خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند
مجله آشپزی مثبت - شیوا علمی: فنلاندی ها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانی ها استفاده می کنند. آن ها کباب هایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست می کنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه است. مواد لازم برای 4 نفر 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط 1 حبه سیر 2 ق س پونه خشک شده به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل 2 ق س عسل 2 /1 پیمانه سرکه سفید به ...
این مدل نخودپلو را با بادمجان امتحان کنید
س سس سویا 1 عدد بادمجان 1 عدد پیاز خردشده 1 عدد گوجه فرنگی خردشده 4 /1 پیمانه جعفری خردشده 1 پیمانه نخود پخته 2 ق چ رب گوجه فرنگی 4 /1 پیمانه آب مرغ به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. بادمجان را پوست بگیرید و نگینی خردکنید. پیاز را داخل تابه با روغن داغ تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بادمجان های خردشده را اضافه کرده ...
غذایی مخصوص برای کسانی که چربی خون بالایی دارند
... مواد لازم : سینه بوقلمون 1 عدد پنیر خامه ای 200 گرم خامه100 گرم ادویه دلخواهبه میزان لازم جعفری خرد شده50 گرم قارچ خرد شده150 گرم پیاز1 عدد کرهبه میزان لازم طرز تهیه : سینه بوقلمون را از عرض به چند قسمت مساوی خرد کنید، سپس آنها را با بیفتک کوب حسابی بکوبید تا کاملا باز شوند. روی ...
پاک کردن لکه های فرش و موکت به روشی ساده
اسانس های خوشبو کننده و جوش شیرین استفاده کنید. برای اینکا ابتدا حدود 10 تا 20 قطره از هر اسانس (برای مثال اسوخدوس یا نارنج) را با 32 قاشق غذاخوری جوش شیرین به خوبی مخلوط کنید تا اسانس به طور کامل به خورد جوش شیرین برود. مقداری از این جوش شیرین را بر روی فرش بپاشید و برای 5 دقیقه صبر کنید. سپس فرش را جارو برقی بکشید. بقیه ی این مخلوط را در ظرف در بسته برای دفعات بعدی نگهداری کنید. 3 ...
رژیمی ترین سس دنیا برای سالاد شما + دستور تهیه
... یک قاشق غذاخوری بذر گشنیز. یک قاشق فلفل سیاه تازه. یک دسته ریحان تازه. دو حبه نمک دریایی. یک کیلوگرم گوجه فرنگی خردشده روغن زیتون به مقدار لازم 350میلی لیتر آب سرد طرز تهیه: همه سبزیجات را داخل تابه ای سنگین وزن بریزید. روغن زیتون، زنجبیل، فلفل، ریحان، گشنیز، نمک و حبه ها را در آن بریزید. به مدت 10 تا 15 ...
203 عادت خوب برای زندگی بهتر
و ساز خود را به اوج می رسانید.) 75. پیش از هر غذا یک لیوان آب بخورید. 76. بشقابتان را با سبزیجات و گوشت کم چرب پر کنید؛ از چربی، حبوبات، نشاسته و غذاهای شیرین به میزان چاشنی استفاده کنید. 77. در هر وعده ی غذایی بعضی از مواد غذایی سفید مثل (مثل نشاسته و غذاهای فرآوری شده) را با بعضی از مواد غذایی سبز، نارنجی، قرمز یا قهوه ای رنگ (مثل سبزیجات، پروتئین، حبوبات) جایگزین کنید. ...
طرز تهیه انواع سس مخصوص پیتزا
گاهی اوقات هوس می کنیم خودمان در خانه پیتزا درست کنیم. در این صورت هر موادی که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشیم در پیتزایمان استفاده می کنیم. اما در آخر مجبوریم سس های حاضری را روی پیتزایمان بریزیم. در این مطلب می خواهیم حتی سس پیتزا را نیز خودتان درست کنید. مواد لازم برای سس ساده: فلفل به مقدار کافی رب گوجه فرنگی خوش رنگ و خوش طعم 2 تا 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه سوپ کاهو
مواد لازم برای سوپ کاهو : روغن زیتون2 قاشق چایخوری /tr کره 1 قاشق چایخوری /tr دانه گشنیز نصف قاشق چایخوری /tr دانه رازیانهنصف قاشق چایخوری /tr دانه زیرهیک چهارم قاشق چایخوری /tr پیاز خرد شده1 عدد /tr کاهو برگ خرد شده4 تا 5 فنجان /tr نمکنصف قاشق چایخوری /tr گوجه فرنگی پوست کنده420 گرم /tr ...
