سایر منابع:
سایر خبرها
ماهی با چتنی انبه (هندی)
ماهی با چتنی انبه (هندی) مواد لازم: ماهی فیله شده: 600 گرم فلفل سیاه نیمکوب: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا شیرین: 1⁄2 قاشق چایخوری مقداری روغن مایع آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد سیر (ساطوری شده): 1 حبه پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: 2 قاشق چایخوری ...
چند راهکار ساده برای این که امسال تغذیه بهتری داشته باشید
چه می خواهیم بخوریم و پیش از بقیه سفارش دهیم، غذای بهتر و سالم تری خواهیم خورد. به غذاهایتان زردچوبه اضافه کنید زردچوبه، که اغلب در غذاهای آسیایی و هندی استفاده می شود، می تواند رشد سلول های سرطانی را کُند یا حتی از این بیماری پیشگیری نماید. به غذای موردعلاقه تان چند قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید. حواستان به دسرهایی که می خورید باشد با افشانه روغن می توانید ...
سوفله سیب زمینی و لوبیا سبز
سوفله سیب زمینی و لوبیا سبز مواد لازم: سیب زمینی: 500 گرم لوبیا سبز (آب پز): 500 گرم تخم مرغ: 2 عدد پنیر پارمزان (رنده شده): 60 گرم جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری شوید (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب پودر سوخاری: 60 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ...
فنونی برای آشپزی آسان
اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد. • برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چای خوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. • به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود. ...
طرز تهیه گراتین گل کلم
مواد لازم برای گراتین گل کلم : گل کلم خرد شده 1 عدد تره فرنگی (به تکه های یک سانتیمتری خرد شود) 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری آرد همه کاره 2 قاشق غذاخوری شیر یک و نیم فنجان پنیر گریور (رنده شده) 113 گرم * آویشن تازه 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده یک هشتم قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل ...
سالاد استیک و سیب زمینی
سیب زمینی نصف شده یا به 4 قسمت تقسیم شده : یک کیلوگرم روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری گوشت کبابی خرد شده به قطر 2/5 سانتی متر : یک کیلوگرم کاهو : 2 عدد سس سالسا : به اندازه دستورالعمل پیازچه : 5 عدد طرز تهیه سالاد سیب زمینی و استیک خانواده ایرانی - فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. درون ظرف خود سیب زمینی ها را قرار دهید تا برای 50 تا ...
بهترین روش درمان آفت ، بدون دارو
ترکیب بشویید. اینکار را 4 بار در روز تکرار کنید. روغن میخک اگرچه زیاد رایج نیست اما می تواند موثر باشد: روغن های ضروری محبوبیت زیادی در میان افراد پیدا کرده اند زیرا خاصیت درمانی زیادی دارند. روغن میخک نیز یک روغن بسیار موثر برای درمان آفت دهان و تسکین درد آن است. دندانپزشکان از این ماده برای تسکین دندان درد استفاده می کنند. 4 قطره از روغ میخک را به نصف قاشق چایخوری روغن زیتون اضافه کنید. دهان خود را با آب گرم تمیز بشویید. یک پارچه نخی تمیز را در ترکیب روغن فرو ببرید و به مدت 5 دقیقه روی زخم قرار دهید. اینکار را دو بار در روز تکرار نمایید. ...
طرز تهیه کباب ترش
کباب ترش مواد لازم برای 3 نفر 400 گرم گوشت راسته گوساله یا گوسفند 2 ق س سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) 2 /1 پیمانه رب انار 1 عدد درشت پیاز 100 گرم گردوی چرخ شده سیر چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم 1 سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و ...
به جای کوفته تبریزی، کوفته همدانی درست کنید
وب سایت آکا ایران: کوفته همدانی یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند یک کیلو لپه 250 گرم پیاز 1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک دانه برنج نصف پیمانه نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1.گوشت را با پیاز میکس کرده، نخود، لپه ...
طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی
های بدون پوست را همراه با 4 پیمانه آب داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا فندق و آب کاملا به خورد هم بروند و یکدست شوند، سپس آن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.کمی روغن، برگ بو و نعنای خرد شده را هم اضافه کنید. قابلمه را حدود 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. بعد از زمان ذکر شده برگ بو را از داخل قابلمه درآورده و حرارت را خاموش کنید. حال مخلوط فندق را به سیب زمینی های له شده اضافه ...
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
مواد اولیه : روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم خمیر یوفکا مثلثی نصف بسته پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه گوشت چرخی 250گرم بادمجان 1 کیلو فلفل سبز تند 4 عدد نمک..فلفل قرمز..زرد چوبه به میزان کافی ماست چکیده 1 پیمانه جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده 2 عدد متوسط ...
قویترین چربی سوز شکم و دور کمر
های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز به آن اضافه کنید.این سوپ شدیداً متابولیسم بدن شما را فعال کرده و به شما در چربی سوزی کمک خواهد کرد. * اما فرمول نهایی ما برای شما یک ترکیب سالم دیگر است که بر اساس ترکیب یک خیار بزرگ خرد شده با سیر حب شده است ...
