سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته سوخاری
خوری سیب زمینی 1 کیلو گرم زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه در تابه ای مقداری روغن را داغ کرده و درون آن گوشت چرخکرده (یا مرغ ریش ریش شده)، قارچ خرد شده، جعفری و سایر افزودنی های دلخواه (مثل سوسیس، کالباس، پنیر پارمیزان، مرغ و ...) را خوب تفت دهید؛ و در پایان کمی رب گوجه فرنگی و زعفران آبکرده به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه رولت گوشت ترکی حرفه ای و خوشمزه
را برای پخت رولت گوشت انتخاب کرده، کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مقداری با روغن چرب کنید. پیاز و بادمجان را به همراه برنج، پوره گوجه فرنگی، عصاره سبزیجات، شوید، ادویه ها و گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس مواد را کاملا با دست ورز دهید، پس از چند دقیقه ورز دادن می توانید تخم مرغ ها را هم به مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. حالا رب را با کمک قاشق کف قالب مخصوص ...
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس ادویه ها، برنج نیم پز و لپه ی پخته شده را اضافه کنید. 3. سبزی دلمه ی خردشده، نیمی از رب انار و نیمی از رب گوجه فرنگی را به مواد داخل دلمه اضافه کنید و تفت دهید. نکته: اگر دوست داشته باشید می توانید در این مرحله قسمت داخلی بادمجان ها را هم ساطوری کنید و به مواد بیفزایید. 4. بعد از اینکه مواد خوب باهم تفت خوردند، زرشک و نیمی از کره ...
طرز تهیه پلو مرغ هندی تند و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذاهای هندی را ما با تند بودنشان می شناسیم اما یکی دیگر از ویژگی هایی که طعم این غذاها را متفاوت می کند، ترکیب شدن میخک، تخم گشنیز، کاری و سیر با طعم این غذاهاست. در این مطلب، طرز تهیه مرغ پلو هندی را به شما آموزش می دهیم. غذایی که برای درست کردنش باید حدود 2 ساعت وقت بگذارید. مواد لازم سینه مرغ سه عدد برنج دانه بلند یک ...
غذا های ارزان و سالم پیشنهادی برای این روز های سخت
زدید باید آنها را به مایه کوکوی اسفناج اضافه کنید. کوکو بادمجان مواد لازم برای تهیه کوکو بادمجان بادمجان: 5 عدد تخم مرغ: 2 الی 3 عدد پیاز: 1 عدد سیر رنده شده: 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا باید پیاز رو با سایز درشت رنده کرده و بعد آبش را میگیریم. 2. بادمجان ها را ...
طرز تهیه خوراک گوشت ساده با کوفته قلقلی
مقدار لازم کره پاستوریزه سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند دو فنجان پودر پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. حالا یکی از پیاز ها را که نگینی و ریز خرد شده در روغن بریزید و تفت دهید. وقتی پیاز ها سبک شدند و رنگشان طلایی روشن شد، سیر خرد یا رنده شده را به آن ها اضافه کنید ...
جشنواره قارچ !! انواع غذا با قارچ
اردور با قارچ مواد لازم برای تهیه اردور با قارچ قارچ : نیم کیلو پیاز رنده شده : 3 عدد تخم مرغ : 4 عدد روغن و نمک و فلفل : به مقدار لازم کمی زعفران و مقداری جعفری طرز تهیه اردور با قارچ قارچ ها را تمیز کرده ساطوری نمائید و سه عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید. سپس قارچها را اضافه کرده و نیم سرخ کنید . مقداری آب و ...
طرز تهیه کوفته آلو
را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند. سپس پیاز داغ، زردچوبه را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید. حالا مقدار یک لیتر آب به مواد اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. پس از سرخ کردن کوفته ها و آماده کردن سس، حالا کوفته ها را داخل سس بگذارید تا بپزند و طعم سس به خوبی به خورد کوفته ها برود. ...
طرز تهیه پای چوپان یا شپردز پای، غذای انگلیسی آسان
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. در این فاصله مایه گوشت را هم آماده کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و همراه گوشت تفت دهید. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. وقتی آب گوجه فرنگی ها کشیده شده رب گوجه را هم اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. به ...
طرز تهیه سوفله یونانی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سوفله یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز خردشده 1 عدد سیر خردشده 1 حبه گوشت چرخ شده 500 گرم نمک 3/4قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1و1/4 پیمانه ماکارونی تیکه ای و پنیر پیتزا از هر کدام 240 گرم مارگارین (کره) و روغن زیتون از هر کدام 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر ...
طرز تهیه سس چاتنی هندی تند و خوشمزه
شده را اضافه کنید. بعد از آن سیر و زنجبیل را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به تابه اضافه کنید. اجازه دهید تا با شعله ملایم تمام مواد کاملا تفت بخورد و تغییر رنگ دهند. در تهیه این سس تنها از برخی از ادویه های هندی استفاده می کنید. در این مرحله از تهیه سس چاتنی، بادام هندی تفت داده و زیره سبز را آسیاب کنید. مواد گوجه فرنگی و پیاز را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست شوند. حالا می ...
