سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19: سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. ...
طرز پخت نان شیرمال در منزل
...: 1 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم (داغ نباشد) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند. مرحله 2 درون کاسه ای تخم مرغ، کره آب شده، شیر، شکر، خمیر مایه اماده و مقدار بسیار کمی نمک (نوک قاشق) مخلوط می کنیم. مرحله 3 سپس آرد را قاشق قاشق اضافه ...
روش پخت شیرینی پفکی خوشمزه
شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر قند 1 و 3/4 پیمانه پودر تارتار 1/2 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری آبلیمو طرز تهیه شیرینی مرنگ : تخم ...
طرز تهیه کباب تابه ای سیخی
برای طرز تهیه کباب تابه ای سیخی به روش های متفاوتی می توان تهیه کرد، به وسیله گوشت چرخکرده و مرغ چرخ کرده و به صورت جوجه که هر کدام خوشمزگی خودش را دارد. مواد لازم برای طرز تهیه کباب سیخی تابه ای: گوشت قرمز چرخ کرده 400 گرم جعفری به اندازه دلخواه پیاز رنده شده 1 عدد آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) 3 تا 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد ...
طرز پخت نان پنجره ای خانگی
وانیل کمی پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری طرز تهیه نان پنجره ای: ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط ...
علل اصلی بروز موخوره
ترین درمان های خانگی طبیعی برای ریزش مو بدون کوتاه کردن آنها تخم مرغ عالی برای درمان موخوره: یک عدد تخم مرغ را بشکنید و زردی آن را جدا کنید، یک قاشق غذا خوری عسل و سه قاشق غذا خوری روغن زیتون به آن بیفزایید. تمام مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید و مخلوط بدست آمده را بر روی موی مرطوب اعمال کنید وبعد از 30 دقیقه ، با آب بشویید و در آخر موهایتان را با شامپو شستشو ...
طرز تهیه سس مایونز در خانه
...> سرکه سیب 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 لیوان فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری پودر خردل 1/3 قاشق چایخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری آب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سس مایونز: برای طرز تهیه سس مایونز با مخلوط کن، ابتدا زرده تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل، پودر خردل، آب لیمو، سرکه سیب و آب را در دستگاه میکسر و یا غذاساز ریخته و خوب هم بزنید تا مواد با هم یکدست شوند ...
آموزش پخت کیک شاتوت
لازم آرد سفید: 1 پیمانه شاتوت: 100 گرم ماست: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف پیمانه شکر: نصف پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 شکر، روغن و وانیل را در یک ظرف بریزید و کامل مخلوط کنید تا شکر در مواد حل شود. مرحله 2 سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه و هم بزنید. مرحله 3 ماست را نیز به مواد ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
کاکائویی و چه گاناش باید از همزن با سرعت بالا برای مخلوط کردن مواد استفاده شود. مواد لازم آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن: نصف پیمانه وانیل:1/4 قاشق چای خوری شکر: 1/5 پیمانه شیر: 1/5 پیمانه پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو: 4 قاشق غذا خوری مراحل پخت ابتدا در یک ظرف شیر، شکر، پودر کاکائو را کاملا با هم مخلوط ...
طرز تهیه پودینگ زردآلو، دسر سالم و خوشمزه
...> عسل: 1 قاشق غذاخوری شکر: نصف پیمانه روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 زردآلو ها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته های آن را جدا کنید. مرحله 2 یک ظرف شیشه ای مناسب برای فر را با روغن، کمی چرب کنید و سپس عسل را در ظرف بریزید. مرحله 3 نصف زردآلو ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
برای پیتا (مرحله اول تهیه خمیر): - مایه خمیر خشک یک قاشق چایخوری - آرد نان یک پیمانه - آب ولرم یک پیمانه - شکر یک و نیم قاشق چای خوری - مواد لازم برای پیتا (مرحله دوم خمیر گیری): - نمک نصف قاشق چایخوری - روغن زیتون یک چهارم پیمانه - آرد نان یک و نیم پیمانه طرز تهیه: 1) ران های مرغ را از 6 ساعت قبل دریک عدد پیاز خردشده و دو حبه سیر له شده و ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا
.... پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید. فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید. مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید. تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید. فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید. مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید. در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید. این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید. ...
