خانه
طرز تهیه مربای بهار نارنج با طعمی فوق العاده خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و ماست و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد آرد سوخاری، نشاسته ذرت، فلفل و پاپریکا را داخل یک ظرف دیگر بریزید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روغن را داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا حسابی داغ شود. حالا بادمجان ها را یکی یکی ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ فرو کنید، سپس ...
آموزش روز هشتم، مرغ وحشی
اجازه بدهید مرغ کم کم آب بیندازد و بپزد. 45 دقیقه بعد درب قابلمه را بردارید و مرغ ها را زیر و رو کنید. در این مرحله مقداری زعفران دم کرده غلیظ روی مرغ بریزید و دوباره درب قابلمه را ببندید. 15 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ وحشی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با برنج زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا دو ساعت دیگر گوشت ها در حرارت ملایم کاملا پخته و خورشت جا بیفتد. بعد از 2 ساعت خورشت کاملا جا افتاده است. حالا مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری رب نارنج یا به دلخواه آب نارنج یا آبلیمو یا هر چاشنی دیگر به خورشت اضافه کنید. نصف پیمانه زرشک را از 15 دقیقه قبل در آب خنک خیس کنید و سپس آبکش کنید. داخل مقداری روغن با یک قاشق ...
طرز تهیه ته چین خوشمزه و آسان پز
را فشار می دهیم تا برنج به هم بچسبد. در این مرحله بقیه برنج ساده را روی آنها ریخته و کمی آب و روغن به آن اضافه کرده و در ظرف را می بندیم. حرارت را کمی زیاد می کنیم تا برنج بخار کند و بعد از بخار کردن برنج قابلمه را روی شعله پخش کن قرار داده و روی درب قابلمه را دم کنی می گذاریم و حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم تا برنجمان دم بکشد. نکته مهم: برای اینکه ته چین را بتوانیم براحتی ...
خواص دارویی عرق بهار نارنج را بشناسید
....برای این منظور باید یک یا چند قاشق عرق بهار نارنج را با آب جوش ترکیب کنید و اجازه دهید رایحه ان خانه را معطر کند. عرق بهارنارنج برای بهبود خواب همانطور که در قسمت بالا هم اشاره شد عرق بهار نارنج با داشتن خواص آرام بخشی می تواند به رفع بی خوابی و داشتن خوابی راحت کمک کند.هر زمان که دچار بی خوابی شدید مقدار کمی عرق بهار نارنج را در کنار خود بگذارید. بویدن این رایحه معطر خواب سریع تر ...
اشتیاق بانوان مازندرانی از شکوفه های نارنج / جای خالی مدیریت بر ماندگاری یک سنت دیرینه
شهر نشسته است و با حوصله دانه دانه پره بهار نارنجی را که روی زمین ریخته شده بود، جمع آوری می کرد و داخل نایلون انتقال می داد، می پرسم که چرا به جمع آوری این بهارنارنج ها می پردازد؟ او در جواب سوالم می گوید: معمولاً از عطر و بوی بهارنارنج حس آرامش بخشی و خوبی پیدا می کنم و به خاطر همین پره های تازه و حتی خشک شده آن را لای سجاده نماز قرار می دهیم تا هنگام خواندن نماز از بوی خوش آن استفاده ...
