خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه ترکیه ای (دلمه برگ مو و دلمه فلفل)
تابه با کمی روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. جعفری، نعناع و شوید را بشویید و ریز ساطوری کنید وبه مخلوط گوشت اضافه کنید و تفت دهید. سر فلفل دلمه را ببرید و مواد داخل آن را خارج کنید. فلفل ها را از سسی که درست کردید پر کنید و در فلفل را روی آن بگذارید. برای تهیه سس دلمه کره را در یک تابه بریزید و سپس آرد را ...
سالاد سزار
پاشیم (اضافه کردم پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی گوشت مرغ است)و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا فیله ها بپزند.(شما می توانید مرغ را با تابه های رژیمی گریل کنید تا بپزد)پس از پخت فیله ها را روی تخته آشپزخانه مکعبی خرد می کنیم. تا پخت کامل فیله ها سس سالاد را آماده می کنیم1 عدد از سیر ها را پوست می گیریم و می شوییم و با رنده ریز رنده می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و سس ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی مازندرانی برای گیاه خواران
...> عدس: یک پیمانه شنبلیله: یک دسته نعنا: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب نارنج: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه ی املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
...> املت مِنهِ مِن را با سبزیجات تازه، فلفل چیلی یا چند قطره روغن زیتون تزیین می کنند. در برخی دستورات هم اضافه کردن سوجوک (یا سوسیس معمولی)، پاسترما (گوشت خشک گاو) و پنیر پیتزا یا پارمسان آمده است. برای استفاده از سوسیس یا پاسترما قبل از اضافه کردن تخم مرغ آن ها را سرخ کنید و سپس به مخلفات داخل ماهیتابه اضافه کنید و تخم مرغ ها را روی آن بشکنید. یک روش دیگر درست کردن املت فوق العاده خوشمزه منه من ترکیه ای این است که تمام مخلفات را جداگانه آماده کنید، تخم مرغ ها را هم جداگانه نیمرو کنید و بعد از آماده شدن همه را کنار خود بچینید. منبع:مجله افق کوروش ...
املت خرما یک افطاری بسیار مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
کره 1 قاشق غذاخوری روغن و نمک به مقدار لازم زمان لازم برای تهیه املت 15 دقیقه دستور تهیه پوست خرما را بگیرید و هسته ی آن را جدا کنید. سپس خرما ها را با دست به تکه های کوچکتر تقسیم کنید. کره را همراه با کمی روغن در یک تابه نچسب بریزید تا داغ شود. سپس خرما ها را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند. یکی یکی تخم مرغ ها را در تابه بشکنید ...
افطاری روز؛ باقلاقاتق
کشاورزی (پاچ باقلا) 4 حبه سیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری شوید یک کره 20 گرمی یک قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم 2 الی 3 لیوان آب 2 عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق 1. اگر برای تهیه باقلا قاتق زمان زیادی دارید، می توانید لوبیا ها را خودتان آماده کنید. برای این کار باید لوبیا ها را داخل یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و ظرف را پر از آب کنید. سپس ظرف را حداقل به ...
سوپ جوانه گندم مقوی و متفاوت + طرز تهیه
...> رب گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری آب مرغ 2 لیتر پیاز 1 عدد سیر 2-3 حبه گشنیز خردشده 4-5 ق غذاخوری کره 1 ق مرباخوری نمک، فلفل، آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه سوپ جوانه گندم: برای تهیه سوپ جوانه گندم ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل تابه بریزید. سیر را هم رنده کنید و با مقداری کره تفت دهید. قارچ را ریز خرد کره و ...
طرز تهیه قلیه با تن ماهی؛ یک غذای تند و خوشمزه
به میزان لازم دستور تهیه: پیاز را ریز خرد کرده و همراه با 3-2 قاشق روغن در قابلمه بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز کاملا سرخ شده و به رنگ طلایی درآید. سیر را ساطوری کرده یا له کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. سرخ کردن پیاز و سیر 3-2 دقیقه سیر و پیاز را تفت دهید، سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب سبزی کاملا کشیده شده و سبزی تغییر ...
طرز تهیه یک سالاد ضد سرطان
می شود که از آن ها روغن استخراج می شود. دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است. روغن کانولا (روغن گیاهی به همین نام که در کانادا می روید) بعنوان یک روغن خوراکی (کانولا اویل) که از کاشت گونه های مختلف بذر در زمین های مخصوصِ کاشت دانه های روغنی تولید می شود، شناخته می شود. دستور تهیه سالاد گل کلم در یک قابلمه یا تابه کوچک، روغن، سیر ...