خواص شگفت انگیز تخم کتان
و میل کنید. * تخم کتان را به سس گوجه فرنگی و یا آب انواع گوشت ها اضافه کرده و میل نمایید. * تخم کتان را به گوشت چرخ کرده اضافه نموده و سپس با آن کوفته و یا کباب درست کنید. ترکیبات تخم کتان * تخم کتان حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله اکثر ویتامین های گروه B بوده و دارای منیزیم و منگنز نیز می باشد. * تخم کتان دارای دو نوع فیبر محلول و ...
کودکان و معرفی صبحانه های مهیج برای آنها
.... در آخر چند عدد کشمش اضافه کنید تا توپ ها شکل خنده داری پیدا کنند. موسلی میوه ای موسلی یک غذای سرشار از فیبر و پروتئین است که از رول جوی دو سر پخته نشده با میوه های خشک، غلات و دانه ها تهیه می شود. اضافه کردن ماست و میوه های تازه به این غذای سالم رنگ می بخشد. -1/4 فنجان موسلی را با 1/2 فنجان ماست بدون چربی یا کم چرب مخلوط کنید. -1/2 فنجان زغال اخته را با 1/4 فنجان سیب خرد شده و 1/4 فنجان موز تکه شده مخلوط کنید. سپس، 1 تا 2 قاشق چای خوری عسل یا شیر به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. منبع : http://www.alodoctor. ...
طرز تهیه ادویه های خانگی
...، با همین مقدار (یک قاشق) دارچین ترکیب کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر میخک را به مواد بیفزایید و بار دیگر همه را خوب مخلوط کنید. ادویه آبگوشتی مقدارهای مساوی از فلفل سیاه ساییده، بادیان، پودر میخک، جوزهندی ساییده و دارچین را ترکیب کرده و به آبگوشت اضافه کنید. ادویه ترشی مقادیر برابر از زردچوبه، ادویه کاری، زیره سیاه و سبز ساییده شده، تخم های گشنیز و سیاهدانه ساییده شده، گلپر و نعناع خشک را با هم ترکیب کنید و درون انواع ترشی بخصوص لیته بریزید. مزه آن را عالی خواهد کرد. منبع: چهاردیواری جام جم ...
طرز تهیه سمبوسه گیاهی
میدهیم و یک قاشق مربا خوری پودر کاری و مقداری فلفل و نمک می زنیم سپس همه را مخلوط میکنیم. بعد از سرد شدن لای نان بریده شده به طور دلخواه می پیچیم و سرخ میکنیم. سس سمبوسه بستگی به ذائقه خودتان دارد که تند باشد یا نه . طرز تهیه سس سمبوسه: کمی رب گوجه، فلفل قرمز، کمی شکر و کمی سرکه را باهم مخلوط می کنیم. بعضی ها هم تمرهندی را آب کرده و اضافه میکنند. ...
طرز تهیه دسر هویج کلاسیک
آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج رنده شده 10 فنجان شیر 1 و 1/2 فنجان شکر 1/2 فنجان بادام خرد شده 1/4 فنجان هل سبز و خرد شده 1/2 قاشق چایخوری کره یا روغن حیوانی 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر هویج کلاسیک : خانواده ایرانی - هویج و شیر را درون قابلمه ریخته ...
پیتزای پٌر ملات، مخصوص خیلی گرسنه ها
وب سایت سوران: این پیتزا یه حسن خیلی خوبی که نسبت به پیتزا های معمولی داره اینه که حسابی پر ملات ترو موادی که داخل پیتزاست نرمتر و لذیذ تره و از همه مهمتر پنیر داخلش خشک نیست و حسابی کش میاد. به طور کلی با درست کردن خمیر و خود پیتزا حدود 1 ساعت وقتتون رو میبره. این پیتزا واسه دو تا آدم خیلی گرسنه کافیه. مواد اولیه: گوشت چرخکرده 150گرم اسفناج یا پیازچه 1 1پیمانه قارچ 200گرم ...
ریش ریش شدن پوست کنار ناخن و درمان آن
ها در آب و روغن اشتباه بسیاری از مردم این است که سعی می کنند ریشه های اطراف ناخن را در حالی که هنوز سفت هستند جدا کنند، با این کار باعث شکافته شدن بیشتر پوست در این نواحی می شود فرو بردن ناخن ها در محلول آب و روغن، یعنی درست همان کاری که هنگام مانیکور کردن ناخن ها می کنید، بسیار موثر است. پزشکان برای کسانی که پوست کنار ناخنشان ریش ریش می شود، توصیه می کنند که 4 فنجان روغن حمام ...
