سایر منابع:
سایر خبرها
رشد بافت کبد فعال در آزمایشگاه برای اولین بار
. کبد یکی از اندام های بزرگ سمت راست شکم است که حدود 1.36 کیلوگرم وزن دارد. مهمترین وظیفه کبد، فیلتر کردن خونی است که از دستگاه گوارش وارد کبد می شود و قرار است در سراسر بدن جریان یابد. تمام مواد سمی و مضر خون در کبد جدا می شوند. کبد با تولید صفرا، چربی غذا را تجزیه کرده و آن را تبدیل به انرژی می کند. ذخیره قند بدن نیز به عهده کبد است. تولید و سنتز عناصر مهم پلاسمای خون و ذخیره برخی از ...
برداشتن عضوی از درون بدن
روده را از بدن خارج کرد. * زندگی بدون روده کوچک: خروج ابتدا و انتهای روده کوچک باعث سوءتغذیه شدید و در مواردی منجر به مرگ بیمار می شود. مری را می توان برداشت؟ مری لوله ای به طول 25 سانتیمتر است و دارای حرکت های دودی است که باعث حرکت دادن غذا از دهان به معده یا سمت پایین می شود. * دلیل جراحی مری: این قسمت از دستگاه گوارش، ممکن است در اثر سوختگی، مواد سمی ...
زنجبیل را تازه مصرف کنید
حفظ سلامت معده و روده بزرگ می شود. دکتر کاظمی در پایان خاطر نشان کرد: زنجبیل در آرام بخشی و تسکین دهندگی و درمان های دردهایی همچون دردهای قاعدگی بانوان و درد ناشی از سرما در دستگاه گوارش به صورت دم کرده دارای قدرت اثر بخشی است، بهتر است مقدار مصرفی این گیاه به صورت تازه باشد که معمولاً آن را داخل چای یا آبجوش انداخته و به صورت جوشانده یا دم کرده به مصرف می رسد. ...
برای دفع گاز شکم چه می توان کرد؟
سلامانه : تجربه تجمع گاز در معده و روده برای همه پیش آمده و حتی می توان گفت باکتری های خوب روده نیز در روز می توانند دو لیتر گاز تولید کنند. به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از askdoctor، گاز معده و روده گاهی باعث دردناک شدن شکم می شود و نفخ ایجاد می کند. در بیشتر مردم غذاهای مولد این گاز شامل لوبیا، کلم، نخود فرنگی، سبوس جو، و دیگر غذاها با فیبر بسیار بالا است. نوشیدنی ...
بهترین مواد غذایی برای باز شدن عروق
کاربرد فراوانی دارد. همچنین خواص درمانی و ارزش غذایی بالای آن باعث شده تا از قرن ها پیش برای بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی مورد استفاده بوده است. ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در سیر می تواند عملکرد منفی رادیکال های آزاد را کم کند و همچنین سطح کلسترول خون را نیز پایین آورد. همچنین ثابت شده است که علاوه بر تاثیر در تنظیم کلسترول خون، موجب رقیق شده خون برای جریان بهتر و کنترل فشار خون نیز می ...
شناسایی رژیم های غذایی حاوی شاخص قند خون پایین
سلامانه : کربوهیدارت ها شامل نان، ماکارونی، غلات، حبوبات، میوه، شیر، و سبزیجات یکی از اجزای اصلی مواد مغذی موجود در رژیم غذایی هستند. به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از askdoctor، اغلب این کربوهیدارت ها برای هضم کمی دشوار هستند. کربوهیدارت ها رشته طولانی از یک نوع خاص مولکول اند که آنزیم های گوارشی شروع به ریز کردن آن ها می کنند. این مواد بعد از هضم توسط روده به داخل خون می روند و ...
17 ماده غذایی برای کاهش ابتلا به زوال عقل
. فیبری که به پرورش رشد باکتری محافظ مغز در روده کمک می کند. 8- گردو: غنی از انواع مواد مغذی در حفاظت از سلامت مغز می باشد که از آن جمله می توان به ویتامین E، چربی های امگا3، مس، منگنز، و فیبر لازم برای باکتری محافظ مغز در روده اشاره کرد. 9- ورزش: ورزش را هم به عنوان غذای روح در این فهرست قرار می دهیم. ورزش های هوازی با ترشح هورمون رشد و حفاظتی، سلول های مغز را هدف قرار می ...
بخارپز آری زودپز نه!
کنیم که زیر پنج دقیقه پخته می شوند، همچنین کباب کردن مستقیم مواد غذایی از دیگر روش های نامناسب و توصیه نشده برای پخت غذا است. دکتر نوروزی طبخ غذا با زودپز را به دلیل فشار و دمای بیش از 250 درجه داخل ظرف را نامناسب اعلام کرد و گفت: در پخت سریع مثل زودپز به دلیل فشار بالایی که داخل ظرف ایجاد می شود ساختار غذا کلا تغییر کرده و باعث تولید موادی خواهد شد که برای بدن مناسب نیست. ...