طرز تهیه پاستیل ژله ای در خانه
یک چهارم پودر ها استفاده کنید. مواد لازم پودر ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوری آب سرد: 2 لیوان مراحل پخت مرحله 1 پودر ژله و ژلاتین را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. مرحله 2 2 لیوان آب سرد را به پودرها اضافه و کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله 3 سپس ظرف را حدود 10 دقیقه بر روی بخار کتری بگذارید تا مایع شفاف شود. ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار؛ بازاری و بدون فر
لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری کره: 30 گرم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن خمیر پیراشکی ابتدا 1 قاشق غذاخوری شکری، آب ولرم و خمیر مایه با هم مخلوط کنید و 10 دقیقه به صورت روباز کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید. مرحله دوم: در این فاصله تخم مرغ، نمک، وانیل، شکر، روغن و شیر ولرم را با چنگال با هم مخلوط کنید. وقتی که این ترکیب را خوب هم زدید و یکدست ...
طرز تهیه پایلا یک غذای سالم و مقوی
پاک کرده یک عدد (در حدود 1 کیلو گرم) برنج ششصد گرم طرز تهیه پایلا برنج را یک ساعت قبل از طبخ می شوئیم و آن را با 5 تا 6 لیوان آب گرم (مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد) و نصف قاشق غذاخوری نمک و 100 گرم از روغن مخلوط کرده ، می گذاریم بماند. مرغ را شسته با نصف لیوان آب و 1 تا 2 پره سیر ویک عدد پیاز خرد کرده و کمی نمک با حرارت ملایم می پزیم . به حدی که بعد از پختن کمی آب ...
بورقی، غذای سنتی خوشمزه ترکیه ای
...: یک قاشق غذاخوری - شوید تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری - خمیر یوفکا یا فیلو: 8 تا 12 ورقه - روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه بورقی ترکی: – تخم مرغ، جعفری، نعنا و شوید تازه خرد شده را در کاسه ای ریخته، سپس پنیر فتا را با چنگال له کرده و به مواد اضافه کرده، با هم مخلوط می کنیم. – از مایه پنیر و سبزیجات آماده شده، یک قاشق غذاخوری روی خمیر یوفکا یا ...
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر
، نیمی از شکر را به زرده افزوه و با همزن برقی بزنید تا بخوبی با هم ترکیب شوند. باقی شکر را به همراه سفیده با همزن برقی بزنید تا مایه سفید و کشدار درست شود سپس زرده را به سفیده اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط نمایید. در این مرحله آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد الک کنید و مجدد هم بزنید تا مایه یکدست و صاف شود، سپس آن را داخل قیف بریزید و سر آن یک ماسوره ساده قرار ...
اسنکی رژیمی و خوشمزه + طرز تهیه
لیمو ترش: یک هشتم پیمانه روش پخت اسنک رژیمی ابتدا گل کلم ها رو بخارپز می کنیم تا خوب نرم شوند. فلفل دلمه ای و پیاز را با روغن خیلی کم تفت بدهید. نمک و فلفل و آبلیمو و پودر کاری را اضافه کنید. گوجه فرنگی را هم به فلفل دلمه و پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدهید. همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. حالا ساندویچ ساز را روشن کنید و با کمی روغن سطح آن را چرب کنید ...
طرز تهیه شکلات سوئیسی خانگی با کمترین هزینه
...: به مقدار لازم زرده تخم مرغ: 1 عدد ژلاتین: 1 ورق آب جوش: 4 قاشق غذاخوری بیسکویت خرد شده: 50 گرم کاکائو: 4 قاشق غذاخوری شیر خشک: 1 قاشق غذا خوری مراحل پخت کره و پودر قند را باهم مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس قهوه، کاکائو، شیر خشک را به مواد اضافه کنید. شکلات تخته ای را که به صورت ...
جزییات دستور پخت ناگت سبزیجات
شده 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری یا پودر نان 1 و نیم پیمانه طرز تهیه ناگت سبزیجات : فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. گلچه های نصف یک عدد گل کلم را جدا کرده و داخل غذاساز بریزید. گل ...
دستور تهیه شیرینی صب القفشه
...: مواد لازم برای صب القفشه : آرد سفید 1 لیوان آرد نخود 1 قاشق غذاخوری سرپر شیر خشک 1 قاشق غذاخوری سرپر پودر هل 1 قاشق چایخوری زعفران نصف قاشق چایخوری نشاسته (کاسترد) 1 قاشق غذاخوری روغن 1/4 لیوان خمیر فوری 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد آب 3/4 لیوان یا کمتر طرز تهیه شیرینی صب القفشه : تخم مرغ را با همزن خوب ...
