خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توسکانی؛ سرزمین رنسانس
این پدیده را در غذاهای این سرزمین هم می بینید؛ یعنی نام غذاها یکسان هستند، اما هر منطقه دارای سبک آشپزی و مواداولیه خاصی است که سبب تفاوت طعم آن خوراک می شود. در توسکانی مانند سایر شهرهای ایتالیا به استفاده از مواد غذایی تازه و سبزیجات تأکید زیادی می شود. گرچه غذا ممکن است ساده باشد، اما بسیار غنی پخته و به شکل زیبایی تزئین می شود. تمام وعده های غذایی این منطقه با نان ساده و بدون قند و ...
رابطه مستقیم میزان کالری مستقیم با کاهش وزن
که بدنتان به پروتئین و فیبر در وعده صبحانه نیاز دارد مثل خوردن تخم مرغ به همراه سبزیجات یا نصف نان شیرینی با کره بادام. برای افرادی که خوردن صبحانه طعم دار تری را می پسندند، اسکریچفیلد پیشنهاد می دهد نصف آووکادو را به همراه ماهی تن و روغن زیتون مخلوط نمایند. " یک صبحانه سریع و ساده و خوشمزه و در عین حال غذایی که مدت زمان زیادی بعد از مصرف شما را سیر نگه می دارد." 8. برای کاهش وزن یک ...
مهمترین نکات تغذیه ای قبل و بعد از بارداری را بدانید
می شوند و حافظه را تقویت می کنند. وی افزود: جویدن هفت عدد مویز به همراه هفت عدد مغز بادام و یک تا 2 عدد کندُر برای تقویت حافظه بسیار موثر است. همچنین مصرف آناناس به علت داشتن ماده ای بنام بروملین برای زیبایی و شادابی پوست کودک مفید است. این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: زنان باردار بهتر است برای حفظ سلامتی خود و جنین از لوبیای سویا استفاده کنند. لوبیای سویا سرشار از انواع مواد ...
راهکارهایی برای بهبود بعد از مسمویت غذایی
قرار دارند. همچنین اگر شیمی درمانی دریافت می کنید که پاسخ ایمنی را سرکوب می نماید، در معرض خطر بیشتری هستید. چه زمانی باید برای مسمومیت غذایی به پزشک مراجعه کنم؟ علایم مسمومیت غذایی معمولا بیشتر از 48 ساعت طول نمی کشد. اگر 2 روز از زمان ظاهر شدن علایم شما گذشت و همچنان علائم را داشتید، وقت آن است که با یک پزشک متخصص تماس بگیرید. به یاد داشته باشید که علایم شدید مانند مدفوع ...
خرما را فراموش نکنید
، ولی نیاز بدن را رفع می کند. برای خون سازی، بدن احتیاج به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین 12 B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای متنوع استفاده کرد. ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرما است که تقریباً در هر 100 گرم خرما 14 میلی گرم ویتامین C موجود است. مقدار آهن خرما خیلی زیاد نیست، ولی نیاز بدن را رفع می کند در خرما قند ...
خواص شگفت انگیز شلغم که حیرت زده تان خواهد کرد!
بیماری های قلبی، تقویت سیستم گوارشی و سیستم ایمنی و تنظیم سوخت و ساز سلولی از دیگر خواص بی شمار شلغم است. خواص تغذیه ای شلغم در بیشتر نقاط دنیا از شلغم برای طعم دار کردن غذاها و انواع آب گوشت ها استفاده می شود. ریشه این گیاه که همان شلغمی است که ما ایرانی ها می خوریم سرشار از مواد معدنی، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم است. ویتامین هایی مثل ویتامین C و نیاسین یا همان ...
روش های آسان لاغری، خانم ها بخوانند!
سانتیمتر و کمتر است. 43- حتما برچسب روی بسته های مواد غذایی را بخوانید، بیش از 4 گرم در هر وعده شکر مصرف نکنید، به خصوص شربت ذرت. 44- سیب سرشار از فیبر است؛ از این رو، خوردن سیب قبل از غذا به شما کمک می کند سریع تر سیر شوید. 45- به جای پنیر خامه ای یا کره حیوانی از کره بادام زمینی یا کره بادام درختی استفاده کنید. 46- این دستور تهیه دسر را هیچ وقت فراموش نکنید ...
