سایر خبرها
طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر
...> برنج: 3 پیمانه نعنا و جعفری خرد شده: 1/2پیمانه گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز: 1 عدد ساقه کرفس: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم نکته: می توانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید. طرز تهیه 1. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع ...
12 نکته برای پخت شیر برنج خوشمزه افطار
خوشمزه تر شدن شیر برنج، خلال پسته و بادام را از شب قبل در گلاب و شکر خیس دهید تا مزه تلخی خلال ها گرفته شود. 9- برای تهیه شیر برنج زعفرانی همراه گلاب، شکر و مقداری زعفران دم کرده هم اضافه کنید.10- اگر می خواهید شیر برنج را با خامه تهیه کنید یک پیمانه از شیر را کم کنید و به جای آن یک پیمانه خامه بریزید. 11- برای این که شیر برنج علاوه بر خواص بالا طعم مطبوعی داشته باشد، در ...
طرز تهیه چند دسر خوشمزه، ساده و سریع
ذائقه خود، آن را طعم دار کنید. مواد لازم و طرز تهیه فرنی شیر: 4 لیوان آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری آب: نصف استکان گلاب: نصف استکان پودر هل: نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری دارچین، خلال پسته یا بادام شیر سرد را در قابلمه ای مناسب بریزید. آرد برنج، آب، پودر هل و شکر را به آن اضافه کنید. ترکیب ...
طرز تهیه 3 نوع افطاری ساده و خوشمزه
را اغلب شیرازی ها در ماه مبارک رمضان درست می کنند. کاچی مواد لازم: آرد گندم: یک پیمانه کره: 100 گرم شکر: 2 پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران ساییده شده: به میزان دلخواه آب: 3 پیمانه طرز تهیه: ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شکر در آب حل شود. سپس ...
فوت و فن تهیه خورشت قیمه مجلسی
شیعه نیوز : این گزارش را مو به مو بخوانید و اجرا کنید؛ قطعا از طعمی که می سازید پشیمان نمی شوید و لذت می برید. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه مجلسی: گوشت خورشتی: 6 تکه پیاز: یک عدد لپه: 2 پیمانه زردچوبه، فلفل و نمک: به مقدار لازم رب:3 تا 4 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 عدد سیب زمینی خلالک به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: 3 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه شامی هویج خوشمزه
...: در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت شامی هویج خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نعنا 1/2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری شکر 1/2 قاشق غذا ...
طرز تهیه مرغ لبنانی فوق العاده خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه مرغ لبنانی با ادویه مخصوص و خوش طعم را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ لبنانی با ادویه مخصوص سینه مرغ بدون پوست 600 گرم لیموترش با پوست یک عدد سیر رنده شده دو حبه نمک یک قاشق چای خوری فلفل یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری جعفری تازه 30 گرم هفت ادویه لبنانی یک قاشق غذاخوری ...
مشکوفی، یک دسر خوشمزه و مقوی برای سفره افطار
ادامه این مطلب با شفاف همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه و همه فوت و فن های آن را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه دسر مشکوفی شیر: 4 لیوان دسته دار نشاسته گل: چهار قاشق غذاخوری شکر: یک و نیم لیوان دسته دار گلاب: نصف لیوان دسته دار آب: نصف لیوان دسته دار وانیل: نوک قاشق چایخوری زعفران آب کرده: نصف استکان کره: 50 گرم ...
بامیه خانگی چطور تهیه کنیم؟
لیوان شکر دو قاشق غذا خوری تخم مرغ دو عدد آب یک لیوان کره 50 گرم مواد لازم جهت تهیه شربت: شکر دولیوان آب یک لیوان گلاب دو قاشق غذاخوری زعفران 1⁄4 قاسق چایخوری آبلیمو یک قاشق چایخوری مرحله اول طرز تهیه شربت بامیه: دو لیوان شکر را با آب مخلوط می کنیم و روی حرارت اجاق قرار می دهیم تا شکر خوب حل شود بعد از ...
طرز تهیه حلوا آرد برنج شیرازی
خشک می کنید و بعد با الک ریزتر آن ها را عبور می دهیم و در یک کنار می گذاریم تا کامل خشک شود. آرد برنج شما آماده است. بیشتربخوانید: 2طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار مواد لازم جهت تهیه حلوا آرد برنج: آرد برنج............ 2 پیمانه آرد سفید.............. 1/2 پیمانه روغن........... 1 پیمانه شکر ...........2 پیمانه ...