طرز تهیه مرغ تست کنجدی
...> زردچوبه و پودر سیر را می افزاییم. سپس سس گوجه فرنگی و تخم مرغ را اضافه میکنیم. و با گوشتکوب برقی حسابی میزنیم یا در غذا ساز میریزیم. تا مخلوط یکدست شود. مایه نسبتا سفتی بدست می آید. حالا پنیر را اضافه می کنیم. من پنیر کیبی نداشتم از پنیر خامه ای استفاده کردم. مواد را به خوبی مخلوط میکنیم . میتوان با قاشق هم زد یا از دستگاه استفاده کرد. ...
طرز تهیه کلوچه مغزدار خانگی
کمک همزن دستی آنقدر هم بزنید تا به شکل پفکی و سبک دربیاید. یک عدد تخم مرغ، نمک، عصاره وانیل و پوست لیمو را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید. پس از مخلوط شدن مواد، تخم مرغ دیگر را هم به مواد اضافه کرده و مجددا مواد را هم بزنید. در این مرحله یک سوم مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید. دو سوم ...
دستور پخت شیرینی الماسی خوشمزه
عصرانه خوشمزه استفاده کنید. اگر می خواهید دستور پخت شیرینی الماسی را به طور کامل و آسان یاد بگیرید می توانید در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم کره یا روغن جامد: 200 گرم پودر شکر: یک لیوان فرانسوی سرخالی تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری آرد (آرد سه صفر) الک شده: حدود 2/5 تا 3 لیوان مواد برای رویه شیرینی: شکر: به میزان ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
تا گلوله نشود. 3. تخم مرغ ها را به محلول آرد و آب اضافه و خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. 4. سبزی ها را با سیب زمینی مخلوط و نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مایه یکدست شود. 5. تمرهندی را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و از صافی بگذرانید. 6. 4 قاشق از شیره تمرهندی را همراه مخلوط سیب زمینی به مخلوط آرد و آب و تخم ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
چایخوری آرد همه کاره: 2 پیمانه الک شده برای مواد میانی سینه یا ران مرغ: 350 گرم کره: 3 قاشق غذاخوری کلم ریز خرد شده: 200 گرم هویج رنده شده: 2 عدد کوچک سیر رنده شده: 2 حبه کوچک آب: 1/4 پیمانه سس کچاپ: 1 و 1/2 قلشق چایخوری خامه ترش: 1 و 1/2 قاشق چایخوری سبزی معطر (شوید و جعفری): 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد همزده با 1 قاشق غذاخوری آب کنجد: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه یک کوکوی خاص با طعمی بی نظیر
...> پودر سوخاری: سه الی چهار قاشق پودر پیاز: یک قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا هویج و کلم را به قطعات دلخواه خرد کنید. (هر چه ربزتر بهتر) سپس تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از هم زدن مواد سیر و پودر پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را نیز اضافه کنید و ...
طرز تهیه برنج سرخ کرده چینی؛ پر فیبر و پروتئین
که برنج کاملا با زرده مخلوط شده و زرد رنگ می شود. سپس این برنج هم جداگانه با اندکی روغن سرخ می شود. در انتها این دو با هم ترکیب می شوند. اما جدیدا به جای این کار این دو را ترکیب و خلاصه کرده اند. البته برنج سرخ شده چینی انواع مختلفی دارد، اما این نوع با تخم مرغ و سبزیجات از سایرین مشهورتر است. مواد لازم کره: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد هویج: 2 عدد متوسط پیاز سفید: 1 عدد ...
روش پخت پای سیب کلاسیک
...> سفیده تخم مرغ :1 عدد بزرگ کره هم دما با محیط : 2 قاشق چایخوری کره سرد مکعبی خرد شده:1 قاشق غذاخوری آرد همه کاره: 4 تا 6 قاشق غذاخوری خمیر پای : به اندازه لازم طرز تهیه مواد درون پای سیب کلاسیک ابتدا سیب ها را به شکل ورقه ای برش داده و دانه ها و پوسته های داخلی آن را جدا کنید. شکرها را در کاسه بزرگی بریزید و با جوزهندی، دارچین ، آب لیمو، نشاسته و نمک مخلوط ...