مرور اجمالی غذاهای گرجستانی
.... ترشی Adjika نوعی ترشی رب مانند تند هندی است که معمولاً با سالاد خیار و گوجه سرو می شود. Kubdari نوعی غذا مشابه خاچاپوری است؛ خمیری پر شده از گوشت، ادویه جات، فلفل و پیاز. از مکان هایی که این غذا را سرو می کند می توان به رستوران خای حد فاصل منطقه ی Zugdidi و Mestia و یا Mestia تا Ushguli اشاره کرد. نمک Svaneti این چاشنی از انواع ...
آبریزش بینی را در خانه درمان کنید
گیرد مازاد موکوس آن به سمت گلو سرازیر می شود. عسل باعث کاهش و تسکین گلودرد می شود و به حل مشکل آبریزش نیز کمک می کند. در واقع عسل درمانی برای رفع مشکلات و بیماری های رایج فصل سرماست. برای این کار یک قاشق چایخوری عسل را داخل یک فنجان دمنوش (هر دمنوشی که دوست دارید) ریخته و میل کنید. از آبنبات های عسلی استفاده کنید. به کمک آب جوش، عسل و کمی لیموترش شربت سینه تهیه و میل کنید. ...
چند ژل کلاسیک مخصوص پوست دور چشم
های خسته و پف کرده عالی است. ژل دور چشم چای سبز ، سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند. 2 عدد چای سبز کیسه ای یا برگ های چای سبز ، لیوان تمیز، و قالب یخ مکعبی چیزهایی است که نیاز دارید. دستور تهیه: با استفاده از دو عدد چای سبز کیسه ای، چند فنجان چای پر رنگ درست کنید. اگر از برگ های چای سبز استفاده می کنید، باید برگ های چای را درست ...
طرز تهیه ترشی فلفل هندی
ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی : فلفل سبز خرد شده 500 گرم سیر خرد شده 250 گرم پوست لیمو ترش به میزان لازم فلفل خشک هندی 10 عدد تخم گشنیز 1 فنجان زیره سبز 1/2 فنجان میخک 5 عدد فلفل سیاه 1/4 فنجان روغن زیتون یا روغن کنجد 3 فنجان ...
5ادویه پر خاصیت
است که طعم غالب و تند و تیزی دارد. بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. بهترین کاربرد این ادویه در مزه دار کردن گوشت قرمز است. برای این کار باید حدود یک و نیم قاشق چایخوری زنجبیل تازه را رنده کنید و روی نیم کیلو گوشت بمالید تا خوش طعم شود. درمورد تهیه چای زنجبیل هم باید یک قاشق چایخوری پودر خشک زنجبیل یا دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده تازه را در داخل قوری ریخته و روی آن آبجوش بریزید و به ...
برنامه ریزی آشپزی برای افراد پرمشغله
قاشق چایخوری - 2 فنجان برگ اسفناج (ریز) مواد لازم برای تهیه ی سس سالاد: - 2 حبه سیر خرد شده - 1⁄2 فنجان سرکه - 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون - 1⁄4 قاشق چای خوری نمک - 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (اختیاری) طرز تهیه سالاد: 1. کلیه ی حبوبات و سبزیجات را با هم در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید، به غیر از اسفناج و مواد سس. 2. مواد سس را در یک ظرف کوچکتر جداگانه مخلوط کنید. 3. حال سس را بر روی مخلوط حبوبات بریزید و در انها برگ های اسفناج را اضافه کنید. منبع: LifeHack ...
کدوی پنیری مخصوص رژیمها
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این یک خوراک برای افرادی که در رژیم لاغری هستند عا لیست این غذا کالری بسیار کمی دارد و بخاطر همین برای رژیمها خوبست مواد لازم: کدو 2 عدد پنیر سفید 100 گرم جعفری مقداری شوید مقداری گوجه فرنگی 1 عدد فلفل سبز 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق نمک و فلفل ...
شکموهای عشقِ فیله گوساله بشتابند!
فیله اسپینانس مواد لازم: راسته گوسال خرد شده: 350 گرم سس انار: 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 4/1 پیمانه قرص عصاره گوشت: 1 عدد زرشک: 2 قاشق سوپخوری سرکه خرما: 2 قاشق سوپخوری پیاز رنده شده: 1 عدد تخم گشنیز پودر شده: 4/1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 4/1 قاشق چایخوری سس تند: 1 قاشق چایخوری گوجه گیلاسی و ریحان برای تزیین ...
طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ
مخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ : زرده تخم مرغ4 عدد /tr شکر نصف فنجان /tr شیر 2 فنجان /tr میخک صدپر2 عدد /tr دارچینمقدار کمی /tr خامه1 فنجان /tr جوز هندی تازه رنده شده1 قاشق چایخوری /tr عصاره وانیل1 قاشق ...
طرز تهیه سالاد سالمون
مواد لازم برای سالاد سالمون : فیله سالمون پخته یا سرخ شدهیک عدد /tr ساقه کرفس خرد شده2 عدد /tr پیاز قرمز خرد شده نصف یک عدد /tr کَبَر 1 قاشق غذاخوری /tr عصاره یک عدد لیموترشیک عدد /tr روغن زیتون1 قاشق غذاخوری /tr شوید تازه خرد شده2 قاشق غذاخوری /tr نمک و فلفل سیاه تازهبه مقدار لازم /tr طرز تهیه ...
اعتیاد آورترین خوراکی های خوشمزه ومواد غذایی با بیشترین و حداقل اعتیاد آوری
سرتان زد، یک قطعه میوه تازه را جایگزین آن کنید. همه چیز درباره ویار شیرینی پیام فرح بخش با اشاره به کالری مواد قندی گفت: هر 4 حبه قند چیزی حدود 60 کالری و 15 گرم شکر به میزان 60 کالری به بدن انرژی می دهد. رعایت اعتدال، مهمترین اصل وی افزود: از آنجا که مصرف مواد قندی و شیرین سطح هورمون سروتونین مغز را بالا می برد و باعث می شود که افراد به آرامش برسند، لذا آنها به هنگام ...
رژیم غذایی مناسب برای فصل پاییز
با آغاز 6 ماه دوم سال و سرد شدن تدریجی هوا، باید در رژیم غذایی نیز تغییراتی ایجاد کرد. در این زمینه ، حضرت امام رضا(ع) توصیه های بسیار ارزشمندی دارند که برای اطلاع بیشتر شما خوانندگان با دکتر سیدسعید اسماعیلی پزشک و محقق طب اسلامی در این باره گفت وگویی کردیم. این محقق طب اسلامی با اشاره به این که ماه اول پاییز ایلول نام دارد، می افزاید: در این ماه غلبه سودا زیاد می شود. زیرا باتوجه به این که سودا سرد و خشک است و طبع پاییز نیز سرد و خشک است، در افراد غلبه سودا بیشتر مشاهده می شود. برای جلوگیری از غلبه سودا و بیماری های ناشی از آن، حضرت امام رضا(ع) توصیه هایی دارند که از جمله آن استفاده از مسهل هاست. داروهایی که فرد استفاده می کند و به دنبال آن دچار اسهال می شود. وی می افزاید: حضرت امام رضا(ع) توصیه می کنند که سردی ها را در فصل گرم و گرمی ها را در فصل سرد مصرف کرده و در فصل معتدل بهار و پاییز از غذای معتدل استفاده کنید. بنابراین نباید در فصل بهار و پاییز غذاهای خیلی گرم و خیلی سرد را مصرف کرد. وقتی وارد فصل زمستان شدیم، می توانیم میزان مصرف گرمی ها را افزایش دهیم. رعایت این نکات برای افراد مسن اهمیت بیشتری دارد؛ زیرا با افزایش سن، مزاج سردتر می شود و پرهیز از مصرف سردی ها در فصل های سرد ضروری تر است. هر چند در سنین جوانی هم رعایت این نکات مهم است اما گاهی حرارت مزاجی جوانان این سردی را جبران می کند. بار دیگر بر این نکته تاکید می کنیم که باید از میوه های فصل استفاده شود. اسماعیلی با اشاره به اینکه اگر فعالیت بدنی و ورزشی در فصل سرد سال بیشتر شود، می تواند به بدن ما انرژی بیشتری برساند و سردی مزاج را کاهش دهد، گفت: به ویژه در فصل زمستان، ورزش متعادل رطوبت اضافه بدن را دفع می کند و کاهش این رطوبت در پیشگیری از بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی ، سینوزیت، عفونت گوش و... موثر است. هر چه رطوبت بیشتر باشد زمینه بروز این گونه عفونت ها افزایش پیدا می کند. در فصل های سرد سال، نوشیدن آب به ویژه آب سرد ناشتا مضر است و بهتر است از نوشیدنی هایی که طبع گرم تری دارد مانند شربت عسل استفاده کرد. همچنین مصرف دم نوش های گیاهی با طبع گرم مانند آویشن، بابونه و استوخودوس هم مفید است. افرادی که سوداوی هستند، می توانند در فصل پاییز از دم کرده گل گاوزبان