سایر منابع:
سایر خبرها
برای رفع یبوست و کنترل بواسیر بلغور بخورید!
.... 3٫ بلغور ریزکوب که برای تهیه انواع دیگری از غذاها از جمله برای تهیه نوعی سالاد عربی به نام تابوله(Tabbouleh) به کارمی رود. نقش بلغور در رفع خطر از مواد شیمیایی بیماری زا که وارد بدن می شوند. هر قدر در تهیه مواد برای رژیم غذایی دقت شود که بهداشتی و سالم باشند ولی باز خواه ناخواه هر روز در معرض برخورد با تعدادی مواد شیمیایی خطرزا خواهیم بود. دو دسته از انواع این ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد. 2- حالا گوجه فرنگی ها را خرد کنید و در گوشت بریزید ...
مورد عجیب مکزیکی؛ شربت آگوا فرسکا دی پپینو
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : آگوا فرسکا دی پپینو یک شربت مکزیکی است که برای روزهای گرم سال ساخته شده. مکزیکی ها معمولا این شربت را همراه با غذاهای تند می خورند. مسلما طعم این شربت با تجربه ای که تا به حال از نوشیدنی ها داشته اید متفاوت خواهد بود. مواد لازم: 3 فنجان خیار بدون هسته و پوست کنده ( تقریبا دو خیار بزرگ ) یک چهارم فنجان شکر 3 قاشق غذا خوری آب لیمو ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کاسرول یا همان کاسترول، نوعی پیش غذای فرانسوی است که می توانید آن را برای صبحانه هم درست کنید. در این مطلب طرز تهیه کاسرول برنج و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. کاسرول برنج و گوشت مواد لازم: 450 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز خردشده 2 ق س رب گوجه فرنگی 4 پیمانه برنج پخته 2 ق س آب لیمو 2 /1 پیمانه سس سالسا 1 پیمانه پنیر ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
مواد لازم اعم از مایونز، عسل، فلفل تند شیرین و سس فلفل تند را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان باترمیلک 1 فنجان آرد 3/4 فنجان آرد ذرت 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد سس تند 1 قاشق نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ خرد شده 500 گرم خرده نان آسیاب شده 1 فنجان مایونز 1/4 فنجان سس فلفل شیرین 2 قاشق عسل 1 قاشق سس فلفل تند 2 قاشق ...
این اسموتی، یک مولتی ویتامین طبیعی است
تواند منجر به رشد قدی مناسب آنها شود. مواد لازم: 1 فنجان (250 میلی لیتر) ماست کم چرب 2 عدد پرتقال خرد شده یا یک دوم فنجان (125 میلی لیتر) آب پرتقال تازه 1 عدد موز 1 فنجان شیر کم چرب (250 میلی لیتر) مقداری یخ طرز تهیه: تمامی میوه ها را همراه با شیر و ماست با مقداری یخ در مخلوط کن بریزید و برای یکی دو دقیقه، تا زمانی که یکدست شود، با هم مخلوط کنید ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
و یک مدل دارد که خیلی آنها را به عنوان غذا می خورند. سالاد های پیشنهادی این شماره ما اغلب همین ویژگی را دارند. سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی مواد لازم: مواد لازم برای 3 تا 4 نفر 450 گرم سینه مرغ چرخ شده 2 /1 پیاز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای زرد 4 /1 پیمانه کره بادام زمینی 3 /1 پیمانه سس سویا 2 ق س سرکه سیب 2ق س روغن زیتون 1 ق س آب 2 حبه ...
آشنایی با روش تهیه شیرین قورمه یک غذای محلی لذیذ
شیرین قورمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی هاست.در این مطلب شما را با طرز تهیه این غذا آشنا میکنیم. مواد اولیه: گوشت خردشده: 500 گرم قیسی: 250 گرم پیاز ریز شده: یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم زعفران: در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید ...