خانم ها در دوره های مختلف زندگی باید چه بخورند؟
بالا می برد. - آهن: آهن در سنین باروری همچنان جزو اولین و مهم ترین مواد مغذی برای خانم هاست. در سنین باروری یعنی از حدود 19 تا 50 سالگی هر خانمی به روزی 18 میلی گرم آهن نیاز دارد و اگر خانمی حامله باشد باید روزانه 27 میلی گرم آهن دریافت کند. در دوران بارداری حجم خون افزایش پیدا می کند و به همین خاطر هم هست که خانم های باردار به شدت در معرض فقر آهن قرار می گیرند. در طول دوران ...
سوفله شکلات یک دسر فوری و لذیذ
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از فوت و فن به شما طرز تهیه سوفله شکلاتی را آموزش می دهیم. تعداد: 4 نفر زمان تهیه: 15 دقیقه زمان پخت: 12 تا 15 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت مایکروفر: 2 دقیقه مواد لازم 110 گرم شکلات نیمه تلخ، خرد شده نصف پیمانه خامه قنادی 4 عدد سفیده تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شکر روغن شکر ...
چه زمانی مصرف ماهی باعث بروز سکته می شود؟
دلیل آنکه هر دو طبع سردی دارند به خصوص برای سرد مزاجان توصیه نمی شود چون ضمن اینکه سبب بی حالی، ضعف و هضم سخت غذا می شود، تشدید کننده بیماریهای سرد همچون روماتیسم، آلزایمر، افسردگی و... است. در روایات اسلامی آمده است که اگر ماهی به خصوص شب هنگام خورده شود و با مصلحاتش همچون خرما، گردو، عسل، روغن بادام شیرین، کنجد، زنجبیل، آویشن یا به همراه ادویه جات با طبع گرم خورده نشود، یکی از عوامل ...
کیک شکلاتی؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سرآشپز – بهار اسدی: کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. مواد مورد نیاز: آرد: 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 2 عدد شکلات نیمه شیرین (خرد شده): 120 گرم کره (بدون نمک): 50 گرم + 1 قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری روش پخت: 1٫ شکلات خرد شده را داخل کاسه ای ریخته و روی ...
علت اسهال کودکان، مشقت های والدین
. آلرژی غذایی آلرژی غذایی (که در آن سیستم ایمنی بدن به پروتئین های غذایی معمولی واکنش می دهد) می تواند واکنش خفیف یا شدید را بلافاصله یا در عرض چند ساعت ایجاد کند. علائم ممکن است اسهال، نفخ، شکم درد و مدفوع خونی باشد. در موارد شدیدتر، آلرژی همچنین می تواند باعث ایجاد بثورات، تورم و مشکل تنفسی شود. پروتئین شیر شایع ترین مواد آلرژی زای غذایی است. دیگر انواع آلرژی های غذایی رایج ...
صبحانه نخوردن کودکان، عوارض دارد؟
تواند غذا بخورد. تکه های قابل دست گرفتن را به دستش بدهید وخودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ وفرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن ...
تغذیه در سه ماه آخر بارداری، راهنمایی کنید
سایر امعاء و احشاء گوسفند و گاو: این مواد حاوی غلظت زیادی از ویتامین A هستند. هر 100 گرم از این مواد بیش از 15 برابر نیاز زن باردار حاوی ویتامین ا است. مصرف مقادیر زیاد ویتامین A برای جنین در حال رشد در سه ماهه ی اول بارداری مُضر است. در نتیجه همه زنان باردار و زنانی که در حال برنامه ریزی برای بارداری هستند باید از مصرف این غذاها یا غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند پرهیز کنند.البته لازم ...
با دیابت دوران بارداری چه کنیم؟
...: سه قرص گلوکز اب میوه یا نوشیدنی شیرین، نصف لیوان کراکر شور، شش عدد قند یا عسل، یک قاشق غذا خوری • 15دقیقه صبر کنید و دوباره ازمایش کنید. اگر میزان قند خون باز هم کمتر از 70 میلی گرم در دسی لیتر بود، با 15 گرم کربوهیدرات دیگر، درمان را تکرار کنید. • تکرار ازمایش و درمان را تا زمانی ادامه دهید، که میزان قند خون به دامنه ی طبیعی برگردد. • زمان ...
ایران رتبه دوم مصرف تیلاپیا در جهان!
صادر می کنیم که می توان به مردم آموزش دهیم که با طعم دهی مناسب از میگوهای تولیدی خودمان استفاده کنند. میگوی ایران هم البته جزو میگوهای طعم ویژه دنیا است؛ به جای صادر کردن میگو به چین و اینکه آنها پول ما را ندهند و جای آن ماهی تیلاپیا خریداری کنیم، بهتر است این محصول پراستفاده در داخل مصرف شود؛ در هر صورت قیمت میگوی فرآوری شده از تیلاپیا هم ارزان تر است و این محصول بسیار پرخاصیت برای مردم ...
علائم تشخیص زخم معده و روش های درمانی
های پر نمک کاهش مصرف چای، قهوه و نوشیدنی های گازدار سیگار نکشید و الکل مصرف نکنید. با آرامش غذا بخورید، آن را خوب بجوید و از استرس پرهیز کنید. از مصرف مرتب تخم مرغ خود داری کنید و بجای آن از گردو، سویا و گوشت ماهی استفاده نمایید. خود تخم مرغ را در هفته یکبار و با گوجه و یا رب گوجه و یا سیب زمینی مصرف کنید. افسردگی، ناراحتی و استرس را از خود دور کنید و فقط بخندید. هیچ گاه سرخود از آسپیرین یا مسکن ...
مافین های خوشمزه صبحانه
سرویس دانستنی ها - قالب های مافین را با مقدار کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم مرغ ها و شیر را در کاسه ای، خوب با همزن بزنید. به گزارش فانوس ، مواد لازم مافین های خوشمزه صبحانه روغن مایع به مقدار کم تخم مرغ 6 عدد درشت شیر یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری با سس قرمز
را درون ظرف پخت بریزید. از مخلوط اسفناج بدست آمده حدود 2 قاشق سوپ خوری روی بادمجان های خنک شده بریزید و بادمجان ها را رول کنید و به طرف پایین درون ظرف حاوی سس گوجه قرار دهید. 1/2 پیمانه سس گوجه باقی مانده را روی بادمجان های رول شده بریزید و 1/2 پیمانه پارمزان باقی مانده را هم به آن اضافه کنید و سطح ظرف را توسط فویل آلومینیوم بپوشانید و در فر گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه بپزید ...
قد نرمال کودکان، میانگین چقدر است؟
، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارتست از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر مادر هم در این میزان شرکت دارد ) و مصرف روزی 60 تا 120 گرم گوشت برای کودک ضروری است . پس بهتر است چون حجم معده بچه کم است غذاها را بصورت پوره های غلیظ و کم حجم به کودک بدهیم تا بتواند همه این میزان مواد تأمین کننده پروتئین را دریافت کند . ...
سرماخوردگی کودک، چطور پیشگیری کنیم؟(2)
ملاحظاتی است. دادن شربت سرفه به کودکان کمتر از 2 سال به ویژه کمتر از 1 سال ممنوع است. برای کودکان بالای 1 سال می توان شربت سرفه عسل تجویز کرد. حتی می توان مقدار کمی عسل را با چند قطره آبلیموی تازه مخلوط کرد و به کودک داد. مصرف مایعات گرم و غرغره کردن با آب نمک برای کاهش خارش و سوزش گلو مفید است. داروهای گیاهی مانند دمنوش آویشن نیز به بهبود سرفه کمک می کند. برای گرفتگی بینی ...
