سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قلیا، غذای بومی بمبئی
چایخوریادویه کاری: به میزان لازمزیره سیاه: 1 قاشق سوپخوریسیر (خردشده): 1 حبهفلفل قرمز و نمک: به میزان لازمگشنیز (خردشده): یک چهارم پیمانهپیاز (نگینی خردشده): 2 عددروغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1٫ 2. پیاز را داخل تابه ای در بر دارنده قدری روغن سرخ کنید. 3. 2. 4. بعد 1 قاشق چایخوری سیر (رنده شده) و زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید. 5٫ پس از آن گوشت، زردچوبه، نمک، فلفل و ...
گیاهان معجزه گر برای ارتباطات زناشویی
... میوه ها: نارگیل، انگور شیرین، مویز، کشمش، انجیر، انار شیرین، گلابی، خربزه شیرین، خرما. برای اشخاص گرم مزاج هندوانه، خیار و شفتالو مفید هست. سبزیجات: پیاز، شاهی، نعناع، مارچوبه، هویج، تره، شلغم، ترب، کلم، کرفس، خارخاسک مغزها: بادام، گردو، پسته، فندق. ادویه ها: زعفران، کنجد، عسل، شکر سرخ، سیر، شقاقل و مربای شقاقل، جوز هندی، خولنجان، زرمباد، سورنجان، زنجبیل ...
ترفندهایی برای درست کردن انواع کباب
. هنگام کباب کردن، روغن زیتون روی گوشت بمالید و سپس از سس کاکائو روی آن بمالید و کباب کنید. ران مرغ با طعم سیر و رازیانه برای خوش طعم کردن کباب ران مرغ، از چاشنی رازیانه و سیر استفاده کنید. برای این منظور، 1.5 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1.5 قاشق چایخوری تخم رازیانه، 4/3 قاشق چایخوری آویشن و 4/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک و نیم قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید ...
اهمیت تغذیه در کودکان، تاثیر آن بر سلامتیشان
... برای رشد و ساخته شدن سلول ها، نیاز به انرژی است ؛ برای تامین انرژی کودکان باید همزمان از مواد نشاسته ای مانند برنج ، نان، ذرت ، ماکارونی ، آرد ، گندم ، جو و چربی ها مانند کره و روغن های گیاهی وهمچنین مغزها از قبیل گردو، بادام ، پسته ، بادام زمینی ، بادام هندی ، فندق و تخمه استفاده کرد. میوه های شیرین نیز، ا زمنابع غنی انرژی محسوب می شوند. توجه داشته باشید که درمصرف مواد انرژی زا ...
طرز تهیه خورش بادمجان با مرغ
در اون سرخ کنید. در این میان، مقداری روغن در قابلمه بزرگی گرم کنید و پیاز رو تا نرم و طلایی بشه در اون تفت بدید. تکه های مرغ رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن، تفت بدین. به اون کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه بزنید. حالا چند لیوان آب به مرغ اضافه کنید و بذارید تا برای نیم ساعت بپزه و نرم بشه. رب رو در مقدار کمی روغن تفت بدین و به همراه نیمی از بادمجان ها به مواد در قابلمه اضافه کنید و بذارید تا خورش جا بیفته. در آخر آب غوره رو به خورش اضافه کنید. بعد از اینکه خورش چند قل زد، آمادست. اون رو در ظرف مورد نظر بریزید، با بقیه بادمجان ها تزیین کنید و در کنار پلو میل کنید. ...
طرز تهیه نخودپلو که با ترشی خیلی می چسبه
پیمانه نخود خام 150 گرم گوشت چرخ کرده 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1/2 قاشق مربا خوری دارچین زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه نخود پلو: برای تهیه غذاهایی که داخلشون از حبوبات استفاده میشه باید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشون رو عوض کنیم تا نفخشون بره، پس نخود رو هم از شب ...
مقابله با بد غذایی کودکان، چگونه؟
...، مثل بتاکاروتن غنی تر از سیب زمینی هستند. اگر نوع خاصی از سبزی به طرز ناامیدکننده ای توی بشقاب باقی مانده، آن را به شکل دیگری امتحان کنید، سبزی های کاملاً خردشده یا رنده شده را به برنج، ماکارونی، یا سیب زمینی له شده اضافه کنید. از سس ها و پوشاننده ها استفاده کنید اما نه آن هایی که غنی از شکر و نمک هستند. در عوض میوه و سبزی را با ماست، سس گوجه فرنگی، پنیر، سس سیب ...
