سایر منابع:
سایر خبرها
پیتزا ساردین
...> کمی روغن زیتون برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: آرد را در کاسه ای الک کنید. در وسط آرد چاله ای تعبیه کنید. مخمر، شکر، شیر و کمی آرد را در چاله ریخته، با احتیاط هم بزنید و 15 دقیقه کنار بگذارید. 3 قاشق روغن زیتون و نمک را هم در کاسه ریخته و مواد را چنگ بزنید و ورز دهید. خمیر را دو قسمت کرده و هر یک را با وردنه به شکل دایره باز کرده و در سینی فر بگذارید . ...
بیسکویت های قلبی مرباییِ عاشقانه
قاشق چای خوری کره 110 گرم شکر 1/4 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ مارمالاد 1/2 پیمانه نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت های قلبی مربایی: به آرد و پودر قند اضافی نیاز دارید. گردو را تفت دهید. از کره سرد استفاده کنید. آن را تکه تکه کنید. اگر دسترسی دارید از 1 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل استفاده کنید. از مارمالاد دلخواه مانند آلبالو یا توت فرنگی استفاده کنید. ...
هندی بازی در نوروز، با گوشت چرخ کرده بریان
وب سایت آشپز باشی: گوشت چرخ کرده بریان در هند روی شعله آتش پخته می شود , اما در این طرز تهیه از گریل فر استفاده شده و موفقیت آمیز هم بوده است . مواد لازم جهت تهیه گوشت چرخ کرده بریان : روغن : 5 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده : 2 عدد گوشت چرخ کرده : 450 گرم ماست : 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز : 1 قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل ریز خرد شده : 1 قاشق چای خوری سیر تازه له شده : 1 قاشق چای ...
کیک کشمش و برگه زردآلو
کیک کشمش و برگه زردآلو مواد لازم: برگه ی زردآلو (خرد شده): 50 گرم مغز بادام (پوست گرفته و خرد شده): 100 گرم کشمش: 200 گرم کره: 250 گرم شکر: 200 گرم تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 300 گرم نشاسته: 100 گرم بیکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری گلاب: 4 قاشق غذاخوری مقداری کره و پودر ...
اشعار آیینی ویژه ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها
بده مرغ بهشتم، پر و بالم بده کبوتر گنبد خضرا منم زائر پر بسته ی زهرا منم فرصت چل روزه ی حق سر رسید سیب بهشتی معطّر رسید گوش بده، سوره ی کوثر رسید خیر کثیر ازلی آمده همسر محبوب علی آمده باد، بزن شانه به گیسوی گل سرمه بکش باز به ابروی گل بهشت رب آمده با بوی گل جمیله ی ...
بال کبابی با سس پاپریکا
بال کبابی با سس پاپریکا مواد لازم: بال مرغ: 16 عدد (یک غذای 4 نفره) روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری سس سویا (ترجیحا" کمرنگ): 4 قاشق غذاخوری کمی زنجبیل تازه (درشت خرد شده) سیر (درشت خرد شده): 2 حبه آب و پوست رنده شده ی 1 لیموترش دارچین: 2 قاشق چایخوری زردچوبه: 2 قاشق چایخوری عسل: 4 ...
مرغ با سس نعنا
مرغ با سس نعنا مواد لازم: نعنا تازه (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری عسل: 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 4 قاشق غذاخوری ران مرغ (نیمه ی بالای ران): 12 عدد مواد لازم برای سس: ماست کم چرب: 150 گرم نعنا تازه (خردشده): 1 قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 3 قاشق نعنا ...
تزیین کره
کرده و در نهایت با برش های کوچکتر بریده و همراه با غذاهای گرم سرو می کنند. دستور تهیه کره های ترکیبی در زیر آمده است. همه این موارد شامل 125 گرم کره کم نمک می باشد. کره لیمو و جعفری: به کره یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و دو قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده اضافه کنید. از این کره روی استیک ها، ماهی یا سبزیجات استفاده نمایید. کره گوجه فرنگی و سیر: به ...
انواع تزیین با شکلات
کنید نباید آن را داخل یخچال بگذارید. سطح سرد شما باید حدود 18 درجه سانتیگراد دما داشته باشد. اگر خیلی سرد باشد شکلات خیلی زود سفت می شود. با استفاده از یک قاشقک چوبی شکلات را هم بزنید تا جایی که سفتی آن به قوام خمیر دندان برسد و سطح آن کمی کدر شود. شکلات سرد شده را بخراشید و آن را داخل ظرف حاوی نیمه شکلات گرم برگردانید و با هم مخلوط کنید. 4- شکلات ممکن است سرد به نظر بیاید اما احتمالاً برای ...