طرز تهیه گرلمه یک غذای خارجی خوشمزه با پختی راحت
تعدادی از غذاها را می توان به شکل های مختلفی درست کرد ممکن است سلیقه افراد در سرو غذایی با هم متفاوت باشد و یک غذا به شکل های مختلفی سرو شود. مواد لازم آرد الک شده دو پیمانه کره 20 گرم مایه خمیر یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع یک قاشق سوپخوری مواد برای داخل نان سبزی های معطر 300 گرم پنیر 100 گرم تخم مرغ ...
پاستا ریگاتونی، یک پاستای جدید و دلچسب
900 گرم ریگاتونی پخته شده 4 عدد تخم مرغ هم زده 680 گرم سس مارینارا (گوجه فرنگی) 3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده نصف پیمانه پنیر پارمسان طرز تهیه 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن نمایید. 2- در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پودر سیر، پیاز، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کرده و تفت دهید. پس از پخته شدن ...
تغذیه در بارداری، لیست خوراکی های مضر
زنان باردار در خوردن این خوراکی ها دقت کنند از خوردنی های مضر در دوران بارداری می توان به سرکه، غذاهای بسیار گرم و بسیار سرد، آب بسیار گرم یا بسیار سرد، یخ، برف و تگرگ اشاره کرد. مواد غذایی تند و تیز مانند فلفل، دارفلفل، کبر یا هر ماده دیگر دارای اسانس زیاد، مواد تلخ مثل زیتون خام، چیزهای نفاخ مانند لوبیا، کبر، باقلا، نخود، کنجد و کرفس در دوران بارداری مضر است. زنان باردار می توانند از ...
تقویم بارداری هفته به هفته/ هفته 29 جنین اندازه کدوتنبل است
از زایمان به تدریج از بین می روند بسیاری از مادران به علت بزرگ شدن شکم برای حفظ تعادل مجبورند در هنگام حرکت پاهایشان را با فاصله از هم قرار داده و طرز راه رفتن آن ها دست خوش تغییر می شود. در صورتی که باردار بوده و به بواسیر مبتلا شدید از نشستن یا ایستادن طولانی مدت اجتناب کرده و با مراقبت بهداشتی لازم و درمان به موقع از خونریزی رکتوم پیشگیری کنید. برای رفع یبوست لازم است ورزش ...
بدغذایی کودک نوپا، راه حل های موثر
و حریره بادام و... را برای کودک شروع کنند، غذاهای او را با ذائقه خودشان تهیه می کنند. در صورتی که کودک نیازی به طعم ندارد. برای مادر کودک این غذاها بدون ادویه بدمزه به نظر می رسد در حالی که برای کودک که پیش فرضی از این طعم ها ندارد بدون شکر یا نمک نیز این خوردنی های ناقص نیستند. امروزه علاقه به قند و نمک دو نگرانی اصلی پزشکان برای سلامت افراد است. گسترش دیابت و مشکلات فشار خون به همین ...
با این سالاد سیب زمینی، شبیه ایتالیایی ها شوید
فلفل : به میزان لازم طرز تهیه: 1. پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید . بگذارید آب جوش بیاید , سپس سیب زمینی ها را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند . 2. گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید . 3. برای تهیه سس سالاد , ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید . پس از آن ...
پوست لیموترش در خدمت سلامتی
پوست لیموترش یک روغن معطر بسازید. مواد لازم پوست لیموترش 2 عدد روغن زیتون 1 شیشه چه باید کرد؟ پوست لیموترش را رنده کرده و داخل روغن زیتون بریزید. بعد از چند روز می توانید از این روغن برای میل کردن سالاد و غیره استفاه کنید. البته یادتان باشد برای خوش طعم کردن روغن زیتون همچنین می توانید یک تا دو حبه سیر و یک شاخه کوچک رزماری نیز داخل آن انداخته و از عطر و خواص فوق العاده آن بهره ببرید. ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی (آش شلغم با ماش، آش شلغم و اسفناج)
پیازداغ برای تزیین اسفناج، گشنیز، تره به میزان لازم طرز تهیه آش شلغم با ماش: برای تهیه آش شلغم با ماش ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و کوفته های قلقلی کوچکی درست کرده، آن ها را سرخ کنید. پیاز، عدس، زردچوبه و کمی نمک را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید پخته شوند. وقتی مواد بالا پخته شدند، برنج را به آن ها اضافه کرده و خوب مخلوط ...
