خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“چرتمه پلو”، غذایی فوق العاده سالم و لذیذ با اصالت سمنانی
کبابی 4 عدد قارچ 5 عدد برنج 2 پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا جگر گوسفندی را بشورید و خرد کنید. دنبه را نیز به صورت خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید. زعفران را نیز بسابید و با مقداری یخ دم گذاشته تا خوش رنگ شود. پیاز داغ درست کنید. در ادامه جگر و دنبه خرد شده را به ...
راز درست کردن یک مرغ افشاری خوشمزه
بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کره: 20 گرم مرحله اول؛ برگه های قیسی را بخیسانید طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی مثل خورش ...
راز مرغ بدون بوی زهم که از آن خبر ندارید
یک مرغ خوشمزه و خوشبو خواهید داشت که اصلا اثری از بوی زهم که ندارد هیچ، عطر بی نظیری هم خواهد گرفت! مواد لازم: ماده غذایی مقدار مرغ یک کیلو سرکه 2/3 پیمانه پیاز بزرگ یک عدد کره یک قاشق غذاخوری لیموی تازه نصف یک عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ...
دستور پخت جوجه کباب استانبولی که طعم بی نظیرش یادت بمونه
جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ : 1 کیلوگرم ماست : 3 قاشق غذاخوری سیر : 4 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری زیره : 1 قاشق چایخوری پاپریکا : 1 قاشق چایخوری آویشن : 1 قاشق چایخوری روغن : 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی و فلفل سبز : به مقدار ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
دلمه ای رنگی: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری اسفناج: 300 گرم پنیر پیتزا: 500 گرم گوجه فرنگی گیلاسی: 5 تا 6 عدد پودرهل و پودر تخم گشنیز: هر کدام نصف قاشق مرباخوری پودرزیره سبز و پودر آویشن: هر کدام نصف قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی بیشتر بخوانید: بورک اسفناج را چطور درست کنیم ...
قورمه سبزی شمالی را به این روش درست کنید
...> 2 ق س رب نارنج 1 ق س زعفران آب کرده 2 /1 ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار کافی 1. لوبیا را به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. در این فاصله پیاز را خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن پیاز خلال شده را داخل قابلمه ریخته تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 2. گوشت را هم خورشی ...
دستور پخت آش چغندر | آموزش کامل آش چغندر
در اینجا دستور تهیه آش چغندر را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود (خیسانده شده) 1/2 1 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل برنج (خیسانده شده) 2/3 پ پیازداغ (خلالی خردشده) 1/3 پ چغندر (پاک و مکعبی ریز خردشده) 500 گ کشک ...
خورشت گیلاخه، غذای اصیل کردستان که هوش از سرتان می برد!
عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم گیلاخه را تمیز کنید و بشورید و به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز داغ درست کنید و بعد گوشت خورشتی خرد شده یا سینه مرغ مکعبی شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید. کمی زعفران را به همراه لپه ها به مواد اضافه کنید. بعد از 30 ثانیه تفت دادن آب به مواد اضافه کنید ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
در اینجا دستور تهیه مرغ لونگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ (جوجه) 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زردچوبه ب.م.ل مواد میانی ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل استاک مرغ 4 پ پیاز داغ 2 ق.س آلو بخارا (خیس کرده) 100 گ آلو جنگلی (خیس کرده) 100 گ گردو ...
آموزش غذای سریع و متفاوت | پیتزا چیکن پن!
در اینجا دستور تهیه پیتزا چیکن پن را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. خمیر پیتزا طبق دستور داده شده سس گوجه فرنگی طبق دستور داده شده پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سینه مرغ (مکعبی خردشده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده) 1 ...
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
می توانید از زنجبیل، دارچین، فلفل کائن و وانیل نیز استفاده کنید تا عطر و طعمی بسیار دلپذیر به لاته بدهید. نیمرو و املت با زردچوبه و فلفل سیاه زردچوبه و فلفل سیاه را به نیمرو یا املت تان اضافه کنید و یک صبحانه ی خوشمزه بخورید. ضمناً اگر طبق دستور پزشک باید نمک یا قند بسیار کمی مصرف کنید، با افزودن فلفل سیاه و زردچوبه، طعم مطبوعی به غذایتان می دهید که کم نمک یا کم شیرین بودن آن را پوشش می دهد. سس سالاد با عطر زردچوبه و فلفل سیاه به سس سالادتان با افزودن زردچوبه و فلفل سیاه تنوع بدهید. ترکیب چنین سسی با آبلیمو و روغن زیتون، ترکیبی فوق العاده خواهد شد! ...