اولین واکنش حسن یزدانی به خداحافظی و مربی شدن دیوید تیلور/حسن یزدانی احساسی شد
حسن یزدانی کشتی گیر ایرانی است. حسن یزدانی کشتی گیر وزن 86 کیلوگرم ایران است. حسن یزدانی حسن یزدانی، کاپیتان تیم ملی کشتی آزاد ایران، آن هم با 29 سال سن، تنها ورزشکار دو مدالی کاروان ورزش کشورمان در المپیک 2024 پاریس به شمار خواهد رفت که با کسب طلای 2016 ریو و نقره 2020 توکیو شمایل ورزش ایران در پاریس به شمار می رود. حسن یزدانی یکی از نوابغ کشتی آزاد ایران می باشد بطوری که حسن یزدانی تا به حال در تمام مسابقات و تورنمنت های مختلف خوش درخشیده است و تجربه بالا رفتن از سکوهای (مسابقات آسیایی، مسابقات جهانی، مسابقات المپیک) را در کارنامه خود دارد، بی شک حسن یزدانی با 9 مدال المپیک و جهان شمایل بی بدیل ورزش ایران در بازی های المپیک 2024 پاریس به حساب خواهد آمد.چالش یا آرامش: برای حسن یزدانی تصمیم بگیرید. حقیقتا ما خیلی دوست داشتیم که تیلور هم به بازی های المپیک برسد. خود حسن از این موضوع ناراحت شد و گفت که دوست داشتم اگر شرایط برای حضورش در المپیک مهیا باشد باز هم با تیلور پنجه در پنجه می انداختم . درست است که حسن به او باخته اما قطعا با وجود تیلور و یزدانی بازی های کشتی آزاد المپیک برای مردم جذاب تر هم می شد. انصافا این را می گویم که حسن از این موضوع ناراحت شد. علی اعظم یزدانی، پدر حسن یزدانی قهرمان طلایی المپیک 2016 ریو، دارنده مدال نقره المپیک 2020 توکیو، قهرمان سه دوره مسابقات قهرمانی کشتی جهان در سال های 2017، 2019 و 2021 و 4 مدال طلای قهرمانی و بازی هاژ آسیایی در گفت وگو با خبرورزشی، در خلال برگزاری دیدار تیم های نساجی قائمشهر و پرسپولیس در فاصله اندک با شهر جویبار پاسخ گوی سوالات ما بود. مشغول تماشای بازی تیم محبوب استان تان (نساجی) با پرسپولیس هستید؛ احیانا با پسرتان فوتبال را نگاه می کنید؟ خیر! حسن فوتبال نگاه نمی کرد. او مشغول انجام تمریناتش بود و الان (اواسط نیمه اول) هم داخل سونا است تا کوفتگی و خستگی بدنش را از بین ببرد و به خانه برگردد. من هم داخل باشگاه هستم و منتظرم تا کارش تمام شود و به خانه برویم. اوضاع پسرتان بعد از شروع دوباره تمرینات چطور است؟ شکر خدا خوب است. دارد تمریناتش را انجام می دهد و ظاهرا که روز به روز بهتر هم می شود. در محل آسیب دیدگی قدیمی اش (کتف) که احساس درد ندارد؟ خیر! الحمدلله مشکلی ندارد یعنی ظاهرا که احساس درد نمی کند چون اگر دردی باشد قطعا آن را به من یا به مربیان بدنساز و فیزیوتراپیستش می گوید. درست است که بدنساز و فیزیوتراپیست اختصاصی تمرینات پسرتان را زیر نظر دارند؟ بله! آن ها هر روز در دو نوبت صبح و عصر کنار حسن حضور پیدا می کنند و تمریناتش را زیر نظر دارند. این افراد با هماهنگی فدراسیون کشتی آن جا هستند یا از مربیان و فیزیوتراپ های اختصاصی پسرتان به شمار می روند؟ حسن آقا در این باره با آقای دبیر هماهنگی های لازم را انجام داد و به او گفت که می خواهد کنار این افراد در جویبار تمرین کند. آقای دبیر هم شرایط را پذیرفت و قرار شد تحت نظارت کادر پزشکی تیم ملی تمرینات حسن شروع شود و این عزیزان دائم با هماهنگی فدراسیون تمرینات حسن آقا را تحت نظر دارند. همه این عزیزان و دوستانی که در تهران در فدراسیون هستند امیدوارند که شرایط به شکل خوبی پیش برود تا حسن آقا مشکلی برایش به وجود نیاید. پس از نرسیدن تیلور به بازی های المپیک پاریس صحبت های زیادی مطرح شد و خیلی ها در این باره عنوان کردند که شاید در پشت پرده، حسن یزدانی ته دلش از این بابت خوشحال شده و برخی هم می گفتند شاید پسرتان دیگر انگیزه ای برای المپیک ندارد. به طور کلی حرف و حدیث زیاد بود؛ کمی در این باره توضیح می دهید که نرسیدن حریف آمریکایی به بازی های المپیک پاریس چه بازتابی در خانواده حسن یزدانی به ویژه نزد پسرتان داشت؟ حقیقتا ما خیلی دوست داشتیم که تیلور هم به بازی های المپیک برسد. خود حسن از این موضوع ناراحت شد و گفت که دوست داشتم اگر شرایط برای حضورش در المپیک مهیا باشد باز هم با تیلور پنجه در پنجه می انداختم . درست است که حسن به او باخته اما قطعا با وجود تیلور و یزدانی بازی های کشتی آزاد المپیک برای مردم جذاب تر هم می شد. انصافا این را می گویم که حسن از این موضوع ناراحت شد. برای همین هم آن پیام احساسی را در صفحه شخصی اش منتشر کرد؟ بله! چون واقعا از این موضوع ناراحت بود. به هر حال از قدیم گفته اند مادامی که رقیب قدر و درست و حسابی در میدان مسابقه نباشد شما هم نمی توانید پیشرفت کنید. به هر حال این هم اتفاقی بود که شاید خیلی ها انتظارش را نداشتند. درباره روحیه حسن یزدانی چه صحبتی دارید. او این روزها در چه شرایطی است؟ خدا را شکر روحیه اش خیلی عالی است. تمریناتش را مرتب انجام می دهد و همه جوره با فدراسیون هماهنگ است. جا دارد من هم از این طریق از عزیزان در فدراسیون کشتی تشکر کنم که این فرصت را دادند تا بدنساز و ماساژورش همراه با فیزیوتراپیست حسن آقا در داخل باشگاهش در جویبار کنارش باشند. انشاالله که بتواند با همین شرایط خودش را به تورنمنت پیش رو برساند و با رسیدن به المپیک دل مردم را شاد کند. بعد از مطرح شدن بحث دستیابی یزدانی به سلامت کامل و شروع تمریناتش شایعه ای مطرح شد که او به فدراسیون پیشنهاد داده در صورت امکان بدون حضور در بازی های انتخابی در تیم ملی حضور پیدا کند. هر چند که همه می دانند گرفتن سهمیه برای المپیک شرایط خاص خودش را دارد. آیا اصلا چنین بحثی مطرح شد؟ اصلا چنین خواسته و بحثی مطرح نبود. علاقمندان به کشتی و آن هایی که حسن یزدانی را می شناسند به گذشته برگردند و ببینند که او از دوران نوجوانی تا آخرین حضورش در اردوی تیم ملی همواره در چرخه مسابقات انتخابی شرکت کرده و این بحث ها فقط ناشی از برخی شایعات از سوی تعدادی خبرنگار یا برخی صفحات اجتماعی است که برای سرگرم کردن مخاطبانشان به این روش ها روی می آورند در حالی که حسن آقا هرگز نخواسته حقی از کسی ضایع شود و همواره در کمال جوانمردی خودش را به تیم ملی رسانده است. اما قبول دارید که در خیلی از ادوار گذشته، بوده اند کشتی گیرانی که چنین شرطی برای فدراسیون می گذاشتند و حاضر نمی شدند در انتخابی ها حاضر شوند و سرمربیان تیم ملی هم به آن ها چنین ارفاقی می کردند و حتی بعضا برخی روسای فدراسیون ها با آن ها کنار می آمدند؟ اصلا کاری به دیگر کشتی گیران نداریم. فقط این را می دانم که پسر من هر وقت دوبنده تیم ملی را پوشیده و در هر سنی بوده فقط از مسیر انتخابی به آن دست پیدا کرده است. شاید این موضوع که حسن یزدانی صبح ها چه ساعتی بیدار می شود و شب ها چه ساعتی می خوابد از جمله سوالات بسیاری از طرفداران کشتی و ورزش قهرمانی باشد. در این باره توضیح می دهید؟ حسن آقا تقریبا هر روز قبل از ساعت 8 بیدار است و شب ها هم ساعت 10 می خوابد. او به طور معمول روزی 7 الی 8 ساعت تمرین می کند و معتقد است تا زمانی که ورزش قهرمانی را انجام می دهد باید روی نظم و ...
زرشک پلو با مرغ پاکتی؛ متفاوت ولی خوشمزه
را کمی سرخ کنید تا مقداری طلایی شود. بعد سینه های مرغ را از ماهی تابه خارج کنید. پیاز ها را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان ماهی تابه بریزید. سینه های مرغ را روی پیاز بچینید و آلوی خورشتی خیس خورده را به آن اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه روی مرغ ها بپاشید. هویج ها را خرد کنید و کنار مرغ بگذارید. حالا 1 لیوان آب جوش داخل مرغ بریزید و زعفران را اضافه کنید. درب قابلمه را ...
