سایر منابع:
سایر خبرها
خورش آلو مسما + طرز تهیه
با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه آب اجازه بدهید مدتی بپزد تا نیم پز شود. در یک تابه آلو و قیصی را با مقدار کمی روغن تفت بدهید. رب را اضافه کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و دارچین را در آن بریزید تا طعم دار شود. حالا وقت رب انار است. این مزه دهنده ی جذاب و دوست داشتنی که هر خورشی را بی ...
عدس پلو شکم پر بسیار خوشمزه از اصیل ترین غذاهای ایرانی ، مناسب تمامی مجالس
عدس پلو شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که بین مردمان ایران طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عدس پلو شکم پر در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 3 نفر برنج : 2 پیمانه عدس : 1 پیمانه گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیاز : 1 عدد کشمش پلویی 100 گرم هویج : 2 عدد زعفران دم کرده : به مقدار ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
کشیده شود. در این مرحله روی تکه های مرغ کمی نمکف فلفل سیاه و زردچوبه می پاشیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به طور کامل در روغن سرخ می کنیم. در این مرحله مرغ سرخ شده را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم، سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به خوبی تفت می دهیم ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آبِ آن کاملا کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با پشتِ قاشق چوبی، از هم باز کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه جعفری، تخم مرغ دیگر (پخته و رنده ...
طرز تهیه دم پختک سبزواری | پلوی متفاوت و خوشمزه !
روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. یک لایه برنج آبکش شده داخل آن ریخته، سپس مقداری از گوشت، حبوبات نیم پز و آبکش شده و دارچین را روی برنج بریزید. به همین ترتیب، مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود؛ کره را با سه قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت ملایم، داغ کنید. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج ریخته، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 45 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، دم پختک را در ظرف موردنظر کشیده، روی آن را با پیازداغ و کشمش تفت داده شده تزیین و سرو کنید. ...
راهنمای کار با هوش مصنوعی گوگل (بارد) / آشپزی به سبک هوش مصنوعی
ها را خرد کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. مرغ را داخل روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سیب زمینی ها را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. گوجه فرنگی ها، فلفل دلمه ای و خیارشور را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مقداری آب به مواد اضافه کنید تا روی مواد را بپوشاند ...
ترفند جلوگیری از سیاه شدن بادمجان
بادمجان یا بادنجان یکی از پرمصرف ترین صیفی جات است که با آن غذاهای خوشمزه و متنوعی مانند کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و خورش بادمجان تهیه می شود. بادمجان دارای ویتامین های مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی است. اگر شما هم از علاقمندان این ماده غذایی مفید هستید، این بخش را بخوانید تا با راه های جلوگیری از سیاه شدن بادمجان آشنا شوید. دلیل سیاه شدن بادمجان پس از برش ...
تا حالا پیتزا فرانکفورتر خوردی؟ | بیا تا بهت یاد بدم خودت درستش کنی !
در مقاله حاضر طرز تهیه پیتزا فرانکفورتررا برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. خمیر پیتزا طبق دستور داده شده آرد گندم 7 ق.چ کره گیاهی (ذوب شده) 50 گ پنیر چدار (رنده شده) 200 گ ماء الشعیر (بدون طعم) 1 پ زرده تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1 ق.س پیاز متوسط (نگینی خردشده) 1 عدد فرانکفورتر (حلقه ای ...
بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای | تا حالا این غذا رو درست کردی؟
شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه بیف نارگیلی با برنج زردچوبه ای را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. فلفل قرمز چیلی خشک 8 عدد پیاز (چهارقاچ شده) 2 عدد زنجبیل تازه (خردشده) 1 عدد ساقه پیازچه (خردشده) 3 عدد روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) 2 ق.س گوشت گوساله (مکعبی خردشده) 700 گ ...
یک سوپ خیلی خاص برای دوران سرماخوردگی | طرز تهیه سوپ فلفل آمریکایی
.... لوبیا قرمز پخته شده، ادویه ها و پیاز را باهم مخلوط کنید و سپی همه مواد را برای مدت زمان سه دقیقه تفت بدهید. این مواد را همراه با یه لیوان آب به گوشت اضافه کنید. حرارت را کم کرده تا سوپ به خوبی پخته و جا بیفتد. ده دقیقه پیش از سرو سوپ گوجه فرنگی های خرد شده را تیز به قابلمه سوپ اضافه کنید. سوپ را داخل ظرف دلخواه خود بریزید و پنیر رنده شده را روی سوپ ریختا و کمی صبر کنید تا پنیر آب شود. ...
این غذا فوق العاده س!| دیم سایم چینی را اینجا یاد بگیر!