شش راز زنان که هیچ وقت آنها را بیمار نمی کند
سلامانه : تحقیقات نشان می دهد زنانی که هشت ساعت یا بیشتر در شب می خوابند، به احتمال زیاد سه بار کمتر از دیگرانی که کمتر از 7 ساعت می خوابند، به سرماخوردگی مبتلا می شوند. به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از msn، غنی کردن مواد غذایی از آنتی اکسیدان ها، بتاکاروتن، ویتامین سی، ویتامین ای، رسوراترول، و ... شانس ابتلا به عفونت سینوسی را در زنان کاهش می دهد. هرچند بسیاری از ...
ویتامینD برگ برنده قلبی سالم
سلامانه : دکتر خسرونیا متخصص داخلی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به رابطه ویتامین D در سلامت قلب اظهار داشت: ویتامین D یکی از امواج ضروری بدن است و کمک بزرگی برای جذب کلسیم مواد غذایی و همچنین استحکام دندان ها و استخوان های افرادی کنند و این ویتامین زمانی که در حد ایده آل خودش باشد، کلسیم بیشتری از غذا را جذب و همین امر سبب تضمین سلامت قلب و عروق می شود. وی ...
آرامش با یک فنجان گل گاوزبان
.... وی در ادامه افزود: نسبت به مصرف بی رویه آلکالوئید و مواد شیمیایی آلکالوئیدها وارد بدن می شوند و باعث آسیب رسیدن به کبد و بروز سرطان کبد می شوند. مصرف گل گاو زبان برای مادران باردار مضر است. افرادی که مشکلات انقباض خون و کاهش انعقاد خون و یا تازه جراحی کرده اند بسیار مفید می باشد. وی در پایان خاطرنشان کرد: افرادی که داروهای شیمیایی مصرف می کنند باید تداخل غذا و دارو داشته باشند و تحت نظر پزشک متخصص باشند. گل گاو زبان برای اینگونه افراد بسیار مفید می باشد و پزشکان معمولا برای این افراد خوردن گل گاو زبان را تجویز می کنند که بصورت دمنوش تهیه شده و مصرف کنند. ...
صرف صبحانه کامل به کاهش وزن کمک می کند
سلامانه : سوری راغبی در گفت وگو با ایسنا گفت: اگر شما روز را با خوردن صبحانه کامل شروع کنید، انرژی بیشتری برای حرکت و فعالیت دارید. وی با اشاره به اهمیت مصرف صبحانه در دانش آموزان، افزود: با خوردن صبحانه، دانش آموزان گیرایی بیشتری برای درست خواندن و فهمیدن مطالب جدید دارند. افت قند خون و یاد نگرفتن مطالب درسی عمدتا به علت نخوردن صبحانه در دانش آموزان بروز می کند. ...
سوسیس های تقلبی که نباید بخورید
سلامانه : سوسیس های غیربهداشتی وارداتی دکتر سهیل اسکندری معاون فنی اداره کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: فرآورده های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس تا کنون از این اداره کل مجوز ورود دریافت نکرده اند، سلامت اینگونه محصولات مورد تایید نیست و قابلیت مصرف انسانی ندارند.تمام اقلام وارداتی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی فرآیند شده و مواد اولیه در صورتی که مجوز ورود از اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی را نداشته باشند، غیر قابل مصرف انسانی هستند. ...
15 افسانه درباره رژیم غذایی
سلامانه : به گزارش تسنیم، در مسئله رژیم های غذایی همیشه افسانه هایی مطرح می شود که در مطلب مذکور راست و دروغ این باورها بررسی شده است، مثلاً اینکه آیا ماکارونی چاق کننده است؟ آیا هرچه بیشتر ویتامین به بدن برسد باز هم کم است؟ در حالی که تحقیقات نشان می دهند که افسانه های ناصحیح بسیاری درباره رژیم های غذایی وجود دارد. افسانه اول/ ماکارونی چاق کننده است؟ نخستین ...
طرز تهیه غذای آذربایجانی گشنیز کباب
...> نکته: اضافه کردن تخم مرغ به خاطر ایجاد چسبندگی در مواد و در نتیجه جلوگیری از وا رفتن کوفته هاست. در یک تابه متوسط مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط گوشت و لپه آماده شده را به صورت کوفته های کوچک در آورده و داخل روغن سرخ کنید. نکته: توجه داشته باشید اندازه کوفته ها باید کمی از گردو بزرگ تر باشد. پس از اینکه تمام مخلوط گوشتی به ...
