سایر منابع:
سایر خبرها
فال عشق | فردا این حس و حال میاد سراغت! + تفسیر دقیق
.... در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم. سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در ...
طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی ساده و آسان
صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید. مرحله سوم: در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیازها را با مقدار روغن سرخ کنید. طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی؛ غذایی بدون گوشت مرحله چهارم: رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم: حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید. بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه دمی یارما غذای محلی خوشمزه اردبیلی ها
.... دمی یارما این بخش با گوشت تهیه می شود، ولی شما میتوانید دمی یارما بدون گوشت را نیز طبخ کنید. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود. سپس به این مواد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا رنگ قرمزی به خود بگیرند. هویج و سیب زمینیتان را بشورید و به صورت نگینی خورد کنید سپس دوباره سیب زمینی ر ا آب کش کرده و اجازه ...
این غذا واقعا عالیه ! | دستور پخت کوفته گردو ارومیه !
(نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل رب گوجه فرنگی 2 ق.س گوجه فرنگی (نگینی خردشده) 4 عدد لپه خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش و نمک ریخته و به مدت 3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و همراه گردو در ظرفی بریزید. آرد ذرت، تره، تخم مرغ، نیمی از زردچوبه، فلفل قرمز، مقداری نمک و ...
بورک گوشت از پرطرفدارترین غذاهای ترکیه که طعمی فوق العاده دارد
تفت می دهیم تا گوشت سرخ شده و تغییر رنگ بدهد. مرحله چهارم پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را وسط تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا کاملا سسرخ شود و طعم خامی اش گرفته شود. در آخر قارچ را اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم حالا مایع داخل بورک آماده است و می رویم سراغ خمیر یوفکا، برای این منظور خمیر یوفکا را روی یک ...
طرز تهیه پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی خوشمزه با بادمجان
حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیازها کمی نرم و سبک شوند. سیر رنده شده را همراه با گوشت چرخ کرده به ماهی تابه اضافه کنید و نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و پودر تخم گشنیز را به ترکیب گوشت و پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت بدهید. در مرحله بعد بادمجان کبابی له شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند ...
طرز تهیه کوفته آلو | خیلی عالیه !
در اینجا دستور تهیه کوفته آلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج (خیسانده شده) 125 گ پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 700 گ سبزی (پاک و خردشده) 125 گ تخم مرغ 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آلو (خیسانده شده) 100 گ ...
یک پلوی خاص مخصوص ماه های مهر و آبان
درست است که این روز ها می شود خیلی از میوه ها و سبزیجات فصلی را در فصل های دیگر سال پیدا کرد، ولی هنوز هم بعضی از مواد به صورت تازه فقط در فصل خاصی یافت می شوند. پسته تازه هم از همین دست مواد است. شما پسته پلو را فقط در آخر تابستان و یکی دو ماه اول پاییز [...]
طرز تهیه قلبه بادمجان سمنانی با مواد لازم ارزان و ساده
کنید و مجدد تفت دهید. پس از طلایی شده مخلوط پیاز و سیر، گوجه فرنگی ها را به آن اضافه می کنیم و سپس آن ها را تفت می دهیم. حالا لوبیا ها را به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کرده و یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم تا همه مواد به خوبی پخته شوند. در انتها بادمجان هایی که سرخ شده اند را همراه کمی آبغوره به مخلوط اضافه می کنیم. قلیه ...
تا حالا پائلا درست کردی؟| اگه نمیدونی چیه بیا تا بهت آموزش بدم!
تا سرکه کشیده شود. پس از آن، لوبیا سبز، نخودفرنگی و پوره گوجه فرنگی را بیفزایید و مخلوط کنید سپس استاک را بیفزایید و اجازه دهید تا کاملا بپزد. در صورت نیاز، کمی نمک اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید بپزد. در این فاصله، پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم بریزید؛ کمی نمک به پیاز بیفزایید و سرخ کنید تا سبک شود. تکه های مرغ مزه دارشده و زنجبیل را بیفزایید و تفت دهید ...
