سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
. مهم ترین خواص دلمه برگ مو حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم ترین خواص دلمه برگ مو اظهار کرد: این غذا انرژی زا بوده و برای تقویت عمومی بدن مفید است؛ سبزیجات استفاده شده در تهیه این غذا هم خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. وی درباره خواص دیگر دلمه برگ مو بیان ...
ویتامین های B. مانند B1 و B2 است. برای بررسی خواص فلافل با سس ارده و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی، گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید: نکاتی که در تهیه مواد اولیه و پخت فلافل با سس ارده باید رعایت شود حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی،درباره نکاتی که در تهیه مواد اولیه و پخت فلافل با سس ارده باید ...
.... استفاده از فویل آلومینیومی برای پخت و پز و آماده کردن غذا در دماهای بالا مورد بررسی قرار گرفت. وی دریافت که نفوذ آلومینیوم به غذا طی فرآیند پخت غذای پیچیده شده در فویل آلومینیومی بیشتر از حد مجاز تعیین شده از سوی سازمان جهانی بهداشت بوده است. این که آلومینیوم چگونه به بدن شما آسیب می رساند به عوامل بسیاری مانند سلامت کلی و این که بدن تا چه اندازه می تواند تجمع این ماده ...
، التهاب قوزک پا، کم خونی، کم شدن آنسفالین های مغزی و توهم های شنوایی از جمله این بیماری ها هستند. تفکر غلطی که در این خصوص وجود دارد این است که برخی افراد تصور می کنند که از طریق ظروف طبخ غذا مانند ظروف مسی می توانند مواد مغذی به بدن برسانند. اگر مس بیش از نیار بدن وارد بدن شود در کبد رسوب کرده و مسمومیت ایجاد می کند همچنین تجمع مس در بدن موجب بروز تهوع و سر درد می شود. مس ...
از این عرق استفاده کنند ممکن است بیقراری و گرمای بدن آن ها تشدید شود. وی با اشاره به اینکه عرق بهار نارنج در ظروف مسی قلع اندود تا هفت سال و در ظروف شیشه ای فقط تا یکسال قابلیت نگهداری دارد ، اظهار داشت : از عرق بهار نارنج برای کاهش درد سینه ، تپش قلب ، قولنج، تقویت اشتها و از بین بردن آروغ و نفخ معده نیز استفاده می شود. کوهستانی خاطرنشان کرد: گل و روغن بهار نارنج برای درمان مشکلات ...
، خود غذاها هم نیز وارد می شدند؛ به این صورت که از هر سرزمین یک غذا با مهاجران به مردم ژاپن پیشنهاد می شد و مردم ژاپن با در نظر گرفتن ذائقه مردم سرزمین خود غذا را بررسی می کرده و تغییرات لازم را در نحوه پخت یا مواد بکار رفته در آن ایجاد می کردند. روشی به نام روغن پز کردن در این کشور به چشم می خورد که این نحوه طبخ، یادگاری از مردم کره و چین در ادوار گذشته در این سرزمین می باشد. برای اطلاع از این روش ...
اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد (مواد مضر بدن) را تخریب می کنند و در نتیجه می توانند تا حد زیادی از پیری زودرس پوست پیشگیری کنند. روغن هسته انگور را چگونه مصرف کنید؟ یک ونیم پیمانه شکر قهوه ای را یک چهارم پیمانه روغن هسته انگور و یک چهارم پیمانه روغن بادام مخلوط کنید. در هر بار استفاده، کافی است مقدار مناسبی از این محلول را فقط برای مدت 15 دقیقه روی پوست تان قرار ...
...> ولی زاده در پاسخ به این سوال خبرنگار که چه نوع غذا هایی برای مصرف در این فصل مناسب است بیان کرد: در فصل بهار باید از غذا هایی که لطیف کننده و کاهنده حرارت بدن است استفاده نمود، مثل شربت زرشک، غوره، رب انار، رب غوره، شربت نارنج و لیمو و همچنین با توجه به فراوانی گیاهان خوراکی مانند ریواس کنگر و انواع سبزیجات کوهی برای طبخ غذا از چنین گیاهانی استفاده و میل گردد. وی با تاکید بر پرهیز از ...
دقت شسته و ضد عفونی کنید. 4 در صورت عدم دسترسی به مواد ضد عفونی کننده، می توانید برای شستشوی سبزی آن را در آب نمک (به ازای هر لیتر آب یک قاشق مرباخوری نمک) به مدت یک ربع قرار دهید. 5 تا آنجا که ممکن است میوه هایی را که پوست آنها قابل مصرف است، با پوست بخورید. 6 برای پختن سبزی ها از آب کم استفاده کنید و از آب حاصل از طبخ سبزی ها در غذا استفاده کنید. 7 برای پختن سبزی، آب را ...
زیرا ممکن است به افزایش فشار بیش ازحد و ترکیدن آن منجر شود. پس از پخت غذا باید دیگ را از روی حرارت برداشت و پس از این که هیچ بخاری از سوپاپ خارج نشد، در دیگ را باز کرد. توصیه می شود سبزی های نازک در زودپز طبخ نشود زیرا علاوه بر دمای بسیار بالا که موجب از بین رفتن ویتامین ها و ریزمغذی های آن ها می شود ، ممکن است در بعضی انواع زودپز، سبزی وارد سوپاپ و مانع از خروج بخار اضافی شود. انتخاب ...
اشکالاتی را در تنظیم هورمونی بدن ایجاد می کنند وارد گوشت چرخ کرده نشده و از چرخ گوشت منزل که به تمیز بودن آن اطمینان دارید استفاده کرده اید. گوشت چرخ کرده معمولاً از قسمت هایی که چربی بیشتری دارد تهیه می شود، زیرا چربی از خشکی گوشت می کاهد و موجب بهبود بافت و طعم آن می شود. به طوری که اگر شما گوشت خالص را چرخ کنید، محصولی خشک و فاقد چسبندگی لازم خواهید داشت، از طرفی چربی زیاد باعث وا رفتن ...
...: خورشت قیمه سیب زمینی حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C، گروه ویتامین های B مانند B1، B2، B5، B6، B12، امگا 3، سلنیوم، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم و اسید لینولئیک است. برای بررسی خواص خورشت قیمه سیب زمینی و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید. مهم ترین خواص خورشت ...
خانه
