طرز تهیه دلچسب ترین غذا برای چهارشنبه سوری
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش چهارشنبه سوری
ها را پاک می کنیم و می شوئیم و خرد می کنیم. گام 4 همه حبوبات را از شب قبل در آب سرد می گذاریم .سپس صبح روز بعد، آبکش می کنیم و با برنج شسته شده در قابلمه قرار می دهیم. گام 5 چغندر خرد شده را نیز به آن اضافه می کنیم و در قابلمه تا جایی که آب مواد را در بربگیرد آب میریزیم. گام 6 اجاق را روشن می کنیم .حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش ...
طرز تهیه 3 نوع آش برای چهارشنبه سوری
...> ماش: یک چهارم لیوان گندم: یک چهارم لیوان ترشی آش : به میزان لازم نمک، فلفل، آب، شکر: به میزان لازم طرز تهیه آش چهل گیاه 1. چغندر را پوست و به میزان دلخواه خرد کنید. سبزی های پاک شده را بشویید و ساطوری کنید. 2. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و به همراه برنج شسته شده درون قابلمه بریزید. چغندرهای خرد شده را به مواد اضافه کنید و روی آن ...
رب آلوچه خوشمزه و سنتی را اینگونه تهیه نمایید
بریزید و با کمک دست و فشار دادن روی آن ها از صافی رد کنید تا فقط پوست و هسته آلوچه ها داخل صافی بماند و گوشت آلوچه ها از صافی رد شود. بعد قابلمه را که گوشت آلوچه ها در آن قرار دارد روی حرارت ملایم قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا ته نگیرد و غلظت مواد زیاد شود، وقتی به غلظت رب گوجه فرنگی رسید مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. همچنین اگر علاقه دارید ...
مرغ با رب انار و گردو ملس و خوشمزه رو این طوری درست کن/ ، ساده و مجلسی
توانید برای طعم دهی بیشتر به غذای خود استفاده نموده و قالب مجلسی تری به آن بدهید. امروز در آلامتو طرز تهیه مرغ با رب انار و گردو ملس و خوشمزه، ساده و مجلسی را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مرغ با رب انار مرغ ران یا سینه چهار تکه زرشک 2 ق غذا خوری کره 2 بسته کوچک روغن 2 ق غذا خوری پیاز متوسط 2 عدد ...
“خورشت قارچ”، غذایی فوق العاده آسان با طعمی بینظیر
...> رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید. ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی برش می دهیم، حالا قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و کمی داخل آن روغن بریزید و پیاز ها را داخل روغن خوب تفت ...
چه غذایی بدون استفاده از گوشت و مرغ می توان پخت ؟ + جزئیات
سنتی شیراز به شمار می رود که با استفاده از موادی همچون سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، ادویه و پیاز داغ تهیه می شود. این غذای منحصر به فرد یکی از غذاهای بدون گوشت به شمار می رود و بسیار متفاوت و خوشمزه است. جالب است بدانید که بر خلاف اینکه اسم آلو در نام این غذا به کار رفته است ولی در مواد اولیه آن خبری از آلو نیست. برای پخت این غذای ساده و ارزان قیمت کافیست 2 عدد سیب زمینی آبپز کرده و بعد از ...
طرز تهیه شیرینی عید 1402 به 15 روش و مدل خوشمزه با فیلم
لیمو ترش 1 قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری شیرینی نارگیلی طرز تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه برای عید نوروز پودر نارگیل را با شکر، نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید تا مواد به طور کامل مخلوط شوند. یا می توانید مواد را دو مرتبه چرخ کنید. غلظت مواد پس از مخلوط کردن باید در حدشله زرد باشد، اگر مواد سفت بود مقداری سفیده تخم مرغ و روغن اضافه کنید و ...
از بخت گشایی جوانان دَم ِبخت تا پخت غذاهای لذیذ
قزوینی تصریح کرد: غذای ویژه چهارشنبه سوری قزوینی ها رشته پلو با شیش انداز بود، شیش انداز خورشتی است که با رب، ادویه، پیاز سرخ کرده و تخم مرغ تهیه می شود، گاهی هم رسم بود در این شب کله پاچه می خوردیم و صبح روز بعد استخوان های کله پاچه را به مزارع می بردیم و در باغ یا زمین خود می ریختیم تا محصولات باغ پربارتر شود. افضلی گفت: قاشق زنی هم رسمی بود برای پیر و جوان، زن و مرد و در واقع هرکس که ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
... طرز تهیه کله جوش مرحله اول: ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و توی قابلمه بریزید. روغن را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله متوسط کمی تفت بخورد. بعد از اینکه پیاز نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگر تقت بخورد. سپس مغز گردو را با هاون یا دستگاه خردکن خرد کنید و همراه با فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک به پیاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. ...
“شامی ترش”، یک غذای لذیذ با طعم و عطری بینظیر
فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. در مرحله بعد شامی ها را در روغن سرخ می کنیم. برای تهیه سس شامی ترش یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و بعد از سرخ شدن به آن رب گوجه و رب انار و آبغوره را اضافه کرده و خوب می گذاریم با حرارات رنگ باز کند. یک لیوان آب به سس اضافه کرده و بعد از به جوش آمدن سس، شامی ها را در آن قرار داده و می گذاریم به مدت نیم ساعت در سس کاملا بپزد و مزه بگیرد. ...
چاشنی ذرت و فلفل
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم بلال................... 4عدد فلفل دلمه ای خرد کرده................. 2 عدد متوسط (فلفل دلمه ای سبز1 عدد و فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد) کرفس ریز خرد کرده................... 2 ساقه فلفل قرمز تند ریز خرد کرده................... 1 عدد (در صورت دلخواه) پیاز حلقه ای خرد کرده ...
طرز تهیه پلو مراکشی
...> ردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه پلو مراکشی مرحله اول به منظور تهیه پلو مراکشی، ابتدا دو پیمانه آب را در قابلمه ریخته، یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید و بر روی حرارت قرار دهید و تا جوش آمدن آب صبر کنید. در این فاصله لوبیا سبز را خرد کنید. مرحله دوم در ادامه لوبیا سبزهای خرد شده را به آب جوش اضافه کنید؛ دو دقیقه صبر کنید تا لوبیا ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری/ فوق العاده خوشمزه است!
همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه مقداری زرچوبه اضافه می کنیم و پس از اینکه زردچوبه با سیر و پیاز یکدست شد قطعات مرغ را داخل قابلمه می چینیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سمت قطعات مرغ سرخ شد آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. پس از ...
دستور تهیه 5 سوپ مقوی برای زمستان
از قابلمه بیرون آورید و تکه تکه کنید. اگر دوست دارید مرغ در تمام سوپ پخش شود، آن را ریش ریش کرده و به سوپ اضافه کنید.2 لیوان شیر داغ و به اندازه 2 لیوان قارچ خردشده را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید مواد به مدت نیم ساعت باهم بپزد تا طعم دار شود.هنگام سرو می -توانید این سوپ را با گشنیز خردشده و 2 قاشق خامه تزیین کنید. اما اگر احساس کردید این حجم از چربی موجود در خامه برای سالمند شما مضر است می توانید خامه را حذف کنید. این سوپ بسیار خوشمزه است و به احتمال زیاد تمام اعضا خانواده مشتاق آن خواهند شد. ...