سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته کدو سبز هم برای خودش گزینه ای است
جدا کنید و در سینی فر بچینید. 8٫ آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. 8٫ برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند. 9٫ سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید. 10٫ نمک و فلفل سیاه بزنید. 11٫ کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید. نوش جان! ...
برای جذب بیشتر آهن گیاهان چه کنیم؟
.... ھمچنین می توانید سالاد کلم پیچ درست کرده و لیمو یا نارنج را به آن اضافه کنید. عدس و جوانه بروکسل:عدس ھا را با ادویه طعم دار کرده و جوانه بروکسل گریل شده یا برشته شده را بر روی عدس بریزید. ھمچنین می توانید این دو رابا ھم مخلوط کرده و بر روی برگ کاھو سرو کنید. شکلات تیره و توت فرنگی : شکلات تیره یکی از منابع خوب آھن است. می توانید شکلات تیره را ذوب کرده و توت فرنگی ھا را ...
اشتباهات ملموس در طبخ مواد غذایی
مطبوع آن از فلفل دلمه ای بعنوان طعم دهنده استفاده می کنند مثلا در تهیه چلو گوشت یا خوراک مرغ چنین تدابیری در نظر گرفته می شود لذا توصیه و تاکید میکنیم از خوردن فلفل دلمه ای موجود در اینگونه غذاها خودداری شود چون بخش عظیمی از مواد زاید اینگونه غذاها از جمله هورمونها جذب فضای داخلی فلفل دلمه ای می شوند. اضافه کردن شکر به خورشت فسنجان؛ در بسیاری از مناطق ایران به منظور سرو خورشت فسنجان ...
بهترین تغذیه در بارداری، توصیه های خواندنی
کنند در دوران بارداری باید انرژی فراوانی دریافت کنند، دریافت کالری شما باید روزانه به طور متوسط 300 کالری بیش از آنچه که قبل از بارداری مصرف می کردید، باشد. هر چند که ممکن است در ماه های اول بارداری حالت تهوع و استفراغ برای شما مشکلاتی ایجاد کند، سعی کنید رژیم متعادلی داشته باشید و ویتامین های مورد نیاز دوران بارداری را دریافت نمایید. توصیه ها: * برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز ...
این 10 خوراکی را در وعده صبحانه نخورید
به سرطان و بیماری های گوارشی را افزایش می دهند، خصوصا اگر به عنوان صبحانه و قبل از شروع فعالیت های روزانه مصرف شوند. املت با پنیرو سس اگرچه تخم مرغ بتن هایی منبع خوبی از پروتئین بوده و سرشار از ویتامین آ. و دی است، اما اگر به همراه پنیر پیتزا و سس مصرف شود، بسیار چرب و پرکالری شده برای سلامت بدن مضر خواهد بود. به جای پنیر و سس می توانید املت را با فلفل، پیاز و یا قارچ مصرف کنید. ...
6 غذایی که باعث کاهش اضطراب می شوند
تلخ 74 درصدی را دو بار در روز برای دو هفته مصرف کردند، سطح هورمون های استرس مانند کاتلولامین ها و کورتیزول را که معمولا با اضطراب همراه بودند بهبود بخشیده اند. خوردن شکلات تلخ نیز نشان داده شده است که سطح سروتونین را افزایش می دهد که ممکن است به کاهش استرسِ منجر به اضطراب کمک کند. در مطالعه افراد بسیار مضطرب، شرکت کنندگان گزارش کردند که پس از مصرف روزانه 40 گرم شکلات تلخ در طی یک دوره دو هفته ای ...
زیاد شدن شیر مادر، توصیه ها
و نیز غذاهای دریایی است. سایر منابع کلسیم شامل : سبزیجات برگ سبز، کشمش، بادام، پسته، بادام زمینی و گردو است. * برای اطمینان از دریافت 27 میلی گرم آهن در روز، حداقل روزانه 3 واحد از غذاهای غنی از آهن را مصرف کنید. غذاهای غنی از آهن عبارتند از : گوشت قرمز، ماهی، مرغ، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری، حبوبات مثل عدس و لوبیا، دانه های روغنی، خشکبار مثل انواع ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یک عصرانه دلچسب
بریزید و خوب هم بزنید. در آخر، گردو و کشمش را اضافه کنید. 4- کف قالب نان صبحانه را با کره چرب کنید، آرد بپاشید و مخلوط را داخل آن بریزید سپس آن را 40 تا 45 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. سپس کیک را از فر خارج کنید و برش دهید. آن را با آیسینگ پنیر خامه ای تزئین و سرو کنید. 5- برای تهیه آیسینگ پنیر خامه ای به 225 گرم پنیر خامه ای، یک قالب پنیر، یک پیمانه پودر قند، یک قاشق چایخوری وانیل و نصف یک عدد لیموترش نیاز دارید. همه آن ها را در میکسر با هم مخلوط کنید تا پف کند و خامه ای شود. ...
