خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
20 دستور غذای گوجه ای (2)
ها نمک و فلفل بیفزایید. آب گوجه که کم شد، کمی برگ یا پودر آویشن روی آنها بپاشید و بعد تخم مرغ را در تابه بریزید. کمی هم بزنید تا همه تخم مرغ ها سفت و پخته شوند. 13. خورش گوجه فرنگی و تخم مرغ سه حبه سیر را ریز خرد کنید و در 2 قاشق روغن تفت دهید. وقتی سیرها سرخ شدند نیمی از آنها را بردارید و کنار بگذارید. سه عدد تخم مرغ را در همان ظرف بشکنید و همراه سیرها هم بزنید. نمک و فلفل ...
همبرگری که در آن گوشت وجود ندارد!
مجله آشپزی مثبت: مکزیکی ها نوعی همبرگر در برنامه غذایی خود دارند که با کمال تعجب در آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده است. پایه آن سیب زمینی و برنج است. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 2 /1 ق چ فلفل 2 ق س پودر سوخاری خشک یا 6 عدد بادام زمینی تخم گشنیز به میزان لازم 2 پیمانه برنج پخته شده رب گوجه فرنگی به میزان لازم 2 برگ کاهو برگ برای تزئین ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در این مطلب می خواهیم غذایی چینی، که شاید بیشتر از چینی ها ایرانی ها آن را در وعده های غذایی شان درست می کنند را به شما آموزش دهیم. بچه ها حتما از این غذا استقبال می کنند. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان باترمیلک 1 فنجان آرد 3/4 فنجان آرد ذرت 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد سس تند 1 قاشق نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ خرد شده ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
سیر له شده 2 عدد پیازچه خرد شده 2 /1 پیمانه بادام زمینی خرد شده 2 ق س گشنیز خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع تعدادی برگ کاهو روش تهیه: 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، مرغ چرخ شده را همراه با مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید و به تفت دادن ...
آشنایی با روش تهیه شیرین قورمه یک غذای محلی لذیذ
شیرین قورمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی هاست.در این مطلب شما را با طرز تهیه این غذا آشنا میکنیم. مواد اولیه: گوشت خردشده: 500 گرم قیسی: 250 گرم پیاز ریز شده: یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم زعفران: در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید ...
طرز تهیه گرلمه یک غذای خارجی خوشمزه با پختی راحت
آب پز یک عدد طرز تهیه : مایه خمیر را با نصف لیوان آب حل کرده و آرد و کره را مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود. خمیر را به مدت دو ساعت استراحت بدهید، سپس سبزی را مقداری بخارپز می کنیم بعد خمیر را با وردنه مثل نان باز کرده، آن گاه سبزی خردشده، پنیر و تخم مرغ را داخل خمیر می ریزیم و یک لایه نازک خمیر را روی هم می گذاریم، درون تابه را چرب کرده مقداری نمک زده و با حرارت ملایم دو طرف نان ها را سرخ می کنیم بعد از پخته شدن آنها را برش زده، داخل دیس چیده و سرو می کنیم. ...
پاستا ریگاتونی، یک پاستای جدید و دلچسب
900 گرم ریگاتونی پخته شده 4 عدد تخم مرغ هم زده 680 گرم سس مارینارا (گوجه فرنگی) 3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نصف پیمانه پنیر پارمسان طرز تهیه 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن نمایید. 2- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پودر سیر، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کرده و تفت دهید. پس از پخته شدن ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد. 2- حالا گوجه فرنگی ها را ...
طرز تهیه املت آفریقای شمالی
– ملیت غذای فرنگی – مناسب برای4 نفر مواد لازم املت آفریقای شمالی روغن زیتون به میزان لازم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد سیر 2 حبه فلفل قرمز چیلی 1 عدد زیره 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی 5 عدد تخم مرغ 4 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ...
10 نوع از سالم ترین سبزیجات را بشناسید
بیشتر در هفته سبزیجاتی اینچنینی را مصرف می کنند، تا 50 درصد کمتر از سایرین دچار سرطان مثانه می شوند. فلفل دلمه ای قرمز: این نوع فلفل حاوی مقادیر بسیار کم کالری است ضمن این که منبع بسیار خوب ویتامین ث نیز محسوب می شود یعنی مصرف یک عدد فلفل قرمز، 150 درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین ث را برطرف می کند. مصرف این گیاه برای دفع تصلب شرایین و بیماری های قلبی توصیه می شود. اسفناج ...
