سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر جعبه ای جذاب و خوشمزه ویژه شب یلدا
میشود و از زیرش خارج میشود. حالا جعبه ها را در یخچال بگذارید تا کاستر ببندد و کف جعبه و دیواره ها با این کار محکم میشه. لطفا به نکته ها را دقت کنید. بعد از سرد شدن لایه ی دوم بقیه ی کاستر را بریزید. من از دو رنگ کاستر استفاده کردم. مجدادا جعبه ها راهی یخچال شوند تا کاستر ببندد. روی کاستر ژله ی سرد بریزید. کش دور بیسکویت ها را باز کنید و در صورت تمایل روبان ببندید. من بعضی ها را روبان بستم و بقیه را ساده گذاشتم. شما غیر از کاستر میتوانید هرچی سلیقه ی شماست داخل جعبه ها بریزید. مثلا فرنی با ترکیب موز، یا فرنی و ترکیب پودر بیسکویت، یا بستنی با مغز، یا شکلات و بستنی ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی وینی
انگشت بادامی یا آلموند فینگر شناخته می شود. شیرینی وینی را میتوانید به صورت ساندویچی به همراه کرم پنیری سرو کنید تا حالت مجلسی تری پیدا کند. شما میتوانید برای تهیه شیرینی وینی رنگی از انواع رنگهای خوراکی طبیعی مثل نسکافه، زعفران و کاکائو یا رنگ های ژله ای استفاده کنید. برای تهیه شیرینی وینی نسکافه ای کافیست پودر نسکافه را جایگزین پودر کاکائو کنید یا این که با یک قاشق مرباخوری آب ...
دستور تهیه مربا و ژله سیر؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه
... 5 لیوان پکتین مایع 3 اونس طرز تهیه مربا سیر ژله ای سیر و سرکه را داخل مخلوط کن میکس کنید تا یکدست شود. در یک قابلمه مناسب مخلوط سیر را به همراه شکر روی حرارت بالا قرار دید تا به جوش آید. حین هم زدن پکتین را اضافه کنید و مدام هم بزنید و صبر کنید دوباره به جوش آید و حدود 1 دقیقه با حرارت بالا بجوشد. شیشه های کاملا ...
سوپ های پاییزی/چطور بدن مان را با انواع سوپ گرم نگه داریم؟
گروه زندگی: چند روزی است که هوا سردتر شده و برف و باران مهمان بیشتر شهرهای کشورمان شده است که نوید رسیدن زمستان را می دهد. اما هنوز تا چشم کار می کند، شاهکار پاییز را می بینیم، برگ های رنگارنگی که خیابان ها و کوچه ها را فرش کرده و زیباییِ رویایی را برایمان به ارمغان آورده است. آب و هوا و سوزهای گاه و بی گاه این روزها اما زمانی لذت بخش تر و دلچسب تر می شود که بتوانیم بدن هایمان را گرم نگه داریم و گرفتار سرماخوردگی و آنفولانزا نشویم. روش های زیادی برای گرم نگه داشتن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع روش های ترشی ذرت
و با کمی آب روی شعله بگذارید تا بپزند و سپس آبکش کنید. بعد از سرد شدن به صورت حلقه های نازک برش بزنید. سرکه و نمک را مخلوط کنید. داخل شیشه ها یک ردیف حلقه های ذرت پخته سپس سیر و فلفل بچینید و تا پر شدن شیشه این کار را تکرار کنید. مخلوط سرکه را داخل شیشه ها بریزید تا روی مواد را پر کند. در شیشه را بسته و به مدت 2 هفته در یخچال نگهداری کنید تا ...
طرز تهیه دسر خرمالو؛ دسر مخصوص شب یلدا
.... توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب کنید، بوی بدی از آن متساعد خواهد شد. همچنین یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 ورق ژلاتین است. پودر ژلاتین را باید در یک ظرف در بسته و حتماً در مکان خشک و خنک نگه داری کنید. پس از اینکه بسته حاوی پودر ژلاتین را باز کردید، تا 6 ماه فرصت استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه دسر خرمالو ...
طرز پخت شامی ماسوله ای/ این غذای خوشمزه رو این طوری درست کن!
یک طرف را سرخ کنید. طرف دیگر را نیز سرخ کنید. به همین ترتیب همه مواد را سرخ و داخل بشقاب قرار دهید تا سس را درست کنید. مرحله سوم برای تهیه سس باید گوجه فرنگی ها را خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد با قاشق فشار دهید تا نرم و له شوند. می توانید گوجه را به صورت پوره شده استفاده کنید. کره یا روغن کرمانشاهی را به همراه آب نارنج اضافه کنید و هم بزنید تا ...
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار برای شب یلدا
ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ...
نکات مهم استفاده صحیح از کره مو
2 قاشق چای خوری روغن کرچک 5 – 6 قطره اسانس لاوندر یا اسانس نعنا یا اسانس رزماری تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا کره ذوب شود و سپس به مدت 5 – 7 دقیقه کناری بگذارید تا حالت کرمی پیدا کند و ترکیب آماده شده را داخل شیشه بریزید. از این کره خانگی میتوانید به مدت 3 ماه استفاده کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
خداحافظی با موی وز تنها با چند ترفند ساده!