دو راه ساده برای ارتقای سلامتی شما
سلامت نیوز : راه رفتن یا خوردن سبزیجات بیشتر ممکن است به زودی به یک تغییر ساده اما بزرگ در زندگی شما تبدیل شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه،دکتر مایکل کریگ میلر، استادیار روان پزشکی در دانشکده پزشکی هاروارد می گوید: این تغییرات باید به تدریج ایجاد شود تا روند خسته کننده به خود نگیرد. به عنوان مثال شروع از یک پیاده روی ده دقیقه ای و اضافه کردن روزانه ده دقیقه دیگر به آن باعث ...
داروی ویتامین کا برای مصرف بیش از 6 ماه تامین شد
سلامانه : رئیس اداره برنامه ریزی و آمار اداره کل نظارت بر دارو و مواد مخدر سازمان غذا و دارو اعلام کرد: داروی ویتامین کا (K) برای مصرف بیش از 6 ماه متقاضیان ، تولید و توزیع شد. داروی ویتامین k در پیشگیری و درمان بیماری های انعقادی خون ناشی از کمبود این ویتامین مانند بیماری کبدی کاربرد دارد. بر اساس این گزارش، اخیرا وقفه ای کوتاه مدت در تولید یکی از شرکت تولید کننده این دارو ...
مصرف بیش از حد ترشیجات و ابتلا به سرطان
متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: اسید و نمک باعث خوش خوراکی ترشی ها و شور ها می شوند، اما یکی از خطرناک ترین و کشنده ترین مواد معدنی ترکیبات کلرید سدیم که می تواند زمینه ساز پرفشاری خون شود. وی افزود: فشارخون جزء بیماری های خاموش و کشنده تلقی می شود، از این جهت وقتی انسان متوجه ابتلا به فشار خون می شود که کلیه اش یا چشمش آسیب دیده است یا به علت فشارخون به نارسایی قلبی و افزایش حجم قسمت چپ ...
ایجاد روده مصنوعی در شرایط آزمایشگاه
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی طب بازساختی به نقل ازMedical express، تیمی از محققین از دانشگاه فنی مونیخ برای اولین بار نشان داده اند که چگونه مینی روده هایی ایجاد شده به صورت مصنوعی می توانند در مطالعات تغذیه ای و دیابت مورد استفاده قرار گیرند. به دلیل داشتن نسبت سطح به حجم زیاد و نورون های فراوان گاها روده را مغز بدن می نامند. از طرف دیگر روده با توجه به بازجذب مواد غذایی و تاثیری که روی وضعیت ...
با تخم آفتابگردان, تخم کدو و بادام زمینی از قلب و عروق خود محافظت کنید!
سلامانه : برای سلامت قلب خود غذاهای چرب گیاهی و دریایی بخورید امروزه چربی و غذاهای چرب از جمله مواد غذایی هستند که به محض آن که نام آنها برده شود، ذهنیت چاقی و بروز بیماری های مزمن را در فرد به وجود می آورند. اما حقیقت امر آن است که برخی مواد غذایی چرب هم هستند که مشکلی به وجود نمی آورند. بنابراین متخصصان تغذیه و سلامت مصرف برخی از سلامت بخش ترین غذاهای چرب به شرح ذیل را ...
قوانین طلایی تغذیه در بارداری
سلامانه : فتانه کاوری زاده در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: یکی از حساس ترین و مهم ترین دوران های زندگی یک مادر، دوران بارداری و شیردهی است؛ زیرا غذای مصرفی باید همزمان، نیاز مادر و جنین را تأمین کند؛ بدین صورت فردی که در دوران جنینی به قدر کافی از مواد مغذی بهره برده، سالم تر از فردی است که در این دوران شرایط تغذیه ای مناسبی نداشته است. همچنین مادری که نیازهای غذایی اش به طور متعادل ...
چگونه گوشت مرغ تازه را از کهنه تشخیص دهیم؟
عجله در جمع آوری مرغ باعث ایجاد خون مردگی در لاشه گوشت مرغ می شوند؛ این خون مردگی مشکلی ندارد و مردم می توانند با خیال آسوده گوشت مرغ را در این شرایط مصرف کنند و با شست و شوی دقیق گوشت مرغ، این مشکل به راحتی برطرف می شود. از کجا متوجه تازگی مرغ شویم؟ یکی از نکته های مهمی که می تواند نشان دهنده کهنه بودن مرغ باشد، بوی نامطلوب قسمت زیر بال آن است. اگر می خواهید از تازه بودن مرغ ...
غذاهای به ظاهر طبیعی که اصلا طبیعی نیستند
سلامانه : به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، شیربادام مثل یک بازی برد برد می ماند. یک ماده کم کالری که جایگزین مواد لبنی می شود. شیربادام از یکی از طبیعی ترین مواد محیط اطراف ما گرفته می شود. اما در واقع مقدار بسیار کمی از بادام در این نوشیدنی وجود دارد و تقریباً هیچ یک از مواد مفید خود شامل پروتئین طبیعی، فیبر، چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها را همراه خود ندارد و موادی ...