طرز تهیه مرغ لیمویی
مواد لازم برای مرغ لیمویی : * تکه های مرغ 1/5 تا 2 کیلوگرم خلال پوست لیمو 4 قاشق چایخوری عصاره لیموترش یک سوم فنجان سیر له شده 2 حبه آویشن تازه خرد شده (یا دو قاشق چایخوری آویشن خشک) 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک) 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ...
کیک اسفنجی با طعم لیمو و پرتقال
آرد برای داخل قالب طرز تهیه: قالب را با کمی کره چرب کرده و کمی هم آرد داخل قالب بپاشید. فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره و شکر را آنقدر هم بزنید تا حالت کف پیدا کند و کمی سفت شود. سپس تخم مرغ ها را تک به تک اضافه کرده و هم بزنید. آرد سفید، آرد ذرت و بیکینگ پودر را هم الک کرده و به مخلوط اضافه کرده، با احتیاط هم بزنید. گلاب، آب لیمو، آب پرتقال و پوست لیمو ...
کاپ کیک های ژاپنی!
مرغ 4 عدد آب پرتقال 1 ق غ کاسترد وانیلی : شیر شیر 2/3 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1/6 پیمانه آرد ذرت 1 ق غ کره 1 ق غ خامه (زده شده) 2/3 پیمانه طرز تهیه: 1.فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم تا گرم شود. 16 عدد کاغذ کاپ کیک درون قالب های مربعی که در سینی فر چیدیم، قرار می دهیم. 2.در یک کاسه، آرد و بیکینگ پودر رو الک می کنیم. ...
زود سفید شدن مو درباره سلامتی تان چه می گوید؟
که مقدار متعادلی پروتئین دارد خیال شما را از بابت سفید شدن موهای تان راحت می کند. قسمت های کم چرب گوشت مرغ و بوقلمون یکی از منابع خوب پروتئین هستند. سویا، گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ، ماهی و لبنیات هم پروتئین دارند. با استرس بجنگید اگر فردی هستید که در زندگی استرس زیادی دارید نباید از سفیدی زودهنگام موهای تان تعجب کنید. درصورتی که در سال های اولیه جوانی به سر می برید و می خواهید ...
پوستت را با این میوه ها سفید کن!
پخته و در قالب سالاد یا به همراه ادویه و به صورت مجزا استفاده می کنند. به علاوه مصرف اسفناج پخته همراه ماست هم روش رایجی است که اتفاقا بسیار هم لذیذ است. نوشیدن آب اسفناج نیز به سالم نگه داشتن پوست شما کمک می کند. آلوورا؛ اسطوره زیبایی پوست یک نکته خوب در مورد ژل آلوورا این است که هر فردی با هر نوع پوستی می تواند از آن استفاده کند. خواص ضدالتهابی آلوورا برای درمان لکه های ...
بیسکوئیت کره ای
بیسکوئیت کره ای مواد لازم: آرد سفید: 530 گرم شکر: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد نمک و دارچین: هر کدام به اندازه ی نوک کارد! کره: 300 گرم طرز تهیه: سینی ها ی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد را روی تخته ی کار یا سطحی صاف بریزید. در وسط آرد گودالی تعبیه کنید. شکر، تخم مرغ ها، نمک و دارچین را داخل گودال بریزید. کره را ...
ران مرغ کبابی
ران مرغ کبابی مواد لازم: ران مرغ با پوست (ترجیحا" نیمه ی پایین ران): 8 قطعه بلال: 2 عدد کره (آب کرده): 80 گرم ادویه های مورد نیاز: پودر پیاز: 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چاخوری پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آویشن خشک: 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (تند ...
نان برنجی را با این دستور اصیل درست کنید
در نایلون بریزید و به مدت 24 ساعت در فضای آشپزخانه ( جایی که زیاد گرم نباشد ) بگذارید تا خمیر ور بیاید. فر را از قبل روی 300 درجه تنظیم کنید . خمیر را داخل یک سینی به قطر نیم سانتی متر باز کنید و قالب بزنیدو با تخم خرفه و خلال پسته تزئین کنید و آنها را در سینی فر با کمی فاصله بچینید و سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید و بعد از فر خارج کنید . اگر خواستید نان برنجی دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید مقداری از مایه نان برنجی را با پودر کاکائوی حل شده در یک قاشق آب گرم و مقداری را با زعفران مخلوط کنید و از هر کدام مقداری خمیر سه رنگ را قالب بزنید. ...