این موارد، سرکه از موخوره نیز جلوگیری می کند و باعث از بین بردن وز مو می شود. برای تهیه این ماسک برای از بین بردن وز مو باید 2 قاشق سرکه را در 2 فنجان آب سرد حل کنید و کنار بگذارید. موهای خود را ابتدا با شامپو و سپس با سرکه بشویید و چند دقیقه بعد حتما لازم است که از نرم کننده مو را استفاده کنید. این کار را هفته ای یک بار انجام دهید و از تاثیر آن شوکه شوید. از بین بردن وز مو ...
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی؛ ویژه شب یلدا
از جوانه آن جدا می کنند. نشاسته گل به صورت پودر، شربت و حجیم در بازار موجود است که برای تهیه دسر شیری پرتقالی نوع حجیم آن کاربرد دارد. طرز تهیه دسر شیری پرتقالی 1 برای شروع کار ابتدا آب پرتقال تازه را همراه با نشاسته ذرت و شکر داخل یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مایه پرتقالی قوام بیاید و به غلظت برسد ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
و حسابی قرمز شود. وقتی مربا به غلظت رسید، چند دانه هل و در صورت دلخواه مقداری گردو که درشت خرد شده را به مربای خود اضافه کنید و 10 دقیقه بعد، قابلمه را خاموش کنید. برای نگه داری مربا حتما آن را داخل ظروف شیشه ای ریخته و در یخچال بگذارید. *دمنوش به؛ آرام بخشی استثنایی برای تهیه دمنوش به باید کمی صبر و تحمل داشته باشید اما مطمئنا وقتی با یک نوشیدنی متفاوت و خوش طعم از خانواده و ...
مصرف سماق برای لاغری
جوشیده بریزید و اجازه دهید تا دم بکشد. اجازه دهید مدتی بماند تا مواد آن ته نشین شود. بعد آن را با کمی نبات میل فرمایید. به یاد داشته باشید اگر طبع سردی دارید، دمنوش سماق را با گیاهان گرم مزاج مصرف کنید. مثلا مقدار کمی زنجبیل به آن اضافه کنید. نوشیدنی سماق ترش مزه است و رنگ آن قرمز تیره به رنگ چای است. درست کردن دمنوش سماق با فرنچ پرس برای درست کردن دمنوش ...
بهترین روش نگهداری حبوبات در کابینت
قدیمی و جدید حبوبات را از یکدیگر جدا کرده و با استفاده از نظم دهنده کشو کابینت هر یک از آن ها را در یک ردیف مجزا قرار دهید تا هنگام استفاده از آن ها دچار اشتباه نشوید. توصیه می شود ابتدا از حبوبات های قدیمی برای پخت و پز استفاده کنید و سپس به سراغ حبوبات های تازه خریداری شده بروید. اگر رنگ، بو یا شکل حبوبات تغییر کرده است از استفاده دوباره از آن ها صرف نظر کنید و به سراغ حبوبات های ...
5 نکته اساسی برای خوش رنگ شدن مربای به
...> آب: 12 لیوان طرز تهیه مربای به برای شروع کار ابتدا به ها را بشویید و سپس پوست کنید. هر به را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هسته های داخل آن را بیرون بیاورید. بعد هر قسمت را روی تخته آشپزخانه بگذارید و به صورت مکعبی خرد کنید. برای برش دادن به می توانید از قالب های کوچک شیرینی پزی هم استفاده کنید که در این صورت مربای به شما ظاهر زیباتری خواهد داشت. به های خرد شده را ...
5 نکته مهم برای تهیه میوه خشک و یلدایی در منزل
هم بزنید تا شکر حل شود؛ سپس برش های پرتقال، سیب و کیوی را داخل شربت بریزید و نیم ساعت بگذارید بماند. سپس میوه ها را از شربت بیرون بیاورید و به مدت یک ساعت داخل آب کش بگذارید تا بمانند. حالا روی سطح شوفاژ را با فویل بپوشانید و برش های میوه را یکی یکی روی فویل بچینید. بعد از چند ساعت میوه ها را پشت رو رو کنید تا هر دو طرف آن ها کاملا خشک شود. با این روش میوه ها خیلی زود خشک می شوند و بعد ...
انواع شیرینی و دسر شب یلدا با انار
ژله آلوئه وا را در یک لیوان آب جوش ریخته، حل کنید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. آن را در یخچال بگذارید تا نیم بند شود. ژله نیم بند شده را با دانه های انار به خوبی مخلوط کنید و در ظرفی بزرگ ریخته و دوباره در یخچال بگذارید. پودر ژله انار را در یک لیوان آب جوش پخته و کامل حل کنید. یک لیوان آب انار روی آن ریخته و به ژله آلوئه ورا که حالا خوب بسته شده است، اضافه کنید. ظرف را در یخچال بگذارید تا ...
