختِ گوشت، به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تاس کباب، کاملا جا بیافتد. پس از این مدت، چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده و تاس کباب را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه ترشی و نان تازه سرو کنید. ...
طرز تهیه بورک پیتزایی با گوشت و سوسیس
مواد مجدد خمیر قرار دهید یا رول کنید یا به صورت مثلثی تهیه کنید. ابتدا خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و بگذارید تا یخ زادیی شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد از جمع شدن آب پیاز کمی روغن و زردچوبه بزنید و گوشت را اضافه کنید و خوب گوشت را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهند. در ادامه باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. این غذا از گوشت چرخ کرده، لپه، برنج، سبزی معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته تبریزی معمولاً به صورت گرد یا بیضی شکل درست می شود و در سس رب گوجه فرنگی و آبغوره یا آب نارنج پخته می شود.برای خوشمزه تر شدن کوفته تبریزی می توانید از کمی گردو یا زرشک نیز در مواد کوفته استفاده کنید. ...
دنبال دعوا نباشید | فقط از باغ مراقبت کنید! | جدایی ایالات متحده از خاورمیانه چه تبعاتی دارد؟
...> * پیاز داغ و نعنا داغ * نمک، فلفل و زردچوبه 1. عدس، نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید. 2. ترخینه رو به مدت 2 ساعت در آب خیس کنید تا نرم بشه. 3. پیاز رو خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید تا نرم بشه. 4. سبزی آش رو خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدید. 5. عدس، نخود، لوبیا و ترخینه رو به پیاز و سبزی اضافه کنید و مقداری آب بریزید. ...
طرز تهیه مانیسا کباب ترکی | با درست کردن خوشمزه ترین کباب ترکی همه را سورپرایز کن + ویدئو
طرز تهیه مانیسا کباب ترکی برای حتی افرادی که آشپز حرفه ای نیستند بسیار راحت است. ترکیه غذاهای بسیار خوشمزه ای دارد اما مانیستا کباب یکی از خوشمزه ترین آنهاست که اگر یکبار آن را امتحان کنید حتما سعی خواهید کرد طرز تهیه مانیسا کباب ترکی را یاد بگیرید. در این مطلب در قالب یک ویدئو، طرز تهیه مانیستا کباب ترکی آموزش داده شده است. برای تهیه مانیسا کباب ترکی، به گوشت چرخ کرده، پیاز، پور سوخاری، گوجه فرنگی، فلفل سبز و قرمز، نان تافتون یا پیتا، ماست پرچرب و نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، پولبیبر و آویشن احتیاج دارید. طرز تهیه این غذای خوشمزه را با تماشای ویدئو زیر یاد بگیرید. ...