اسفناج برای بیماران کلیوی خوب است یا بد؟
کلیه ها و سایر قسمت های دستگاه ادراری رخ دهد . اگزالات می تواند جذب مواد معدنی را کاهش دهد یکی از نگرانی های سلامتی اصلی در مورد اگزالات این است که اگزالات می تواند به مواد معدنی در روده متصل شده و از جذب آنها در بدن جلوگیری کند. به عنوان مثال، اسفناج سرشار از کلسیم و اگزالات است که مانع بسیاری از جذب کلسیم در بدن می شود . خوردن فیبر و اگزالات با هم ممکن است بیشتر مانع ...
نان کره ای شیرین با کشمش
...> کشمش: 75 گرم طرز تهیه: آرد را در کاسه ای الک کرده و چاله ای در وسطش تعبیه کنید. مخمر، شیر و یکی – دو قاشق شکر را داخل چاله ریخته، با احتیاط کمی مخلوط کنید و رویش را با کمی آرد بپوشانید. کاسه را 15 دقیقه کنار بگذارید. 40 گرم از کره را آب کرده و با 50 گرم شکر، تخم مرغ ها، نمک و پوست لیمو روی آرد ریخته، خمیر را خوب چنک زده و ورز دهید. خمیر را 15 دقیقه استراحت دهید. ...
کرم ژلاتینی با پرتقال و توت فرنگی
کرم پرتقال و توت فرنگی مواد لازم: زرده تخم مرغ: 6 عدد خامه صبحانه: 300 گرم شکر: 200 گرم پودر ژلاتین: 3قاشق سوپخوری آب سرد:یک دوم پیمانه رنگ هلویی خوراکی: چند قطره به دلخواه وانیل: یک دوم قاشق چایخوری آب پرتقال: یک و نیم پیمانه توت فرنگی رنده شده: 20 عدد روش تهیه: 1. ابتدا شکر، زرده های تخم مرغ و وانیل را ...
نکاتی مهم درباره مصرف ویتامین ها
کنترل شده مصرف شوند، مشکل چندانی ایجاد نمی کنند اما اگر بیش از نیاز بدنتان یا به صورت خودسر شروع به مصرف آنها کنید، باید منتظر عواقب زیادی باشید. ویتامین A ویتامین A ممکن است شما را یاد هویج بیندازد. اما به جز هویج، جگر، گوجه فرنگی، شلغم، اسفناج، فلفل تند، لبو و زرده تخم مرغ هم حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند. این ویتامین برای بهبود بینایی، حفظ سلامتی سطح چشم، سلامتی پوست و ...
دندان های خود را برای عید نوروز سفید کنید
قبل از خواب نیز این کار را تکرار کنید. زغال چوب فعال یک راه حل خانگی عالی برای سفید کردن دندانها است 4. شستشو با سرکه سیب سرکه سیب رقیق کمک می کند تا قدرت لکه بری هر خمیر دندانی بیشتر شود. او توصیه می کند که سرکه سیب را رقیق کنید یعنی سه قسمت آب را به یک قسمت سرکه سیب اضافه کنید و سپس آن را با یک خمیر دندان کاملا طبیعی، مخلوط کنید و طبق معمول مسواک بزنید. 5 ...
مبتلایان به قندخون در نوروز خیار بخورند/مراقب آجیل های چینی باشید
کسانی هم از شیرینی های غیر خانگی و غیر سنتی استفاده می کنند فراموش نکنند که باید حتماً در یخجال نگهداری شود و در اثر غفلت ساعت ها در قسمت های دیگر خانه سرگردان نباشند که می تواند مخاطرات بدی را برای ما و میهمانان ما فراهم آورد. یکی دیگر از موارد پذیرایی در نوروز و باقی ایّام سال که در قسمت نخست این یادداشت( اینجا را کلیک کنید! ) بدان اشاره نشد، میوه هاست. میوه هایی مانند پرتقال، کیوی ...
خوراک مرغ چینی
خوراک مرغ چینی مواد لازم: سینه مرغ (لقمه ای خرد شده): 1 عدد روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز : 4 عدد دانه ی فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری کمی زنجبیل تازه و خرد شده پیازچه (درشت خرد شده): 2 عدد (فقط قسمت سفید) بادام زمینی: 80 گرم مواد لازم برای مایه مارینه: سس سویا کمرنگ: 2 قاشق چایخوری ...