آغاز دهمین جشنواره ملی بهار نارنج از امروز در لنگرود
، گردشگری و صنایع دستی گیلان برگزاری این جشنواره ها را فرصتی مناسب برای ترویج فرهنگ کشاروزی و معرفی فرآورده های محصول بهار نارنج شامل تهیه عرق بهارنارنج و پخت مربا ونیز بازی های محلی و آداب و رسوم کشتی گیله مردی را به مردم و گردشگران دانست. باشگاه خبرنگاران جوان گیلان رشت
پلو زردچوبه: طعمی ساده و عطر و بویی دل انگیز! + طرز تهیه
زمان صرف شود. در مرحله بعد برنج را آبکشی می نماییم، بعد باید روغن زیتون را با کره درون یک قابلمه مناسب بریزیم. سپس قابلمه را بر روی حرارت بگذاریم و صبر کنیم تا کره به طور کامل ذوب و کمی داغ گردد. در ادامه آبکشی برنج را انجام می دهیم و آن را داخل قابلمه می ریزیم، بعد به مدت چهار تا پنج دقیقه برنج را تفت می دهیم. سپس نمک را با فلفل سیاه، زردچوبه و برگ بو داخل قابلمه اضافه می ریزیم ...
یازدهمین جشنواره شکوفه های بهاری در رامسر برگزار می شود
...، نمایشگاه عکس، اجرای موسیقی سنتی، سرنانوازی، دهل و نقاره، عرضه و تولید مربا و عرق بهار نارنج، طبخ غذاهای محلی و شیرینی سنتی تولید شده از بهار نارنج، ارائه صنایع دستی رامسر، از جمله برنامه هایی است که در یازدهمین جشنواره شکوفه های بهاری برنامه ریزی شده است. سحرخیز در پایان گفت: در این مراسم از افراد موفق و فعال در سه حوزه میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تقدیر خواهد شد. یازدهمین جشنواره شکوفه های بهاری از 29 اردیبهشت ماه به مدت یک هفته در پردیس موزه ای بنیاد رامسر برپا خواهد شد. ...
انسان: تنها بازمانده جاده تکامل، حاکم بلامنازع سیاره زمین
غذاخوری 1. فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید. 2. در یک قابلمه مناسب، شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر به طور کامل حل شود. 3. فلفل دلمه ای های خرد شده را به شربت اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. 4. پس از جوش آمدن مخلوط، حرارت را کم کرده و هل و گلاب را به آن اضافه کنید. 5. حدود 40 تا 50 دقیقه صبر کنید تا مربا به قوام ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
مرحله نصف مخلوط رنج را کف قابلمه می ریزیم و با پست قاشق به خوبی فشرده می کنیم، سپس مرغ تفت داده شده را به همراه زرشک روی برنج می ریزیم. در ادامه باقیماند مخلوط برنج را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا مجددا برنج را با پشت قاشق فشرده می کنیم تا ته چین پس از پخت از هم با نشود. در ادامه کره را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و به صورت پخش روی برنج قرار می دهیم. حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ...
طرز تهیه ماست خانگی | فوت و فن ماست سفت و خامه ای
قاشق غذاخوری ماست را با کمی شیر مخلوط کنید و سپس به شیر بیفزایید. ماست باید قبل از اضافه شدن به دمای محیط رسیده باشد. مرحله چهارم : حالا ظرفی که شیر مایه زده شده در آن قرار دارد را درب دم کنی بگذارید سپس با پتو یا پارچه گرم 4 یا 5 ساعت بپوشانید تا دمای شیر پایین نیاید. این روش گرمخانه گذاری نام دارد. ظرف ماست پس از پتو پیچ شدن نباید تکان بخورد پس بعد از پتو پیچ کردن آن را تکان ندهید. ...
طرز تهیه پاستا پیچی با ظاهری جذاب و اشتها برانگیز + نکات کاربردی مهم
مواد با هم جوش ریز بخورند. مرحله ششم: حالا پاستا پیچی را به مواد تابه اضافه کنید و مقداری هم بزنید تا پاستاها کاملا با سس داخل تابه، ترکیب شده و نرم شوند. مرحله هفتم: شعله گاز را زیاد کرده و درب تابه را بگذارید. هر چند دقیقه یکبار، درب تابه را برداشته و محتویات آن را هم بزنید. پاستا باید کاملا بپزد و آب غذا هم باید کشیده شود. در این زمان، باید شعله گاز را خاموش کنید. مرحله هشتم ...
گنجینه ای از ویتامین ها و مواد معدنی در باقلا
استفاده کرد. اگر پوست کندن باقلا برایتان سخت است: ابتدا غلاف اول باقلا را جدا کنید. سپس در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و قابلمه را بر روی اجاق قرار دهید تا بجوشد. دانه های باقلا را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد. سپس باقلا ها را آبکشی کنید. باقلا ها را در یک ظرف بزرگ آب و یخ بریزید و پس از 3 تا 5 دقیقه، به راحتی پوست ...
