...، گوشت بره را تفت دهید سپس میرپوآ، زعفران، فلفل و استاک را به آن اضافه کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخرِ پخت، کمی نمک به آن بیافزایید. در تابه ای حاوی مقداری کره، زردچوبه را کاملا تفت دهید سپس قیسی، خلال بادام، خلال پسته و خلال پرتقال را به آن بیافزایید و تفت دهید. در آخر ادویه کاری را ...
فرارو شیره ها را معمولا با میوه هایی مانند انگور، توت و انجیر تهیه می کنند. شیره از آنجا که دارای قند و شیرینی طبیعی است و هیچ نوع شکری در فرآیند پخت آن اضافه نمی شود، بسیار سالم و مقوی هستند و افرادی که منع مصرف قند و شیرینی های مصنوعی دارند، می توانند با خیال راحت از آن ها به عنوان مربا یا یک صبحانه شیرین استفاده کنند. جالب است اگر بدانید که با میوه سیب هم می توانید یک شیره خوشمزه و مقوی تهیه ...
دوست دارید، تهیه کنید. موادی مانند: گلاب، زعفران، هل، دارچین، میوه، خرما اضافه کنید. طرز تهیه فرنی تنوع زیادی دارد که همین امر باعث شده تا در تمامی سنین افراد بتوانند این غذای کامل و خوش طعم را استفاده کنند. در ادامه چند روش متفاوت از طرز تهیه فرنی را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم تهیه فرنی ساده خانگی مرحله اول طرز تهیه فرنی رو با گذاشتن قابلمه روی حرارت ملایم ...
تهیه خورش قیمه بدون گوشت می توانید به جای انواع گوشت از قارچ یا بادمجان استفاده کنید. این خورش یکی از بهترین غذا ها برای افرادی است که گیاه خوار هستند یا به هر دلیل گوشت مصرف نمی کنند. راز خورش قیمه مجلسی خوشمزه بهتر است به جای آب از عصاره گوشت در طبخ این خورش استفاده کنید. در ضمن حتماً رب و ادویه ها را از پیش آماده کرده و بعد از پخت کامل گوشت و لپه به خورش اضافه ...
فلفل اضافه کرده اید را به همراه کشمش تفت داده شده در روغن، به همراه خرما تفت داده شده در روغن برای تزیین عدس پلو استفاده کنید. نکات تکمیلی طرز تهیه عدس پلو با گوشت تکه ای پخت عدس پلو کار ساده ای است فقط هنگام تهیه آن باید نکات و جزییات مهمی را برای پخت بهتر آن رعایت کنید تا یک عدس پلوی خوشمزه تر داشته باشید. قبلا در کتاب کاله راز خوشمزه شدن عدس پلو را حتی در طرز تهیه عدس پلو با ...
گوشت پوشیده شود؛ پس در استفاده از پیاز دست و دلباز باشید. فلفل قرمز کاپی را خرد کنید و روی پیازها بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و درب آن را ببندید. حدود 45 دقیقه زمان بدهید تا پیازها آب بیاندازد؛ سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا گوشت کم کم با آب پیاز و زعفران بپزد. بعد از اینکه 1 ساعت از پخت گوشت ...
: پس از این که پیازها کمی طلایی شد، گوشت را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم، همراه مقداری زردچوبه به آن می افزاییم. وقتی گوشت کمی سرخ شد به قابلمه آب اضافه می کنیم. مرحله سوم: حالا در قابلمه را بسته و اجازه می دهیم گوشت به مدت دو تا سه ساعت کاملا پخته شود. در این فرصت به دست آمده کدو حلوایی را پس از پوست کندن، به صورت نواری و باریک خرد می کنیم. مرحله چهارم: یک تابه مناسب روی حرارت ...
جهانی پاستا در تقویم دنیا ثبت شده است. به مناسبت این روز می خواهیم طرز تهیه یک مدل پاستای خیلی خوشمزه و آسان را که خیلی هم زود آماده می شود، با شما به اشتراک بگذاریم. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا اول کمی درباره تاریخچه پاستا بخوانیم سپس سراغ آموزشمان برویم. تاریخچه پخت پاستا پاستا یکی از غذا های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه ای دارد و در ...
و اضافه کردن سبزیجات معطر در این مرحله سبزیجات معطر تازه یا خشک که می تواند شامل جعفری، ریحان، شوید، نعناع, آویشن، ترخون و ... باشد را داخل کاسه می ریزیم. در ادامه ماست را به همراه زعفران دم کرده، فلفل سیاه و مقداری نمک را نیز به مواد اضافه می کنیم. مرحله 3: مخلوط کردن مرغ با مواد طعم دهنده حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس تکه های ران یا ...
خانه
