طرز تهیه پلو مراکشی رستورانی؛ پلو خوشمزه متناسب با ذائقه ایرانی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش متفاوت
، زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید و هم بزنید. در حین پختن مایه برنج، برنج را آب کش کنید. برای کف قابلمه برنج، ته دیگ دلخواه خود را انتخاب کنید و سپس هر کف گیر برنج آب کش شده را با 2 قاشق مایه قارچ و مرغ، لایه لایه در قابلمه بریزید. در انتها، روی برنج ادویه کاری بریزید و اجازه دهید دم بکشد. طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده مواد لازم گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه انار پلو با طعمی عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای 4 نفر مواد لازم انار پلو شیرازی برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه سینه مرغ 3 عدد پیاز متوسط2 عدد چوب دارچین 1 عدد خلال پسته نصف پیمانه گشنیز خرد شده 1٫5 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه انار پلو ابتدا در قابلمه ای آب می ...
طرز تهیه والک پلو مجلسی و خوشمزه
را با مرغ، گوشت یا ماهی سرو کنید، اما در هر صورت طرز تهیه این غذا به یک صورت انجام می شود. ابتدا برنج را آماده می کنید و بعد مرغ، گوشت یا ماهی را در کنار برنج سرو می کنید. در مرحله دوم از طرز تهیه والک پلو مجلسی باید مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و با شعله ملایم روی گاز قرار دهید. والک را داخل ماهیتابه بریزید و برای یک دقیقه تفت دهید. ساقه های سیر را بشویید و خرد کنید و به والک ها ...
طرز تهیه مخلوط پلوی به و هویج با طعمی بی نظیر
...> سپس به و هویج را در آن کمی تفت دهید. حبوبات را از صافی رد کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود و با هویج و به مخلوط کنید. در این هنگام ادویه ها را افزوده و پیازداغ و کنجد را هم به مخلوط بیفزایید. باقیمانده کَره را در کف قابلمه ای بریزید و تکه های مرغ را ته آن بچینید. بعد برنج را با همه مواد مخلوط کنید و روی مرغ ها را با مخلوط برنج بپوشانید. حدود 30 تا 45 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با تکه های مرغ برشته شده تزئین کنید. ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنانی؛ خوشمزه و خاص
. برنج این غذا می تواند مطابق با سلیقه شما به صورت آبکش یا دمی باشد. حتما دقت کنید که لپه ها به خوبی پخته و مغز پخت شوند. ترکیب لپه و کشمش در کنار سینه مرغ و زعفران و ماست چکیده ترش طعم دلپذیری ایجاد می کند. حتما دقت کنید که در مرحله اول برنج باید زنده برداشته شود تا در مرحله پخت ته چین شل نشود. مخلوط برنج، ماست، تخم مرغ و زعفران را کف قابلمه ریخته و سپس تمام مواد آماده شده را روی برنج بریزید و به ...
طرز تهیه خورش فسنجان | نکاتی برای ملس و جا افتاده شدن این غذای مجلسی
به گزارش همشهری آنلاین، خورش فسنجان یکی دیگر از خورش های اصیل و شکیل ایرانی است که به قول معروف طرفداران دوآتیشه بسیاری دارد. این خورش در نقاط مختلف کشور به صورت ملس، ترش و شیرین و با گوشت قلقلی، اردک و مرغ پخته می شود. خورش فسنجان مثل قیمه نثار، باقالی پلو و مرصع پلو از غذاهای مجلسی به حساب می آید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک خورش فسنجان جا افتاده و عالی با مرغ را به شما آموزش دهیم. ...
طرز تهیه ته چین قالبی
طرز تهیه ته چین قالبی یک نفره برای اینکه ته چین قالبی خوبی داشته باشید حتما قالب را با کره چرب کنید تا نچسبد و همچنین زعفران را حتما غلیظ دم کرده و مقداری یخ داخل زعفران بریزید تا خوش رنگ تر شود. برای تزئین می توانید از زرشک و انواع خلال ها استفاده کنید. مواد لازم برای ته چین قالبی برنج 3 پیمانه سینه مرغ 1/2 پیاز 1 عدد زرده تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 1/2 پیمانه روغن مایع 3 ق ...
طرز تهیه برگر لوبیا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایران پخت مواد لازم لوبیا چیتی: 2 و 1/4 پیمانه فلفل قلمی شیرین خرد شده: سه قاشق غذاخوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری قارچ تفت داده شده: 1/4 پیمانه سیر: 2 تا 3 حبه پیاز عسلی: 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده: 4 قاشق غذاخوری برنج کته ای: 1/2 پیمانه جعفری: 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: 3 ...
