خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این پیش غذا حسابی وقت گیر است!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد, اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه اند. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , پوست کنده و ضخیم حلقه شده : 3 عدد خرده ی مغز نان سفید تازه : 75 گرم پنیر پارمزان رنده شده : 40 گرم پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری تخم مرغ , زده شده : 2 عدد روغن جهت سرخ ...
خستگی مزمن، بیماری که جدی گرفته نمی شود
یک بار حجامت را امتحان کرده و مصرف غذاهای طبع گرم را افزایش دهند. نواب زاده با اشاره به مصرف مکمل های غذایی از جمله پودر کلسیم برای اینگونه بیماران تصریح کرد: پوست تخم مرغ های خام مصرفی را شسته، خشک کرده و آسیاب کنید و روزی یک یا دو بار، نصف قاشق چایخوری از این پودر را با کمی عسل مخلوط و ببلعند، این دارو در رفع خستگی و کاهش کوفتگی و دردهای اسکلتی عضلانی، دارویی کم نظیر است. وی ...
طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
زرده تخم مرغ 3 پیمانه شیر 200 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه طرز تهیه: 1 - فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2 - در یک کاسه، چوب شورها، کره و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط نمایید. سپس آنها را درون قالب پای ریخته و فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند. 3 - نان پریتزل را به مدت ...
درمان خانگی انواع معده درد
توصیه می شود زنجبیل را به صورت خلالی در یک ظرف غیرفلزی قرار دهید و سپس به آن آب و یک قاشق چای خوری آهک اضافه کنید. بعد از دو ساعت آب اضافه را خالی کنید. سپس مجدد پنج بار آب روی زنجبیل بریزید و خالی کنید. البته لازم به ذکر است که فقط در نوبت اول یک قاشق چای خوری آهک اضافه می شود و در نوبت های دیگر نیازی به اضافه کردن آهک زنده نیست. آهک باعث می شود که تندی زنجبیل تاحدودی از بین برود. بعد از این ...
عطر خوش زعفران در سیب زمینی
نمایید . 3 . سرکه , روغن , خردل , عصاره سبزیجات , رزماری و آب زعفران را به سیب زمینی ها اضافه نمایید و نمک و فلفل بزنید . 4 . روی دیس را با فویل بپوشانید و درون فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 در فرهای گازی به مدت 30 دقیقه بپزید . 5 . فویل را از روی ظرف بردارید و 10 دقیقه دیگر آن را درون فر بگذارید تا روی مواد طلایی و ...
سه روش پخت زرشک پلو با مرغِ حرفه ای
عدد کدو سبز را هم با پوست خوب بشویید و کنار بقیه سبزیجات حلقه حلقه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و زنجبیل را هم در نصف لیوان آب حل کرده و روی مرغ ها بریزید. نسبت به اندازه مرغ، حدود یک لیوان آب هم روی مواد ریخته و در ظرف را با فویل بپیچید و ظرف را روی درجه 200 سانتیگراد در پنجره وسط فر قرار دهید. بعد از یک ساعت و نیم ظرف مرغ را بیرون بیاورید. در صورت پخته شدن مرغ، مقداری زعفران داخل نصف استکان ...
حتما عاشق این کیک باقلوا می شوید
... 1 پیمانه شکر 1/3 پیمانه آب 1/4 پیمانه گلاب 1 ق چ عسل روش تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب با همزن برقی خوب بزنید. حالا کره آب شده را به آنها اضافه کنید، سپس گلاب و هل را به مایه اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را در یک ظرف دیگربا هم الک کرده، آنها را همراه بادام خرد شده به مواد اضافه ...
نان بربری؛ پرطرفدارترین نان ایرانی
کنجد به میزان لازم مواد لازم برای تهیه ی رویه: آرد 1 قاشق سوپخوری آب 50 میلی لیتر طرز تهیه: 1- آب، شکر و مایه خمیر را در ظرفی بریزید، روی آن را درپوش بگذارید و 5 دقیقه در جای نسبتاً گرم قرار دهید تا مایه خمیر فعال شود. 2- در یک ظرف دیگر، آرد، نمک، بهبوددهنده و روغن مایع را بریزید و مایه خمیر عمل آمده را به آن بیفزائید تا خمیر نرمی به دست آید ...
خاگینه قیقاناخ؛ صبحانه ساده تبریزی
قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄4 قاشق چایخوری هل 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- ابتدا شربت خاگینه را تهیه میکنیم ، آب و شکر را حل میکنیم و میجوشانیم تا کمی غلیظ شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شعله حرارت را خاموش میکنیم کنار میگذاریم تا سرد شود. 2- 1⁄4 آرد و نشاسته ذرت را در ...