طرز تهیه بطاطا حره عربی
به گزارش نمناک،بطاطا یکی از پیش غذاهای معروف عربی است که بسیار لذیذ و تند است و به معنی سیب زمینی تند می باشد. این پیش غذا بسیار ساده و راحت تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی: 3 عدد متوسط سیر: 3 حبه پودر پیاز: 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری سماق: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: به مقدار کافی ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه پیتزا بروکلی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سس گوجه فرنگی 1/4 پ کلم بروکلی 300 گ تخم مرغ 2 عدد آویشن (پودرشده) 1/2 ق.چ جعفری (پاک و خردشده) 1/2 ق.چ پنیر موتزارلا (رنده شده) 1/2 پ پنیر پارمزان (رنده شده) 1/4 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل ...
یک میان وعده ای جذاب برای بچه ها
قارچ 6 ق س جعفری خرد شده 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن مقداری 1. ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و در یک کاسه بریزید شکر و یک قاشق چایخوری نمک بیفزایید، مواد را با همزن خوب بزنید تا سفید شود و کف کند. بعد مقداری آرد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. یک پیمانه شیر هم اضافه کرده و باز هم بزنید. 2. دوباره به مواد داخل کاسه آرد را کم کم اضافه ...
کباب زردک، غذایی لذیذ و متفاوت از شهر اصفهان
غذاخوری زردک 2 عدد آرد نخودچی به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پیاز را رنده کرده و آبش را می گیریم بعد با گوشت مخلوط می کنیم. زردک رنده شده را به همراه مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. اگر مایه کباب آبکی و شل بود باید کمی آرد نخودچی اضافه کنیم تا منسجم شود. ...
آشپزی سریع و آسان/ نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه آن تقدیم شما گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
طرزتهیه کوفته مرغ از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه خاورمیانه ای
کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ : 500 گرم برنج : 1⁄2 لیوان لپه : 1⁄2 لیوان سبزی کوفته : 200 گرم زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری زرشک : 1⁄2 پیمانه پیاز داغ : 1⁄2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد بزرگ تخم مرغ : 1 عدد نمک ...
طرز تهیه این غذای ناز رو یاد بگیر | پیراشکی سیب زمینی
در مقاله حاضر طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. سیب زمینی (پخته و رنده شده) 1 ک.گ تخم مرغ (پخته و رنده شده) 3 عدد تخم مرغ (همزده شده) 4 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و ...
خورش آلو مسما با رب انار!
... رب گوجه دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق مربا خوری آب غوره دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری زعفران به اندازه سخاوت شما نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: گام اول: پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به ...
از غذاهای تکراری خسته شده اید ؟ | برای یکبار هم شده ترش کباب شمالی را امتحان کنید
کشیده شود. در این مرحله روی تکه های مرغ کمی نمکف فلفل سیاه و زردچوبه می پاشیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه تکه های مرغ را به طور کامل در روغن سرخ می کنیم. در این مرحله مرغ سرخ شده را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم، سپس سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به خوبی تفت می دهیم ...
نهار چی بپزم ؟ | آموزش تهیه کوفته ریزه + آموزش قدم به قدم
گوشت چرخ کرده : 500 گرم برنج پخته (شفته):120 گرم تخم مرغ:یک عدد سبزی کوفته( ساتوری):یک کیلو فلفل دلمه:3عدد گوجه فرنگی:3عدد نمک+فلفل سیاه+جوز هندی:به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی:3 قاشق غذا خوری گوشت را با برنج ، تخم مرغ ، سبزی و نمک و فلفل و نیز مقداری جوز هندی مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند ...
چرا بهتر است زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مصرف کنید؟
فهرست اخبار زیرنویس1 در مورد مکمل های زردچوبه و فلفل سیاه چطور؟2 بهترین نسبت برای ترکیب زردچوبه با فلفل سیاه3 چند پیشنهاد برای مصرف زردچوبه و فلفل سیاه4 لاته فلفل سیاه و زردچوبه5 نیمرو و املت با زردچوبه و فلفل سیاه6 سس سالاد با عطر زردچوبه و فلفل سیاه به نقل از سایت تبیان، طی [...]