راز خوشمزه شدن یک لوبیا پلوی مجلسی | با این روش یک کدبانوی تمام عیار شو
. در ادامه برای خوشرنگ شدن مواد از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید و کمی تفت دهید از روی حرارت بردارید. برنج را روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا نرم شود و کف روی برنج را بگیرید برای خوشرنگ شدن دانه های برنج کمی زردچوبه به برنج اضافه کنید و هم بزنید تا خوشرنگ شود. در ادامه برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و نیمی از برنج را بریزید و بعد از مواد گوشتی همین طور ادامه دهید تا قابلمه پر شود سپس لوبیا پلو زعفرانی را دم بگذارید و به همراه سالاد دلخواه میل کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش آلو مسما
...> دو قاشق غذاخوری شکر دو ق غذاخوری زعفران به اندازه سخاوت شما نمک و فلفل و دارچین به میزان لازم اگر این غذای معرکه را نخوری، نصف عمرت هدر رفته! گام اول: پیاز نگینی یا رنده شده را با مقداری روغن تفت بدهید. سینه یا ران مرغ یا ترکیب هر دو را به آن اضافه کنید. مقداری زردچوبه و نمک در قابلمه ریخته و به همراه ...
طرزتهیه خورشت داوود پاشا غذای بسیار معروف ترکیه ای که حتما یکبار باید امتحانش کنید
...> مرحله ششم حالا حرارت زیر تابه را کاملا ملایم می کنیم تا خورش به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت جا بیفتد و روغن بیندازد. پس از اینکه خورش داود پاشا آماده شد آنرا داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. داوود پاشا با گوجه فرنگی در برخی دستورها این خورش را با پوره گوجه فرنگی درست می کنند. برای این منظور 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ را به صورت پوره به خورش اضافه می کنیم. اضافه کردن گوجه فرنگی باعث می شود خورش طعم و رنگ بهتری اشته باشد. ...
خورش لوبیا سبز را با این دستور، حرفه ای درست کنید
پیمانه گوشت گوسفندی خورشتی خرد شده : نیم کیلو ذرت بخار پز شده : 1 پیمانه سیب زمینی خرد شده : 2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : 1 عدد روغن برای سرخ کردن نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه خورش لوبیا سبز در یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط شعله گاز پیاز ها را کمی در روغن تفت بدهید و بعد ...
یک صبحانه خوشمزه و مقوی مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مناسب فرزند دانش آموزتان
و بعد از آن از ماهیتابه بردارید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل و پودر سیر اضافه نمایید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در روغن تفت بدهید. اکنون نوبت به اضافه کردن فلفل دلمه ای رسیده است. تمام مواد را با 100 گرم پنیر پیتزا مخلوط نمایید و در ظرف های یک نفره بریزید و روی هر ظرف یک دانه تخم مرغ بشکنید. روی تخم مرغ ها مقداری پودر فلفل سیاه بریزید و جهت طعم دار نمودن می توانید از چند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است. ...
یک صبحانه مقوی و لذیذ برای دانش آموزان | طرز تهیه املت فرانسوی مخصوص دانش آموزان
) روغن می ریزیم و زیر حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و سپس تخم مرغ ها را در روغن می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 الی 3 دقیقه تخم مرغ ها به صورت یکدست پخته شوند. سپس موادی که کنار گذاشته بودیم را(گوجه فرنگی،قارچ،فلفل دلمه ای تفت داده شده)را روی نصف دایره تخم مرغ داخل تابه می ریزیم و نصف دیگر تخم مرغ را روی مواد بر می گردانیم و درب تابه را می گذاریم تا به مدت 2 دقیقه دیگر آماده شود. شما می توانید در داخل مواد وسط املت از کالباس و سوسیس نیز استفاده کنید.املت فرانسوی آماده شده را در بشقاب بکشید و با نان تازه سرو کنید.نوش جان ...
طرز تهیه آبگوشت یخنی | عالیه !
روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا خوشرنگ شود سپس آن را در 45 دقیقه آخر پختِ گوشت و لپه، به همراه لیمو عمانی، سیب زمینی، دارچین، مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت، آبگوشت را از روی حرارت بردارید. گوشت را از استخوان جدا کنید و به همراه لپه و سیب زمینی بکوبید و در ظرف مورد نظر بریزید و به همراه نان سرو کنید. ...
کره رو خوشگل فریزری کن! | ترفند بسته بندی کره به قطعات متناسب +ویدئو
اگر دوست دارید خورش کدو حلوایی را امتحان کنید حتما این مطلب را تا انتها دنبال کنید.در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت خورش کدو حلوایی با ما همراه باشید. خورشت کدو حلوایی یکی از خورشت های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با کدو حلوایی، گوشت، رب گوجه فرنگی، پیاز، زعفران و ادویه جات تهیه می شود. این خورشت در فصل پاییز و زمستان بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. خواص خورشت کدو حلوایی مواد لازم برای تهیه خورشت کدو حلوایی طرز تهیه خورشت کدو حلوایی نکاتی برای تهیه خورشت کدو حلوایی ...
