خانه
مهم ترین تجهیزات کافه رستوران ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه فراپه قهوه | نوشیدنی خنک و اصیل یونانی
مردم به عنوان یک راه برای خنک کردن خود در تابستان مورد استفاده قرار می گیرد. اما خود این نوشیدنی از ترکیب اسپرسو و شیر تهیه یم شود و بعد ها که فوم سازی های دستی اختراع شد این دستگاه ها با استفاده از بخار آب، قادر بودند شیر را گرم کرده و فومسازی کنند. ابتدا باید قهوه فوری را به همراه شکر و آب جوش داخل یک لیوان بیزید و با کمک همزن دستی کوچک یا همزن مخصوص قهوه هم بزنید تا حسابی کرم رنگ و ...
رازهای خوشمزه شدن دلمه بادمجان لو رفت | با این ترفند ها یک دلمه بادمجان حرفه ای درست کن
افقی روی بادمجان قرار دارد و مقدار مواد درون هر قسمت کمتر است. می توانید دلمه بادمجان را با مواد دلخواه، گوشتی یا غیر گوشتی، پر کنید و سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. دلمه بادمجان با پنیر پیتزا را بایستی درون فر آماده کنید. استفاده از فر نیز یکی دیگر از روش های پخت این غذاست. اگر تمایل دارید طعم مواد میانی دلمه کمی ترش و ملس باشد، می توانید به جای رب گوجه فرنگی، از رب انار ...
7 غذای هیجان انگیز و ناشناخته با توت فرنگی
برترین ها: توت فرنگی میوه ای بسیار مغذی است که اغلب ازآن در دسرها یا سالادها استفاده می شود و در موارد بسیار دیگری نیز به تنهایی به عنوان یک میوه خوشمزه صرف می شود. اما شیوه استفاده از توت فرنگی تنها محدود به این دو یا سه روش خاص نیست. فراتر از دسر یا سالاد، شیوه های زیادی برای استفاده از توت فرنگی به عنوان یک ماده غذایی وجود دارد. در این مطلب نگاهی کرده ایم به فهرستی از موارد دیگر ...
هرگز این غذاها را با شکم خالی نخورید / آسیب معده با خوردن این غذاها
غذاهایی که ما می خوریم، نقش حیاتی در سلامت و رشد بدنمان دارند. تغذیه درست شامل مصرف مواد غذاییی است که برای بدن مفید و حاوی تمام عناصر مورد نیاز برای حفظ سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها هستند. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، بهتر است از مواد غذایی غنی با انواع مختلفی از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر بالا استفاده کنیم. همچنین، مواد غذاییی که اشباع شده اند نباید مصرف شوند و برعکس، مواد غذاییی ...
7 توصیه مهم که به افزایش جذب کلسیم در بدن کمک می کند
بسیاری از مواد معدنی می شود. به همین دلیل کمترین حرارت را برای طبخ در نظر بگیرید. _ اجتناب از غذاهای اسیدی: خوردن غذاهای اسیدی باعث کاهش جذب مواد معدنی ضروری شده و فقر آنها را در میان مدت و بلند مدت به همراه دارد. برای اطمینان از جذب کافی کلسیم، از مصرف بیش از حد قهوه، قند، نوشابه های گازدار، وعده های غذایی آماده پخته، مواد غذایی کنسرو و گوشت های خرد شده اجتناب کنید. _ مصرف کلروفیل بیشتر: مصرف کلروفیل یک عادت سالم برای جذب بهتر کلسیم است و منجر به بهبود سوخت و ساز بدن می شود. منبع: ایسنا ...
طرز پخت اکبرجوجه
. مرحله 9: گرفتن روغن اضافی و سرو کردن در این مرحله پس از اینکه جوجه ها به طور کامل سرخ و طلایی شدند، آنها را در توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود. در پایان اکبرجوجه ها را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه کته زعفرانی و رب انار ترش سرو می کنیم. نکات پخت اکبر جوجه استفاده از روغن مناسب مناسب ترین روغن برای سرخ کردن اکبر جوجه ...