تصویری از حادثه غدیر خم به روایت محمدرضا سنگری/ آن چه از غربت غدیر بر آمد
؛ این آخرین سال زندگی توست. پیامبر حج را به پایان رسانده است. پیش از این سفر در فراخوانی همگانی حتی مردم قبایل را دعوت کرده است که به حج بیایند. کعبه هیچ گاه این همه زائر به خود ندیده است. یکصد و بیست هزار نفر آمده اند و درست در هنگام بازگشت فرشته ی آشنای خدا-جبرئیل- می رسد که یا ایها الرسول بلغ ما اُنزل الیک.... پیامبر پیام را برسان. پیام خدا را که اگر این پیام را نرسانی، رسالت خویش را به ...
پیشنهادهای ویژه آشپزی از سرآشپز انگلیسی
. برای تزیین آن می توانید از گیلاس و آب کمپوت استفاده کنید شما می توانید با هر میوه فصل این دسر را درست کنید. سالاد سبز مواد لازم: 200 گرم برگ چغندر 200 گرم اسفناج 1 عدد لیموی تازه روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم آب به میزان لازم روش تهیه: اسفناج و برگ چغندر را خوب شسته و به تکه های متوسط برش بزنید. قابلمه را آب کرده و روی حرارت قرار دهید ...
چیزکیک شکلاتی، کیکی مناسب مهمانی ها
4 عدد خامه ترش 450 گرم چیپس شکلاتی یا شکلات 1 و 1/2 فنجان شکر اضافی 1/4 فنجان طرز تهیه: 1- 2 فنجان بیسکوئیت خرد شده، کره، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. قالب چیز کیک را حاضر کنید و مواد را کف قالب و کناره های آن پرس کنید. پایه چیز کیک را به مدت 5 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد بپزید. 2- در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ها را هم بزنید تا ...
خوراک مرغ و سبزیجات با این سس عجیب!
2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به میزان لازم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید. تکه های مرغ را برای حدود 10 دقیقه در آن تفت دهید، آن ها را بچرخانید، تا قهوه ای شوند. مرغ ها را خارج کرده و کنار بگذارید. 2- حالا سبزیجات را آماده کنید. باید مقداری روغن در قابلمه باقی مانده باشد. سیر، پیاز، تره فرنگی، رازیانه و ساقه ...
چگونه موهای خاکستری را با حنا رنگ کنیم؟
بجوشد و حباب بزند. آن را به آرامی حرارت دهید تا حجم آب به نصف کاهش پیدا کند. مرحله دوم: ماسک حنا را آماده کنید. مرحله بعدی آماده کردن ماسک حناست. پودر طبیعی حنا را بسته به موهای خود بردارید. سپس به مدت 8 ساعت در آب خیس کنید. بعد از انجام اینکار، مخلوط چای سیاه را داخل آن بریزید. کمی آب لیموی تازه به آن بیفزایید. ترکیب را خوب هم بزنید. همچنین باید کمی پودر املا به آن اضافه ...
دستور ویژه تهیه فسنجون با گوشت اردک
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: مواد لازم: 300 گرم گردو 2 ق س روغن مایع 1 عدد اردک کوچک درسته به میزان لازم شکر و نمک و فلفل به میزان لازم رب انار 1ق س رب گوجه فرنگی تفت داده شده به میزان لازم زردچوبه 1. در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا گردوی آسیاب شده را همراه با زردچوبه داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید. بعد ...
طرز تهیه شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین
سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات: شیرینی بهشتی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروف است شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین این شیرینی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروفه مواد لازم برای شیرینی بهشتی : آرد سفید 500 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری پودر هل 1 قاشق مرباخوری ...
چاکلت بری بلژیکی
قالب های سیلیکونی نیمه دایره بریزید؛ طوری که فقط دیواره ها و کف قالب را بپوشاند. حالا آن را در فریزر قرار دهید تا بسته شود. سپس باقیمانده شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید. 2. پنیر خامه ای، نوتلا و کرمفیل را با همزن بزنید تا یک دست شود و اسانس را به آن اضافه کنید. حالا شکلات آب شده و پنیر را با هم مخلوط کنید. 3. قالب را از فریزر خارج کنید. ابتدا یک قاشق از ویفر خرد ...
کرم دو رنگ نارگیل و شکلات
مواد لازم: 2 پیمانه شیر 3 عدد زرده تخم مرغ 6 ق چ پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم بستنی وانیلی 2 /1 و 1 پیمانه شکر 8 /1 ق چ وانیل 2 ق س پودر کاکائو 3 ق س پودر نارگیل انگور یاقوتی یا توت فرنگی جهت تزیین روش تهیه: 1. شیر، شکر و بستنی را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از روی حرارت بردارید. ...
چیزکیک های کوچک بیسکویتی
بوسیله پشت قاشق رویش را کاملا صاف کرده فشار دهید تا پرس شود. قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. 3. خامه را بوسیله همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت و غلیط شود. (همیشه از خامه قنادی در تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید مگر اینکه در طرز تهیه از خامه صبحانه مصرف شود قید گردد) 4. در ظرفی جداگانه پنیر لبنه، پودر شکر، آب لیمو و وانیل را با همزن بمدت پنج دقیقه مخلوط کنید. 5 ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید،که تخم نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد ...
چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. مواد لازم: شکلات خالص : 275 گرم کره : 175 گرم شربت قوام آمده : 4 قاشق غذاخوری بیسکویت : 175 گرم برنجین تفت داده شده : 25 گرم گردو خرد شده : 50 گرم گیلاس درشت خرد شده ...
نان جوی رژیمی شما را لاغر می کند
. در یک کاسه بزرگ آرد گندم، گردو و نمک را با هم مخلوط کنید و در کاسه ای دیگر آب گرم را با پودر مایه خمیر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2. حالا مخلوط مایه خمیر را با روغن زیتون و عسل مخلوط کرده، آرد را اضافه کنید و با کمک دست مواد را با هم مخلوط کنید. در این مرحله جو، به مواد اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا خمیر نان حاصل شود. ظرف را با کیسه نایلونی و حوله بپوشانید و حدود یک ساعت تا یک ...
پخت نان، سرشار از طعم پنیر و پیازچه!
پیازچه درون مخلوط آؤد بریزید . 4. تخم مرغ زده شده, کره آب شده و شیر را به سایر مواد خشک بیافزایید و کاملا مخلوط نمایید . 5. مخلوط به دست آمده را به قالب کیک منتقل نمایید و روی آن را با تیغه ی چاقو صاف نموده و باقی پنیر رنده شده را روی آن بریزید . 6. نان را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 30 ...
طرز تهیه کراکر پنیر چدار
قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع : یک قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده : 113گرم طرز تهیه : آرد، خمیرمایه، نمک، جوش شیرین و شکر را با هم مخلوط کنید. در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سرکه را به آب اضافه کنید و به مخلوط آرد بیفزایید و هم بزنید تا مخلوط شود. خمیر نرم و چسبناکی به دست خواهد آمد. ...
دلمه آرتیشو، یک دلمه شیک و باکلاس
دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) ساقه کنگرها را با چاقو طوری ببرید که درون قابلمه به صورت صاف قرار بگیرند. سپس یک نصفه لیمو را به سطح بیرونی آرتیشو ها بمالید. مرحله هفتم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) 1 لیوان آب، 1 لیوان آبلیمو، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقداری نمک را با هم مخلوط و درون قابلمه بریزید. مرحله هشتم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) ...
حموص را سنتی درست کنید
شده یک دوم فنجان آب یک چهارم فنجان ارده سه قاشق غذا خوری آب لیموی تازه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص سه چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه روش پخت : نخود و سیر را در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که کاملا به حالت خمیری در بیایند مخلوط کنید. یک دوم فنجان آب و سپس باقی مواد را اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی اسپایسی
... پوره کدو حلوایی 400 گرم پیاز خرد شده 1/2 سیر رنده شده 1 حبه ادویه کاجون 1 قاشق چایخوری خامه پرچرب 1/2 فنجان طرز تهیه -آب مرغ، پوره کدو حلوایی، پیاز خرد شده، سیر و ادویه کاجون را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانیکه به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت 45 الی 60 دقیقه بپزید. هر 15 دقیقه یک بار سوپ ...
زیبایی پوست، ماسک ذرت خانگی
خواهید نمود. 6- ماسک ضد پیری مواد لازم سفیده تخم مرغ یک عدد آب پرتقال دو قاشق غذاخوری عسل یک قاشق غذاخوری آرد ذرت دو قاشق غذاخوری تمام مواد را بخوبی با هم مخلوط نموده و بعد از شستن صورت خود، دو تا سه لایه از این ماسک را روی آن قرار دهید. اجازه دهید تا کاملا خشک شده و سپس در جهت مخالف ماسک را از روی صورت خود برداشته و آن را با آب سرد بشویید. درخشندگی و تازگی پوست خود را به وضوح مشاهده خواهید نمود. ...
عصرانه کودک، پخت یک شیرینی خوشمزه
...> پاستیل: به میزان لازم رنده پوست لیمو: یک قاشق چای خوری آبلیموی تازه: 2 قاشق سوپ خوری آیسینگ: پودر شکر: 160 گرم آبلیموی تازه: 2 قاشق سو پ خوری طرز تهیه: فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد، آرد برنج، شکر و کره را داخل غذاساز ریخته و به مدت 30 ثانیه هم بزنید تا مواد به صورت خرده نان درآیند. دستگاه را خاموش کرده و آبلیموی تازه و رنده ...
سلامت شیرمادر، عوامل فاسدکننده
غذاهای نامناسب و نوشیدنی ها ی نامناسب و شیوه غلط غذایی از عوامل فاسد کننده شیر مادر محسوب می شود. بهبود شیر مادر به گفته وی برای بهبود شیر مادران می توان در غذاها یک قاشق غذاخوری پودر سبوس برنج و گندم اضافه شود همچنین مصرف سیب رسیده و شیرین نیز می تواند برای بهبود شیر مادران مفید باشد. این متخصص طب سنتی عنوان کرد: پرهیز از فعالیت های شدید و ورزش های سنگین، مصرف شیره ...