بیف با سس مخصوص یک غذای فوری
قاشق غذاخوری کره آب شده 3 ٫ 5 قاشق غذاخوری سس خردل 1⁄4 پیمانه پیازچه ریز شده نصف پیمانه سرکه سفید 1 ٫ 5 پیمانه آب گوشت نصف یک عدد لیموترش دو قاشق غذاخوری جعفری ریزشده طرز تهیه 1- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2- فیله را داخل سینی فر بگذارید و در صورت نیاز آن را برش دهید. روی گوشت فلفل سیاه تازه آسیاب کنید. سپس کف سینی ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای انار (ویژه شب یلدا)
، دارچین، زعفران و ... انواع مختلفی از آن را تهیه کرد. در اینجا قصد داریم با ترکیب کردن دسر پاناکوتا با ژله انار، یک دسر شیک و خوشمزه به نام پاناکوتای انار تهیه کنیم که جزو دسرهای مخصوص شب یلداست. شب یلدا با منوی ستاره مواد لازم برای تهیه پاناکوتای انار: خامه صبحانه 200 گرم شیر نصف لیوان ژله انار 1 بسته دانه انار 1 لیوان ...
این لازانیای قابلمه ای چه خوشگله!
برترین ها - ترجمه از الهام مظفری: این لازانیا می تواند پاسخگوی همه نیازهای لازانیایی شما باشد! تهیه آن بسیار آسان تر از لازانیاهای همیشگی است و کمتر هم زمان می برد، علاوه بر اینکه ظاهر جذاب تری هم دارد! مواد لازم برای 16 نفر: 700 گرم لازانیا 2 قاشق غذاخوری روغن 900 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز 6 حبه سیر یک قاشق چایخوری نمک و فلفل 3 پیمانه سس گوجه فرنگی 3 پیمانه پنیر ریکوتا ...
مصرف سوسیس و کالباس در بارداری، توصیه های لازم!
(مانند نخود، سویا، لوبیای سفید و قرمز، عدس و نخود فرنگی) و آجیل و دانه ها (مانند تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم گوشت قرمز بدون چربی، مرغ و ماهی * نصف لیوان لوبیای پخته شده * 1 عدد تخم مرغ * یک سوم لیوان آجیل * 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی در ...
راههای باهوش شدن جنین، کدامند؟
...> آنرا کوبیده و هر روز صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری از آنرا در یک استکان آب حل کرده و مصرف نمایید. همچنین میتوانید آنرا در دهان گذاشته و به صورت آدامس از آن استفاده نمایید اما کمی تلخ میباشد. لسیتین یک لغت یونانی و به معنای زرده تخم مرغ است و علت نامگذاری آن، وجود میزان فراوان لسیتین در زرده تخم مرغ و همچنین کشف این ماده برای اولین بار در زرده تخم مرغ بوده است. تمامی اعضاء و ...
تاثیر تغذیه بر زیبایی جنین، چی بخورم؟
ماهه دوم و سوم بارداری لازم و ضروری می باشد. منابع بسیار خوب پروتئین: گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی، تن ماهی و تخم مرغ هستند. دیگر منابع آن حبوبات پخته (مانند نخود، سویا، لوبیای سفید و قرمز، عدس و نخود فرنگی) و آجیل و دانه ها (مانند تخمه آفتاب گردان، بادام، فندوق، بادام زمینی و کره بادام زمینی) می باشند. از این گروه 2 واحد یا بیشتر استفاده کنید. هر واحد شامل: * 84-60 گرم ...
دسر کرم باواریا
یکی از دسرهای خوشمزه کرم باواریاست که به دستور تهیه آن ناهید امیدوار، کارشناس و داور مسابقات ملی مهارت در رشته صنایع غذایی و مدرس دانشگاه علمی و کاربردی در صنعت شیرینی سازی اشاره می کند. مواد لازم شیر: دو لیوان زرده تخم مرغ: چهار عدد کاکائو: یک قاشق غذاخوری نسکافه: یک قاشق چایخوری شکر: 3/4 لیوان خامه زده شده: 150 گرم پودر ژلاتین: چهار قاشق ...
