سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: مازندران
برترین ها: این روز ها مزه کردن غذا های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می آید و گردشگران علاقه مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران های محلی غذا می خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت بخش تر برای خود رقم بزنند. کشور ایران دارای 31 استان است که هر یک، ده ها غذای محلی و اصیل مخصوص به خودشان را دارند. در این سری مطالب ...
آموزش آشپزی / کباب نگینی تابه ای
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، کباب نگینی یکی از انواع کباب ها است که از مخلوط گوشت قرمز و مرغ تهیه می شود و با این دستور شما از رستوران رفتن بی نیاز می شوید و می توانید به راحتی در منزل کباب تهیه کنید. این کباب ها به دلیل زیبایی و طعم خوبی که دارند، می توان در مهمانی ها یا جشن های تولد سرو نمود. مواد لازم: گوشت گوسفندی و گوساله 300 گرم پیاز 2 عدد ...
علائم کمبود ویتامین و عوارض آن
به 2٫4 میلی گرم B12 نیاز دارند. بهترین منابع غذایی عبارتند از ماهی قزل آلا، سالمون، گوشت گاو، شیر و تخم مرغ. اگر می خواهید مکمل استفاده کنید، قرص های زیر زبانی برای افراد بالغ با سن بالا بیشتر توصیه می شود؛ چون این افراد معمولا با جذب ویتامین ها از طریق غذا و یا قرص های خوراکی مشکل دارند. دلیلش هم اسیدیته پایین معده آنها است. 4- علائم کمبود ویتامین؛ گرفتن عضله پا بدن برای ساخت ...
چهارباغ در جست وجوی هویت از دست رفته
بسیاری از جاهای دیگر، اما حتی کافه ها و غذاهای ارائه شده در این گذرها نیز با روح آن ها در ارتباط است. چهارباغ رفته رفته به یک میعادگاه برای غذا خوردن تبدیل خواهد شد و این گذر هویت فرهنگی و هنری خود را از دست خواهد داد. فروشگاه های غذا و خوراکی در شانژالیزه هم وجود دارد، اما به این شکل نیست و با هویت گذر منطبق است. از طرفی امروزه دیگر از بسیاری از بناهای قدیمی چهارباغ از جمله سینماها و هتل ها خب ...
آلکنو از زبان مترجم؛سانسور ولادیمیر به وقت عصبانیت!
به گزارش "ورزش سه"، تیم ملی والیبال ایران در حالی از رسیدن به مرحله حذفی المپیک توکیو بازماند که از چند ماه قبل با حواشی زیادی دست و پنجه نرم می کرد اما در این بین به نظر می رسد که مترجم ولادیمیر آلکنو یعنی مانلی کسرایی ناعادلانه مورد هجوم برخی اتهامات و قضاوت ها قرار گرفت. به همین بهانه با مانلی کسرایی، مترجم ولادیمیر آلکنو در رقابت های لیگ ملت ها و المپیک تماس گرفتیم که در اینجا متن ...
خانه ایرانی، خانواده ایرانی، مادر ایرانی در مادر علی حاتمی
همه را مبهوت. همین باعث می شود در بستر مرگ، جلال الدین به نشانه قدرشناسی دست او را عاشقانه ببوسد. آرامشی که در وجود مادر هست، تکیه گاهی می شود برای تمام فرزندان که یک به یک زیر بار گرفتاری های معمول زندگی شان کمر خم کرده اند. حتی محمد ابراهیمِ رام نشدنی هم در روزهای آخر عمر مادر، لب به درد دل می گشاید و از ظلم زمانه و همسر و فرزندانش نزد مادر گلایه می کند و مادر می شود سنگ صبور ...
همه چیز درباره کسب و کار پردرآمد و خوشمزه!
خانواده محور به بیرون خوری، تک خوری و سفارش غدای بیرون بر و یا عمدتا در بیرون از خانه غدا خوردن میشود. فالوور زیاد عامل رونق فودبلاگری! احمدی گفت: فالوورها نقش اساسی در رونق گرفتن کسب وکار فودبلاگرها دارند و بالطبع به دلیل مهیج بودن غذا و رستوران ها فودبلاگرها بیشتر دنبال می شوند. افراد با معرفی این غذاها وسوسه می شوند و از دیدن کلیپ و تصاویر این غذاها لذت می برند و به سمت آن ...
دستور پخت قیمه نذری برای 40 نفر
خوردن غذای نذری بعد از عزاداری در هیئت های امام حسین از آن لحظه های شیرین است که به جان آدم می چسبد و طعم این لحظه و این غذا را در هیچ کدام از روز های سال نمی توان یافت. نذری دادن به بخشی از فرهنگ عزاداری ایران تبدیل شده است. اکنون با وجود مشکلات کرونا و نبود شرایط برای برپایی هیئت های گسترده در ایام سوگواری ماه محرم با پختن نذری و پخش آن با رعایت پروتکل های بهداشتی می توان به یاد ...
نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری
کباب به هیچ عنوان از روغن زیاد استفاده نکنید و فقط کف ماهیتابه را کمی چرب کنید. بعد از اینکه یک سمت کباب ها پخته شد، آن را برگردانید. سپس این غذا را همراه با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه کباب بختیاری *هیچ گاه در زمان اولیه مزه دار کردن گوشت از نمک استفاده نکنید، این کار موجب سفت شدن گوشت می شود. برای همین بهتر است گوشت و مرغ را در دو ...
کافه دریا
: چی می خورین براتون بیارم؟ گفتند: بهترین غذاتون چیه؟ گفتم: کوبیده، جوجه ، برگ، مرغ، دیزی... تازه، پیتزا هم داریم. زن گفت: نه. این هایی که گفتی خوراک ما نیست. مرد عینکش را در آورد و با دستمالی تمیز کرد و گفت: غذایی که توش گوشت موشت نباشه دارین؟ با خنده گفتم: غذایی که توش گوشت موشت نباشه که غذا نیست. زن گفت: پس چیه؟ مرد گفت: مزا... شایدم عزا... شایدم خزا ...
ذخیره غذا برای سربازان روس و انگلیس در زمان قحطی
برده است، شاید این کار برای جامعه دهقانی که به خوردن گوشت عادت ندارند سودآور بوده است؛ زیرا غله ای که بنا بود این گاو ها بخورند در کیسه شان می ماند و در ازای آن وجه نقدی دستشان را می گیرد که در شرایط عادی به دستشان نمی رسید. با این همه، واقعیت این است که این کشور دچار کمبود غله شده است. روس ها باعث ویرانی فراوان در همدان و حوالی آ شدند عین السلطنه در اوایل بهار 1918 می نویسد: بدتر ...