طرز تهیه پای شکلات خامه ای، یک دسر مجلسی
تحریریه پارسینه: پای شکلات خامه ای یک دسر مورد علاقه برای شکلات دوستان است، پیشنهاد می کنیم حتماً این دسر را امتحان کنید. مواد اولیه برای 3 نفر : بیسکویت (ساقه طلایی یا دایجستیو) 1 بسته یا بیسکویت پتی بور شکلاتی شیر شیر 1/3 پپیمانه شکلات (کاکائویی) 120 گرم شکر 3 ق س پنیر خامه ای 250 گرم خامه فرم گرفته 250 گرم طرز تهیه دسر پای شکلات ...
آش دوغ اردبیل
نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه: نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. فردا نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزد.بعد از اینکه ...
کیک خوشمزه موز و گردو
و پز استفاده نمائیم و درون قالب را با آن خوب بپوشانیم. طرز تهیه: 1- کره به دمای محیط رسیده را تکه تکه کرده و همراه روغن مایع، شکر و یک قاشق آب جوش با همزن به خوبی هم می زنیم تا کره آب شده و با شکر به خوبی مخلوط گردد. بعد از حدود پنج دقیقه مایع کرمی رنگی و نرمی به وجود می آید. 2- تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را حدود یک دقیقه خوب هم می زنیم. مایه شل تر ...
21 شهریور شیشلیک با سالاد گوجه فرنگی و نخود
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) زیره آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری راسته با استخوان 1 کیلو گرم مواد لازم سالاد نخود و گوجه فرنگی نخود 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد نعنا و گشنیز خرد کرده 2 ...
آشنایی با روش تهیه سالاد کلم و نخود فرنگی
... نصف فنجان ماست پرچرب یک قاشق غذاخوری سرکه سیب 1/4 فنجان شکر نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد کلم و نخود فرنگی: همه مواد را همانطور که در عکس می بینید خرد کرده و در ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید سپس پنیر پارمسان خرد شده را روی سالاد می ریزیم و سس را که در ظرف جدا درست کردید روی مواد می دهیم. سالاد شما آماده است. نوش جان و لذت ببرید! http://foodfa. ...
طرز تهیه خورش هویج تبریزی خوشمزه
آموزش دهیم که همان طور که گفتیم، طعم بی نظیری دارد و خیلی راحت و بی دردسر تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه خورش هویج تبریزی: هویج رنده شده یا خلالی خردشده 1 کیلوگرم گوشت ماهیچه 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1-2 ق غذاخوری لیمو عمانی یا آلو خورشتی(دل خواه) 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم ...
قوانین چیدمان بوفه در تشریفات رستوران و هتل
. در صورت سرو غذاهای خاص گوشتی نظیر بره بریان شده، جایگاه آن را در آخر بوفه قرار داد که بتوان از میهمانان بهتر پذیرایی کرد. 3. همیشه باید در نظر داشت که میهمانان تمایل به سرو انواع غذاها را ولو اندک دارند لذا غذاهای اصلی را بهتر است در قسمت های مناسب برش داد. 4. گروه های غذایی مربوط به هم در کنار هم چیده شوند. به عنوان مثال سس ها و چاشنی های سالاد در کنار سالادها قرار داده شود ...
