خانه
خورش ترش براتون آوردم | دستور پخت خورش گوجه سبز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربای گوجه سبز (آلوچه) خوشمزه خانگی با و بدون هسته
رویداد ایران - هاجر خانی: مربای گوجه سبز ( Green cherry plum jam ) یا مربای آلوچه یکی از خوشمزه ترین مرباهای فصل بهار و تابستان است که به دلیل طعم ملس آن بسیار متفاوت تر از مرباهای دیگر است. در ادامه آموزش طرز تهیه مربای گوجه سبز با هسته و بدون هسته را به صورت مرحله به مرحله با فیلم در اختیار شما قرار می دهیم و به سوالاتی از قبیل طرز تهیه مربای گوجه سبز بدون هسته چگونه است؟ مواد لازم ...
یک غذای فوری و لذیذ برای آنها که زمان ندارند
پارمزان نیز میل کنید. مواد لازم: 226 گرم اسپاگتی نازک 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر 2 حبه سیر بزرگ، قدری له شده و پوست کنده شده 4 عدد تخم مرغ فلفل سیاه پنینر پارمزان رنده شده (اختیاری) نحوه پخت: به گزارش فرارو به نقل از نیویورک تایمز، در مرحله اول آب همراه با نمک را به جوش آورید و سپس پاستا را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز خانگی به 11 روش خوشمزه با فیلم
. برای خوش طعم شدن ترشی می توانید از از سبزیجات معطر مثل ترخون اضافه کنید. در تهیه ترشی گوجه سبز می توانید از سیر یا پودر سیر نیز در ترشی استفاده کنید. بهتر است که در تهیه ترشی گوجه سبز از سرکه سفید استفاده کنید تا رنگ گوجه سبز ها سبز بماند. برای زیبایی بیشتر می توانید گوجه سبز ها را با برگ در شیشه بیاندازید. حتما بایدترشی گوجه سبز را در یخچال یا در مکانی خنک نگهداری کنید. ظروف ترشی باید شیشه ای و ...
طرز تهیه کرپ کلم | رول کرپ و سبزیجات
... هویج رنده شده 1 عدد بزرگ گوجه خرد شده 1 عدد بزرگ سس کچاپ 1/4 پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی تره خرد شده 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن سرخکردنی به مقدار کافی ابتدا کلم را خرد کنید و آن را در یک تابه بزرگ روی شعله متوسط، همراه با کره و هویج رنده شده تفت بدهید. بعد از 10 دقیقه تفت دادن، گوجه خرد شده، سس کچاپ، نمک و ...
طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انار و سرکه
تهیه برای تهیه رب گوجه سبز، گوجه سبز را به همراه مقدار خیلی کم آب بجوشانید و وقتی کاملا نرم شد از آبکش رد کنید و پوست و هسته اش را جدا کنید و دوباره بجوشانید و هم بزنید تا غلیظ شود. میوه ها را نگینی خرد کنید. سایر مواد را با هم مخلوط کنید وقتی که لواشک ها باز شدند میوه ها را به سس اضافه کنید و در شیشه بریزید و 10 روز در یخچال بگذارید تا جا بیوفتد. ماندگاری این ترشی در یخچال 1 سال است. استفاده از نمک انار که یکی از انواع نمک میوه است باعث می شود که رنگ ترشی ثابت بماند. بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی و شور مخلوط ...
طرز تهیه دو غذای ارزان در روزهای سخت اقتصادی!
روغن به میزان لازم دستور تهیه: سبزی کوکو را داخل یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن ها بشکنید. نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، 1 قاشق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید. در نهایت برای خوش طعم و خوشمزه تر شدن می ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه جعفری پلو 1 برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را ...
طرز تهیه کوکوی بادمجان | یک بار درستش کنی عاشقش میشی!