استفاده کنند. تدابیر مهم در فصل پاییز خودداری از مصرف غذاهای بسیار گرم: مزاج این فصل، همان طور که ذکر شد، خشک است و از هر عملی که موجب افزایش خشکی بدن می شود، باید پرهیز کرد. از جمله این موارد می توان به غذاهای بسیار گرم، گوشت های مانده، گوشت شکار و ادویه جات با گرمی زیاد اشاره کرد. پرهیز از زیاده روی در نزدیکی: افراط در نزدیکی جنسی، هر چند که در هر زمانی برای جسم و روح مضر است، ولی در فصل پاییز ضرر بیشتری دارد، زیرا مقاربت جنسی از خشکی افزاهای بسیار قوی است. پرهیز از نوشیدن آب سرد: آب سرد موجب ضعف حلق و تارهای صوتی می شود و با توجه به شیوع زیاد بیماری های تنفسی فوقانی در این فصل، بهتر است از نوشیدن آن پرهیز شود. پرهیز از قرار دادن سر در معرض مستقیم هوا: در فصل پائیز سر خود را بپوشانید زیرا سر بدون پوشش به ویژه در اوایل صبح که هوا سرد است، موجب بسته شدن منافذ پوستی می شود. بسته شدن این منافذ، سبب می شود که بخارات دفع نشود و تجمع آن ها در سر باعث بروز برخی بیماری ها، از جمله نوعی زکام و سرفه می شود. دوری از مکان سرد: اجتناب از خوابیدن در مکان سرد و حمام با آب سرد، به دلیل بسته شدن منافذ پوستی و عوارض ناشی از آن که باید از این کار پرهیز کرد. خودداری از استفراغ: در این فصل از انجام هر عملی مثل قی، که موجب تحریک خلط ها می شود، باید پرهیز نمود. قی در این فصل زمینه را برای بیماری های تب دار فراهم می کند. تعادل در مصرف میوه ها: زیاده روی در مصرف میوه های فصل مضر است و باید از این کار خودداری شود. از میوه های مناسب این فصل می توان به سیب، به و گلابی اشاره کرد. پرهیز از اعراض نفسانی: اعراض نفسانی، به ویژه غم و اندوه، در هر فصلی ضرر است، ولی در فصل پاییز به ویژه برای افرادی که زمینه بیماری های سوداوی دارند، ضرر بیشتری دارد و باید تا حد امکان از این موارد پرهیز نمود و به اموری مشغول شد که موجب سرور و شادی شود. رطوبت بدن: به دلیل خشکی فصل و تأثیر آن روی بدن، لازم است از عواملی که موجب تری بدن می شود، کمک گرفت. یکی از این عوامل، حمام کردن است که برای رطوبت بخشی مناسب، بهتر است یک روز در میان، استحمام با آب نیم گرم انجام گیرد؛ زیرا آب بسیار گرم باعث تحلیل رطوبت و افزایش خشکی بدن می شود. همچنین می توان برای رطوبت بیشتر از وان آب نیم گرم به مدت نیم ساعت استفاده کرد. چرب کردن بدن با روغن بنفشه و بادام نیز از مواردیست که به افزایش رطوبت بدن و کاهش خشکی آن کمک موثری می کند. استفاده از عطر: در این فصل بهتر است برای تقویت روح از عطرها و بوهای خوش و ملایم استفاده کرد. غذاهای مناسب فصل: در این فصل، بهتر است غذاهای با گرمی معتدل مصرف شود. گوشت ها، گوشت بره و مرغ چاق مفید هستند. از شیرینی ها نیز آن چه از شکر، مغز بادام و پسته تهیه شده باشد، مناسب است. تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی فصل پاییز به دلیل داشتن مزاج سرد و خشک مطابق با طبع سوداوی است. برای همین افراد سودایی که مزاج سرد و خشک دارند در این فصل دچار مشکل می شوند. در اول فصل پاییز به علت سردی هوا، بلغم کمی مانده و صفرا از جوشش و طغیان افتاده و در عوض سودا غالب می شود. در این فصل املاح وارد شده به بدن به صورت رسوب به علت خنکی شب ها و افزایش صفرا وارد خون می شود. به همین علت مصرف مواد مسهل برای دفع مواد قلیایی خون (سودا) که شور و تلخ است مناسب است. در طب سنتی حتی برای بیماری ها هم طبع در نظر گرفته اند به عنوان مثال در بهار که طبع گرم تر دارد افزایش جوش های پوستی و دمل شیوع بیشتری دارد. از این رو شاهد هستیم در فصل پاییز نیز بیماری های سرد مثل سرماخوردگی، بیماری