کدام بیماریها با سویا درمان می شوند
با مصرف غذاهای حاوی سویا به اثبات رسید. سویا و دیگر سرطان ها اگرچه میزان مواد مغذی موجود در سویا می تواند در برابر آندومتر، سرطان تخمدان و پروستات و سرطان روده بزرگ نقشی مؤثر داشته باشد؛ اما هیچ شاهد بالینی محکمی برای این امر وجود ندارد. سویا ،حافظه و عملکرد شناختی مطالعات اندکی در مورد احتمال این که مصرف سویا می تواند مانع ابتلا به آلزایمر و زوال عقل یا ...
رژیم های غذایی سالم ممکن است اثر یکسانی بر افراد نداشته باشد
- غذایی که بر اساس ضریب گلیسمیک استانداردشده سالم شمرده می شود، زیرا تصور بر این است که اثر چندانی بر قند خون ندارد، در این زن معین با اوج گیری قند خون پس از خوردن غذا ارتباط داشت. این پژوهشگران درمجموع دریافتند که شرکت کنندگان گوناگونی گسترده ای در پاسخ های قند خونشان به یک نوع غذای واحد، مانند نان نشان می دهند. آنان همچنین به طور عمده ای در نوع غذایی که باعث بالاترین افزایش در میزان قند ...
داروهای ضدالتهاب دشمن معده و عامل سکته های مغزی اند
سلامانه : یکی از رایج ترین داروهای مصرفی، داروهای ضدالتهاب است که البته بدون عارضه هم نیستند و می توانند باعث بروز مشکل های گوارشی شوند. به گزارش پایگاه خبری سلامانه و به نقل از MEDISITE، آسپرین و ایبوبروفن از تولید ترکیب هایی که محافظ مخاط دستگاه گوارش هستند پیشگیری کرده و در نتیجه باعث بروز زخم معده و خونریزی می شوند. در صورتی که این نوع داروها را مصرف کردید و به دنبال آن دچار سوزش ...
10 عادت نادرست که مانع از هضم غذا می شود
. سبزیجات حاوی فیبرها، اسید فولیک، ویتامین های A،E و C، پتاسیم و منیزیم هستند. به گزارش تبیان، فیبرها به هضم بهتر غذا و کاهش کلسترول خون و همچنین بهبود سلامت قلب کمک می کنند. اسید فولیک برای تولید گلبول های قرمز و رشد ستون فقرات در دوران جنینی لازم و ضروری است. انواع ویتامین ها و مواد معدنی دیگر نیز برای سالم زیستن ضروری هستند. شکرگزار بودن شکرگزاری از کارهای مهمی ...
آبلیمو و کمک به رفع انواع مشکلات بدن
، اتفاقی که با هیچ خوراکی دیگری رخ نمی دهد. ترکیب آب و لیمو با یکدیگر موجب تمیز شدن ریه ها می شود. از آنجایی که لیمو سرشار از ویتامین C است، محافظ قوی برای سیستم ایمنی بدنی ما محسوب می شود. نوشیدنی آب لیمو باعث حفظ میزان pH بدن می شود. لیمو به دلیل داشتن پکتین یک آنتی باکتری قوی است که به حفظ کارکردهای روده بزرگ کمک بسیاری می کند. ویتامن C موجود در لیمو نقش قابل توجهی در جوان سازی پوست دارد. مصرف ...
غذای ناسالم تهدیدی برای شهروندان
اکسیدانی دارند. این چربی ها حامل ویتامین های A,D,E,K می باشند. از چربی های اشباع مثل کره و مارگارین کمتر استفاده کنیم. مصرف این چربی ها باعث افزایش کلسترول و تری گلیسرید خون، اضافه وزن، چاقی و ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شوند. از پرخوری جداً پرهیز کنید. ممکن است شما تمام موارد فوق را به خوبی رعایت کرده ولی میزان زیادی از مواد غذایی توصیه شده را مصرف کنید. این کار باعث چاقی و افزایش احتمال ...
برای کاهش عوارض آلودگی هوا در بدن چه بخوریم؟
سلامانه : به گزارش فارس، منصور رضایی اظهار داشت: بدن انسان در طول شبانه روز به 6 گروه مواد غذایی شامل میوه و سبزی ها، غلات، حبوبات، گوشت و لبنیات نیاز دارد و نمی توان گفت که با مصرف یک یا دو گروه مواد غذایی دیگر نیازی به سایر گروه ها جهت حفظ سلامتی بدن نداریم. وی افزود: سیب، انار و انگور در بین گروه میوه ها جایگاه خاصی داشته و در علم تغذیه منبع کالری بوده و جهت حفظ سلامتی ...