اُفت 30 درصدی فروش رستوران های استان تهران
شیوه های متفاوت در راستای کاهش قیمت مواد اولیه غذا اقدامات لازم را انجام دهد، چراکه رستوران داران ما در حال ریزش هستند و شرایط خوبی بر صنف ما حکمفرما نیست، برخی رستوران ها با قیمت نازلی اقدام به فروش پرس های غذا می کنند، مگر چنین چیزی امکان دارد! وی مطرح کرد: استفاده از مواد اولیه نامرغوب و تراریخته با روش های پخت نامناسب سلامتی مردم را به خطر می اندازد و درصددیم با چنین واحدهایی برخورد ...
ده کتاب برتر 2023 درباره غذا که باید بخوانید
...> پروژه Ark of Taste از Slow Food USA یک کاتالوگ زنده از بیش از 6000 غذای موروثی از سراسر کشور است که امروزه بسیاری از آنها در خطر انقراض و تقریبا ناشناخته هستند و این کتاب نمونه جزئی از آن اثر است. در سراسر کتاب، خوانندگان می توانند دستورالعمل هایی را از هر منطقه بیابند که از یک یا چند مورد از مواد ذکرشده استفاده می کند: غذاهایی مانند برنج طلایی کارولینا و پودینگ نارگیل با هلو جورجیا برشته ...
6 خوراکی عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
به عنوان میان وعده مصرف کرد یا از آن برای درست اسموتی ها و دسرها استفاده کرد. کشمش کشمش یا انگور خشک سرشار از آهن، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. کشمش را می توان به بلغور جو دوسر، ماست اضافه کرد یا در پخت برای شیرینی طبیعی استفاده کرد. انجیر خشک انجیر خشک منبع خوبی از فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه خشک حاوی کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است ...
طرز تهیه دونات برای 4 نفر با دستور ساده، سریع و خوشمزه
. بیرون دونات ها باید قهوه ای رنگ شود، اما از آن جا که این مدل از دونات ها ضخیم هستند پس مراقب باشید که داخل آن خام و چسبناک نباشد. از دماسنج آشپزخانه برای تشخیص دمای روغن می توانید استفاده کنید. دماسنج را داخل تابه بگذارید و با رسیدن به دمای 180 درجه سانتی گراد دونات ها را می توانید داخل آن سرخ کنید. از قاشق چوبی هم می توانید استفاده کنید به این صورت که آن را در تابه قرار داده و در صورت ...
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
روغن یا کره بریزید و کوفته های گوشت رو سرخ کنید. 5. سماق رو به همراه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید سماق بپزه و غلیظ بشه. 6. برنج رو آبکش کنید و به همراه سماق به قابلمه اضافه کنید. 7. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و اجازه بدید برنج دم بکشه. * می تونید از سماق قهوه ای یا قرمز استفاده کنید. سماق قهوه ای ترشیش کمتر از سماق قرمزه. * می ...
مقدار لپه برای هر نفر در خورشت قیمه چقدر است؟
مردم شکل گرفته است. در تهیه خورش قیمه نیز، این هنر با تلفیق مواد اولیه بادقت و استفاده از تکنیک های خاص، به یک تجربه حسی تبدیل شده است. از انتخاب گوشت با کیفیت بالا تا ترکیب ادویه های دقیق، هر جزء از مراحل آشپزی قیمه نیازمند دقت و آگاهی است. مقدار مواد اولیه خورشت قیمه برای 4 نفر: گوشت گوسفندی 500 گرم لپه تازه 400 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
مهم ترین لوازم برقی و غیر برقی در خرید جهیزیه سال 2023
به نیاز خود لوازم برقی یا غیر برقی تهیه کنید. برای مثال: دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز مناسب برای افرادی است که علاقه زیادی به خوردن قهوه و اسپرسو در منزل دارند. همچنین اگر قصد خرید پلوپزهای چند کاره را دارید دیگر نیازی به تهیه سرخ کن و آرام پز به صورت جداگانه نیست. بیشترین وسایلی که برای منزل و جهاز خریداری می شوند، مربوط به آشپزخانه است؛ به همین دلیل عروس خانم ها برخی اوقات در خرید ...