طرز تهیه نان چربی، غذای لذیذ شوشتری
نان چربی یکی از غذا های سنتی و خوشمزه شوشتر در استان خوزستان است. در ادامه شما را با طرز تهیه نان چربی آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید. نان چربی شوشتری یکی از غذا های سنتی است که در قدیم، ظهر روز عروسی برای خانواده داماد سرو میشد. این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل می توانید تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه نان چربی: گوشت بدون استخوان و با چربی ...
پلو لیموزین؛ پلوی خوش عطر ایرانی
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن: به مقدار لازم کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت 1. در اولین مرحله مرغ را شسته و در ابعاد مناسب خرد کنید. 2. سپس آن ها را در قابلمه ای بریزید و همراه با کره به خوبی تفت دهید. 3. بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که مرغ ها تفت خوردند می توانید یک یا دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها ...
در مورد بلغم و بلغمی مزاج ها چه می دانید؟
، نارنگی ،کیوی ، خیار پوست کنده ، لیمو شیرین ، سوپ جو با زنجبیل روغن نباتی، کره گیاهی، نوشابه، برنج ، سوسیس و کالباس و فرآورده های این چنینی . غذاهای مفید برای بلغمی مزاج ها گوشت (شتر ، گوسفند ، کبوتر ، سار ، گنجشک) ، ادویه جات (هل – دارچین – زنجبیل – زیره -زعفران – زنیان- سیر- موسیر – خردل) ، سبزیجات (کرفس – نعناع – ریحان – جعفری – ترخون – مرزه) ، کلم ، مارچوبه ، نخود ، گردو ...
طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر برای افطاری
قاشق چای خوری عسل هم اضافه کنید تا طعم دلپذیرتری داشته باشد. *اگر ضخامت خمیر را به اندازه 2 تا 3 میلی متر باز کنید، بعد از پخت، نان قندی کاملا نازک می شود. البته به سلیقه خودتان بستگی دارد که نان قندی را نازک بپسندید یا نه. *در صورت تمایل به مواد لازم طرز تهیه نان قندی می توانید مواد دیگری مثل پودر دارچین یا حتی کمی پودر زنجبیل اضافه کنید. *اگر مقداری (10 گرم) سبوس گندم هم به خمیر اضافه کنید، بر خواص آن خواهی ...
آموزش طبخ “مرصع پلو”
دم میدهیم . مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید . در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. تکنیک هایی برای خوشمزه تر کردن مرصع پلو: برای استفاده از خلال اگر به جای پوست پرتقال از پوست نارنج استفاده شود طعم بهتری داشته باشد ...
طرز تهیه شیرین پلو مجلسی با مرغ یا گوشت قلقلی
در این مطلب از سری ممالب آموزش آشپزی اول فارس ، طرز تهیه شیرین پلو مجلسی زعفرانی رستورانی با فیله مرغ و هویج یا گوشت قلقلی و نحوه آماده کردن مخلفات شیرین پلو را بخوانید. برنج: 5 لیوان فرانسوی دسته دار سینه مرغ: 2 عدد متوسط گوشت چرخکرده: 500 گرم (اگر می خواهید شیرین پلو را با گوشت قلقلی درست کنید) هویج: 3عدد متوسط زعفران دم کرده: 3 قاشق ...
باقالی پلو درست کردن حرفه ای
متفاوت ترین باقالی پلو با مرغ در ادامه سعی کرده ایم که دستور تهیه باقالی پلو را برای شما آماده کنیم : مواد لازم برای باقالی پلو با مرغ برنج :3 پیمانه باقلا تازه یا فریزی شده :2 پیمانه شوید تازه یا خشک شده :2 پیمانه زعفران سائیده :1 قاشق چ روغن :2 ق غ آب :3 لیتر نمک :به میزان لازم مرغ :نیم کیلو سیر :3 حبه پیاز :1 عدد متوسط مرحله ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه
...: در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت ته چین کشمش و لپه خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: برنج3 پیمانه سینه مرغ800 گرم کشمش پلویی1/2 پیمانه لپه 1/2 پیمانه تخم مرغ3 عدد ماست چکیده ترش300 گرم پیاز1 عدد زعفران، روغن، نمک و فلفل طرز تهیه: برنج رو بشویید و خیس کنید، و بعد به روش کته یا آبکش اونو آماده کنید. ...