تغذیه در ماه پنجم بارداری، رژیم خاصی دارد؟
باشید و ویتامین های مورد نیاز دوران بارداری را دریافت نمایید. توصیه ها: * برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها را بخورید. مصرف روزانه 6 تا 11 واحد نان و غلات، 2 تا 4 واحد میوه، 4 واحد یا بیشتر سبزیجات، 4 واحد لبنیات و 3 واحد از منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) توصیه می گردد. میزان کمی از چربی ها و شیرینی ها را دریافت نمایید. ...
چند پیشنهاد غذایی برای افرادی که گوشت قرمز نمی خورند
شفا آنلاین سلامت حذف گوشت از رژیم غذایی اگر به درستی انجام نشود، عواقب جدی سلامت را به همراه دارد و بنابراین توصیه متخصصان تغذیه بر این است که متوقف کردن مصرف گوشت باید هوشمندانه و در قالب یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد. به گزارش شفا آنلاین ،برخی پیشنهادهای موثر غذایی برای کسانی که مایل به مصرف هیچ نوع محصول حیوانی نیستند، از این قرار است: تخم مرغ را فراموش نکنید: تخم مرغ ...
خوراک مرغ و سیب زمینی
تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی پنیری نسبتاً ساده است. به طور خلاصه سیب زمینی و مرغ تکه تکه شده آغشته به یک چاشنی ساده و عالی میشوند. بعد از حدود 1 ساعت پخته شدن در فر با پنیر پوشانده شده و دوباره در فر پخته میشوند. پیشنهاد میکنم مرغ و سیب زمینی پنیری را همراه با نان و سالاد سرو کنید. مواد لازم سینه مرغ 450 گرم سیب زمینی متوسط 6 عدد روغن زیتون 3/4 پیمانه نمک 1 ...
اسموتی چیست و طرز تهیه انواع اسموتی میوه
کن بریزید و وقتی یکنواخت شد یخ خرد شده را به آن اضافه کنید. بستنی را به اسموتی اضافه کنید و تنها 2 بار مواد رو مخلوط کنید و بعد نوشیدنی را برای سرو آماده کنید. انبه 3 عدد بستنی 5 قاشق غذاخوری تخم شربتی در صورت تمایل نصف لیوان گردو 2 عدد خامه 1 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان تخم شربتی را در یک لیوان آب به مدت 24 ساعت ...
بهترین سالن های غذاخوری دانشگاه های آمریکا
آمریکاست که 3600 دانشجو دارد و بیش از 50 رشته تحصیلی دارد. سالن غذاخوری بوستویک به سبک بوفه چیده شده و مخصوص دانشجویان سال اولی دانشگاه باکنل است. این کافه برای سرو غذا قسمت های مخصوصی دارد مانند ایستگاه سرو تخم مرغ، ایستگاه سوپ، ایستگاه غذای گریل شده، ایستگاه مخصوص غذاهای ساده، ایستگاه پیتزا، پاستا و دسر. این غذاخوری دارای یک ایستگاه مخصوص سبزیجات است که غذاهای مخصوص افراد گیاهخوار در آن سرو ...
آشنایی با طعم های متنوع قهوه اسپرسو+ تصویر
آن استفاده کرد. مهم ترین نکته در مصرف این سس، مصرف آن به صورت سرد است که رعایت آن برای ایجاد نوشیدنی مطلوب و باکیفیت بسیار مهم و ضروری است. مرحله دوم در این مرحله 3 قاشق غذاخوری سس موکا را درون فنجان مورد نظر ریخته و مقداری نمک دریایی روی آن بریزید. مرحله سوم آب گرم و اسپرسو را به مواد اضافه کرده و تا زمانی که مواد کاملا حل شوند، به هم زدن ادامه دهید ...
سوزی شورباسی (شوربای تره) تبریز
عزیزانتان نوش جان کنید. مواد لازم: سبزی تره: 250 گرم برنج (حتماً برنج ایرانی ترجیحاً معطر): برای هر نفر یک مشت برنج (مشت را پر در نظر نگیرید) سیب زمینی: دو عدد متوسط گوجه فرنگی: 2 الی 3 عدد تخم مرغ: به ازای هر نفر یک عدد یا به ازای هر دو نفر یک عدد روغن (بسته به علاقه روغن جان یا روغن دنبه با ساری یاغ، کره یا روغن نباتی): 3 قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه ...
طرز تهیه ی کیک گوشت و بادمجان
مجله بویرنیوز- امروز تصمیم داریم آموزش تهیه ی یک نوع غذای خوشمزه با بادمجان و گوشت را برای شما قرار دهیم. در این کیک، برخلاف کیک های دیگر، از آرد و تخم مرغ استفاده نمی شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت کیک بادمجان، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز رنده شده: 2 عدد بزرگ سیر رنده شده: 10 حبه فلفل دلمه ای قرمز رنگ: 2 عدد ...