11 ماسک سفید کننده صورت
موز یک عدد موز رسیده یک قاشق چای خوری عسل یک قاشق چای خوری آب لیمو موز را کاملا له کرده و با مواد دیگر مخلوط کرده تا جایی که کاملا یک دست شود. و بر روی پوستی که از قبل شست و شو داده اید بمالید. پس از تقریبا 15 دقیقه با آب سرد بشورید. فواید با استفاده هفته ای یک الی دو بار از این ماسک سفید کننده صورت ، با توجه به غنی بودن این 3 مورد، به پوست شما کمک می کند تا مرطوب ...
بی میلی کودک به غذا، دلیلش چیست؟
، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارتست از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر مادر هم در این میزان شرکت دارد ) و مصرف روزی 60 تا 120 گرم گوشت برای کودک ضروری است . پس بهتر است چون حجم معده بچه کم است غذاها را بصورت پوره های غلیظ و کم حجم به کودک بدهیم تا بتواند همه این میزان مواد تأمین کننده پروتئین را دریافت کند. ...
تاثیر روی بر کودکان، زیاد است؟
، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارتست از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر مادر هم در این میزان شرکت دارد ) و مصرف روزی 60 تا 120 گرم گوشت برای کودک ضروری است . پس بهتر است چون حجم معده بچه کم است غذاها را بصورت پوره های غلیظ و کم حجم به کودک بدهیم تا بتواند همه این میزان مواد تأمین کننده پروتئین را دریافت کند. ...
درمان فقرآهن در کودکان، توصیه های غذایی
که غنی از آهن می باشند. *استفاده از منابع غذایی حاوی ویتامین در هر وعده غذایی، جهت جذب بهتر آهن( مثل پرتقال، گریپ فروت، کوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبزو لیمو ترش) *گنجاندن گوشت قرمز، ماهی یا مرغ در برنامه غذایی . *پرهیز از مصرف چای و قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا * برطرف کردن مشکلات گوارشی و یبوست * تصحیح عادات غذائی غلط ( مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک ...
آشنایی با 8 نوشیدنی خانگی انرژی زا
لیوان شیر کم چرب یا آب سرد و نصف قاشق چای خوری زعفران ساییده است. برای تهیه این نوشیدنی انرژی زا هم باید تمام این مواد را داخل مخلوط کن بریزید و آن قدر آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید که مایع یکنواختی به دست بیاید. شیر خرما مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی شامل 50 گرم مغز بادام خام و پوست کنده، 2 قاشق غذاخوری عسل، 10 خرمای رسیده و پوست کنده و بدون هسته و 3 لیوان آب سرد یا شیر کم ...
درمان بدغذایی کودکان، راهنماییم کنید!
، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارت است از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر مادر هم در این میزان شرکت دارد ) و مصرف روزی 60 تا 120 گرم گوشت برای کودک ضروری است . پس بهتر است چون حجم معده بچه کم است غذاها را بصورت پوره های غلیظ و کم حجم به کودک بدهیم تا بتواند همه این میزان مواد تأمین کننده پروتئین را دریافت کند . ...
صبحانه مناسب کودکان، تخم مرغ آب پز ضرری ندارد؟
برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ وفرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 ...
کمبود وزن کودک، چگونه درمان می شود؟
...: کودکم یک سال و 10 ماه دارد به علت وزن کم و رشد ضعیف (وزن 9 کیلو) متخصص تغذیه رژیم پرچربی را برایش تجویز کرده - روزانه 100 گرم کره - 2عدد تخم مرغ - روغن جامد - حذف لبنیات - سس مایونز و20 عدد قرص سیپروهپتادین از یک چهارم تایک عدد - خواستم ببینم جربی زیاد مشکلی براش ایجاد نمی کنه - در ضمن با توجه به اینکه در ازمایشش هیچ مشکلی وجود نداشته علت کمبود وزن چیست و برای اضافه شدن وزن چه کار باید کرد ...
کمبود وزن کودک، راه درمانی دارد؟
قابل دست گرفتن را به دستش بدهید وخودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ وفرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان ...