طرز تهیه خورشت گیلاخه، غذای اصیل کردستان
> نکات مهم در مورد پخت لپه خورشت قیمه طرز تهیه: گیلاخه را تمیز کنید و بشورید و به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز داغ درست کنید و بعد گوشت خورشتی خرد شده یا سینه مرغ مکعبی شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید. کمی زعفران را به همراه لپه ها به مواد اضافه کنید. بعد از 30 ثانیه تفت دادن آب به مواد اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید و زمانی که جوش آمد حرارت را کم کنید و زمان دهید تا خورش جا بیفتد. در ادامه گیلاخه های خرد شده را داخل روغن تفت دهید و به خورش اضافه کنید. بعد لیمو عمانی یا ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم مخصوص پاییز
گاز را خاموش کنید. سوپ شیر خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان 6 سوپ دال عدس مواد لازم دال عدس: 1 فنجان بلغور گندم: 1 فنجان برنج نیم دانه: یک سوم فنجان پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری قرص استاک مرغ: 1 عدد نعناع داغ: به میزان لازم ...
این غذای سالم رو حتما درست کن | خیلی خوشمزه س!
به قابلمه اضافه کنید. در 45 دقیقه آخر پخت گوشت، سیب زمینی را به همراه مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. بادنجان ها را در تابه ای حاوی روغن حرارت داده شده از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شوند سپس آن ها را به همراه گوجه فرنگی به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید یک ساعت دیگر بپزد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و زیره سیاه را به آن اضافه کنید. آبگوشت را در ظرف مورد نظر ریخته و به همراه نان، سبزی خوردن و ترشی سرو کنید. ...
طرز تهیه گراتن اسفناج را یاد بگیرید
به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی سویا از بین برود. حالا فلفل دلمه ای را به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مواد اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در این مرحله اسفناج را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا آب اضافی آن کشیده شده و کمی تغییر رنگ دهد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا سراغ آماده کردن سس بشامل می رویم. ...
طرز تهیه پیتزا بروکلی |خیلی خوشمزه س!
...> یک عدد پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 2 حبه سیر (کوبیده شده) به آن بیافزایید و مجدداً تفت دهید سپس 500 گرم پوره گوجه فرنگی، 1/4 پیمانه سرکه سفید، 10 گرم آویشن تازه (پاک و خردشده)، یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای، 1/8 قاشق چای خوری پودر میخک، 1/8 قاشق چای خوری پودر زنجبیل، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لای پلو قشقایی
نمک و زعفران مزه دار کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن بریزید و خوب سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود و بعد از تابه خارج کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید. مرحله سوم: تهیه مایه گوشت سپس گردو خرد شده و کشمش خیس خورده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کشمش ها پف کنند و گردو از خامی خارج شودو سپس زرشک را اضافه کنید و در انتها گوشت را به ...
بازی سپاهان و الاتحاد در ایران تکرار می شود
انار را دانه کنید. سپس، دانه های انار را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آب انار را هم بزنید تا جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید آب انار به مدت 2-3 ساعت غلیظ شود. در حین غلیظ شدن آب انار، آن را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. رب انار را می توان به صورت مستقیم به غذا اضافه کرد یا آن را با دیگر چاشنی ها، مانند آبلیمو، زعفران، و نمک، ترکیب کرد. رب انار در بسیاری از غذاهای ایرانی، مانند خورش فسنجان، خورش قیمه، و کباب استفاده می شود. غذاهایی که در آن از رب انار استفاده می شود رب انار دارای خواص بسیاری است، از جمله: ...
آموزش کامل مرغ لونگی | طرز تهیه شو اینجا ببین !
قرار دهید. مرغ را داخل آن سرخ کنید سپس استاک مرغ و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه تا 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. در 30 دقیقه آخر پخت، آلوها، گردو و رب انار را بیافزایید. 1. پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 2. سیر را به تابه بیافزایید، زمانیکه عطر سیر به مشام رسید، سبزی ها را به آن بیافزایید و تفت دهید. 3. آلوها را همراه زرشک، گردو و رب انار به مواد بالا بیافزایید. 4. نمک، فلفل و زردچوبه را نیز به مواد بالا اضافه کنید. ...
خوشمزه ترین صبحانه برای دانش آموزان | طرز تهیه املت تنوری مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : املت تنوری یکی از انواع املت های خوشمزه است که مناسب برای دانش آموزان است. طرز تهیه این املت تنوری خیلی ساده است. زمان آماده سازی املت تنوری بسیار کم است. برای طرز تهیه املت تنوری همراه ما باشید. 200 گرم کالباس سه عدد گوجه فرنگی نمک و فلفل به میزان لازم کره روغن به میزان لازم سه عدد تخم مرغ چند برگ ...