چی شی: آلو مسما با رب انار خوردی؟ اگه نه نصف عمرت هدر رفته! خورش آلو مسما یکی از معرکه ترین غذاهای ایرانی است که از خطه گیلان سربرآورده و در تمام کشور طرفداران خود را دارد. خورش آلو مسما با همه جذابیتش ترفندهای خاصی دارد که باید رعایت کنید تا یک غذای مهمان پسند و شیک و مجلسی داشته باشید. این خورش هم با گوشت و هم با مرغ درست می شود که مدل گوشت سفید آن مرسوم تر است. دل به این ...
مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم گوشت خورشتی به مقدار دلخواه طرز تهیه: قدم اول: برای هر خورشی در ابتدا چه باید کرد؟! درست حدس زدید! سراغ پیاز بروید و آن را به شکل نگینی ریز خرد کنید یا اگر دوست ندارید پیاز در غذا مشخص باشد و ظاهر غذای شما شیک تر به نظر برسد آن را رنده ریز کنید ...
خرج داد و این غذا پر از خلاقیت است! این مواد را یادداشت کنید تا طرز تهیه اش را هم بگوییم. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش مرغ و انار کباب مرغی کباب گوشتی آماده ی درست کردن کباب دورنگ هستید؟ سبزی ها را ریز خرد کنید. مرغ و پیاز و سیر و ادویه ها و زعفران را داخل خردکن بریزید و حسابی مخلوط کنید. باید بافتی خمیر مانند ...
تفت دهید و 2 لیوان آب هم داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید که نیم ساعت سبزی ها داخل آب جوش بجوشند. اکنون باید داخل یک ظرف پیاز رنده شده و گوشت چرخ کرده را به اندازه ای که گفته شد ریخته و کمی هم نمک و فلفل داخل آن بریزید و ورز بدهید تا یکنواخت و یکدست شود و بعد آنها را به اندازه گلوله های کوچک گردو در بیاورید و داخل روغن درون یک ماهی تابه تفت دهید و آنها را جابجا کنید تا همه قسمت ها یکدست ...
...> طرز تهیه: آووکادو را با کرفس، آب لیموترش، سس تند و نمک در یک کاسه کوچک له کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی نان تست پخش کرده و سپس تخم مرغ آب پز خرد شده را روی آن قرار دهید. 9-نان تست به همراه کره گردو و گلابی برای یک صبحانه یا یک میان وعده سریع این نان تست سه ماده ای را امتحان کنید. کره گردو طعم آجیلی را به آن اضافه می کند که با شیرینی طبیعی گلابی متعادل می ...
که نیم کوب کردیم به مخلوط گوشت مان اضافه می کنیم و باز ورز می دهیم. ورز دادن این مقدار مواد حداقل به 10 دقیقه زمان نیاز دارد. نکته مهم در کوفته این است که مواد کاملا به خورد هم بروند و ورز داده شوند. اینطوری هم طعم بهتری دارد و هم وا نمی رود. وقتی مواد به خورد هم رفتند را اضافه می کنیم و باز ورز می دهیم. در انتها هم تخم مرغ را اضافه می کنیم و باز ورز می دهیم و مجددا ورز می ...
قابلمه کشیده شد و مرغ پخت می توانید مرغ را سرو کنید. شما می توانید برای تهیه مرغ شکم پر از رب انار استفاده کنید. برخی افراد برای تهیه مرغ شکم پر از سبزی های شمالی استفاده می کنند. شما می توانید برای ترش مزه تر شدن مرغ شکم پر از آب نارنج نیز استفاده کنید این کاملا سلیقه ای است. استفاده از گردو و سبزیجات نیز سلیقه ای است. فلفل دلمه ای ، هویج و گوجه طعم و عطر بی نظیری به مرغ شکم پر شما می دهد. ...
خانه