طرز تهیه لازانیا رولی بسیار خوشمزه و لذیذ
ریکوتا 1 عدد تخم مرغ بزرگ 2 بند انگشت کوچک برگ جعفری تازه 1 فنجان پنیر موتزارلا خرد شده 1 فنجان تازه پنیر پارمسان 1 قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه تازه 1/2 قاشق چایخوری روش درست کردن لازانیا رولی خوشمزه - پیاز و سیر را به خوبی ریز ریز کنید. - روغن زیتون را در ظرفی گرم کنید و سیر و پیاز را در ان بریزید تا نرم شود. بوقلمون / گوشت گاو را اضافه کنید و ...
طرزتهیه شکلات گردویی اتریشی
...: مواد لازم: کره نرم شده 1 فنجان شکر قهوه ای یک دوم فنجان آرد 2 و نیم فنجان کمپوت زردآلو 2 سوم فنجان تخم مرغ 4 عدد شکر قهوه ای 1 و نیم فنجان پودر کاکائو ( بدون شکر) 1 چهارم فنجان وانیل 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری گردوی تفت داده شده 3 فنجان شکلات تلخ و شیرین (خردشده) 8 اونس کره 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه و فوری
...> سپس مرغ را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. برخلاف روش تهیه سوپ مرغ کلاسیک، برای تهیه این سوپ از مرغ چرخ کرده به جای مرغ تکه یا ریش شده استفاده می شود. برای شروع در یک قابلمه بزرگ، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و مرغ چرخ کرده را در روغن بریزید و تفت دهید. در جریان پخت مرغ را با قاشق چوبی هم بزنید و بعد از حدود سه دقیقه، سیر رنده شده، تخم گشنیز و نمک و فلفل را اضافه کنید. پخت را تا زمان ...
آموزش درست کردن “خورش لوبیا سبز” با گوشت
بشویید . بعد به قطعه های 5 سانتی متری برش بزنید .گوشت را هم به اندازه های خورشتی تکه کنید. سپس پیازها را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید و بعد با مقداری روغن تفت دهید تا رنگ پیازها طلایی شود.بعد گوشت تکه شده را داخل پیاز ها بریزید و به همراه پیاز تفت دهید .کمی که گوشت ها را تفت دادید لوبیا ها را هم اضافه کنید و با گوشتو پیاز سرخ کنید. گوجه ها را به صورت نگینی خرد کنید ...
طرز تهیه “استیک مرغ با قارچ”
مزه دار شود. بعد از سپری شدن زمان مزه دار کردن مرغ ها ، تابه را روی حرارت قرار دهید و با مقدار کمی روغن چرب کنید و سپس سینه ها را داخل تابه کباب کنید. برای تهیه سس قارچ هم ابتدا باید آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. بعد مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. قارچ ها را هم به داخل آرد و روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند. بعد مقداری نمک و فلفل روی قارچ ها بریزید و سس را از روی حرارت بردارید . در آخر خامه را به آن ها اضافه کنید و هنگام سرو روی مرغ کباب شده بریزید. ...
طرز تهیه جدید “کباب کوبیده” با طعم ترخون
اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. بعد تخم مرغ را به آنها اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس مخلوط را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از طی این زمان ، مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه یک تخم مرغ از آن برداشته و به سیخ چوبی بزنید و با دست گوشت را مانند خمیر روی سیخ فرم دهید. چند عدد گوجه فرنگی و فلفل سبز را هم به سیخ بکشید و داخل تابه ای که مقداری روغن ...
طرز تهیه “چکدرمه” غذای ترکمنی ؛ سنتی و خوشمزه
. قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز های خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز ها طلایی رنگ شوند.بعد از تفت پیاز گوشت خرد شده را داخل آن بریزید و خوب تفت دهید. به پیاز و گوشت در حال تفت خوردن 2 تا 3 قاشق رب گوجه فرنگی ، مقداری نمک ، فلفل و ادویه های دیگر را اضافه کنید و تفت دهید. سپس یک لیتر آب ...
دستور تهیه “آبگوشت بزباش” و نکاتی برای درست کردن آن
تا رنگش طلایی شود سپس گوشت را داخل آن بریزید و تفت دهید. همراه با گوشت زرد چوبه را هم اضافه کنید و تفت دهید . مقداری آب داخل گوشت بریزد تا بپزد. سبزی ها را هم تمیز کنید و بشویید و بعد از اینکه خشک شدند خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد لوبیا ی خیس داده شده را به آن اضافه کنید تا به همراه گوشت و پیاز بپزد .همچنین بعد از نیم پز شدن لوبیا سبزی تفت داده شده را به همراه سیب زمینی و لیمو عمانی اضافه کنید. در آخرپخت هم فلفل و نمک اضافه کنید .تا همه مواد کنار هم ترکیب شوند و به اصطلاح جا بیفتند. ...