با این سالاد سیب زمینی، شبیه ایتالیایی ها شوید
فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1. پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید . بگذارید آب جوش بیاید , سپس سیب زمینی ها را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند . 2. گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید . 3. برای تهیه سس سالاد , ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید . پس از آن ...
یک خورش خوشمزه برای درمان کم خونی
. روغن به میزان لازم. آبغوره یا آبلیمو مقداری. نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت ها را به صورت تکه ای خرد کرده و با پیاز سرخ شده و سه لیوان آب داخل ظرفی بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد. تره و اسفناج خردشده را در روغن سرخ کنید . برای سرخ کردن از کره هم میتوان استفاده کرد. آلوهای شسته شده را همراه با تره و اسفناج سرخ شده با ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی (آش شلغم با ماش، آش شلغم و اسفناج)
پیازداغ برای تزیین اسفناج، گشنیز، تره به میزان لازم طرز تهیه آش شلغم با ماش: برای تهیه آش شلغم با ماش ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و کوفته های قلقلی کوچکی درست کرده، آن ها را سرخ کنید. پیاز، عدس، زردچوبه و کمی نمک را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید پخته شوند. وقتی مواد بالا پخته شدند، برنج را به آن ها اضافه کرده و خوب مخلوط ...
کیک خوشمزه موز و گردو
... 3- همه مواد بایستی به دمای اتاق برسند، بخصوص تخم مرغ. 4- گردو ها را به صورت دندان گیر خرد می نمائیم. 5- من طبق معمول شکر را با دانه ساب کمی پودر کردم. 6- فر را از یک ربع قبل از تهیه، با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می نمائیم. 7- قالب را با روغن جامد یا کره، چرب کرده و سپس آرد پاشی نموده و در کناری قرار می دهیم یا می توانیم از کاغذ روغنی مخصوص پخت ...
21 شهریور کباب کوبیده با هوموس و تبوله
مرضیه مرشدی مواد لازم برای 6 نفر بلغور گندم 80 گرم (یک دوم پیمانه) گوشت چرخکرده بره 1 کیلوگرم پیاز رنده کرده 1عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه تخم مرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست 200 گرم برگ نعنای ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه مواد لازم هوموس ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
... 2 /1 ق چ فلفل پاپریکا 1 ق چ پودر آویشن نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. ...
21 شهریور کباب ماهی شوریده با کامکوات
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی شوریده 600 گرم لیموترش 1 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری 600 گرم کامکوات چهار قاچ کرده 200 گرم سیر ریز خرد کرده 2 حبه جعفری ریز خرد کرده نصف یک دسته کوچک روغن زیتون 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم کاهوی خرد کرده 2 پیمانه ...
21 شهریور کباب مرغ با سالسای پرتقال
...> این کباب را می توانید با انواع سالسا میل کنید؛ به عنوان مثال، 1 عدد انبه درشت را پوست بگیرید هسته آن را جدا کنید و خرد نمائید. 1 عدد گلابی را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. 1 عدد فلفل قرمز دلمه ای و 1عدد فلفل قرمز تند را نیز خرد کنید، 2 ساقه پیازچه را خرد کنید. حالا همه مواد را همراه با 1 قاشق سوپخوری نعنای خرد کرده، 1 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرده، آب 1 عدد لیمو، 1قاشق سوپخوری شکر قهوه ای و کمی نمک در کاسه مناسبی بریزید، مخلوط کنید و با کباب مرغ میل نمائید. ...
21 شهریور کباب سوسیس
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر سوسیس کوکتل 24 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد درشت فلفل دلمه ای زرد 1 عدد درشت پیازچه 4 ساقه درشت روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم سبزی معطر خردکرده 2 قاشق سوپخوری (شوید، ریحان، گشنیز و جعفری) روش تهیه کباب ...
21 شهریور کتف های کبابی
قرار دهید و قدری از سس فراهم کرده روی کباب بریزید. حال باقیمانده سس را در کاسه ای بریزید و همراه با کباب میل کنید. نکات خواندنی برای تهیه سس گوجه فرنگی در منزل؛ 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای قرمز را خرد کنید، هسته هایش را جدا سازید و در قابلمه بریزید. آن گاه یک ونیم پیمانه سرکه به آن بیفزائید و با حرارت ملایم 30 دقیقه بپزید. حالا 1 کیلوگرم گوجه فرنگی را به 4 قسمت برش دهید و به مواد قبل ...