طرز تهیه مرغ شکم پر جا افتاده خانگی بدون فر
: یک قاشق غذا خوری زرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپر نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم زعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری آب نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی: ابتدا باید مرغ را تمیز کنید و بدون اینکه به پوست رویی آن صدمه ای بزنید چربی و مواد داخل شکم مرغ را خارج کنید. بعد آن را خوب بشویید و در آبکش ...
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون لبنانی، غذای خوشمزه و مقوی
- زیره را زیاد نجوشانید، چون باعث تلخی و بدرنگی غذا می شود. 4- ترشی مخصوص این غذا، ترشی انگور است. 5- برای دم کردن خورش از یک پارچه سفید نخی تمیز استفاده کنید. هرگز از پارچه ابری برای این کار استفاده نکنید. مواد لازم مرغ:500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر:4 حبه زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری زردچوبه: یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو: 50 گرم ...
دمپخت ماش؛ پلو محلی چهارمحال و بختیاری
وب سایت غذالند: دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری می باشد. این پلو خوشمزه را می توانید به تنهایی خورده و یا در کنار آن از انواع گوشت های سفید و قرمز نیز استفاده کنید که این بستگی به سلیقه شما عزیزان دارد. متاسفانه امروزه از ماش خیلی کم و به ندرت استفاده می شود و اکثر مردم نمیدانند که به چه صورت باید با ماش غذا درست کنند. اما ما امروز و در اینجا به شما می ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه پائیا
...؛ زعفران علاوه بر اینکه در مصارف درمانی استفاده می شود کاربرد غذایی نیز دارد و در خیلی از غذاها، کیک ها و آشپزی هم استفاده می شود در ادامه می خواهیم به طرز تهیه یک غذای خوشمزه اسپانیایی به نام پائیا بپردازیم با ما همراه باشید. پائیا یکی از لذیذترین غذاهای ملی اسپانیا است که در فارسی به اشتباه با نام پائلا خوانده می شود. ماده اصلی تشکیل دهنده این غذا، برنج است و تنوع زیادی دارد ...
طرز تهیه مرغ شکم پر جا افتاده خانگی بدون فر
همراه بقیه حلقه های گوجه فرنگی مانده روی مرغ قرار دهید. دقت کنید تا حلقه های لیمو (LEMON) داخل قابلمه نیفتد.در قابلمه را میگذاریم و صبر میکنیم تا مرغ نیم ساعت بپزد. در این فاصله سس مرغ را آماده میکنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم ، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی ...
طرز تهیه جوجه چینی خانگی با چاشنی زعفران و سودا؛ یک پیشنهاد خوشمزه
چاشنی های جدید یک غذای متفاوت و دلپذیر برای خود و خانواده تان آماده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه مرحله به مرحله این خوراک جوجه چینی خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم فیله مرغ 400 گرم آبلیمو تازه دو قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده دو قاشق غذاخوری نمک سه قاشق چای خوری سودا یک عدد تخم مرغ دو عدد ...
صفر تا صد طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان
گلاب داخل شربت میتونین از چند دانه هل استفاده کنین تا با مواد بجوشه و در اخر از صافی رد کنین یا از شربت خارج کنین.) هم از زعفران پودری و هم از زعفران دم کرده میتونید استفاده کنید. حرارت رو کم کنید تا شربت بجوشه و به قوام برسه. آرد: 150 گرم( 1 لیوان دسته دار فرانسوی پر) آب: 240 گرم(1 لیوان پر) کره یا روغن جامد: 20 گرم تخم مرغ درشت: 2 عدد ...
4 روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی و خوشمزه + نکات کلیدی
مواد لازم آرد: 2 پیمانه روغن: 1 پیمانه آب: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. شربت حلوا را آماده کنید. برای این کار آب و شکر را داخل ظرفی روی حرارت بگذارید. وقتی شکر حل شد به آن زعفران و گلاب و هل را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. 2. آرد را داخل تابه ...
طرز تهیه بستنی سنتی خوشمزه خانگی
مواد لازم برای تهیه میان وعده شیر پر چرب - یک لیتر زعفران - به مقدار لازم شکر - 500 گرم گلاب - نصف استکان ثعلب -فقط یک قاشق مرباخوری سرخالی خلال پسته - 50 گرم خامه معمولی - 100 گرم طرز تهیه این میان وعده 1- برای درست کردن بستنی سنتی ، ابتدا خامه را در یک سینی بریزید و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن ...
طرز تهیه شامی کباب
طرز تهیه شامی مرغ شامی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و حاضری ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن ...