خانه
تا حالا پیتزا فرانکفورتر خوردی؟ | بیا تا بهت یاد بدم خودت درستش کنی !
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش غذای سریع و متفاوت | پیتزا چیکن پن!
با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
...> یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن تازه (پاک و خردشده)، یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای، 1/8 قاشق چای خوری پودر میخک، 1/8 قاشق چای خوری پودر زنجبیل، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
(خیس کرده):100 گرم آلو قرمز (خیس کرده): 100 گرم زرشک: 50 گرم گردو (خردشده): 100 گرم رب انار: 1/4 پیمانه نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم زردچوبه: 1/2 قاشق چای خوری مرغ را با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید سپس شکم مرغ را با مواد میانی پرکرده و آن را بدوزید. در قابلمه ای روغن ریخته و روی حرارت ...
طرز تهیه اسپاگتی خامه ای | برای عزیزانتون حتما درست کنید!
بیفزایید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. گوجه فرنگی را بیفزایید سپس کمی نمک روی آنها بزنید تا سریع تر آب بیندازند. در تابه را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت بماند تا گوجه فرنگی ها نرم شوند. پس از این مدت، مقداری از سس آماده شده را به ظرف خامه اضافه کرده و هم بزنید سپس آن را به تابه برگردانید و روی حرارت کاملا ملایم مخلوط کنید. دقت کنید که خامه نجوشد؛ در غیر این صورت ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
کرده و شیر را هم افزوده و آن قدر مواد را با هم مخلوط کنید تا به شکل ماست آبکی بیاید. در یک تابه تفلون یا چدن مقدار خیلی کمی روغن ریخته (به اندازه ای که ته تابه فقط چرب شود) روی حرارت بگذارید. تابه که داغ شد، به اندازه یک ملاقه سرخالی از مایه شیر و تخم مرغ و آرد را در آن بریزید. تابه را در دست بچرخانید؛ طوری که مایه در همه جای سطح تابه پخش شود. 3. وقتی که مایه از دور تابه جدا شد و رنگش ...
آموزش تهیه سس لیمو! | در خانه و به راحتی سس لیمو درست کن + آموزش مرحله به مرحله
تخم مرغ :3 عدد بزرگ زرده تخم مرغ:3 عدد شکر :1/2 فنجان رنده پوست لیمو :2 قاشق غذاخوری آب لیمو :1/2 فنجان نمک:1/2 قاشق چایخوری کره:250 گرم در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو ، نمک ، شکر ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی بخار آب ( کتری یا سماور ) قرار دهید و 5 دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود. ...
پیتزای متفاوت درسن کن | پیتزا ناپولی !
...، قسمت وسط آن را خالی کرده و یک قاشق سوپ خوری مایه خمیرترش را همراه یک پیمانه آبِ ولرم در آن بریزید، سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک دوم قاشق چای خوری نمک را به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید. ابتدا خمیر پیتزا را آماده کنید. ...
نان متفاوت | آموزش نان حلزونی !
مایه فوری 10 گ شکر 7 گ آرد گندم (الک شده) 5 پ نمک 1 ق.چ آب 350 م.ل دانه کنجد سفید ب.م.ل پیاز را در تابه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا نرم و شفاف شود، سپس آن را همراه تخم گشنیز، یک قاشق چای خوری زردچوبه و فلفل سیاه به سیب زمینی رنده شده، بیافزایید و هم بزنید. مایه آماده شده را کنار بگذارید. آب ولرم ...
سالاد سالم و جدید درست کن | آموزش سالاد نخود !
خردشده) 2 عدد نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. در اواخر پخت، کمی نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید. آب لیموترش تازه را همراه روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل قرمز در ظرفی بریزید و هم بزنید تا سس یکدستی به دست آید. نخود را همراه گشنیز، پیازچه، فلفل سبز تند و گوجه فرنگی در ظرفی بریزید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس سس را به آن بیافزایید و زیرو رو کنید تا سالاد به سس کاملا آغشته شود. سالاد نخود، آماده سرو است. ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 1 حبه شوید: 5 شاخه شیر: 1 لیوان آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا همه سبزیجات را خوب بشوید؛ سپس گل کلم، هویج و سیب زمینی را خرد کنید و داخل یک قابلمه ...