طرز تهیه میگو پلو + فوت و فن های پخت
فصل زمستان معمولا غذاهای دریایی بیشتر می چسبد؛ میگوی پلویی تهیه کنید و پا به پای ما درست کنید. مواد لازم برای تهیه میگو پلو: سبزی پلو: 100 گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: 3 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت میگو پلو: 1. ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ ...
طرز تهیه اسپاگتی اسپایسی
، قارچ، برگ جعفری و فلفل قرمز را خوب بشویید و داخل آبکش بریزید تا خشک شوند. پیاز را هم پوست بگیرید و آب بزنید. سپس، ساقه کرفس، سیر، پیاز و فلفل قرمز را به صورت ریز خرد کنید و گوجه فرنگی را به طور متوسط خرد کنید. قارچ را هم به صورت ورقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شوند. قارچ خرد شده را به مدت سه دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید تا طلایی رنگ ...
دستور تهیه قارچ پلو
...: مواد اولیه : ران مرغ دو عدد فلفل دلمه ای یک عدد قارچ 200 گرم روغن و زعفران به میزان لازم زرشک و کره از هر کدام 50 گرم برنج دو پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم شکر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته ...
شوید قورمه، غذای اصیل مازندرانی + طرز تهیه
به نظر رسیدن ظاهر خورش و خوشمزه تر شدن آن ها می توایند گوجه سبز ها را نصف کرده یا فقط هسته شان را جدا کنید. گوجه سبز سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است و بدن را در برابر عفونت ها و انواع و اقسام بیماری ها مقاوم می کند. برای غلیظ تر کردن این غذا می توانید از آرد ذرت حل شده در آب سرد استفاده کنید. مواد لازم مرغ :1 عدد شوید : نیم کیلوگرم پیاز سرخ کرده ...
طرز تهیه خورشت گوجه فرنگی
زردچوبه با هم یکدست شدند، تخم مرغ ها را یکی یکی می شکنیم و در صورت سالم بودن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سرخ شوند و در بشقابی می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم مجددا همان تابه را می شوییم و روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا آب گوجه ها کاملا کشیده شود و سرخ شوند. مرحله پنجم ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر
.... سیرابی ها را با سایز دلخواه (مربعی یا مستطیلی) و به تعداد لازم، برش بزنید. 3 پیاز را نگینی خرد کنید. سیر ها را له کنید. جعفری را ساطوری کنید. برنج و سیرابی را بشویید. در یک تابه با اندازه متوسط، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شود. برنج، جعفری و رب گوجه فرنگی را اضافه و با نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را تفت دهید. سیرابی ها را از مخلوطی که درست ...
طرز تهیه خالی شوید خوشمزه و عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از گیلان کشت مواد لازم : جوجه محلی یا مرغ 1 عدد آلوچه خشک 400 گرم آلو خورشتی 100 گرم آبغوره 1 استکان شوید تر 1 دسته شوید خشک 50 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل و زردچوبه وروغن به میزان لازم رب گوجه در صورت تمایل 1 قاشق طرز تهیه : جهت تهیه خالی ...
طرز تهیه مانی پلو باگوشت تکه ای
برنج مانی پلو را هم آماده کنید. برنج خیس شده در آب و نمک را در آب جوش بپزید. در چند دقیقه آخر پخت رشته پلویی و لپه پخته شده را به برنج اضافه کنید و چند جوش که خورد همه را با هم آبکش کنید. برنج را دان آبکش کنید که موقع پخت پلو له نشود. مرحله چهارم سس باقی مانده از مزه دار کردن گوشت را با یک تخم مرغ و گلاب مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب برای پخت پلو مقداری روغن بریزید و وقتی داغ ...
طرز تهیه خورش تجین یا طاجین مراکشی
ساعت دیگر، باید صبر کنید تا غذا بپزد و جا بیفتد. البته ممکن است در این زمان، آب خورش کم شود یا خورش خشک شود. بنابراین، حتما چند بار به آن سر بزنید تا در صورت کم شدن آب تابه، به آن آب جوشیده اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در تابه را نیز حتما باید ببندید. طرز تهیه خورش تجین مراکشی به روش رستورانی در این مرحله طرز تهیه خورش تجین یا طاجین مراکشی غلظت و جاافتادن خورش را بسنجید تا ...
املت مدیترانه ای خوشمزه و متفاوت
غذاخوری تخم مرغ بزرگ: 2 عدد نمک: 1/8 قاشق چایخوری فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه املت مدیترانه ای لذیذ و مقوی به روش اصلی طرز تهیه املت مدیترانه ای به این صورت است که ابتدا یک ماهیتابه کوچک را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس گوجه فرنگی، پیازهای خرد شده و پونه کوهی خشک را به آن اضافه کنید و کمی تفت ...