گمج کباب گیلانی با سبزی محلی و بدون سبزی محلی
... طرز تهیه گمج کباب گیلانی با سبزی چوچاق گوشت را پس از تمیز کردن و شستن، خرد کنید و در یک ظرف گود بریزید. رب انار ، گردوی چرخ شده، پیاز چرخ شده، سبزی خرد شده، گلپر، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید. روی ظرف را سلفون بکشید و مواد را به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. مواد را از یخچال خارج کرده و در داخل ظرف گمج یا ماهیتابه بریزید، در ظرف را ببندید و آن ...
چه قدر بخوریم تا چاق نشویم
می آید. در هر قاشق غذاخوری عدس پلو حدود 35 کیلوکالری وجود دارد. کالری کشمش و گوشتی که همراه عدس پلو مصرف می شود، باید جداگانه محاسبه شود. لوبیاپلو پلوی مخلوط بعدی، لوبیاپلوست که شامل پیاز، گوشت قرمز (تکه ای یا چرخ شده)، روغن، لوبیا سبز، رب گوجه فرنگی و برنج است. کالری پلوهای مخلوط برحسب میزان محتویات داخل پلو و روغن مصرف شده در آن، می تواند متغیر باشد اما به طور متوسط در هر قاشق ...
با باقیمانده های غذاها؛ غذاهای هیجان انگیزی بپزید
در روغن بیندازید تا کمی سرخ شود. حالا شما یک وعده غذایی خوشمزه و سبک دارید. ته چین می توانید برنج های اضافی را حتی اگر پلو قاطی (عدس پلو، لوبیاپلو، باقالی پلو) هستند، با تخم مرغ و ماست و کمی زعفران مخلوط کنید و یک ته چین خوشمزه با آن درست کنید. اگر کمی گوشت یا مرغ پخته ریش ریش شده هم بین لایه های برنج بگذارید که دیگر یک ته چین مجلسی خواهید داشت. روی ته چین را با کمی زرشک و خلال ...
گیاهان معجزه گر در سردمزاجی
، انار شیرین، گلابی، خربزه شیرین، خرما. برای افراد گرم مزاج هندوانه، خیار و شفتالو مفید است. سبزیجات: پیاز، شاهی، نعناع، مارچوبه، هویج، تره، شلغم، ترب، کلم، کرفس، خارخاسک مغزها: بادام، گردو، پسته، فندق. ادویه ها: زعفران، کنجد، عسل، شکر سرخ، سیر، شقاقل و مربای شقاقل، جوز هندی، خولنجان، زرمباد، سورنجان، زنجبیل، مربای زنجبیل، دارچین، فلفل، داروفلفل، آقرقرها، بوزیدان ...
طرز تهیه کباب شامی اصفهانی در فر
. پیاز را پوست گرفته و رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده، هویج رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را به آن اضافه کنید و ورز دهید. آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که مایه شامی سفت شود. مایه حاصل را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید، سپس آن را از فریزر خارج کنید. سینی فر را کمی چرب کرده، از مایه به اندازه گردوهای کوچک برداشته، به صورت بامیه، شکل دهید و سپس شامی ها را در سینی فر بچینید ...
معرفی غذاهای سنتی قزوین | در سفر به استان قزوین چه بخوریم؟!
. یکی از غذاهای سنتی قزوین که معروف ترین غذای آنجا نیز محسوب می شود و احتمالا نام آن راشنیده اید، قیمه نثار می باشد. این غذای خوشمزه یکی از غذاهای اصلی مهمانی ها، مراسم ها، اعیاد و ... قزوینی هاست که در کنار غذاهای دیگر بر روی سفره آنان قرار می گیرد. برای تهیه ی این غذا از برنج آب کش شده، گوشت گوسفندی، خلال پرتقال، خلال بادام، خلال پسته، پیاز داغ، زعفران، زرشک و رب گوجه فرنگی استفاده می ...