طرز تهیه “خورش به” خوشمزه و جا افتاده
طرز تهیه خورشت به اصفهانی مواد لازم برای تهیه خورشت به گوشت گوسفندی 400 گرم پیاز متوسط یک عدد به 300 گرم آلو خورشتی 10 الی 12 عدد شکر یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک دوم پیمانه روغن به مقدار لازم نمک ، فلفل , پودر سیر و دارچین به میزان دلخواه آموزش درست کردن خورشت به ...
دلمه برگ مو؛ غذای سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی
قاشق غذاخوری نمک خیس کنید بعد آبی را که با آن لپه را خیس کرده اید بیرون بریزید سپس بدون اینکه لپه را بشویید آب کافی به آن اضافه کنید بگذارید تا بپزد اگر ما بین پخت به آن آب اضافه کنید باعث ترک خوردن لپه می شود. 4. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس کمی دارچین اضافه ...
آموزش تهیه خوراک لوبیا سفید مرحله به مرحله
کنیم تا نفخش بره. 2. حالا لوبیا ها رو داخل قابلمه ریخته و بهشون حدود 3 لیوان آب هم اضافه کرده و اجازه میدیم تا لوبیا برای حدود 2 ساعت با حرارت ملایم بپزه و نرم بشه. 3. پختن لوبیاتا لوبیا میپزه داخل یه ماهیتابه دیگه پیاز خرد شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا نرم بشه و بعد سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و سیر رو هم فقط کمی تفت میدیم تا بوش بلند بشه. 4. حالا زرچوبه رو هم ...
اشکنه” خوش طعم به سبک های شیرازی و مشهدی
هم می زنیم، بعد داخل اشکنه ریخته و مداوم هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد. بقیه تخم مرغ ها را در اشکنه بشکید و بدون هم زدن بگذارید تا تخم مرغ ها به صورت درسته در اشکنه پخته شوند. طرز تهیه اشکنه شیرازی اشکنه درست کردن با دستور پخت شیرازی ها مواد لازم پیاز: 1 عدد درشت شنبلیله خشک یا تازه: 1 و نیم ق غ سیب زمینی : 5 تخم مرغ: 3 عدد آرد: 5 ق غذاخوری ...
طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش
نصفی (لیوان دسته دار فرانسوی ) ذرت بخارپز: 200 گرم یا یک لیوان و نصفی سس مایونز: سه تا چهار قاشق غذاخوری ماست چکیده سفت: سه تا چهار قاشق غذاخوری نمک و فلفل سفید یا فلفل سیاه: به میزات لازم روغن زیتون بی بو: یک تا دو قاشق غذاخوری من از آب لبو داخلش استفاده کردم میتونید کلا حذفش کنید و یا به جاش از نصف پیمانه آبلیموی تازه استفاده کنید. روش تهیه سالاد کلم سفید و کشمش 1. برگ کلمها ...
طرز تهیه انواع رولت کالباس
تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری سس مایونز به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 عدد طرز تهیه رولت کالباس با سیب زمینی: برای طرز تهیه رولت کالباس به این روش ابتدا سیب زمینی را بشویید و با آب و نمک بگذارید بپزند. سپس تخم مرغ، شیر، روغن، نمک و فلفل با همزن بزنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. تابه نچسبی را ...
طرز تهیه گوزلمه اسفناج؛ غذای خوشمزه ترکی
.... در این مدت به سراغ اسفناج ها بروید، آن ها را خوب بشویید و به اندازه های دلخواه خرد کنید. اسفناج ها را در قابلمه بگذارید تا کمی بخار پز شوند. پیاز را ریز خرد و در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس به پیاز ها نمک، فلفل سیاه و رب بزنید و خوب آن را مخلوط کنید. در انتها اسفناج های پخته شده را (بدون آب) به تابه اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت ...
طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
پزیم تا گوشت کاملا پخته شود. طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه بعد از اینکه گوشت ها پخت آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم . تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران سائیده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها ...
تنظیم هورمون زنانه، با 38 ماده خوراکی
...، درد و نفخ برخوردار است . 5. دانه کنجد دانه کنجد هورمون ها را به طور طبیعی تنظیم می کند . این ماده فیبر مناسب و مواد معدنی دارد و به عنوان میان وعده گزینه مناسبی است . عموما برای مصرف در سالاد نیز گزینه مناسبی می باشد. 6. انار آب انار دارای خواص ضدالتهابی ، ضد سرطانی و آنتی اکسیدانی است که از ایجاد سلول های سرطانی در پوست ، سینه و روده پیشگیری می ...
دستور تهیه حلوای شیرازی
.... برنج را داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. برنج را روی یک پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خوب خشک شود. سپس آن را در آسیاب کن بریزید تا خوب پودر شده و به شکل آرد برنج دربیاید. حالا با آرد برنجی که آماده کرده اید حلوا را درست کنید. ابتدا یک پیمانه آرد برنج را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید اما مراقب باشید تغییر رنگ ندهد. بعد ...