طرز تهیه بورک گوشت و قارچ خوشمزه و پرطرفدار
در گزارش زیر طرز تهیه بورک گوشت و قارچ را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کنید سپس داخل تابه با مقداری نمک و زردچوبه سرخ کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. سپس فلفل، نمک، زرچوبه و گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید و با هم تفت دهید تا گوشت سرخ شود. وقتی گوشت پخته شد، قارچ را اضافه کرده ...
طرز تهیه قلیه ماهی | فوت وفن روش پخت این غذای جنوبی خوشمزه
نبندید تا ماهی از هم وا نرود. اگر می خواهید مواد را با هم ترکیب کنید فقط کمی قابلمه را کمی تکان بدهید. به این ترتیب قلیه ماهی مجلسی شما حسابی جا می افتد و روغن می اندازد. بعد از آماده شدن قلیه ماهی مجلسی آن را با برنج سرو و همراه با ترشی بندری نوش جان کنید. 1- در روش سنتی و اصیل طرز تهیه قلیه ماهی مجلسی جنوبی در واقع ماهی را سرخ نمی کنند و به صورت خام در خورش می اندازند. اگر تمایل ...
طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران های مشهور
شیعه نیوز : کباب لا پلو یک غذای فوق العاده خوشمزه و سنتی است که به دلیل قرار گرفتن گوشت در داخل برنج، عطر و طعم بی نظیری دارد. آماده کردن این غذا بسیار ساده است و اگر به روش درستی تهیه شود، ظاهری جذاب و شیک دارد که برای مهمانی ها نیز گزینه مناسبی محسوب می شود. کباب لا پلو را به صورت مرغ لا پلو یا گوشت چرخ کرده لا پلو درست می کنند. در این مقاله می توانید طرز تهیه کباب لا پلو مجلسی به روش رستوران ...
طرز تهیه کباب مرغ تایلندی با طعمی متفاوت
. مرحله دوم: در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و به همراه مقداری روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سبک شوند، سپس سسی که در مرحله اول درست کردیم را به تابه اضافه می کنیم و 3 دقیقه تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. مرحله سوم: حالا تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا سس کاملا خنک شود، سپس سس را داخل یک کاسه جادار می ریزیم. در ادامه گوشت مرغ را مانند جوجه کباب خرد می ...
طرز تهیه بروکلی کبابی، میان وعده سالم
تفت دهید تا کاملا نرم شوند. در این فاصله سیر را پوست گرفته و به صورت ریز خرد کنید. سیر خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید. پس از پنج دقیقه پنیر پارمسان را اضافه کنید و اجازه دهید تا پنیر روی حرارت ملایم روی کلم بروکلی ذوب شود. حدود دو تا چهار دقیقه برای تفت دادن کافی است. لیمو را بشویید و پوستش را به کمک رنده ریز داخل یک کاسه رنده کنید. سپس به تابه اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف سرو بریزید. نوش جان! ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی برای 10 نفر+ نکات مهم خوشمزه شدن آش
کم بود کمی دیگر اضافه کنید). وقتی محتویات داخل قابلمه به جوش آمد شعله را کم کنید تا مواد خوب بپزند. یک ساعت و نیم که از زمان پخت گذشت، لوبیا چیتی را اضافه کنید. 3 ساعت دیگر صبر کنید تا حبوبات خوب پخته شوند. در یک ساعت پایانی پخت هم برنج و عدس را اضافه کنید. سبزی را هم 30 دقیقه مانده به پایان پخت آش اضافه کنید. تمام مواد آش باید حسابی پخته و له شوند. وقتی که تمام مواد کاملا ...
طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی؛ یک پیتزای ارزان و بسیار خوشمزه
...> روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نان پیتا 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 3/4 پیمانه پنیر رومانو رنده شده 1/4 پیمانه برگ ریحان تازه طرز تهیه در یک قابلمه کوچک خلال های پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پیاز به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزد و به اصطلاح سبک شود. به طور مرتب آن را هم ...
طرز تهیه برگر لبو با سالاد سیب زمینی؛ متفاوت و خوشمزه
توانید آن را در مهمانی های خود هم سرو کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه برگر گیاهی لبو خانگی را به شما آموزش دهیم. آموزش آشپزی؛ از ترفند های خوشمزه شدن آش جو مجلسی و کباب لا پلو تا سوپ پرتقال و ژله مجلسی بته جقه + تصاویر مواد لازم برای تهیه برگر گیاهی لبو روغن زیتون سه قاشق غذاخوری پیاز قرمز یک عدد سیر دو حبه لبو بزرگ دو عدد کدو سبز یک ...