خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
هزاری غذای محلی بندر عباس
ها را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. پس از بخار کردن برنج، شعله گاز را کم کنید و دم کنی بگذارید تا هزاری دم بکشد. نکات مهم برخی افراد در ابتدا ماهی را با سیر خرد شده، زردچوبه، فلفل قرمز، نمک، پودر زنجبیل، روغن زیتون و آب لیمو ترش مخلوط می کنند و برای یک ساعت در یخچال قرار می دهند تا ماهی کاملا مزه دار شود. منبع : پارسی دی ...
طرز پخت ذرت مکزیکی در خانه
به گزارش صدای ایران امروز یکی از کامل ترین آموزش های طرز تهیه ذرت مکزیکی را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای 4 نفر ذرت 500 گرم قارچ 250 گرم سس مایونز 4 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ...
کباب شیره
لازم پودر تخم گشنیز..............1 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید . یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشتها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. منبع : شور و شیرین ...
خورش ناردون
از دیگر نام های این غذا می توان به خورش ناردون با مرغ ، سیر انار، پیاز انار، جوجه ناردونی یا خورشت انار دانه اشاره کرد. مواد لازم برای شش نفر مرغ: یک کیلوگرم انار: دو عدد سیر: چهار حبه پیاز: دو عدد رب انار: سه قاشق غذاخوری آب انار: یک فنجان زعفران: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل پاپریکا: نصف قاشق چای خوری گشنیز: نصف قاشق چای خوری کره: 50 گرم روغن ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر: 4 حبه ...
خوراک تن ماهی با سیب زمینی
مواد لازم یک قوطی تن ماهی یک عدد پیاز سه عدد سیب زمینی نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و زعفران دو قاشق رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری نخودفرنگی طرز تهیه یک قوطی تن ماهی را با چنگال خرد کرده و آن را در ماهیتابه بریزید تا گرم شود. یک عدد پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده، کمی تفت دهید و بگذارید کمی سرخ شود. نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و زعفران به اندازه دلخواه را اضافه کرده ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر خانگی بدون فر
پودر زعفران: نصف قاشق چای خوری فلفل دلمه ای: 1 عدد جعفری و گشنیز: 1/4 پیمانه از هر کدام روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو: 100 گرم طرز پخت مرغ شکم پر مرحله به مرحله مرحله اول: برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرحله دوم: مرغ تمیز شده را در یک ظرف مناسب بگذارید سپس ...
آموزش غذای جنوبی عنکاس
برش بزنید و با خرماها در یک قابلمه آب بریزید. عنکاس ها را برای 20 تا 30 دقیقه بجوشانید تا نرم و خوش رنگ شوند. پیازهای خلالی خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس عنکاس آب پز شده و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه تفت دهید. در ادامه رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و ادویه را در تابه بریزید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. یک پیمانه آب در تابه بریزید و اجازه ...
طرز پخت انواع حلواها در شهرهای مختلف کشور
(دلخواه) 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای هویج: 1- ابتدا هویج ها را با پوست کن پوست بکنید و به قطعات کوچک در آورید و با یک لیوان آب بگذارید کاملاً بپزد و هویج ها نرم شود . 2- بعد از پخت هویج ها و گرفته شدن آب اضافی، آن ها را در مخلوط کن پوره کنید. 3- در اینجا نصف لیوان گلاب و نصف لیوان آب را به هویج ها اضافه کنید به همراه شکر داخل مخلوط کن ریخته و کاملا همه مواد را ...
طرز تهیه کوکی ماچا
به گزارش بولتن نیوز ، کوکی ماچا یکی از انواع کوکی های خوشمزه بین المللی است که با چای ماچا درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی ماچا در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم کوکی ماچا آرد 1 و نیم پیمانه نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پودر چای ماچا 2 و نیم قاشق چایخوری کره 3⁄4 پیمانه شکر 3⁄4 پیمانه نمک 1⁄4 قاشق چایخوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه جوجه ماستی
ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند. سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید. سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و بعد ماست چکیده و روغن زیتون را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید که مرغ ها خرد نشوند و روی آن ...