فرق قاشق چایخوری با مربا خوری چیست؟
مدل معمولی باشند وجود دارد که مخصوص هم زدن قهوه، دمنوش و... است. این قاشق ها با توجه به ست قاشق و چنگال مد نظر شما می تواند 6 یا 12 عددی باشد. علاوه بر هم زدن نوشیدنی هایی مانند چای یا قهوه، از این قاشق برای اندازه گیری مواد غذایی مخصوص کیک و شیرینی نیز استفاده می شود. در واحدهای اندازه گیری آشپزی علامت اختصاری این قاشق t یا tsp است. تبدیل اندازه قاشق چایخوری به ...
پاکوره آرد جنوبی؛ طرز تهیه یک غذای خوشمزه و ساده
ادویه های جادویی این غذای خوش عطر است. نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر تخم گشنیز وفلفل قرمز را به مواد بیفزایید. ترکیب سبزیجات را نیز اضافه کنید و به خوبی همه مواد را با دست ورز دهید تا با هم ترکیب شوند. خمیر پاکوره کمی شل است و سعی نکنید با ورز داردن زیاد یا افزودن آرد آن را سفت کنید. در آخرین مرحله به سراغ سرخ کردن پاکوره روید. درون ظرف مناسبی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ...
قهوه جای چای ایرانی را خواهد گرفت؟
بیشتر از چند ساله گذشته پیچیده است، از اسپرسو دبل گرفته تا کاپوچینو، قهوه ترک و مدل های مطرح دیگر که مورد استقبال قرار گرفته است. زمانی عرضه قهوه تنها به چند کافی شاپ محدود می شد و آن هم نه در همه جای شهر، اما اکنون در هر محله ای چند قهوه فروشی فعال شده است. برخی از آنها کوچک هستند و فقط سفارش بیرون بر قبول می کنند و برخی دیگر نیز با میزها و صندلی های فراوان برای پذیرای کوتاه مدت آماده ...
پر کاربردترین محصولات شیائومی در آشپزخانه
را دارا است. امکاناتی که دستگاه را به یک ابزار چندمنظوره قدرتمند تبدیل می کند. طراحی زیبا و مینیمالیستی این مخلوط کن همچون دیگر محصولات شیائومی، امکان ادغام آسان با دیگر وسایل آشپزخانه را فراهم می کند. صفحه نمایش OLED با کیفیت بالا، اطلاعات لازم برای کنترل دقیق وضعیت دستگاه را نمایش می دهد. این دستگاه با داشتن 8 سطح تنظیمات قدرت، امکان تنظیم درجه آسیاب مواد مورد نظر را به کاربران می دهد. قابلیت ...
(ویدئو) با این ترفند محاله چربی رو هود آشپزخونه بمونه! | ترفند خانگی تمیز کردن هود
در این قسمت از سبک زندگی به تمیز کردن هود با یک ترفند آسان و کاربردی می پردازیم. تمیز کردن هود معمولاً کار ساده ای نیست. زیرا معمولا بخار غذا وارد تمام قسمت های دستگاه می شود و چربی ها تمام سطوح داخلی و خارجی آن را می پوشاند؛ بنابراین بهتر است برای نظافت هود آشپزخانه از ترفندهای خاص استفاده کنید. در ادامه با بهترین ترفند تمیز کردن هود همراه ما باشید. برای دیدن ویدئو فیلتر شکن خود را خاموش کنید. ...