های مفصل، بیماری های عصبی، استرس و افسردگی بیشتر می شود. از آنجایی که تغییر فصل ها با تغییراتی در تمام حیات از جمله انسان همراه است تدابیر خاص مناسب هر فصل ضروری است. با توجه به این که طبع پاییز سرد و خشک است مصرف موادی که باعث سردی یا خشکی بدن می شوند باید محدود شود چون تأثیر منفی این فصل را افزایش می دهند. موادی مانند سیر و غذاهای حاوی ادویه جات مثل سوسیس و کالباس و غذاهای حاوی نمک زیاد مثل انواع شورها و غذاهای حاوی آب غوره و سرکه و آب لیمو مثل ترشیجات باعث کاهش رطوبت بدن و افزایش خشکی و سودا می شوند؛ از این رو در مصرف آن ها باید دقت نمود. مهر، آبان، آذر در ماه مهر که ابتدای فصل پاییز است بهتر است استحمام کمتر شود، خربزه و خیار کمتر میل شود، گوشت های معتدل مثل بره و بزغاله مصرف شود و گوشت گاو نباید خورده شود. خوردن انواع مسهل برای سبک شدن مزاج توصیه می شود. در ابتدای این ماه انجام حجامت توصیه شده است. در ماه آبان که سردی هوا محسوس تر است حتماً باید از قرار گرفتن در مکان های سرد به خصوص اوایل و اواخر روز اجتناب نمود (به مدت طولانی). مواد مسهل نباید مصرف شود و مصرف انار و میوه فصلی توصیه می شود تا مزاج به خشکی نرود. بهتر است آب کمتر میل شود. مصرف مواد غذایی با طبع گرم همچنان مفید است. در این ماه ورزش ها و حرکت های سنگین مناسب است. در ماه آذر که سردی هوا غالب شده است استحمام کمتر شود. نوشیدن آب در شب مفید نیست و در اول صبح آب گرم بسیار مناسب است. در پوشاندن بدن از باد و سرما باید دقت کامل شود. افسردگی فصلی روان پزشکان سال هاست به تأثیر نور در تشدید برخی بیماری ها پی برده اند و معتقدند برخی انواع افسردگی مثل افسردگی فصلی در فصول پاییز و زمستان به علت کاهش نور دریافتی بدن و در پی آن کاهش هورمون ملاتونین مغز رخ می دهد. امروزه با گسترش شهرنشینی و کمبود نور آفتاب در آپارتمان ها، تنش ها در فصول سرد افزایش می یابد از این رو رعایت یکسری نکات به بهبود این وضعیت کمک می کند. مثلاً پیاده روی سبک حدود 10 دقیقه در نزدیک ترین پارک، کنار زدن پرده ها و استفاده از همان نور اندک، استفاده از مواد غذایی با طبع گرم (گوشت بوقلمون گرم بوده و ماده آرام بخش تولید می کند) و استفاده از غذای سبک هنگام شب. با رعایت این نکات کوچک تغییرات مهمی در زندگی شما رخ می دهد. سرماخوردگی در پاییز از شایع ترین بیماری های این فصل سرماخوردگی است. در طب سنتی ترشحاتی که از بینی خارج می شود زکام و ترشحات پشت حلق را نزله می نامند. این ترشحات باید از سر و بینی پاک شوند و به هیچ وجه نباید مانع خروج این مواد شد. متأسفانه امروزه با بروز اولین نشانه های سرماخوردگی مصرف آنتی هیستامین و قرص سرماخوردگی مانع خروج این مواد شده و مدتی بعد سرماخوردگی به صورت حادتر و همراه با عفونت برگشت می کند که به دلیل سرکوب اولیه که نامناسب بوده است، اتفاق می افتد. در روزهای اول زکام حمام رفتن و تعریق در حمام مضر است ولی در روزهای آخر مفید است. پس از استحمام هم حتماً سر را باید پوشاند. مصرف حریره ای که با نشاسته، شکر و روغن بادام شیرین تهیه شده باشد بسیار مفید است. همچنین آش حاوی اسفناج و ماش پوست کنده و نیز آش جو با عناب یا حریره حاوی سبوس گندم، مغز بادام و عسل همگی مناسب هستند. بخور با ترکیبی از شوید، بومادران، بابونه و آویشن بسیار مفید است و باعث خروج سریع تر مواد دفعی و سبکی سر می شود. در مراحل اولیه احساس بروز سرماخوردگی قرقره کردن آب ولرم همراه نمک یا جوش شیرین، نوشیدن فراوان مایعات گرم و شیرین، استفاده از هوای آزاد در محیط بیرون و تنفس عمیق و استفاده از بخورهای گیاهی مثل بخور اکالیپتوس