طرز تهیه موساکای یونانی
...> زعفران اختیاری(آبکرده) 1 قاشق غذا خوری بادمجان 5 عدد گوشت (چرخ کرده) 500 گرم طرز تهیه 1.در ابتدای کار فر را روشن کنید تا موقع پخت غذا گرم باشد.بادمجانها را پوست گرفته و نمک بزنید و 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تلخاب آنها از بین برود سپس شسته و داخل آبکش کاملا خشک کنید.سپس داخل روغن کاملا سرخ کنید. 2.پیاز را رنده زده یا ریز خرد کرده و به همراه سیرهای ...
طرز تهیه رول بادمجان پنیری؛ خوشمزه و خاص
صورت نازک از طول برش دهید. باید حدود 12 برش داشته باشید. برش های بادمجان را روی کاغذ نسوز بچینید و حدود هشت تا 10 دقیقه آن ها را بپزید تا نرم شوند. حالا نوبت آماده کردن مواد داخل رول ها است. داخل یک کاسه پنیر ریکوتا، رومانو، تخم مرغ، سیر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اسفناج را هم اضافه کنید. نصف فنجان سس مارینارا را داخل یک ظرف پیرکس بزرگ بریزید و خوب پخش کنید ...
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی
...> رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک سه قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کاسرول سوسیس و سیب زمینی تنوری شکم پر تا سوپ اسفناج و عدس برای تقویت سیستم ایمنی + تصاویر طرز تهیه قاتق گوشت نخود خیس و آبکش شده را همراه یک عدد پیاز چهار قاچ شده در غذا ساز بریزید و هم بزنید تا به شکل بلغور در آید. گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با سس یونانی؛ متفاوت و خوشمزه
قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری پودر آویشن نصف قاشق چای خوری پودر پونه نصف قاشق چای خوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نان همبرگر چهار عدد پنیر فتا یک سوم فنجان گوجه فرنگی بزرگ یک عدد پیاز بزرگ یک عدد کاهو رومی برگ بزرگ ماست ایسلندی یک فنجان ساده سیر رنده شده مقداری شوید خشک یک قاشق چای خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه فلفل شکم پر خوشمزه با پنیر
رنگارنگ بودن سفره خود لذت ببرید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه فلفل شکم پر خوشمزه با پنیر اسرم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه فلفل شکم پر خوشمزه برنج یک دوم پیمانه روغن زیتون دو قاشق غذاخوری هویج (رنده شده) یک هشتم پیمانه کرفس یک هشتم پیمانه فلفل دلمه ای شش عدد گوشت چرخ کرده 225 گرم پیاز متوسط یک عدد بیکن دودی 100 گرم ...
طرز تهیه ی خمیر پیتزا در منزل
این مواد اضافه کرده سپس آردها را که قبلا بیکینگ پودر در آنها ریخته و مخلوط کرده اید را کم کم به ظرف حاوی مواد بیفزایید و خوب مخلوط کرده و ورز دهید. خمیر آماده شده را به مدت نیم الی سه ربع ساعت در ظرف در داری درون یخچال بگذارید. پس از این مدت آن را درون ظرف نچسبی که قبلا با روغن مایع کاملا چرب شده است پهن کرده و مواد پیتزای خود را روی آن بریزید. برای خوش طعم شدن پیتزای خود می توانید به مواد پیتزایتان علاوه بر آویشن، از سبزیجات معطر دیگری مثل آلاله، مرزنگو، نعنا، مرزه و پونه استفاده کرده و طعم پیتزای خود را متفاوت کنید . ...
طرز تهیه کاناپ کوفته
...> مواد لازم میانی: روغن زیتون: 2 ق س پیاز (خردشده): یک عدد سیر (له شده): یک عدد قارچ (خرد شده): 250 گرم برگ اسفناج: 500 گرم نخودفرنگی (پخته): یک ق چ نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت گوساله و گوسفندی، تخم مرغ، فندق پودر شده، نمک، زیره، فلفل قرمز و ...
طرز تهیه دمپختک باقالی
دمپختک برای کودکان غذایی بسیار محبوب و لذیذ است. این غذا با عطر و بوی بی نظیرش یادآور خاطرات دوران کودکی می باشد. پایه اصلی این غذا برنج است و طرز تهیه آن بسیار ساده و آسان است. این غذا در نقاط مختلف کشور به روش های متفاوتی تهیه می شود و مردم آن شهر با توجه به ذائقه و سلیقه هنگام طبخ به آن گوجه فرنگی یا باقالی و شوید و مرغ و یا گوشت (ماهیچه یا گردن بهتر است) و ... اضافه می ...