طراحی و ساخت دیرگدازهای آندالوزیتی مورد استفاده در صنعت آهن و فولاد
کوره مورد استفاده قرار می گیرد. آندالوزیت در مقایسه با سیلیمانیت و کیانیت مزایایی دارد از جمله این که طی فرایند تولید مولایت، آندالوزیت دستخوش تغییرات کمی از نظر حجمی می شود و تا حدود 4 درصد منبسط می شود که از دیدگاه صنعت نسوز مطلوب است. آندالوزیت در مقایسه با دیستن و سیلیمانیت آسان تر به مولایت تبدیل می شود. مولایتی شدن آندالوزیت در دمای حدود C1200 به آهستگی و به طور پیوسته صورت می گیرد و افزایش ...
داده های دیوار محبوب ترین نوشیدنی ایرانی را مشخص کردند: رقابت داغ قهوه با چای
تمام دنیا باز کنند. اسپرسوساز یا قهوه ساز ؟ کاربران دیوار در جستجوی انواع دستگاه های قهوه ساز، شامل قهوه ساز و اسپرسوساز، از نام عمومی قهوه ساز استفاده می کنند؛ حال آن که خروجی جستجوهای آن ها نشان می دهد آن ها بیشتر به دنبال دستگاه هایی هستند که اسپرسو فرآوری می کنند و کم تر به دنبال دستگاه های طبخ قهوه به شیوه های دیگر هستند. شاهد اثبات این مدعا آن است که کاربران ...
آیا فردا اینترنت جهان قطع می شود؟ | طوفان خورشیدی در راه است
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می شود. این غذا با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و گاهی اوقات با مواد دیگری مانند پنیر، سبزیجات یا گوشت چرخ کرده تهیه می شود. کوکو سیب زمینی شکم پر یکی از انواع کوکو سیب زمینی است که با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و ژامبون و پنیر پیتزا تهیه می شود. این کوکو طعمی لذیذ و سیرکننده دارد و می تواند به ...
بهترین برندهای سرخ کن بدون روغن رژیمی در بازار (11 مارک خوب)
سرخ کن بدون روغن تفال یک مولتی پز همه کاره دارید که می توانید برای پختن، سرخ کردن یا برشته کردن مواد غذایی متنوع از آن استفاده کنید. این دستگاه که با استفاده از جریان هوای داغ کار می کند، نوعی آرام پز هم به شمار می رود؛ بنابراین وجود آن در هر آشپزخانه ای بسیار کاربردی و مفید خواهد بود. قیمت سرخ کن رژیمی مارک تفال با قیمت سرخ کن های فیلیپس فرق چندانی ندارد و این دو محصول از لحاظ کیفیت ...
انواع سرامیک کف برای پذیرایی
قابل انعطاف و با خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی تبدیل می شوند. سرامیک ها به دلیل خواصی مانند مقاومت در برابر حرارت، خوردگی، سایش، ضربه و حتی تشعشعات، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرند. سرامیک کف چیست؟ سرامیک کف یا همان کاشی سرامیک، نوعی سرامیک است که به عنوان یک روش پوشش کف در ساختمان ها استفاده می شود. این نوع سرامیک ها از مواد خاصی تشکیل شده اند که در فرآیند تولید ...
کیک درست کن با طرح آفتابگردون همه حظ ببرند! | طرز تهیه کیک آفتابگردان راحت و زیبا +ویدئو
را روی آن ها بپاشید. * برای اینکه چیپس ها تردتر شوند، می توانید آن ها را قبل از سرخ کردن، برای 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. * اگر می خواهید چیپس ها طعم خاصی داشته باشند، می توانید در هنگام سرخ کردن، ادویه های مورد علاقه خود را به روغن اضافه کنید. * برای اینکه چیپس ها روغن کمتری جذب کنند، بهتر است از روغن با طعم خنثی مانند روغن مایع یا روغن کانولا استفاده کنید. نوش جان! ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
شیرینی برنجی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که از آرد برنج، پودر شکر، روغن جامد و ادویه هایی مانند پودر هل یا پودر گلاب تهیه می شود. این شیرینی معمولاً به شکل گل های کوچک یا گرد پخته می شود و می توان آن را با تخم خرفه، پودر پسته یا سایر مواد تزیینی تزیین کرد.شیرینی برنجی طعمی شیرین و لطیف دارد و به دلیل استفاده از روغن جامد، طعمی چرب و خوشمزه نیز دارد. این شیرینی معمولاً به عنوان میان وعده یا دسر سرو می شود و می توان آن را به صورت ساده یا با چای یا قهوه میل کرد. ...