این کوکوی بادمجان به همراه قارچ و کلی طعم دهنده دیگه تهیه میشه. فقط به سی دقیقه زمان نیاز داره و همین طور مزه اش فوق العادست. این کوکوی بادمجان که میشه یه جورایی اون رو کوکو بادمجان رژیمی دونست برای افراد گیاه خوار هم مناسبه. یعنی همون طور که توی مواد اولیه نوشتیم، کسایی که گیاه خوار (vegan) هستن، میتونن از تخم کتان به جای تخم مرغ استفاده کنن. البته اگه دوست دارین این غذا رو کاملا ...
معروف ترین غذای فرانسوی را خودتان در خانه درست کنید
ای رنگی خرد شده 1. سینه مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا کمی پهن و نازک شود، سپس آن را در ظرف درداری قرار دهید و با روغن مایع و سویاسس مزه دار کنید و در یخچال قرار دهید. 2. استیک مزه دار شده را داخل تابه حرارت دهید تا بپزد. طرف دیگر استیک را هم حرارت دهید. در تابه دیگری سیرو پیاز خلال شده را با کره تفت دهید. وقتی طلایی شد، اسفناج پخته را به آن اضافه کنید. 3. بعد از ...
از میوه مار تا دست بودا؛ باید خوش شانس باشید تا این میوه ها را امتحان کنید !/ عکس
(Passiflora edulis) میوه گل ساعتی میوه ای عجیب و خوشمزه است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود و مدت ها است در سوپرمارکت ها فروخته می شود. پشت پوست تیره این میوه، گوشت زردرنگ و خوشبویی با دانه های سیاه قرار دارد. میوه گل ساعتی به خاطر طعم ترش و شیرینش بسیار محبوب است. اوگلی (Citrus reticulata paradisi) میوه اوگلی (میوه زشت) نام خود را از ظاهر غیرجذاب، زمخت و چروکیده ...
دلمه برگ مو کرمانشاهی تا حالا درست کردی؟ دلمه برگ مو با سرکه رو این طوری درست کن!
غذاخوری شکر به مقدار مورد نیاز اضافه کنید. همچنین، اگر می خواهید طعم دلمه تان ترش تر باشد، می توانید مقدار سرکه را افزایش دهید تا دلمه تان ترش تر شود. برای بهبود قوام دلمه ها و جلوگیری از پر شدن مجلس، یک روش دیگر برای ترد کردن آنها را معرفی می کنم. پس از پخت دلمه ها، می توانید از روش سرخ کردن در ماهیتابه استفاده کنید. ابتدا ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را در آن ...
در هنگام سفر این غذاها را نخورید!
گوجه فرنگی وخیار و لیمو ترش شسته شده همراه داشته باشید و در رستوران در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید استفاده کنید. غذاهای نیم پز غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. در صورت تمایل به پختن کباب و جوجه کباب در میان راه، گوشت و مرغ را از منزل در ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده، خوشمزه و لذیذ
... گوجه 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم فلفل سبز تند 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، کاری، پاپریکا، سماق به مقدار لازم طرز تهیه تاوا کبابی تبریزی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا پیاز دستور را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس آب پیاز را بگیرید حتما این کار را انجام دهید تا باعث شل شدن کباب نشود سپس به همراه گوشت ...
ورود زنان به چلو کبابی ممنوع!+تصاویر
خبری از چلو نبود تا اینکه در همان دوران فردی به نام ابول پلویی یا ابول چلویی، یکی از چلوپز های معروف تهران بود دست ابتکار جالبی زد. شاگردان او دم ظهر برای مغازه های کبابی و سایر غذافروشی ها چلو می بردند و همین ماجرا باعث تولد یک غذای تازه شد. او هم از این استقبال استفاده کرد به مرور زمان با اضافه کردن باقلا و مرغ به پلو از این غذا ها با عنوان قاجاری پلو حسابی کاسب شد. سال 1290 بود ک ...