....چ روغن کنجد 2 ق.چ شکر 2 ق.چ سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد ذرت 1 ق.چ آرد نول (الک شده) 300 گ دانه کنجد سیاه ب.م.ل سیر و زنجبیل را در تابه ای حاوی روغن، تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد، سپس گوشت چرخ کرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده و قهوه ای رنگ ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو درست کن | طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ لذیذ
... حالا فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم، سپس به صورت نواری نازک برش می زنیم. در ادامه پوست پیاز و سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس گوشت مرغ را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد. در ادامه پیاز را به گوشت مرغ اضافه ...
طرز تهیه این غذا رو از دست نده | تمپورا !
یکدیگر مخلوط شوند. در ظرفی، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و دوبار الک کنید. در ظرفی دیگر، سفیده تخم مرغ و مقداری نمک را بریزید و با چنگال کاملاً هم بزنید تا کف کند سپس مخلوط آرد و شیر را به تدریج و طی سه مرحله به آن اضافه کنید و هم بزنید. میگو، پیاز، گل کلم و کلم بروکلی را داخل مایه تخم مرغ قرار داده تا کاملاً به آن آغشته شوند، سپس در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ فراوان سرخ ...
راز خوشمزه شدن کباب تابه ای | با این ترفند همه عاشق غذات میشن
روی کباب ها مقداری سماق بریزید. کمی دارچین هم به گوشت اضافه کنید، اضافه کردن دارچین اختیاری است ولی طعم کباب را خیلی خوب میکند. برای تهیه سس کباب تابه نیز از ادویه هایی مانند نمک و فلفل سیاه، پودر سیر نیز در این مرحله میتوانید استفاده کنید. برای اینکه کباب تابه ای خوشمزه تر شود و طعم مواد در هم ادغام گردد، مواد گوشت و ادویه را خوب ورز دهید تا کاملا مخلوط و منسجم شوند. برای این ...
طرز تهیه دلمه بادنجان قالبی | خیلی خوشگله !
سبزی دلمه شامل ترخون ، گشنیز، مرزه و جعفری است.در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه (پودرشده) را به آن اضافه کنید و تفت دهید. یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود. 250 میلی لیتر آب به آن اضافه کنید و با مقداری آب غوره، نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) سس را مزه ...
شوهر بی غیرتم به خاطر 700 هزار تومن مرا به سه مرد غریبه فروخت! | ماجرای هولناک قتل مرد جوان توسط همسرش
. سپس آن ها را در یک کاسه آب بشویید و آبکش کنید. 2. هویج ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید. 3. جو را از شب قبل خیس کنید. 4. در یک قابلمه بزرگ، هویج و اسفناج را با کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید. 5. آب قلم یا عصاره گوشت را به همراه 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. 6. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه بپزند تا نرم شوند. 7. جو و برنج را به ...
طرز تهیه این خورشت رو یاد بگیر| خیلی عالیه
ابتدا مواد لازم برای تهیه خورشت جعفری را برای شما معرفی می کنیم و پس از آن طرز تهیه خورشت جعفری را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید یک خورشت لذیذ و خوشمزه را تهیه کرده و در کنار خانواده و عزیزانتان نوش جان کنید. گوشت چرخ کرده500 گرم روغن به مقدار لازم پیازیک عدد متوسط رنده شده نمک و فلفل به مقدار لازم آبغوره به مقدار لازم بادمجان ...
داوود پاشا با گردو! یه خورشت بی نظیر ترکی!
. مواد لازم: گوشت چرخکرده، 400 گرم پیاز 2 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری گردو 300 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه، به میزان لازم آب جوش 2 لیوان طرز تهیه: قدم اول: خب! کار سختی نیست. خیال کنید در حال درست کردن کباب تابه ای هستید! پیاز ها را رنده کنید و آب آن ها ...
اگه میخوای جوش و آکنه از روی چانه صورتت بره این کاری که من میگم بکن!
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
برای ناهارت یک غذای اصیل و خوشمزه درست کن | طرز تهیه دوپیازه ماهی جنوبی
دارچین و کمی آب درون یک قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا بپزد. سپس ماهی ها را تکه تکه کرده و تیغ آن را جدا می کنیم. در این مرحله یک تابه را بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. روغن که داغ شد، پیاز را که شسته و پوست می کنیم، به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. پیاز ها که تفت داده شد، سیر سبز خرد شده و شنبلیله و گشنیز را اضافه می ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه سه سوته بپز
زهم آن تا حدی گرفته شود. مرحله چهارم : در یک تابه مناسب مقدار مناسبی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. مرحله پنجم : یک عدد پیاز را پوست بگیرید سپس بشویید در ادامه پیاز های شسته شده را خلالی نازک خرد کنید. مرحله ششم : پیاز های خلالی شده را به روغن داغ اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. مرحله هفتم : 4 حبه ...