طرز تهیه پاستا با گوجه فرنگی و بیکن
... در مرحله آخر پنیر پارمسان رنده شده را روی غذا بریزید تا طعم بهتری بگیرد. چند نکته می توانید در مرحله ترکیب پاستا و بیکن، پنیر پارمسان بیشتری را به پاستا گوجه فرنگی اضافه کنید. استفاده از ادویه های دیگر همچون پاپریکای دودی می تواند این غذا را لذیذ تر کند. اگر تمایلی به خوردن بیکن ندارید می توانید سینه مرغ گریل شده را به این ترکیب اضافه کنید. شما می توانید گوجه فرنگی ها را کمی با پشت قاشق فشار دهید و از طعم ترش آن لذت بیشتری ببرید. منبع: کاله ...
طرز تهیه آچما بورک گل ترکیه
لازم برای مواد میانی: 1 کیلوگرم اسفناج 1 عدد پیاز 100 گرم گوشت چرخ کرده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده برای لایه های داخل: 200 گرم کره آب شده نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 40 گرم) برای روی آن: 1 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر آچما بورک گل طرز تهیه: برای درست کردن ...
طرز تهیه کناک کباب
کشیده شود و کنار میگذاریم. * پیاز ها را نگینی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. * بعد از کمی سرخ شدن گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت میدهیم. * بعد از سرخ شدن گوشت گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه میکنیم. * بعد از کمی نرم شدن گوجه و فلفل دلمه ای، ادویه ها را اضافه میکنیم (فلفل- نمک – زیره سبز- پاپریکا). * نصفه لیوان آبجوش میریزیم و در ...
طرز تهیه کوفته ایسلی
لازم طرز تهیه ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی (1 ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیاز های خرد شده را داخل آن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب را همراه زیره ...
طرز تهیه کباب شامی
مواد با هم منسجم شوند. اگر سفت بود 1 عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید. کل مواد را کاملا ورز بدهید. سپس از مواد به اندازه ی کم بردارید و داخل دست شکل بدهید و داخل روغن داغ سرخ کنید. می توانید گوجه را به صورت حلقه ای خرد کنید و سرخ کنید و با سیب زمینی سرخ کرده و لیموترش میل کنید. بعضی افراد کباب شامی را با سس میل می کنند برای اینکه کباب شامی را با سس تهیه کنید بعد از سرخ ...
یک تارت رژیمی برای لاغر شدن
به گزارش شیعه نیوز ، کدو سبز جزو دسته خوراکی های رژیمی محسوب می شود، در این مطلب با استفاده از خمیر هزارلا طرز تهیه تارت گوجه و کدو را برای شما عزیزان آموزش داده ایم. شکل ظاهری این غذا شبیه پیتزا است. مواد لازم برای تارت گوجه و کدو رژیمی روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری پیاز : 1 عدد پنیر پارمزان : 150 گرم خمیر هزارلا : 400 گرم گوجه فرنگی : 1 عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
شامل بادمجان، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، جعفری، ریحان، پیازچه، سیر و آب لیموی تازه است. طعم این سبزیجات رنگارنگ همراه با بادمجان کبابی می تواند سفره غذای شما را خوشمزه و لذیذ کند. سس ماست مخصوص همراه با چیپس پیتا هم این سالاد را بسیار دلپذیر و متفاوت می کند. این سالاد به آسانی در خانه تهیه می شود و می توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کنید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
کنید و ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. حالا زعفران رو اضافه کنید و اگه لازمه نصف استکان آب هم روی مرغ ها بریزید و اجازه بدید روی حرارت ملایم 10-15 دقیقه بپزه. نهایتا چند قطره لیموی تازه بهش اضافه کنید. غذا آماده ی سرو هست. برای مهمونی اگه خواستید این غذای خوشمزه رو آماده کنید بهتره از تکه های بزرگ مرغ استفاده کنید. مثلا از ران کامل استفاده کنید. طبیعیه که زمان پخت مرغ هم بالاتر میره و لازمه 1 ساعتی اجازه بدید تا کاملا بپزه. منبع : برترینها ...
طرز تهیه کوکوی سویا
مواد لازم سویا دانه ریز خیس خورده 2 پیمانه جعفری خرد شده 4 قاشق غذا خوری پیاز متوسط 1 عدد آرد 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3-2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه 1.سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته ...
طرز تهیه آبگوشت ساده و مجلسی سنتی
گاز تفت دهید. برای این کار از زیره سبز و تخم شنبلیله شروع کنید. حدود یک دقیقه آن ها را تفت دهید و سپس سایر ادویه ها را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید و مرتب هم بزنید. ماهیتابه را از روی گاز بردارید تا سرد شوند. سپس تمام ادویه ها را خوب بکوبید. ادویه آماده شده را بعد از سرد شدن در یک ظرف شیشه ای درب دار و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و در مواقع لزوم استفاده کنید. اگر هم طعم این ترکیب ...
طرز تهیه الویه رژیمی
استفاده کنید بهتره مقداری سرکه و سبزی معطر خشک اضافه کنید سپس استفاده کنید. طرز تهیه سس مایونز کتوژنیک 1 تخم مرغ کامل 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل، آویشن یا هر طعمی دوست دارید تخم مرغ را به همراه سرکه و ادویه در مخلوط کن ریخته به مدت 1 دقیقه روشن کنید. سپس همانطور ...