غذا در نبرد با خستگی و روزمرگی
، همان هایی است که در طبیعت وجود دارد؛ یعنی هیدروژن، کلسیم، روی و سدیم، بین ما و زمین و آسمان مشترک است. اصلا شاید برای همین اشتراکات هم هست که ما غیر از کره خاکی مان جای دیگری دوام نمی آوریم. حالا می خواهم نتیجه کشف جدیدی را به سمع و نظرتان برسانم؛ بدن ما غیر از عناصر گفته شده از مقدار معتنابهی نخود، برنج، سبزی معطر، گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی تشکیل شده است. شاید تعجب کنید اما اگر غیر از این باشد ...
10 ماده غذایی برای پیشگیری از خشکی پوست زمستانه
، چربی ای که به خوبی موجب آب رسانی به پوست می شود. روغن جوانه ی گندم را می توان به اندازه ی یک قاشق غذاخوری به اسموتی ها یا سالاد اضافه کرد و یا این که آن را به برنج و ماکارونی بعد از پخت اضافه کرد گردو منبع: روزنامه همشهری
خوشمزه ترین غذاهای فرست کلاس و بیزنس کلاس ایرلاین ها
(Koura-yaki) مطالب مرتبط: کدام ایرلاین ها بهترین غذا را سرو می کنند؟ طعم غذاهای خوشمزه در بهترین رستوران های دبی اولین ایرلاینی که به شما معرفی می کنیم شرکت هواپیمایی آنا (ANA) است. این ایرلاین در حال حاضر پروازهای منطقه ای ژاپن را انجام می دهد و یکی از خوشمزه ترین غذاهای هواپیما را سرو می کند. کورا یاکی (Koura-yaki) در پروازهای بیزنس کلاس ارائه می شود و ترکیبی از گوشت خرچنگ و ...
مرگ و فن های لاغر شدن
گفته شده، صحیح هست. نادرست نادرست 15 دقیقه خندیدن، با به کار گرفتن عضلات شکم و صورت می تواند بیشتر از 40 کیلوکالری انرژی را بسوزاند. شاید این مقدار ناچیز به نظربیاید، اما این همان قدری هست که بعد از 160 متر پیاده روی می سوزانید؛ پس این مدعا صحیح هست. 14) می توانید با خنده، مانع از قلنبه شدن شکم تان شوید! 1. گوجه فرنگی 2. نادرست 15 گریپ فروت 3. آجیل و دانه ها 4. ...
طرز تهیه مانی پلوی مجلسی با مرغ
همین ترتیب ادامه دهید و لایه آخر را برنج بریزید، زعفران آب کرده را روی برنج ریخته و دم بگذارید. زرشک را در کمی روغن تفت دهید، سپس زرشک را از ماهیتابه خارج کرده و کشمش را تفت دهید. بعد از اینکه برنج دم کشید، یک مقدار از زرشک و کشمش را برای تزئین برنج کنار بگذارید و بقیه را با برنج مخلوط کنید. برنج را در ظرف مناسب بکشید و با زرشک و کشمش روی آن را تزئین کنید. این غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ را می ...
واکنش پنج اقتصاددان به اظهارات معاون اول رئیس جمهور/ گلایه سپرده گذاران موسسات مالی ورشکسته از سیاست های ...
افزایش پیدا کند، درصورتی که حجم آن کاهش یابد، این موضوع می تواند ناشی از افزایش بهای اقلام صادراتی و تغییر نوع کالاهای صادراتی باشد؛ یعنی زمانی کالاهای حجیم مثل مصالح ساختمانی، سیمان، فولاد و... صادر می شود که ارزش وزنی صادرات بیشتر می شود و زمانی هم که اقلامی مثل پارچه، مواد غذایی، پسته و زعفران بیشتر صادر می شود، بدیهی است که کاهش وزنی صادرات و افزایش ارزشی آن تاثیرگذار است. واردات در کشور ما ...
7 روش سالم پخت و پز مواد غذایی
...، به جای روغن اضافه از ظروف نچسب استفاده کنید.. کباب کردن کباب کردن از روش های خوب طبخ است. در فرهم می توان کباب کرد و سیب زمینی را با طعمی بسیار نزدیک به سیب زمینی سرخ شده تهیه کرد. به جز کباب کردن انواع گوشت و ماهی، کدو سبز، هویج و سبزیجات دیگر مانند گل کلم و کلم بروکلی هم برای یک غذای سالم مناسب است، در صورتی که آن ها را بیش از حد کبابی نکنید و سوخته نشود، چرا ...