این غذا به درد سرماخوردگی می خورد
مواد لازم : کره : 1 قاشق غذاحوری سینه مرغ خرد شده : 100 گرم پاستای سبزیجات : 275 گرم پنیر کم چرب و کم نمک : 200 گرم پودر مخمر : نصف قاشق غذاخوری دانه یا سس خردل : 1 قاشق غذاخوری فلفل : به میزان لازم روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاستای مرغ و خردل : 1. در یک ماهیتابه روغن و کره را حرارت دهید و به آن مرغ های خرد شده را اضافه نمایید و تفت دهید تا طلایی شوند ...
مرغ پرهیزی!!
وب سایت آوای سلامتی: مرغ پرهیزی یک غذای سریع و خوشمزه با استفاده از قطعات باقی مانده از مرغ های بریان شده , سس مرغ پرهیزی می تواند برای هر نوع گوشت پرندگان یا گوشت قرمز هم استفاده شود . مواد لازم جهت تهیه مرغ پرهیزی : روغن خردل : یک قاشق چای خوری روغن گیاهی : 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 3 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده : 2 ...
املت کدو با خامه
املت کدو با خامه مواد لازم: کدو (نازک ورقه شده): 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری کره: 60 گرم سیر (ساطوری شده): 1 حبه تخم مرغ: 5 عدد خامه: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: نیمی از روغن و کره را با هم در تاوه داغ کرده و کدوها را کمی سرخ کنید. سیر را اضافه ...
اسنک بیلینیس، هدیه گرما به روس ها
استفاده کنید. این اسنک را می توانید با مرغ یا ژامبون نیز سرو کنید. مواد لازم : آرد 2 صفر 80 گرم پودر خمیر مایه 8 گرم تخم مرغ 1 عدد خامه 50 گرم شیر 100 گرم سالمون دودی شده نروِژی 200 گرم پنیر خامه ای 100 گرم لیمو ترش کوچک 1 عدد پودر قند 1⁄2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. زرده را هم بزنید و سفیده را کنار بگذارید. 2. شیر و ...
شورجا خورش غذایی نقده ای
، حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت حدود سه ساعت بپزد و آبش کشیده شده و به اصطلاح به روغن بیفتد. در ظرفی، تخم مرغ ها را با همزن دستی، هم زده تا زرده و سفیده آن کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. ماست، زعفران، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط یکدستی حاصل شود. در 30 دقیقه آخر پخت گوشت، مخلوط ماست را به قابلمه حاوی گوشت اضافه کرده و اجازه می دهیم روی حرارت ملایم بماند تا آب خورش ...
نحوه پخت نوعی خوراک مرغ با سبزیجات
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این خوراک مرغ همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه است توصیه میکنم این خوراک را یادبگیرید و درست کنید مواد لازم: مرغ خرد شده 500 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 1حبه کدوی متوسط 1 عددقارچ متوسط 5-6 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز کوچک 1عدد روغن زیتون 4 قاشق زیره و نمک طرز تهیه : در یک قابلمه ...
نکات اساسی برای درست کردن جوجه کبابِ عالی
.... بعد به آن روغن مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شوند. بعد به آن آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دهیم و در نهایت به آن پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال به آن استراحت می دهیم تا حسابی مزه بگیرد. ...
خورش تخم مرغ آب پز (هندی)
... مقداری روغن مایع گشنیز تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری مقداری آب لیمو تازه طزر تهیه: تخم مرغ ها را در مخلوط آب و 1 قاشق سرکه آب پز کنید. چند دقیقه در آب سرد بگذارید و سپس پوست بگیرید. دور تخم مرغ ها را با نوک چنگال چندین سوراخ بزنید. پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل سبز را در کره تفت دهید. رب و سس فلفل قرمز را هم اضافه کرده و تفت دهید. سپس شیر ...
کیلکا سوخاری با سس مایونز
کیلکا سوخاری با سس مایونز مواد لازم: ماهی کیلکا: 400 گرم مقداری آرد سفید تخم مرغ: 1 عدد شیر: 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم برای سس: مایونز: 200 گرم فلفل قرمز تند (ریز شده): 2 عدد آب لیموتازه: 2 قاشق چایخوری جعفری (خرد شده): 2 قاشق چایخوری ریحان ...
آنکارا و غذاهایش
به معنای پرشدن است یا چیزی که پر می شود. غذای دلمه جایگاه ویژه ای در غذاهای ترکی دارد که آن را به عنوان غذای اصلی سرو می کنند. دلمه را می توان همراه سبزی یا گوشت پخت. مواد تشکیل دهنده دلمه شامل روغن زیتون و ادویه، میوه های خشک مانند انجیر یا گیلاس و دارچین، برگ درخت مو، گوشت و برنج است. ماهی کشور ترکیه که توسط دریا احاطه شده دارای تنوع زیادی از ماهی هاست ماهی کبابی با لیمو و ...