پاستای فوری + طرز تهیه
زیاد آماده می شود و شما می توانید به عنوان یک شام فوری روی آن حساب کنید؛ پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ مواد لازم: پاستا: 1 بسته پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد قارچ: 300 گرم روغن مایع: به میزان لازم سیر: 3 حبه لیموترش: 1 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه بطاطا حره عربی
... پاپریکا و زردچوبه: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی پونه کوهی و تخم گشنیز: به مقدار کافی دستور پخت سیب زمینی ها را تمیز بشویید و با پوست داخل قابلمه ای قرار دهید و تا سطح سیب زمینی ها آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپرند. بعد از آبپز شدن سیب زمینی ها آنها را پوست بگیرید و به نگینی های درشت خرد کنید. سیرها ...
بیا این خوشمزه جذاب رو بهت یاد بدم | آموزش سمبوسه یونانی !
عدد پنیر فتا (خردشده) 1/2 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل خمیر فیلو (منجمد) 1 بسته کره (ذوب شده) ب.م.ل سس زادزیکی طبق دستور داده شده در صورت عدم دسترسی به دانه کاج، می توانید از همان مقدار مغز دانه آفتابگردان استفاده کنید.250 گرم ماست خامه ای، 2 عدد خیار (رنده شده)، 2 حبه سیر (کوبیده شده) و یک قاشق چای خوری آویشن ...
فینگر فود سالم درست کن | طرز تهیه کراستینی سبزیجات !
(حلقه ای خردشده) 300 گ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. نان باگت را به صورت حلقه های 1/5 سانتی متری برش بزنید سپس در سینی فر بچینید و 7 تا 8 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا تُست شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا طلایی شود سپس سیر را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. ...
کباب زردک، غذایی لذیذ و متفاوت از شهر اصفهان
... در یک ماهیتابه روغن را داغ می کنیم و بعد از مایه کباب برداشته و در روغن سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام مایه کباب را سرخ کردیم، یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و سرکه را به همراه شیره و نصف لیوان آب به تابه اضافه می کنیم. وقتی سس درست شد کباب های سرخ شده را درون تابه سس می چینیم و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت بپزند . ...
طرز تهیه کتلت ماهی | آموزش کاملشو اینجا ببین !
مزه دار کرده سپس در تابه ای حاوی روغن حرارت داده شده سرخ کنید تا طلایی شوند. تکه های ماهی را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود سپس با چنگال خرد کنید. سیب زمینی ها را با گوشت کوب دستی بکوبید تا پوره شوند. ماهی ، زیره، فلفل قرمز، پودر گشنیز، گشنیز، پیازچه و تخم مرغ را به سیب زمینی اضافه و مخلوط کرده سپس با مقداری نمک مزه دار کنید. از مایه ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
ظرفی را که برای قرار گرفتن در فر مناسب باشد، انتخاب کنید. حلقه های بادمجان را که روغن آن ها گرفته شده است، یکی یکی کف ظرف بچینید. حالا یک قاشق از مایه گوشت را بردارید و روی بادمجان ها بریزید و با پشت قاشق خوب صاف کنید تا روی تمام سطح بادمجان پخش شود. در مرحله بعد یک لایه پنیر پیتزا روی مایه گوشتی بریزید؛ سپس این مراحل را تا جایی که ظرف مورد نظر شما پر شود، تکرار کنید. دقت کنید که آخرین ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج و نکات مهم طبخ آن
ها را با پیاز داغ هم تفت دهید. سپس سه یا چهار عدد تخم مرغ را روی اسفناج ها قرار دهید و کمی نمک بزنید. درب تابه را دو الی سه دقیقه بذارید تا تخم مرغ ها ببندند و پخته شوند. می توانید بسته به سلیقه ی خود زرده های تخم مرغ را عسلی بردارید. در آخر می توانید کمی مغز گردو هم روی نرگسی بریزید. در پارس نیوز بخوانید : دستور پخت انواع غذا با اسفناج برای تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه ابتدا ...
مرغ ذغالی
) کرده و بعد از یک ساعت استراحت در روغن سرخ کنید. پیاز داغ بگیرید و مرغ ها را روی آن قرار دهید و سس را (سس مایونز، آب سرد و زعفران دم کرده را که مخلوط و یکدست کرده اید) اضافه کنید. یک تکه ذغال را روی گاز بگذارید تا سرخ شود. در آخر آبلیمو و در صورت دلخواه آلو بخارا را بیفزایید. زغال سرخ شده را در کاسه ای بگذارید و وسط ظرف مرغ ها بگذارید. دو قاشق از روغن غذا را روی آن بریزید تا دود کند و با گذاشتن در تابه اجازه دهید به خورد مرغ ها برود. راضیه یزدی نژاد/ مدرس آشپزی https://www.instagram.com/R. ...
طرز تهیه کیک ژاپنی | برای دلبندتون درست کنید !