فینگر فود | طرز تهیه توپک بادنجان !
(هم زده شده) 1 عدد روغن مایع ب.م.ل سبزی شامل جعفری و گشنیز از هرکدام به یک اندازه است.ادویه مخلوط شامل زردچوبه (1 قاشق سوپ خوری)، فلفل قرمز (1 قاشق سوپ خوری)، زیره سبز (1/2 قاشق سوپ خوری) و دارچین (1/2 قاشق سوپ خوری) به صورت پودرشده است. بادنجان ها را روی صفحه گریل چرب شده، گریل کنید، سپس پوست آن ها را بگیرید و از چرخ گوشت رَد کنید. برنج، گوشت، سبزی و پیاز را نیز به ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج و نکات مهم طبخ آن
15 دقیقه بپزد. در این فاصله پیاز داغ درست کنید. پیاز داغ راز خوشمزه شدن نرگسی است. دو عدد پیاز متوسط را خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. دقت کنید که روغن آن نباید کم باشد. پیاز که طلایی شد یک قاشق چای خوری پوره ی سیر، یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. 2.اسفناج های پخته شده را به پیاز داغ اضافه کنید و چهار پنج دقیقه اسفناج ...
طرز تهیه کباب صدر اعظم ( آدنا) + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه صدر اعظم که به آدنا هم معروف است کافی است مقداری از مزه دار شده تان را به شکل قلب درآورید و روی آن مقداری پنیر پیتزای رنده شده بریزید. سپس را به میزان 5 قاشق و 100 گرم فلفل دلمه ای نگینی شده و فلفل سیاه به اندازه یک قاشق چای خوری و زعفران 2 قاشق غذاخوری و نمک به مقدار 2 قاشق چای خوری و فلفل سفید به میزان نصف قاشق چای خوری به همراه گردو به اندازه 50 گرم روی گوشت مان ریخته ...
میگو پفکی | آموزش تهیه میگو پفکی به سبگ رستورانی + نکات مهم
باید پیاز را پس از رنده کردن از داخل پارچه ای تمیز رد کنید. سس مخصوص میگو پفکی نباید زیاد شل و یا سفت باشد. اگر سفت شد با مقداری ماست آن را شل تر کنید و اگر شل بود با اضافه کردن مقداری آرد غلظت آن را مناسب کنید. برای سرخ کردن میگو ها حرارت را اندازه کنید تا روغن نسوزد. اندازه روغن داخل تابه باید طوری باشد که روی میگوها را بگیرد.پس از تابه کوچک استفاده کنید. ...
برای نهارت غذای متنوع و خوشمزه درست کن | طرز تهیه شامی کباب خوزستانی
سمت شامی ها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ می کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید، آنها را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله پیاز باقیمانده را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به یک تابه مناسب اضافه می کنیم. پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری ادویه به آن اضافه می کنیم. در این مرحله فلفل دلمه ای را خنیر به صورت نگینی ریز ...
بیا این خوشمزه جذاب رو بهت یاد بدم | آموزش سمبوسه یونانی !
در اینجا دستور تهیه سمبوسه یونانی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. اسفناج (پاک و خردشده) 1.5 ک.گ دانه کاج 6 ق.س پیاز متوسط (نگینی خردشده) 2 عدد روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) 2 ق.س نعناع (پاک و خردشده) 30 گ شبت تازه (پاک و خردشده) 40 گ جوزهندی (پودرشده) 1/4 ق.چ تخم مرغ (همزده شده) 2 ...
ساندویچ همبرگر برای بچه هایی که نباید گوشت قرمز بخورند!
همشهری آنلاین: به عنوان مثال با سویا هم می شود همبرگر خوشمزه و سالم درست کرد که برای خود شما هم از همبرگرهای معمولی سالم تر است. 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه سویا 2 ق س آرد سیب زمینی 1 ق س آرد سوخاری 2 عدد پیاز کوچک 1 ق س سماق (به دلخواه) 2 /1 پیمانه جعفری و شوید خرد شده با هم نمک و فلفل به میزان لازم 1 ق س زعفران آب کرده روغن به اندازه ...
پاییز زودتر از موعد به تهران رسید | آغاز بارش های پاییزی از فردا!
... یکی از پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید روی حرارت بگذارید و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. پیاز خرد شده را داخل قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. هویج ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و چند دقیقه با پیاز تفت دهید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه ...