شیرینی زبون رو نیم ساعته درست کن تا چاییت دم می کشه! | طرز تهیه شیرینی زبان +ویدئو
.... شیرینی ها را پس از پخت زیاد از سینی فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. شیرینی های مربایی را می توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای اینکه شیرینی های مربایی شما ترد و خوشمزه شوند، باید از روغن جامد استفاده کنید. اگر روغن شما مایع است، آن را قبل از استفاده در یخچال قرار دهید تا سفت شود. خمیر شیرینی مربایی را زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد.شیرینی ها را در فر داغ قرار دهید تا زیر آن ها کاملاً طلایی شود. پس از پخت، شیرینی ها را زیاد از فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. ...
شکست همکاری مک دونالدز و دیزنی
مورد تجارت با چنین شرکت کوچکی نداشت، در حالی که مک دونالد امروزه بیش از 40 هزار رستوران در سراسر جهان دارد و کسب و کار جاه طلبانه کروک زمانی که با دیزنی تماس گرفت تنها چهار رستوران فعال داشت. بر اساس گزارش ها، اگرچه ممکن است بحث هایی بین شرکت ها صورت گرفته باشد، اما قیمت شراکت دیزنی بیشتر از آن چیزی بود که کروک مایل به چانه زدن در این خصوص باشد. خوشبختانه برای طرفداران میکی موس و مک ناگت، این ...
فال شمع امروز | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
روف گاردن یا فضای سبز روی پشت بام به فضایی گفته می شود که روی سقف اجرا شده باشد و یک بستر کشت گیاه در ارتفاعی بالاتر از سطح زمین را بسازد. امروزه این فضا را وارد بافت شهری کرده اند به طوری که در بیشتر پشت بام های خانه های مسکونی، تجاری، رستوران ها و کافه ها می توانید آن را ببینید. اگر بخواهید ساعاتی را در کنار دوست خود به صحبت و خوش گذرانی بگذرانید چه مکانی را برای ملاقات انتخ ...
فوت و فن پخت یک کوفته حرفه ای
غذای خوشمزه استفاده می شود که گاهی اوقات شاهد وا رفتن آن هستیم. ترفند هایی برای خوشمزه تر شدن و جلوگیری از شل شدن مایه کوفته ارائه می دهیم تا بتوانید کوفته ای با ظاهری زیبا تهیه کنید. علت وارفتن کوفته چیست؟ وارفتن کوفته دلایل مختلفی دارد که با دانستن هر یک و رعایت آن ها می توان به آسان ترین شکل ممکن این غذا را تهیه کرد. در ادامه به برخی از موارد موثر بر شل شدن مواد و ...
کافه کباب در صدر بهترین کافه رستوران رشت از دید مردم
کند تا شما یک وعده غذایی جذاب در کنار خانواده و دوستانتان، داشته باشید. همچنین در منوی این کافه رستوران، آیتم های غذایی و نوشیدنی با تنوع بسیار بالا در اختیار شما قرار داده می شود. اگر در انتخاب غذا سخت پسند هستید و بدون وسواس، هر مکانی را برای صرف غذاهای کبابی، انتخاب نمی کنید، بی شک کافه کباب، بهترین گزینه برای شما خواهد بود. منوی بهترین رستوران گلسار رشت منوی نهار ...