طرز تهیه دمپختک باقلا با گوشت
... پیاز بزرگ 1 عدد گوشت بره سردست یا ران 0.5 کیلوگرم شوید خشک 1 پیمانه روغن به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم زعفران سائیده 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه دمپختک باقلا با گوشت برنج را پس از پاک کردن، شسته و با کمی نمک خیس کنید. پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را به تکه های کوچک خرد کرده ...
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج با گردو
کاملا جا افتاده باشد. آلو را باید از نیم ساعت قبل خیس کرد و کمی تفت داد تا هنگام پختن له نشود و در خورشت مشخص باشد. سرخ کردن پیاز باید با حرارت ملایم و دقت انجام شود که پیاز زیاد سوخته نشود یا سفید نماد بلکه رنگ آن کاملا طلایی شود. نمک، و چاشنی خورشت باید در اواخر طبخ به خورشت اضافه شود. گوشت خورشت باید با حرارت ملایم و در ظرف بسته پخته شود و بعد سبزیجات به آن اضافه گردد. پیشنهاد می کنیم برای آشنایی با طرز تهیه انواع خورشت آلو به لینک زیر مراجعه کنید: طرز تهیه انواع خورشت آلو با مرغ + خواص آلو گروه آشپزی ستاره ...
هاشمی به روایت هاشمی
روستا زندگی می کردند. بعد از دوران پهلوی که فشار می آمد روی مذهبی ها ایشان ترجیح داده بودند همیشه در روستا باشند. خانواده مان هم در روستا بودند. روستای ما بهرمان بود، بهرمان یکی از دهات قدیمی جلگه نوق است از جلگه های رفسنجان. کلمه بهرمان به معنای یاقوت سرخ است. چون روستای خوبی بوده، سابقه دار بوده -و آنجا اصولا شوره است- جلگه آب شیرین و قنات قدیمی داشته، به این جهت این اسم را روی آن گذاشتند. شاید از ...
آمریکایی ها از سیاست خودکفایی ایران می ترسند
اسلامی حضور داشتم و اعلام کردم برنامۀ ایران خودکفایی در گندم و دانه های روغنی است و می خواهد تمامی محصولات اساسی خود را طی ده سال به این مرحله برساند. نمایندۀ آمریکا، فرانسه، انگلیس و ایتالیا نیز در آن جلسه حضور داشتند، درحالی که اصلاً عضو منطقۀ غرب آسیا محسوب نمی شوند، اما بلافاصله بعد از اعلام بنده، پچ پچ هایشان شروع شد و سعی کردند سیاست های ایران را در این زمینه زیر سؤال ببرند تا نظر کشورهای منطقه ...
طرز تهیه خورش گردن گوسفند با آلو
برگ بو و دارچین را از آن خارج کنید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید تا رنگ آن قرمز شده و بوی خامی آن گرفته شود. وقتی گوشت کاملا پخت، نمک، رب انار و رب گوجه تفت داده شده را به آن اضافه کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت خورش جا بیفتد. خورش را در ظرف مناسب بکشید و با برنج سرو کنید. خواص آلو : ...
غذاهای خوش طعم و بی نظیر ازبکستان!
غذایتان استفاده کنید! 10- شوربا شوربای ازبکستانی از گوشت های چربی همچون گوشت گاو و از سبزیجات تازه ای همچون گوجه فرنگی، هویج و پیاز ریز شده درست می شود. گوشت شوربا به دو صورت سرخ شده و آب پز در این غذا استفاده می گردند. 11- دیملاما ( Dimlama ) گوشت، سیب زمینی، پیاز، سبزیجات و گاهی اوقات میوه را آن قدر با حرارت شعله ی کم می پزند تا بافتی خامه ای و لذیذ ...
درمان 20 مشکل سلامتی با 20 راه حل سنتی
ناشتای یک قاشق سوپ خوری خاکشیر با یک تکه نبات در یک لیوان آب گرم، استفاده از نعنا یا ریحان همراه غذا و خودداری از پس زدن رفلکس های دفعی، ماساژ شکم در جهت عقربه های ساعت با روغن بادام شیرین و ورزش کردن راهکارهای مناسب برای درمان یبوست هستند.