21 شهریور کباب کوبیده
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر پیاز رنده کرده 1 عدد سیر له کرده 2 حبه ادویه کاری 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده 2 قاشق سوپخوری کشمش پلوئی ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه بادام زمینی خرد کرده یک چهارم پیمانه گوشت چرخکرده 850 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ...
21 شهریور شیشلیک ادویه ای با دیپ گشنیز
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر راسته گوساله با استخوان 1 کیلوگرم ماست 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری ادویه تندوری 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه دیپ گشنیز ماست چکیده 250 میلی لیتر (1 پیمانه) خیار خرد کرده 2 عدد فیله گوجه فرنگی 260 گرم پودر سیر ...
21 شهریور شیشلیک با سالاد گوجه فرنگی و نخود
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) زیره آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری راسته با استخوان 1 کیلو گرم مواد لازم سالاد نخود و گوجه فرنگی نخود 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد نعنا و گشنیز خرد کرده 2 ...
15 راه آسان برای افزایش سرعت سوخت و سازتان
...، بدون هیچ تلاش اضافه ای شود. غذاهای تند بخورید مشخص شده که کپسایسین ترکیبی که به فلفل های چیلی، خاصیت تندی می دهد می تواند متابولیسم شما را نیز به آتش بکشد. با توجه به مطالعه منتشر شده در مجله علم تغذیه و ویتامینولوژی، خوردن حدود یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا سبز خرد شده، تولید حرارت بدن و سیستم عصبی سمپاتیک شما را افزایش می دهد. نتیجه: افزایش موقت سوخت و ساز بدن ...
طرز تهیه میرزا قاسمی شمالی خوشمزه
...> بادمجان درشت 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ر ب گوجه فرنگی (دل خواه) 1-2 ق غذاخوری طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی: برای تهیه میرزا قاسمی خوشمزه با بادمجان کبابی ابتدا باید بادمجان ها را شسته و با چاقو یک برش بزنید. چنانچه به منقل دسترسی دارید، بادمجان ها را روی ذغال کبابی کنید و اگر ...
جگونه گراتن مرغ و بادمجان درست کنیم؟
...: مرغ همراه یک عدد پیاز و هویج و نمک و فلفل و یک حبه سیر و یک لیوان آب می پزیم و بادنجان ها را حلقه می کنیم و بعد نمک زده و سرخ می کنیم و مرغ را بعد از پختن به قطعات منظم خرد کرده و از استخوان جدا می کنیم و کف ظرف نسوزی مقداری سس سفید ریخته و بادمجان ها را می چینیم و روی آن ها مقداری سس و پنیر می ریزیم و مرغ ها را روی آن می ریزیم و روی آن دوباره سس و پنیر ریخته و ما بقی بادنجان ها ر ا روی آن چیده و روی آن سس و پنیر می ریزیم و در فر با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 3 ربع می پزیم. منبع: جام جم انلاین بادمجان سینه مرغ غذای فرنگی ...
قیمت انواع سبزیجات و صیفی جات + جدول
...> فلفل دلمه - 11000 - فلفل رنگی ممتاز (دلمه و کاپی) - 26000 - فلفل ریز کبابی سوزنی 22000 25000 کاملاً سالم و سبز، باریک و کشیده و تازه کاهو رسمی پاک کرده 12000 13000 کاملاً پاک شده ، درشت ، مغزدار ، به رنگ سبز و بدون سوختگی و آفت زدگی ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی خوشمزه
آموزش دهیم که همان طور که گفتیم، طعم بی نظیری دارد و خیلی راحت و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه خورش هویج تبریزی: هویج رنده شده یا خلالی خردشده 1 کیلوگرم گوشت ماهیچه 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1-2 ق غذاخوری لیمو عمانی یا آلو خورشتی(دل خواه) 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم ...
شله بپزید!
گرم) آلوچه سبز:2/11 پیمانه تره، نعناع و جعفری خرد شده: 2 پیمانه (200 گرم) نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم روغن حیوانی(گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم (50 گرم) روش تهیه برنج را از قبل خیس کرده و همراه سبزیجات، روغن و مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل می پزیم تا کاملا بدون آب شوند و سپس آنها را می کوبیم. در مرحله ...
طرز تهیه قیمه نجفی
مواد لازم برای قیمه نجفی : گوشت گوسفندی بدون استخوان 250 گرم نخود 150 گرم پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران آب زده 5 قاشق غذاخوری کره 50 گرم دارچین به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه قیمه نجفی : گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل وکمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود ...