طرز تهیه ژله شب یلدا هندوانه مجلسی و خوشمزه
تصویر زندگی نوشت: طرز تهیه ژله شب یلدا هندوانه مجلسی و خوشمزه را در ادامه بخوانید. طرز تهیه ژله شب یلدا مواد لازم ژله هنداونه یک بسته ژله آلوئه ورا یک بسته ژله کیوی تخمه هنداونه خام مقداری طرز تهیه ژله هندوانه مجلسی برای دانشتن طرز تهیه ژله شب یلدا ابتدا ژله قرمز رنگ با یک لیوان آبجوش حل کرده و روی بخار کتری قرار میدهیم ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
... لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد درشت پودر دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ...
معرفی چند راهکار خانگی برای درمان سرفه
...، گلودرد، برونشیت (التهاب ریه) و مشکلات گوارشی، استفاده از گیاه آویشن است. آویشن خاصیت ضد التهابی داشته و قویترین داروی گیاهی ضد سرفه است. برای خوردن آویشن می توانید از شربت آویشن و یا دم نوش آن استفاده کنید. یکی از قدیمی ترین روش ها برای درمان سرفه در منزل، استفاده از ریشه گل ختمی است. این گیاه حاوی مقادیر زیادی موسیلاژ است که تحریکات گلو را برای سرفه کاهش می دهد. موسیلاژ یا لعاب ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
... زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق مرباخوری دارچین، پودر هل و زنجبیل به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزئین طرز تهیه کاچی با آرد گندم: برای درست کردن کاچی در ابتدا باید آب و شکر را در ظرفی بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا این که شکر در آب حل شود. سپس به مواد کاچی، زعفران اضافه کنید تا مخلوط آب و شکر، غلیظ شود ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی، به خوشمزگی ذرت های خیابان
، سپس قارچ ها را با دستمال نم دار تمیز کنید، بعد از شست و شو و آبکش کردن قارچ ها، بر روی تخته آشپزخانه به شکل نگینی کمی درشت خرد کنید و به ذرت بیفزایید، حرارت زیر قابلمه اکنون باید خیلی کم باشد. به طور مداوم مواد داخل قابلمه را هم بزنید، مقداری لیمو ترش نیز به آن بیفزایید، تا رنگ قارچ ها تغییر نکنند، سپس درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند، حدود 5 دقیقه بعد به آن ...
طرز تهیه خوراک چیلی
خوراک چیلی مرحله اول: آماده سازی لوبیا ابتدا باید لوبیا را از قبل خیس کنید و چندین بار آب لوبیا را تعویض کنید و همراه کمی آب بپزید. خیس کردن لوبیا باعث می شود علاوه بر گرفتن نفخ آن بهتر نیز پخته شود. می توانید از مخلوط لوبیا سفید و چیتی استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت ابتدا پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
رنگی داشته باشید از رب انار باکیفیت استفاده کنید. جالب است بدانید که قرار دادن کفگیر آهنی درون خورشت هم به سیاه شدن رنگ آن کمک می کند. روش دیگر جوشاندن گردوها قبل از ریختن شان درون فسنجان است. برای این منظور گردوها را درون آب سرد ریخته و 2 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم گاز قرار دهید. زعفران عطر بسیار خوبی به این خورشت می دهد و باید به شکل دم شده در 10 دقیقه پایانی پخت فسنجان اضافه شود تا عطرش ...
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار؛ ویژه شب یلدا
به گزارش شفاف، سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه ...
5 روش طلایی تلخی زدایی و نگهداری زیتون
... درون ظرف بزرگی، تخته ای را برای ایجاد ارتفاع قرار می دهند. یک سبد یا گونی تمیز را باید روی تخته قرار داد تا آب زیتون ها از سوراخ های گونی عبور کرده و وارد لگن شود. زیتون های تازه جمع آوری شده و یا خریداری شده را به صورت مقداری زیتون و مقداری سنگ نمک خرد شده به ترتیب داخل سبد یا گونی باید ریخت و اجازه داد سه الی چهار روز در همان وضعیت بماند. پس از آن باید هر روز گونی یا سبد را تعویض کرد تا ...
با شیر ریخته روی فرش چه کنیم؟
را خشک کنید. مرحله 3:لکه را با آب تازه و قرار دادن اسفنج روی محل شستشو دهید و حتما از یک پارچه جاذبه ضخیم استفاده کنید. بهتر است که حوله را به صورت دولا تا بزنید و آن را به فرش فشار دهید. تا جایی این کار را تکرار کنید که دیگر هیچ رطوبتی باقی نمانده باشد که بخواهید آن را جمع کنید. مرحله 4:در مرحله آخر پیشنهاد می کنیم که فرش را با پاک کننده لکه مناسب اسپری کنید و یک پارچه تمیز ...
خواص نبات و انواع آن
...> پودر نبات: این نوع نبات از شکر درشت تر بوده و همان خرده های نبات است که قابلیت حل شدن بالایی دارد. موارد مصرف نبات: از نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود. از پرمصرف ترین نبات ها ، نبات چوبی و نبات شاخه هستند که انواع طعم دار آنها در بازار وجود دارد . نبات دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره ...