خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک سیب شکلاتی ؛ با عطر و طعم بی نظیر
شود و برای پخت بدون قابلمه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ریخت و با وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا خوب کرمی رنگ و حجیم شود و بعد در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و مواد را کمی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک در نهایت ...
خورش بهاری خوشمزه | طرز تهیه خورش کنگر
در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید خورشت بجوشد و جا بیفتد (به روغن بیفتد). سپس به همراه برنج سرو کنید. – اگر در طول زمان پخت آب خورشت کم شد میتوانید مقداری آب جوش اضافه کنید. این خورشت طعمی مانند خورشت کرفس دارد و بسیار خوشمزه است. در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق غذاخوری رب به این خورشت اضافه کنید. – همانطور که گفته شد، این خورشت به دو صورت با مرغ و یا با گوشت سرو ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد و سرخ شود؛ سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. 3 برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ لذیذ و خوشمزه
.... مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت برنج ...
طرز تهیه آش کارده اصیل و خوشمزه شیرازی
...> روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برای تهیه آش کارده اولین قدم این است که کارده خشک شده را بخیسانید.برای این منظور باید کارده خشک شده را به همراه مقداری آب در ظرفی ریخته و برای مدت 2 الی 3 ساعت بخیسانید. بعد از گذشت این زمان باید کارده را از آب خارج کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید و مقداری آرد گندم نیز به آن اضافه کنید و با گوشت کوب خوب بکوبید تا ...
“سوپ گل کلم”، وعده ای بسیار لذیذ و مقوی برای شام
طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه ...
خورش ترش براتون آوردم | دستور پخت خورش گوجه سبز
خشک را نیز روی پیاز و جعفری بریزید و آن ها را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم بعد از نصف شدن آب مرغ مخلوط پیاز، جعفری و نعنا را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم 30 دقیقه بعد از اضافه کردن پیاز و سبزی ها به مرغ باید گوجه سبزها و شکر را داخل خورشت بریزید. 15 دقیقه صبر کنید تا طعم ها ترکیب شوند و گوجه سبزها نرم شوند. خورشت گوجه سبز خوشمزه تان را در ظرف بکشید و ...
نان محلی گیلان | طرز تهیه نان کشتا گیلان
نیاز مقدار بسیار کمی آب (تا حدی که خمیر تان عمل بیاید) اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با دست خوب ورز دهید تا اندازه ای که به دست نچسبد. سپس آن را کمی چرب کنید و اجازه دهید به مدت 2 ساعت در هوای اتاق استراحت کند. 3- حالا زمان آن است که گلوله های کوچکی از خمیر (چونه) آماده کنید. بعد از 15 دقیقه چونه ها را یکی یکی پهن کنید.گمج یا تابه ای گلی را وارونه روی گاز قرار دهید تا داغ شود ...
آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار
گرم شده به مدت 40 الی 35 دقیقه با دمای 180 زمان دهید تا پخته شود بعد از قالب خارج کنید. نوش جان بعد از خارج کردن از فر می توانید روی کاپ کیک ها را با عسل رقیق شده رومال کنید تا براق شود. همه مواد به دمای محیط رسیده باشد. کرمفیل را اول آماده کنید و بعد مایه کاپ کیک را تا در این زمان خنک شود. می توانید از پودر پسته برای تزیین استفاده کنید. پارسی دی انتهای پیام/ ...
فست فود خوشمزه | طرز تهیه هات داگ پنیری خانگی
.... – اگر می خواهید ساندویچ رژیمی باشد هات داگ را به سیخ زده و کباب کنید. همچنین قارچ را نیز به جای تفت دادن به مدت 3 دقیقه در آب جوشانده و آبکش کنید. با این روش نیز طعم خوبی دارد. – می توانید به سس قارچ یک قاشق غذاخوری رب نیز اضافه کنید. – اگر نان مخصوص هات داگ ندارید نگران نباشید.! از نان باگت معمولی استفاده کنید. فقط هات داگ را به اندازه طول نان برش بزنید. – ساندویچ هات داگ پنیری بدون قارچ وفلفل نیز قابل تهیه است. ...
طرز تهیه غذای فوری و ساده برای زنان شاغل
به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نواری نازک خرد می کنیم. مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی و فلفل دلمه ای نواری را درون تابه می ریزیم. حالا مواد را به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم و سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله ...
دسر دلبر| طرز تهیه حلوا کاکائویی
.... باید به طور مداوم آرد را با قاشق بهم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد. برای این کار حوصله به خرج دهید و حدود 25 تا 35 دقیقه زمان بگذارید. مرحله دوم: وقتی رنگ آرد کرم رنگ شد، آن را از روی حرارت بردارید و در کناری قرار دهید. در یک قابلمه آب و شکر را روی حرارت بگذارید و بهم بزنید تا حل شوند و حالت شربت پیدا کنند. باید صبر کنید به مدت 5 دقیقه با هم بجوشند تا شربت شما غلیظ شود. ...