بدن تان را شارژ کنید
اضافه کرده یا به عنوان صبحانه، با شیره مربا میل کنید. این ماده سرشار از فیبر، عضلات شما را تقویت کرده و انرژی تان را در طول روز بیشتر می کند. گوشت را حذف نکنید بسیاری از افرادی که به سندرم خستگی مزمن دچار هستند، از فقر آهن رنج می برند. کم خونی یا کمبود آهن خون آن ها، باعث خستگی مداوم شان می شود و انرژی شان را برای فعالیت روزانه کم می کند. اگر شما هم یکی از این افراد هستید، سبزیجاتی ...
علائم بیماری سلیاک
که باید بخورید خوشبختانه غذاهای بدون گلوتن مغذی و طبیعی زیادی وجود دارد. با حذف غذاهای فرآوری شده می توانید از غذاهای طبیعی لذت ببرید. مانند: گوشت قرمز، بوقلمون و غذاهای دریایی، تخم مرغ، لبنیات، میوه ها، غلات بدون گلوتن مانند کینوآ، برنج، گندم سیاه و ارزن، سبزیجات، بنشن، مغزها، چربی های سالم، ادویه ها. اگر تردید دارید که دچار بیماری سلیاک هستید، با پزشک تان مشورت کنید تا آزمایشات لازم را انجام داده و مشخص کند آیا رژیم بدون گلوتن برای تان لازم است یا نه. یادتان باشد تا زمانیکه تست سلیاک انجام نداده اید، رژیم بدون گلوتن را در پیش نگیرید.برترین ها ...
رژیم غذایی نظامی چیست؟
فروت و یک فنجان چای یا قهوه (اختیاری) – ناهار: یک تکه نان آزمایش، یک نصف تن ماهی، یک فنجان چای یا قهوه (اختیاری) – شام: 85 داغ گوشت قرمز همراه با یک فنجان لوبیا سبز، یک سیب کوچک، یک نصف موز و یک فنجان بستنی وانیلی میزان کالری دریافت شده در روز دوم لازم هست حدود 1،200 کالری باشد. + روز دوم – صبحانه: یک تکه نان آزمایش، یک عدد تخم مرغ پخته شده، یک ...
طرز تامین بورک گوشت و گردو
لازم رویه: تخم مرغ: یک عدد دانه کنجد: به قدر لازم 1. 2. ابتدا برای تامین خمیر، آرد را در ظرف شایستهی بریزید و خمیرمایه، شکر، تخم مرغ، ماست، سرکه، روغن زیتون و نمک را به آن اضافه و مخلوط کنید. 2. 3. خمیر را ورز دهید تا یکدست گردد. 4. 3. 5. در این فاصله مواد میانی را مهیا کنید. 6. 7. 8. 9. پیاز، فلفل سبز و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم گردند. 10. آ 11. گردوی خرد شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز پودر شده و نمک را به مواد اضافه و مخلوط کنید. ...
تعیین جنسیت جنین، درست است یا غلط؟
: پروتئین، اهن، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه B واحد اندازه گیری : بجای هر 30 گرم گوشت با چربی متوسط ، می توان از یک عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته، یک سوم یا نصف لیوان حبوبات خام استفاده کرد. مقدار مصرف: برای افراد بالغ سالم مصرف روزانه 2 تا 3 واحد (60 تا 90 گرم) از این گروه توصیه می شود. - اثرات سلامتی : این گروه برای رشد، خونسازی و سلامت سیستم عصبی لازم است ...
املت تگزاسی مکزیکی یک شام فوری
پودر زیره سبز، فلفل قرمز و پاپریکا بپاشید. سپس لوبیا های پخته شده را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و فلفل دلمه ای ریز شده را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس، شعله را خاموش و مواد را داخل کاسه بریزید. 3- در یک کاسه دیگر، شیر و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. داخل یک تابه دیگر نصف قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. نیمی از مخلوط تخم مرغ را بریزید تا پخته شود ...
عدس دودی یک سالاد خوشمزه رژیمی
پیمانه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک پیمانه پیاز متوسط خرده شده سه ساقه کرفس خرد شده 3 عدد هویج پوست کنده و خرد شده 1 ٫ 5 پیمانه آب سبزیجات نصف پیمانه مایونز یک قاشق چایخوری سس مایونز 1⁄4 پیمانه خمیر سویا یک پیمانه خیار خرد شده یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه پیاز شیرین خرد شده فلفل سیاه طرز ...