اسم این غذا را شما انتخاب کنید | غذایی که اسم ندارد اما همه را عاشق مزه خاص خودش کرده است
پر هم ریحان و گشنیز و جعفری در یخچال پیدا می کنید. خب، درست شد. اول تجمع این همه سبزی ممکن است افکار مزاحم هم به دنبال داشته باشد؛ اینکه بچه ها غذای بدون گوشت نمی خورند، اینکه همسرتان غذای سبز دوست ندارد و ... اما سبزیجات با کمی خامه و البته پنیرهای مختلف مثل پارمسان، گودا و پیتزا خیلی خوشمزه و خوش طعم و رنگ می شوند. پس با این ترفند دست به کار شوید؛ فقط کافی است دو قاشق خامه و چند تکه ...
کاکولی، میان وعده ای مغذی که بچه ها عاشقش می شوند
مغز گردو: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد کشمش: یک دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چای خوری کنجد: به میزان لازم بگذارید خیالتان را راحت کنم این مواد همگی قابل تغییر است، شما می توانید هر ماده مغذی دیگری برای داخل خمیر استفاده کنید یا شیرینی نان را طبق سلیقه خود بالا پایین کنید. مواد ...
کباب حسینی | دستور پخت کباب حسینی بی نظیر!
...> سینه مرغ 3 عدد فلفل دلمه ای 3 عدد پیاز 2 عدد کره 50 گرم زعفران دم شده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: سینه مرغ را به شکل مکعبی با ضخامت 1/5 تا 2 سانت برش بزنید. مرحله دوم: پیاز را به شکل خلالی خرد کنید نیمی از آب لیمو و زعفران دم شده، سیر و نمک و ...
دسر فوق العاده جدید و جذاب |بیا تا بهت یاد بدم!
انواع فرنی و تزئین آن را مطرح کرده ایم. زرده تخم مرغ 4 عدد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری شیر 700 میلی لیتر بستنی وانیلی 150 گرم شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری سرصاف کره 2 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری مرحله اول: شیر و نشاسته را در ظرف مناسب بریزید و اجازه دهید نشاسته نرم ...
خورش بهاری خوشمزه | طرز تهیه خورش کنگر
می شود که هر کدام دستور پخت متفاوت دارند. خورش کنگر گوشت معمولا با نعنا و جعفری و خورش کنگر مرغ با رب درست می شود. – در تهیه خورش کنگر می توانید به خورشت آلو، گوجه سبز یا غوره هم اضافه کنید تا کمی ترش تر شود. – زمان پخت خورشت کنگر 3-4 ساعت است. – در مرحله ی آخر و بعد از پخت کامل خورشت کنگر می توانید به آن رب نارنج هم اضافه کنید. ...
خواص، مضرات و مصلح غذایی گوجه سبز؛ طبع آلوچه سرد است یا گرم؟
سبز گوجه سبز چه ضررهایی دارد؟ طبع گوجه سبز سرد است یا گرم؟ هشدارهای مهم هنگام مصرف گوجه سبز با گوجه سبز چی درست کنیم؟ پرسش های متداول سخن آخر گوجه سبز گوجه سبز چیست؟ گوجه سبز ( Green tomatoes ) میوه نارس درخت آلو است که طعم ترش، پوست نازک به رنگ سبز و هسته سخت و گوشتی آبدار دارد.شکل ظاهر میوه در اغلب موارد گرد است و به اشکال بیضی و تخم مرغی نیز دیده می شود. گوجه سبز در رنگ های ...
طرز تهیه یک عذای خوشمزه تر از گوشت| سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن!
مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط ...
روش تهیه یک شام مجردی با کلاس و خوش خوراک!
همشهری آنلاین: اهل فست فود که باشید حتما مشتری مرغ سوخاری هم هستید. یک پیشنهاد تازه داریم. مرغ سوخاری را به سیخ چوبی بکشید و بخورید. مطمئن باشید خوشمزه است. فیله گوشت را با گوشتکوب دندانه دار بکوبید و بصورت موج دار سیخ کنید. شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به آن جعفری خرد شده و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. فیله ها را ابتدا در آرد سفید و سپس در مخلوط شیر و تخم ...