نحوه پخت حلوای شیره خرما
رقیق شود. ( اگر نمیخواهید حلوا کمی رقیق باشد آب اضافه نکنید ) آرد را داخل تابه ای می ریزیم و کمی تفت می دهیم. مرحله چهارم بعد روغن را به آن اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا بوی خامی روغن از بین برود.مداوم تفت می دهیم تا کمی رنگ ترکیب آرد و روغن تغییر کند و آنوقت شیره آب شده را اضافه می کنیم. مرحله پنجم سپس به طور مداوم تفت می دهیم و مواد را جمع می ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذای بدون گوشت خوشمزه
قابلمه با مقداری آب بگذارید تا نرم شود. مرحله دوم: دراین مرحله از دستور تهیه دوپیازه آلو، پیاز ها را پوست بگیرید سپس آن ها را بشورید و به صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیاز ها را با مقدار روغن سرخ کنید. مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: ...
طرز تهیه شله ماشکی | خیلی مقوی و خوشمزه س!
قورمه 200 گرم پیاز متوسط 2 عدد ناردون (دانه خشک شده انار) 1 پیمانه کنجد بود داده 1 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 1- اولین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که پیاز خام، کنجد و دانه های انار خشک شده را در یک هاون ریخته و بکوبید تا کاملا له شوند و کنجد به روغن بیافتد. می توانید این مواد را با خرد کن نیز له کنید ...
طرز تهیه این آش خوشمزه رو حتما یاد بگیر| آش بلغور
آن اضافه کنید وکاملا هم بزنید. مرحله سوم: اضافه کردن سبزی در ادامه کار داخل یک ظرف کوچک یک عدد پیاز را رنده کنید و بگذارید تفت بخورد. زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و داخل آش بریزید. وقتی می خواهید سبزی آش را داخل آن بریزید اگر به نظرتان قابلمه کوچک است آن را عوض کنید. پس از اضافه کردن پیاز داغ، سبزی خرد شده را نیز به آش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. حرارت ...
طرز تهیه سوپ تره فرنگی| سوپ گرم برای روزهای سرد پاییز!
آبکش بریزید تا آبشان گرفته شود. مرحله دوم: تفت دادن تره با کره یک قابلمه به ابعاد متوسط بردارید. قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و کره را در آن بریزید تا ذوب شود. حالا تره فرنگی ها را به کره اضافه کنید. خوب بهم بزنید تا تره فرنگی ها به کره آغشته شوند. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید. ده دقیقه صبر کنید تا تره فرنگی ها سبک شوند. مراقب باشید تره ها در قابلمه ...
کباب دو رنگ + طرزتهیه
خرج داد و این غذا پر از خلاقیت است! این مواد را یادداشت کنید تا طرز تهیه اش را هم بگوییم. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش مرغ و انار کباب مرغی کباب گوشتی آماده ی درست کردن کباب دورنگ هستید؟ سبزی ها را ریز خرد کنید. مرغ و پیاز و سیر و ادویه ها و زعفران را داخل خردکن بریزید و حسابی مخلوط کنید. باید بافتی خمیر مانند ...
آیا تغذیه می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی موثر باشد؟
؛ به جای سرخ کردن مواد غذایی در ماهیتابه یا سرخ کردن عمیق، آب پز، گریل، بخارپز و کبابی با توری را امتحان کنید؛ برای تفت دادن، از یک تابه نچسب با مقدار کمی روغن زیتون یا کانولا که برای قلب مفید است، استفاده کنید؛ پروتئین های گیاهی به طور طبیعی چربی بسیار کمی دارند، بنابراین می توانید گاهی به جای گوشت قرمز از عدس، پروتئین سویا و لوبیا استفاده کنید. در بشقاب من چه مواد غذایی باشد؟ ...
1200 تن میوه گرمسیری چیکو در سیستان و بلوچستان برداشت شد
و سفت است اما میوه رسیده فاقد شیرابه است و گوشت آن به رنگ قرمز، خیلی شیرین و آبدار است و طعم اسیدی کمی دارد. به گزارش ایرنا سیستان و بلوچستان با دارا بودن شرایط آب و هوایی تقریبا استوایی، گرم و مرطوب خاستگاه متنوع ترین میوه های گرمسیری کشوراست به طوریکه در تولید برخی میوه ها در ایران بی رقیب است. چیکو یکی از درختان میوه مناطق گرمسیری است که در شهرستان های جنوب سیستان و بلوچستان به دلیل ...