طرز تهیه سالاد چند مغز مقوی |برای دلبندتون این سالاد مفید رو درست کن!
بگذارید سرد شود. سیر را له کرده در کاسه یا شیشه ی کوچکی بریزید. به آن روغن، سرکه، خردل، عسل، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. این مواد را با هم مخلوط کرده تا وینیگرت (سس سرکه) غلیظی بدست آید. آووکادو را نصف کنید، هسته ی آن را در آورده و پوست آن را بگیرید. اگر می خواهید این کار را از قبل انجام دهید، کمی آب لیمو روی برش های آووکادو بریزید تا سیاه نشوند. سپس آن را با کیسه فریزر بپوشانید و در یخچال ...
اگر نمیدونی چجوری خوردن ماهی رو برای عزیزانت دلچسب کنی حتما طرز تهیه این سس رو یاد بگیر | سس شوفرا مخصوص ...
. باقی مانده آبگوشت را کمی گرم کنید. ژلاتین را خرد کرده و در کمی آب جوش حل کنید. آب گوشت را با ژلاتین حل شده مخلوط کنید. ظرف لعابی حاوی ماده اولیه سس را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط ژلاتینی را کم کم داخل آن بریزید تا غلیظ شود. سپس سس را از روی حرارت بردارید و خامه را کم کم داخل سس اضافه کنید. نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید تا سس سرد و کمی بسته شود. ...
طرز تهیه یک عذای خوشمزه تر از گوشت| سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن!
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
طرز تهیه کوفته هویج| غذای مقوی و کم کالری
.... رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس 2 لیوان آب، چند آلوی خورشتی، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. وقتی سس شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کنید و کوفته ها را به آرامی داخل سس قرار دهید (در زمان قرار دادن کوفته سس نباید بجوشد). پس از اینکه سس کوفته غلیظ شد و مقدار کمی از سس ته قابلمه ماند میتوانید کوفته ها را سرو کنید. – در صورتی که احساس کردید مایه کوفته شل است میتوانید 1 قاشق دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. – در زمان قرار دادن باید سس به اندازه ای باشد که سر کوفته ها بیرون از سس بماند و زیر سس نرود. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش کدو سبز بدون گوشت
باید رب را حسابی تقت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد 1 لیوان آب جوش به مواد اضافه کنید تا رب رنگ باز کند و سس کم کم بحوشد غلیظ شود. به دلخواه کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و زمانی که سس جوشید باید کدو های سرخ شده را داخل آن قرار دهید. مرحله چهارم: پخت خورش کدو سبز بدون گوشت در ادامه باید درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید و صبر کنید تا کدو پخته شود و بعد از پخت کدو نوبت اضافه ...
خورش بهاری | طرز تهیه خورش ریواس با مرغ
نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید مرغ بپزد. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید ، 1 پیاز باقی مانده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، جعفری خرد شده و نعنا خشک را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس به مرغ در حال پخت اضافه کنید و 1 ساعت دیگر اجازه دهید خورش بجوشد. پس از پخت خورش ریواس های خرد شده را اضافه کنید ، نمک و فلفل را اندازه کنید و 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش به آرامی بجوشد و جا بیفتد سپس همراه با برنج خورش ریواس را سرو کنید. ...
طرز تهیه فرنی بادام | مقوی برای همه سنین !
پیمانه آرد برنج 2 قاشق غذاخوری آرد بادام 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 25 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: یک کاسه ی کوچک بردارید. یک چهارم پیمانه گلاب را در آن بریزید و خلال بادام ها را اضافه کنید. به بادام ها دو ساعت زمان دهید تا خیس بخورند و طعم دار و خوش عطر شوند. با این روش کیفیت خلال بادام ها بهتر خواهد شد. مرحله دوم: ...
کوکوی جدید براتون آوردم | طرز تهیه کوکوی باقالی!
پیاز 1 عدد کوچک تخم مرغ 4 تا 5 عدد سیر رنده شده 3 حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول: آماده کردن باقالی ابتدا هر دو پوست باقالی را بگیرید و آنها را بشویید. باقالی های پاک شده را با مقداری آب خوب پخته و آبکشی کنید. حدود نیم ساعت کافی است. سپس آن ها را داخل میکسر ریخته و له کنید. این کار را ...
فست فود سالم | اسنک گوشت رو تو لیست غذاهات بذار
میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی در طرز تهیه اسنک گوشتی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را به صورت نگینی خرد و ریز کنید. حالا یک تابه روی حرارت بگذارید و در آن روغن بریزید. اجازه دهید روغن کاملا داغ شود. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده را اضافه ...