دستور پخت کوکوی دورنگ + فیلم
به گزارش رکنا، در انواع و طعم های مختلف تهیه می شود. کوکوی دورنگ برای پذیرایی از مهمان هایتان گزینه مناسبی است. مواد لازم: سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه یا هر دلخواهی می توانی بریزی پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم( می توانی نریزی) سبزی کوکو 2 لیوان ...
طرز تهیه تست گوشت چرخکرده | فست فود خوشمزه!
بزرگ روغن را روی شعله ی نسبتاً بالا به مدت 2 دقیقه داغ کنید. شعله را کم کنید و پیاز، تره فرنگی، هویج و سیر خرد شده را اضافه کنید و همراه با هم تفت دهید تا آب پیاز خارج شود (5 تا6 دقیقه). گوشت را در تابه بریزید و هم بزنید و گلوله های آن را از هم باز کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگ صورتی آن از بین برود (8 تا 10 دقیقه). گوجه فرنگی های درسته را با دست خرد کنید و به تابه اضافه کنید. در حین هم ...
میان وعده سالم و خانگی | آموزش کوکی خوشمزه لاهیجان
دور تند هم زن خوب هم بزنید تا سبک و روشن شود. 3- تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هر کدام را 1 دقیقه با دور تند هم زن بزنید. به همراه تخم مرغ آخر، وانیل را نیز به مواد کوکی لاهیجان اضافه کنید. روغن مایه و شیر را نیز داخل مواد بریزید و هم بزنید. 4- پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید. آرد را نیز 3 مرتبه الک کنید. گردو و کشمش را داخل چند قاشق آرد بریزید و ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ لذیذ و خوشمزه
.... مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت برنج ...
اگر ترشی این میوه معده تان را ناراحت می کند دسر آن را درست کنید
با اینکه این روز ها پرتقال دیگر میوه فصل پاییز و زمستان نیست و همه فصل ها می توان پرتقال خورد، ولی پرتقال فصل، آن هم از نوع غیروارداتی طعم و مزه خاصی دارد. پس از این فرصت، استفاده کنید و با پرتقال های زمستانی یک دسر خوشمزه درست کنید. 1. آب پرتقال را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و با ظرف فلزی روی کتری قرار دهید تا با بخار آب جوش، ژلاتین آب شود. البته مخلوط را با قاشق هم بزنید تا ...
فست فود خوشمزه | طرز تهیه هات داگ پنیری خانگی
.... – اگر می خواهید ساندویچ رژیمی باشد هات داگ را به سیخ زده و کباب کنید. همچنین قارچ را نیز به جای تفت دادن به مدت 3 دقیقه در آب جوشانده و آبکش کنید. با این روش نیز طعم خوبی دارد. – می توانید به سس قارچ یک قاشق غذاخوری رب نیز اضافه کنید. – اگر نان مخصوص هات داگ ندارید نگران نباشید.! از نان باگت معمولی استفاده کنید. فقط هات داگ را به اندازه طول نان برش بزنید. – ساندویچ هات داگ پنیری بدون قارچ وفلفل نیز قابل تهیه است. ...
در تهران قدیم ورود بانوان به چلو کبابی ممنوع بود!+تصاویر
اشاره می کند. او در خاطراتش نوشته است: ایرانیان با انگشتان خود گوشت را پاره می کنند و کمتر دیده شده که از کارد استفاده کنند. جهانگرد دیگری هم که دوره آقامحمدخان قاجار به ایران سفر کرده به طبخ کباب هایی از گوشت بره و مرغ سفید و گوسفند در برنامه غذایی ایرانی ها اشاره می کند. سوغات مهمان قفقازی دربار قاجار ناصرالدین شاه، پادشاه شکموی قاجارها، همیشه دنبال کشف و ابداع غذا های خوشمزه با ...