آموزش طرز تهیه اکبر جوجه
نفر یک جوجه مرغ: 1 کیلوگرم لیمو ترش: 2 عدد پیاز: 1 عدد هویج: 1 عدد روغن مایع: 1 لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و زردچوبه: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو مواد لازم برای سس سیر: 2 حبه رب انار: نیم پیمانه گردو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری زعفران: 2 قاشق طرز تهیه ...
در روزهای سرد چه غذاهایی بخوریم؟
پیمانه شکر یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر روغن مایع به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه: تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و ماست را به آن ها اضافه کنید. ماست و تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس بیکینگ پودر و آرد را در کاسه بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. مقداری روغن در یک تابه مناسب بریزید و تابه را روی حرارت متوسط گاز ...
طرز پخت نثار پلو
مواد لازم: برنج 6 پیمانه برنج گوشت گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 1 کیلو لپه نصف پیمانه آلبالو خشک بدون هسته نصف پیمانه پیاز متوسط 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هر کدام به مقدار مساوی یک قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم پیاز 2 عدد(برای پخت گوشت) روغن به مقدار لازم زعفران به میزان لازم (برای ...
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
عدد سیر رنده شده: 3 حبه زعفران آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه کرفس پلو باید بعد از شستن و خشک کردن کرفس ها، آن ها را روی تخته قرار دهید و خرد ...
رول مرغ سوخاری با سبزیجات
... پودر زنجفیل....................یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل..................... به میزان لازم پودر سیر................. یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ .......................4 عدد آرد....................... 75 گرم شیر....................... 125 میلی لیتر پنیر موزارلا رنده کرده ....................... 100 گرم سفیدة ...
طرز تهیه پاکوره
مخلوط آرد و آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. 8. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید. نکته آشپزی: می توانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا استفاده کنید. منبع : چی شی ...
آموزش سالاد پاستای لیوانی
مواد لازم: پاستای پاپیونی/ یک بسته لوبیا سفید/ دو پیمانه برگ نعناع تازه/ یک و نیم فنجان فلفل دلمه ای زرد/ دو عدد فلفل دلمه ای قرمز/ دو عدد پودر آویشن/ یک قاشق غذاخوری پودر شوید/ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون/ سه قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه/ یک فنجان نمک/ به میزان دلخواه عجایب هفت گانه در سفره شما! تعداد نفرات: 6 نفر نکته: بعضی از لیوان ها به شکل شیشه ترشی بوده و در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فینگرفود کاپ کیک پیتزا
عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1 فنجان مواد گوشتی(مایع ماکارونی) و یا ژامبون 1 فنجان ابتدا کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین بگذارید و بعد فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه قرار بدهید. از آرد دو قاشق سوپخوری سر صاف بردارید و به جای آن دو قاشق سوپخوری آرد نشاسته ذرت اضافه کنید. آردها و بکینگ پودر را مخلوط و یک بار الک کنید، تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنیدتا از ...
طرز تهیه هات داگ مرغ
...، خیار شور و سس خردل استفاده کرد و بعد از مخلوط کردن همه مواد با هم، سس آماده می شود. در مرحله بعدی طرز تهیه هات داگ مرغ و قارچ؛ تابه ای را روی حرارت بگذارید و بعد 2 قاشق غذا خوری روغن بیفزایید، حال تکه های مرغ طعم دار شده را با همان مواد مرینیت داخل تابه بریزید و بر روی حرارت کم تفت دهید تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند و آب آن کشیده شود، بعد از پختن گوشت، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت ...
انواع پلو های مخلوط را بدون گوشت آماده کنید
زده و سرو کنید. میگو پلو اسپانیایی مواد لازم روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند (اختیاری) 1. قابلمه را روی حرارت ...
طرز پخت سویچه پرویی
و نمک و فلفل در نیم لیتر آب 20 دقیقه بپزید، سپس آبکش کرده و با دست خرد کنید. فلفل سبز را نیز خرد کنید. 4 - نیم دیگر پیاز را خلالی کرده و با ذرت، سیب زمینی، ماهی و فلفل سبز مخلوط کرده و سس را روی آن داده و مخلوط کنید. این غذا را می توان با نان یا به تنهایی سرو کرد. نکات: 1 - فیله ماهی به انتخاب شماست. 2 - به جای فلفل تند می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید ...
رولت سبزی و ماست
مواد لازم: ماست چکیده کم چرب موسیردار/ 500گرم فلفل دلمه ای قرمز/ دو عدد خیارشور/ یک شیشه بزرگ پیازچه خرد شده/ یک و نیم فنجان نان تافتون تنوری/ پنج عدد طرز تهیه: فلفل های دلمه ای را بشویید و سپس آنها را ریز خرد کنید. نیمی از خیارشورها را آبکش کرده و آنها را ریز خرد کنید. پیازچه ها را پاک کرده، بشویید و ریز خرد کنید. این مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. سپس آنها ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
...، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد. مواد لازم برای درست کردن سس: ماست نصف فنجان برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری پیاز 1 قاشق سوپ خوری خیار 1 عدد ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
خیس بخورند. سپس سبزی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی حرارت دهید تا سبزی نیم پز شود. بعد از آن خشکبار خیسانده شده را همراه با فلفل داخل قابلمه آش بریزید و اجازه دهید همراه با سبزی کاملا بپزد. 4. بعد از اینکه از پخت سبزی و خشکبار مطمئن شدید، نوبت اضافه کردن رشته است. رشته ها را نصف کرده و پس از ریختن در آش بگذارید در آش چند جوش بخورد. سپس در ظرف دیگری شیره انگور را با سرکه مخلوط کرده و ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
عدد هل: یک قاشق چای خوری زیره: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم زعفران (ساییده شده و دم کرده): به مقدار لازم مواد لازم رویه: گردو (درشت خرد شده): 100 گرم دانه انار: 100 گرم برگ جعفری (خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک حبه طرز تهیه: * زغال اخته خشک را در ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید تا خیس بخورد. روغن و نیمی از ...
روش های رفع موهای پشت لب
شرح داده ایم: مواد لازم: مقداری پودر زردچوبه آرد گندم کمی روغن کنجد طرز ساخت: برای تهیه این مو بایستی به مقدار مساوری پودر زردچوبه و آرد گندم را با یکدیگر ترکیب نمایید و سپس به مقدار کافی روغن کنجد را به آن اضافه نمایید. موم غلیظ به دست آمده را روی صورت تان بمالید و پس از گذشت 1 الی 2 ساعت بشویید. برای رسیدن به نتیجه دلخواه می ...
طرز تهیه کیک های شب یلدا
شکر در طی 12 دقیقه با همزن برقی ترکیب کنید. حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و سپس مخلوط شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. از زیاد هم زدن کیک پرهیز کنید، چرا که از پف آن می کاهد. حالا 1 دوم قاشق چایی خوری اسانس وانیل به مواد اضافه کنید. خمیر را به صورت مساوی در دو قالب تقسیم نمایید و سپس به درون فر قرار دهید تا پخته شود. زمان پخت کیک ...
کیک هندوانه مخصوص شب یلدا
(طعمدار نباشد) 3 قاشق غذاخوری آب سرد 3 فنجان خامه سرد و سنگین 2 قاشق غذاخوری پودر قند یک قاشق چای خوری عصاره وانیل نصف فنجان میوه برای تزئین (ما در اینجا از میوه های فریز شده تابستانی استفاده کرده ایم؛ اما شما می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید و در دسترس و مناسب فصل است استفاده کنید) 1- با استفاده از یک چاقوی بزرگ، قسمت بالایی و ...