طرز تهیه غذای فوری و لذیذ؛ اسپاگتی با تخم مرغ
...> فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. در مرحله دوم سیر و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین مخلوط کنید. هر از چندگاهی سیر را درون روغن فشار دهید تا طعم آن حفظ شود. سپس سیر را بردارید و روغن ...
پاستای آلفردو ؟؟ | بیا تا بهت یه پاستای جدید یاد بدم!!
.... بعد کمی نمک و فلفل به مقدار لازم روی مواد بپاشید تا طعمدار شود. 6- وقتی مواد سس آلفردو شروع به جوشیدن کرد، فیله ها و قارچ هایی را که از قبل آماده کردید و کنار گذاشتید را به سس اضافه کنید. مرحله دوم: آماده سازی پنه 1- در قابلمه ای آب، نمک و کمی روغن بریزید. زمانی که به جوش آمد، پاستاهای پنه را به آن اضافه کنید حداقل 7 دقیقه به آن زمان دهید تا بپزد و نرم شود ...
رژیم وگان| خورش قیمه بادمجان بدون گوشت!
، زنجبیل و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید آن ها را با پیاز هم بزنید و به مدت 2 دقیقه بپزید. اگر احساس کردید تابه خشک شده است، به آن کمی آب سرد اضافه کنید. 4- دال عدس، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل سیاه را به همراه آب به تابه اضافه کنید، آن ها را هم بزنید، در تابه را ببندید و اجازه دهید مواد بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورشت به مدت 30 دقیقه بپزد تا جا بیفتد. 5- وقتی دال ...
طرز تهیه خورش سیب و آلو قیسی | خورشت خوشمزه و مقوی!
پوست بکنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سیب خرد شده و پودر دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سیب ها طلایی و نرم شوند. سپس آرد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. پس از اینکه گوشت پخته شد سیب های تفت خورده ، آلوهای قیسی ، شکر و آبلیمو را به خورش اضافه و مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و 30 دقیقه بگذارید با حرارت ملایم خورش جا بیفتد، سپس همراه با برنج سرو کنید. ...
پیتزا رژیمی | طرز تهیه پیتزا بدون خمیر !!
سطح خمیر را بپوشانند و روی آن قرار بگیرند. 3- حالا وقت آن است که درب شیشه ای تابه را ببندید یا اگر قابلمه در ندارد، روی آن را با یک درپوش شیشه ای بپوشانید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا پنیر پیتزا کاملا آب شود و کف و دیواره های آن طلایی رنگ گردد. ادویه های مورد نظر خود مانند فلفل، پونه کوهی، پودر سیر و پودر ریحان را به آن اضافه کنید تا پیتزا طعم عالی و خاص داشته باشد. 4 ...
طرز تهیه فرنی گل محمدی |مقوی و خوشمزه برای میان وعده!
: شیر سرد را در یک قابلمه بریزید و آرد برنج را روی آن الک کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا آرد کاملا در شیر حل شود. علت این کار این است که آرد برنج به خوبی در شیر داغ حل نمی شود و گلوله خواهد شد، پس بهتر است در این مرحله از شیر سرد استفاده کنید. مرحله دوم: پس از این که آرد برنج و شیر با هم ترکیب شدند، شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم گذاشته و ...
طرز تهیه هات داگ پنیری | هات داگ پنیری خیلی خوشمزه س!
تابه بریزید و وقتی که گرم شد قارچ را به آن اضافه کنید. شعله را کمی زیاد کنید تا قارچ ها سریع تر آب خود را پس داده و کمتر سیاه شوند. فلفل دلمه ای را نیز داخل تابه بریزید. 3- وقتی قارچ و فلفل به اندازه کافی تفت خوردند مقداری نمک، آویشن، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا به آن زده و شعله را خاموش کنید. 4- در ادامه پخت هات داگ پنیری به سراغ سوسیس ها رفته و با چاقو بر روی آنها برش هایی اریب و ...
بدن خودتان و کودکان تان را با این خوراکی در برابر سرماخوردگی بیمه کنید
کودکتان هم مناسب است. مواد لازم 200 گرم سیب زمینی 250 گرم هویج 50 گرم آلو یک عدد شلغم کوچک 150 گرم گوشت خورشی 4 /1 یک پیمانه آب یک ق چ پودر قند 4 /1 پیاز این غذا را در فر هم می توانید درست کنید فقط کافی است دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم کرده و مواد را بعد از ریختن در قابلمه ای با دسته فلزی به مدت یک ساعت و نیم حرارت دهید تا مواد داخل آن بپزد. ...