...> سفیده تخم مرغ 6 عدد کرم تارتار 1/4 ق.چ عسل (در صورت تمایل) ب.م.ل فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 160 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف و دیوارهای قالب گرد به قطر 18 و ارتفاع 8.5 سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پنیر خامه ای را در ظرف پیرکس بریزید و آن را با لیسک کاملا له کنید، سپس ظرف را روی ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید و با همزن دستی هم بزنید تا ...
میگو پفکی | آموزش تهیه میگو پفکی به سبگ رستورانی + نکات مهم
... مرحه سیزدهم : مجددا در ظرف را ببندید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا میگو استراحت کند. مرحله چهاردهم : قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید به طوری که میگوها داخل آن غوطه ور شوند. ذحرارت را کم کنید و میگوها را یکی یکی داخل روغن داغ قرار دهید تا دو طرف آن طلایی شود و میگو به پخت برسد. برای اینکه آب پیاز را بگیرید ...
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ : 500 گرم برنج : 1⁄2 لیوان لپه : 1⁄2 لیوان سبزی کوفته : 200 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری زرشک : 1⁄2 پیمانه پیاز داغ : 1⁄2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد بزرگ تخم مرغ : 1 عدد نمک ...
برای نهارت غذای متنوع و خوشمزه درست کن | طرز تهیه شامی کباب خوزستانی
سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مایه شامی استراحت کند. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک نارنگی از مایه شامی بر می داریم و آنرا به صورت دلخواه با دست شکل می دهیم. حالا شامی ها را به آرامی درون روغن داغ می اندازیم و هر ...
راز خوشمزه پختنِ کباب تابه ای
تغییر رنگ بدهد و تیره تر و به اصلاح بیات شود. تفت دادن رب برای تهیه سس کباب تابه ای حتما رب را درون آب حل نکنید بلکه ابتدا آن را در یک تابه جداگانه خوب تفت دهید تا کاملا سرخ شود. این کار باعث می شود سس خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. کم کردن شعله اگر می خواهید کباب تابه ای شما خشک نشود و لذیذ تر شود، حرارت را کم کنید و اجازه دهید کباب تابه ای با شعله ...
پیتزا هاوایی| بیا تا یه پیتزای متفاوت بهت یاد بدم!
...> 250 تا 300 گرم آرد گندم (الک شده) را در ظرفی بریزید، قسمت وسط آن را خالی کرده و یک قاشق سوپ خوری مایه خمیرترش را همراه یک پیمانه آبِ ولرم در آن بریزید، سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون و یک دوم قاشق چای خوری نمک را به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید، سپس روی آن را با پارچه مرطوبی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود، سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید.یک عدد ...
یک میان وعده جذاب برای دانش آموزان
زرده تخم مرغ را با چنگال بزنید و با زعفران آب کرده مخلوط کنید، این مایه را - با قلم موی آشپزخانه- روی پیراشکی ها بمالید و روی آنها را با کنجد، سیاهدانه یا تخم خرفه تزئین کنید. 10. حالا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس پیراشکی ها را با فاصله روی سینی فر بچینید. سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و آنها را به مدت 25 تا 30 دقیقه حرارت دهید. 11. بعد از ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آبِ آن کاملا کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با پشتِ قاشق چوبی، از هم باز کنید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه جعفری، تخم مرغ دیگر (پخته و رنده ...
درست کردن یک کیک زنجبیل خوشمزه در پاییز | کیک زنجبیل خوشمزه همراه با گردو بدون فر
های مخلتف تهیه و از پودر قند یا میوه ها برای تزیین استفاده کنید. ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر نیز یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. در ادامه سفیده ها را به همراه کمی نمک بزنید تا کف کند و ...
آموزش پخت ماکارونی با سس سالسا | خیلی عالیه !
در مقاله حاضر طرز تهیه ماکارونی با سس سالسارا برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. ماکارونی 350 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گوجه فرنگی رسیده (مکعبی خردشده) 600 گ زیتون سیاه (بدون هسته) 12 عدد برگ ریحان (پاک شده) 50 گ سیر (کوبیده شده) 1 عدد روغن زیتون ب.م.ل سرکه قرمز 2 ق.س ...
طرز تهیه دم پختک سبزواری | پلوی متفاوت و خوشمزه !
روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. یک لایه برنج آبکش شده داخل آن ریخته، سپس مقداری از گوشت، حبوبات نیم پز و آبکش شده و دارچین را روی برنج بریزید. به همین ترتیب، مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود؛ کره را با سه قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت ملایم، داغ کنید. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج ریخته، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا برنج به مدت 45 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، دم پختک را در ظرف موردنظر کشیده، روی آن را با پیازداغ و کشمش تفت داده شده تزیین و سرو کنید. ...