توصیه می شود. مصرف این مواد در پاییز مفید است و توصیه می شود گوشت بره، شتر، بلدرچین، گندم (نان، جوانه، در آش و سوپ )، نخود و لوبیا (با خیساندن نفخ آن گرفته شود)، سیب، مواد غذایی آب پز و یا کبابی (سرخ کردنی بسیار کم)، میوه های شیرین و آبدار (انار شیرین و انگور شیرین)، کشمش، مویز، بادام، زرده تخم مرغ (آب پز یا عسلی)، شیره خرما و انگور، مربای بالنگ، به، سبزیجات، چغندر، ترب، هل و دارچین، انجیر، شیر با عسل، شیر برنج، فرنی و کنجد. مصرف این مواد در پاییز باید به حداقل برسد غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریز شده و مانده، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پر رنگ، مواد حاوی افزودنی و نگه دارنده، بادمجان، گوشت گاو و گوساله، ماهی شور و دودی، آب لیمو، آب غوره، سرکه، پنیر شور، ماست و دوغ و کشک، نان باگت یا خمیر، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش (لیموترش، گریپ فروت، انار ترش و پرتقال)، عدس، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، ترشیجات. چگونه در پاییز رژیم بگیریم؟ لاغر شدن نیاز به تغییر سبک زندگی ، تغذیه ی درست و ورزش منظم دارد. اما اگر با رسیدن فصل پاییز قصد دارید چند کیلو کم کنید می توانید روی مواد غذایی معرفی شده در این مطلب حساب کنید. این مواد غذایی کم کالری اند، به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهند و در سوزاندن کالری ها به شما کمک می کنند. توصیه می کنیم با مصرف زیاد این مواد غذایی به استقبال فصل سرما و خوش اندام تر شدن بروید. چغندر چغندر یکی از سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان قند است اما با این حال کالری کمی دارد یعنی حدود 50 کالری در هر فنجان. اگر چغندر را با سبزیجات دیگر میل کنید یک ماده غذایی لاغری بی نظیر مصرف کرده اید. بروکلی بروکلیِ عزیز سرشار از فیبر و مواد مغذی است که هر دو برای سلامت شما لازم و ضروری است. علاوه بر این بروکلی کم کالری است و به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهد. زمانی که گرسنه نباشید هم که خودتان بهتر می دانید، کمتر به سراغ پرخوری می روید. زغال اخته زغال اخته کم کالری و ��اوی گلوسیدهای کمی است اما در عین حال سرشار از فیبر است. نصف فنجان زغال اخته حاوی 25 کالری است. شاید به دلیل طعم ترش آن کمتر تمایل به مصرف این ماده غذایی داشته باشید. توصیه می کنیم زغال اخته را به عنوان مثال به سالادهایتان اضافه کنید و از خواص آن بهره ببرید. کرفس افرادی که قصد لاغری دارند کرفس زیادی می خورند به خاطر این که یک ماده غذایی کم کالری است. دو شاخه کرفس حاوی حدود 95 درصد آب است. کرفس سرشار از فیبر است و همین فیبرها یک ماده مغذی سالم ساخته است. قارچ قارچ اشتها برانگیز و مغذی و در عین حال کم کالری است. هر نصف فنجان قارچ حاوی 10 کالری است. این ماده غذایی پرطرفدار کمابیش فاقد چربی است و منبع خوب فیبرها، پتاسیم، سلنیوم، ریبوفلاوین، تیامین، اسیدفولیک، ویتامین B6 و زینک (روی) است. باید بدانید دو هفته مصرف منظم قارچ خام باعث کاهش وزن خواهد شد. در واقع بیشتر ستاره های سینما برای لاغری رژیم غذایی حاوی قارچ خام را دنبال می کنند. کلم کلم سرشار از فیبر بوده و کم کالری است. هر فنجان کلم برگ خرد شده حاوی 20 کالری است. کلم ها جزو سبزیجات بسیار مغذی محسوب می شوند و برای افرادی که قصد لاغری دارند یک ماده غذایی فوق العاده است. کدو تنبل کدو تنبل یک ماده غذایی لاغر کننده بسیار مؤثر است. این کدوی گرد و قلمبه کم کالری بوده و در عین حال سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. باید بدانید