طرز تهیه چای با طعم نعنا و لیمو ترش
اگر همیشه عادت دارید که بگذارید چای سرد شود و بعد آن را بنوشید، برای تان یک پیشنهاد ویژه داریم. هم خوشمزه است هم متفاوت. مواد لازم برای چای با طعم نعنا و لیمو ترش 2 پیمانه برگ نعنای تازه 2 پیمانه آب 2 /1 پیمانه آب لیمو ی تازه 5 عدد چای سیاه کیسه ای 4 /1 پیمانه شکر 4 عدد لیموترش برای تزئین مقداری برگ نعناع برای ...
20 دستور غذای گوجه ای (1)
غذاها را هم تحت تاثیر قرار می دهد.پس تا تابستان تمام نشده گوجه فرنگی هایش را از دست ندهید. 1. پیتزا مارگاریتا فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. برای هر نفر یک عدد خمیر آماده پیتزا را روی سینی فر بگذارید. روی آن کمی روغن زیتون بمالید. حالا نیم کیلو گوجه فرنگی پوره شده را با 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی، 2 حبه سیر له شده، یک قاشق ریحان ریز شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط ...
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه
اگر به دنبال یک سوپ سبز رنگ و مقوی هستید به شما پیشنهاد می کنیم سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه را حتما امتحان کنید، با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش موسیر 2 عدد ژامبون گوشت دودی 4 ورقه روغن زیتون نخود سبز 500 گرم عصاره مرغ (یا سبزیجات) 3 فنجان جعفری تازه یک دسته خامه ترش 2 قاشق غذاخوری اطلاعات مواد مغذی 168 کالری 8٫2 گرم چربی ...
وزن گیری بچه، معرفی غذای مقوی
نیز استفاده کنید. زیرا علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین های گروه ب و ث می باشند به هضم بهتر غذای کودک نیزکمک می کنند. می توان از کمی آرد برنج یا گندم (در ماههای بالاتر)، شیر(پاستوریزه جوشیده بالای یکسال)و کره را مخلوط کنید و بهم بزنید و گرم کنید (مانند سس سفید)و به سوپ شیرخوار بیافزایید هم باعث طعم بهتر سوپ می شود و هم رنگ و لعاب خاصی به سوپ میدهد و نیز انرژی آنرا زیاد می کند. همچنین ...
افزایش باروری، این غذاها را بخورید
میتوانید به سادگی وارد برنامه غذایی خود کنید از آنها میتوانید در سالاد، دسر، و انواع غذاها استفاده کنید. روغن زیتون روغن زیتون چربی غیر اشباعی است که به حساسیت به انسولین را افزایش و التهاب در سراسر بدن را کاهش میدهد. التهاب میتواند با تخمک گذاری تداخل داشته باشد. علاوه بر اضافه کردن روغن زیتون به برنامه غذایی پیش از بارداری مهم است که روغن های ترانس را نیز حذف کنید. چربی ترانس در ...
خواص بادام تلخ
ترک پوست و شقاق حاصل از سرما در پوست و رفع لکه های به جا مانده از جوش اثرات مفیدی دارد. برای از بین بردن لکه های صورت، بادام تلخ را پودر کنید و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنید و روی پوست بمالید. طرز درست کردن روغن بادام : برای بدست آوردن روغن بادام، مغز بادام را پس از تمیز کردن و خشک کردن خرد می کنند و بصورت خمیر در می آورند و سپس آن را تحت فشار قرار داده و روغن ...
20 شهریور سالاد رول مکزیکی
...> خامه 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) آبلیمو 2 قاشق سوپخوری روش تهیه سالاد رول مکزیکی روی هر نان قدری پوره لوبیا چیتی بمالید و کاهو، تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، پنیر و مخلوط خامه و آبلیمو را روی آن بریزید. نان ها را رول کنید. با چاقوی ارّه ای هر رول را به دونیم تقسیم کنید و در بشقاب مناسبی بچینید. یادآوری: برای تهیه پوره لوبیا چیتی با سس؛ ابتدا ...