...، سیر تازه و ماهی به مشام می رسد. در قدیم، آنهایی که توانمندتر بودند برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ برای مستمندان تهیه می کردند تا آنها نیز بتوانند از این شب بهره ببرند. اعتقاد بر این است که خوردن این غذا در این شب، دل را زنده می کند و نشاط و سرزندگی به همراه می آورد. امروزه تهیه ماهی بسیار آسان است اما در گذشته امکان تهیه آن به این راحتی وجود نداشت پس آن را بعد از صید ...
، متخصصان طب سنتی می گویند بهتر است ابتدا ماهی را در سینی شامل روغن گنجد و ادویه آویشن و نهایتا مقداری آرد خوابانده و بعد سرخ شود تا طبعش کمی متعادل شود. ضمن اینکه از روغن کنجد (با حرارت کم و مدت زیاد) استفاده کنید تا اسیدهای چربی (امگا 3) که در فرآیند سرخ کردن ماهی از بین می روند، جایگزین شوند. در طب سنتی بهترین شیوه پخت ماهی این است که ماهی بدون پوست را باس یر رنده شده یا آب سیر و ادویه ...
می کنند به همین دلیل ما به شما توصیه می کنیم برای حفظ سلامتی خود از مصرف این روغن ها اجتناب کنید. این تحقیقات نشان داده که روغن نارگیل برای پخت و پز سالمترین روغن است زیرا در درجه حرارت بالا کمترین مقدار مواد شیمیایی مضر را تولید می کند. به گفته دکتر استین از دانشگاه آکسفورد، روغن آفتابگردان در حرارت بالا موادی تولید می کند که حتی ممکن است موجب تغییرات در ساختار مغز و کوچک شدن آن شود. منبع : سلامت آنلاین ...
کنید برچسب آنرا به دقت بخوانید تا اطمینان حاصل شود که هیچ گوشت خوکی در روند پخت و پز آن استفاده نشده باشد. سطح مناسب از کافئین - بعضی از تحقیقات نشان داده است که مصرف سطوح متوسط کافئین می تواند خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش دهد. با دکتر خود قبل از مصرف برای تعیین مقدار مناسب نوشیدن کافئین صحبت کنید. بادام زمینی مصرف کنید مطالعات نشان داده است که مصرف بادام زمینی یا کره ...
خانه