که کدو تنبل حاوی میزان زیادی بتاکاروتن است. کلم بوک چوی کلم بوک چوی یک کلم چینی است. هر فنجان کلم پخته حاوی 20 کالری است. این کلم سرشار از آب و انواع فیبرها است و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود. به این ترتیب شما را در مسیر لاغری قرار می دهد. کاهو اگر به لاغری و زیبایی اندام خود اهمیت می دهید کاهو را دریابید. کاهو کم کالری است و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند به خاطر این که سرشار از فیبر است. بسیاری از ستاره های هالیوودی برای لاغری از این ماده غذایی استفاده می کنند. بلال احتمالاً خواندن این آیتم شما را هم یاد شیر بلال و بوی زغال انداخت. باید بدانید هر بلال متوسط حاوی 83 کالری است. این ماده غذایی خوشمزه سرشار از پتاسیم و تیامین است و حاوی میزان قابل توجهی فیبر و پروتئین می باشد. بلال جلوی اشتهای زیاد را می گیرد و سیری طولانی مدتی ایجاد می کند. فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. هویج فرنگی هویج فرنگی یک ماده غذایی نشاسته ای مغذی و کم کالری و سرشار از فیبر است. در هر نصف فنجان از این هویج 60 کالری وجود دارد. هویج فرنگی شما را سیر می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. فلفل تند فلفل تند طعم تندی به غذاها می دهد و در عین حال کم کالری است. اگر می خواهید متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدنتان را تحریک کنید به سراغ فلفل تند بروید. این ماده غذایی پرطرفدار به سوزاندن چربی ها کمک کرده و احساس سیری طولانی مدتی هم ایجاد می کند. گلابی گلابی سرشار از فیبر است که به کنترل دستگاه گوارش کمک می کند. این ماده غذایی حاوی فیبری به نام پکتین است که احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می کند و جلوی پرخوری را می گیرد. سیب یک عدد سیب یک میان وعده ایده آل محسوب می شود. سیب خوش طعم و کم کالری است. یک عدد سیب 140 گرمی به زحمت 90 کالری دارد. ...
6 ماده غذایی مهم در تناسب اندام / توصیه های اسلام درباره ی غذا خوردن
برای افرادی که می خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه می شود که روزانه 3 عدد سیب میل کنند. یکی از دلایل اصلی اضافه وزن، ورود مواد غذایی صنعتی به برنامه غذایی مردم است. مواد غذایی ای که در این مقاله معرفی می کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی می دهد. برای همین جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک می کند. کلم قرمز در طول قرن ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته اند. باید ب ...
دانلود بازی باقلوا برای اندروید و جوابهای(پاسخ های) بازی باقلوا/پاسخ 12 مرحله "باقلوا 1.4.8"/بصورت ...
...> 156. چین، مصر، بین النهرین 157. سوئیس، سوئد، بلغارستان، دانمارک 158. فنجان، بشقاب، نمکدان، چنگال، قاشق 159. زرافه، روباه، شانپانزه، یوزپلنگ 160. بحرین، امارات، الجزایر، عربستان 161. آبشار، دشت، رودخانه، دره، کوهستان 162. طوفان، سیلاب، زمینلرزه، آتشفشان 163. چوگان، هندبال، والیبال، بسکتبال 164. میدان، خیابان، بزرگراه، چهارراه 165. خرداد، اسفند ...
گمج کباب گیلانی؛ غذایی بدون روغن
... طرز تهیه: ابتدا در قابلمه ای مناسب گوشت های خرد شده را با مقدار کمی روغن تفت داده و گردو ساییده شده و سبزی خردشده را به همراه پیاز، رب انار، رب گوجه فرنگی و آب انار به گوشت اضافه کنید و در آخر به مخلوط آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از دو ساعت غذا آماده می شود. 1)این غذا جزو غذاهای سنتی استان گیلان است که در گمج (دیگ گِلی مخصوص استان گیلان) پخته میشود ...
