فوت و فن های درست کردن یک کباب کوبیده اصیل در خانه
سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش ساده در خانه سوسیس دست ساز درست کنید
پیاز 2 حبه سیر 2 ق س شیر خشک کم چربی 1 ق س آرد نشاسته 1 ق س آرد سوخاری فلفل قرمز تازه، نمک، آویشن و جوزهندی به میزان لازم 1 پیمانه آب 1. گوشت سردست و قلوه گاه را دو بار چرخ کنید و بعد با هم مخلوط کنید و تا جایی که دستتان قدرت دارد خوب ورز بدهید. گوشت ما برای سوسیس باید یک دست و نرم باشد. اصلا نباید به شکل گلوله گلوله دربیاید باید آنقدر ورز بدهید تا خوب ...
توی یک چشم بهم زدن این شیرینی آمادست! | طرز تهیه شیرینی خانگی آسان پخت +ویدئو
را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. 3. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. 4. ادویه جات را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 5. حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا مواد میانی کاملاً بپزند. * می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده دیگری که دوست دارید استفاده کنید. * می توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ ...
چگونه مثل فلافلی ها فلافل درست کنیم؟
... بعد از آن، لیموی تازه به آن اضافه می کنیم. اضافه کردن لیمو در این مرحله نقش کلیدی در طعم فلافل دارد. در صورتی که لیموی تازه در اختیار ندارید، می توانید از آبلیمو هم استفاده کنید. مرحله 4: اضافه کردن ادویه فلافل سپس نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مقدار کافی به آن اضافه کنید. مرحله 5: ورز دادن مواد فلافل بازاری مواد به دست آمده تا این مرحله را کامل ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار
کرده و به آن پیاز رنده شده اضافه کنید. در مرحله ای بعد، تخم مرغ، پودر باگت، نعنا و گشنیز و تمامی ادویه های ذکر شده را به گوشت اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم ورز دهید تا با هم مخلوط شوند. از گوشت تهیه شده به اندازه گردو یا مقدار کوچک تر برداشته و به صورت کوفته های ریز در آورید و کنار بگذارید. در انتها کوفته قلقلی ها را سرخ کنید. برای تهیه سس انار باید رب انار، آب گوشت و ما بقی مواد (به جز دانه ...
آموزش تهیه گراتن گل کلم در فر
... کمی نمک کمی فلفل یک لیوان پنیر پیتزا رنده شده کمی رنده جوز هندی طرز تهیه گراتن گل کلم : گل کلم را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و در قابلمه با مقداری آب میپزیم. (گل کلم زود می پزد) گوشت چرخ کرده را در تابه ای کمی تفت میدهیم و پیاز ریز شده و روغن را به آن اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. سپس ...
کوفته مرغ ترش گیلانی، یکی از خوشمزه ترین غذا های شمالی که تابه حال خورده اید!
...> طرز تهیه برای درست کردن این غذای گیلکی خوشمزه، اول مرغ چرخ کرده را داخل یک کاسه بریزید. پیاز را رنده کنید و آب اضافه اش را بگیرید و به مرغ اضافه کنید. دو حبه سیر رنده شده را همراه با نشاسته ذرت، دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مواد اضافه کنید و خوب با دست ورز بدهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. بعد به اندازه گردو از مواد بردارید و کف دستتان گلوله ...
حق سنوات کارمندان و کارگران چقدر است؟ | اگر کارفرمایی در پرداخت این حق کوتاهی کند عملی غیرقانونی انجام ...
، گزینه مناسبی است. * یک لیوان سویا خشک * دو قاشق غذاخوری پر ارد سوخاری یا پودر سوخاری * یک عدد تخم مرغ * نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * سه حبه سیر * یک عدد پیاز کوچک آب گرفته شده * یک عدد سیب زمینی متوسط رنده شده و آب گرفته شده 1. سویا را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید. 2. سویا را آبکش کنید و با ...
قتل هولناک برای سرقت 3 عدد النگو! | مادرم بعد از استخر دیگر به خانه برنگشت
* گردو: 100 گرم * رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری * تخم مرغ: 1 عدد * پیاز: 2 عدد * نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار دلخواه 1. پیازها را رنده کنید و آب آن را بگیرید. 2. گوشت چرخکرده، سبزیجات خرد شده، آرد نخودچی، گردو، رب انار، تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه جات را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 3. مواد را ...
نکات مهم در تهیه خمیر کیک پیتزا | روش صحیح اندازه گیری مواد خمیر کیک پیتزا +ویدئو
...> * گوشت چرخ کرده: 540 گرم * تخم مرغ: 1 عدد * آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری * پیاز رنده شده: 1 عدد * جعفری خرد شده: 1 بسته کوچک * نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز: به مقدار لازم * سیب زمینی آبپز شده: 4 عدد * کره: 40 گرم * شیر: 60 میلی لیتر * نمک: به مقدار لازم پنیر پیتزا برای داخل کوفته ...
شامی کباب لرستان یک شامی متفاوت از بقیه شهرها! | طرز تهیه شامی کباب لرستان +ویدئو
یک خمیر نرم و لطیف حاصل شود. 4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید. 5. خمیر را به مدت 1 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 6. برای تهیه مواد میانی، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. 7. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 8. فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی ...
آموزش پخت کتلت عدس بدون گوشت / بهترین شام اقتصادی
لازم زردچوبه به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم مرحله اول: پختن عدس در ابتدا عدس های پاک شده را شسته و داخل قابلمه مناسب بریزید، سپس با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. مرحله دوم: پختن سیب زمینی سیب زمینی را با مقداری آب داخل یک قابلمه قرار دهید و شعله گاز را روشن کنید تا با حرارت متوسط سیب زمینی بپزد. مرحله سوم: آبکش کردن عدس ...
کوکو عدس و شوید؛ غذایی آسان و راحت برای وعده شام
...> بعد پخت عدس، آنها را با گوشتکوب بکوبید و آن را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. 2 عدد پیاز را رنده کنید (آب پیاز را بگیرید) و به عدس له یا چرخ شده بی افزایید. 250 گرم گوشت چرخ کرده داریم که آن را هم به مواد قبل اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل و یک قاشق شوید خشک شده را به آن اضافه می کنیم و همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. 6 عدد تخم مرغ را در یک ظرف ...
اسطوره فوتبال آلمان درگذشت | فرانتس بکن باوئر از دنیا رفت
...> * گوشت چرخکرده: 250 گرم * تخم مرغ: دو عدد * سبزیجات خشک شده (جعفری، شوید، آویشن): به مقدار دلخواه * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده و آنها را از داخل خالی کنید. 2. گوجه فرنگی های خالی شده را به صورت وارونه روی یک توری یا آبکش قرار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود. 3. در یک تابه مقداری روغن زیتون یا ...
برای ناهارت یک غذای جدید و متنوع درست کن | طرز تهیه کباب بادمجان + فیلم
غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 استکان آب نمک گوشت و بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید. خوب ورز دهید. (ورز دادن خیلی مهم است) روی گوشت سلفون بکشید و نیم ساعت در یخچال بذارید. پوست بادمجان ها را یک در میان بکنید و حلقه ای خرد کنید وداخل آب نمک نگه دارید. سپس داخل روغن پشت و رو سرخ کنید. مواد گوشتی را شکل دهید و داخل همان ماهیتابه سرخ کنید. یک در میان بادمجان و کوفته ...
این نوع کلوچه خیلی راحت درست میشه| دستور کامل کلوچه آویشن !
قاشق چوبی به روند اضافه کردن و هم زدن آرد ادامه دهید. آنقدر هم بزنید تا خمیر مورد نظر به وجد آید و نباید به دست بچسبد. خمیر به دست آمده را روی سطح آردپاشی شده به خوبی ورز دهید. سپس آن را به چند بخش تقسیم کنید. هر بخش را روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل برش دهید و از داخل آن مربع های 4 سانتی متری در بیاورید. آنها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید بچینید و شکر سبز خوراکی و یا پودر پسته روی آنها بپاشید. سینی را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شوند. کلوچه شما آماده است. ...
شهلا لاهیجی درگذشت | وی از نخستین زنان ناشر بود
بادام و پسته: برای تزیین * زرشک: به میزان لازم * شکر: 1 قاشق غذاخوری * گوشت چرخ کرده: 200 گرم * بادمجان: 2 عدد 1. برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک بگذارید تا بپزد. 2. در یک کاسه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کرم رنگ شوند. 3. نمک، فلفل، گلاب، و ماست را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید. 4. روغن را در یک تابه ...
طرز تهیه خورشت مرغ با هویج و فلفل دلمه ای |خیلی عالیه!
، لیمو عمانی را اضافه کنید. نکته : یک تا دو ساعت قبل از شروع پخت، لیمو عمانی را شسته و با چنگال سوراخ کنید و در یک لیوان آب بیاندازید تا تلخی آن گرفته شود. نکته : می توانید از گرد لیمو عمانی به جای لیمو عمانی استفاده کنید و یا در صورت تمایل آن را حذف کره و به جای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده کنید. بعد از اضافه کردن لیمو عمانی 15 دقیقه وقت لازم است تا مرغ ها همراه ...
دستور پخت انواع سوپ پیاز به روش فرانسوی
مورد نیاز زردچوبه به میزان مورد نیاز فلفل سیاه به میزان مورد نیاز سبزیجات تازه از جمله پیازچه، نعناع، ریحان، گشنیز، جعفری برای تزئین مراحل طرز تهیه سوپ پیاز به صورت زیر است: در ابتدا و مرحله اول طرز تهیه سوپ پیاز باید کره را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس پیازها را پوست گرفته و بشویید، پیازهای شسته شده را خرد کنید ...
شوید پلو با ماهیچه رو اینطوری درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شوید پلو با ماهیچه به روش رستورانی + ترفند ...
، کره را به آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا کره به طور کامل ذوب شود. در این مرحله به مقدار دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر دارچین به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه می کنیم. در ادامه جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا سیر و پیاز را رنده می کنیم، سپس با فشار دست آب اضافی سیر و پیاز را می گیریم. در ادامه مخلوط سیر و پیاز رنده شده ...
تعطیلی مدارس این شهر به علت آلودگی هوا | این مدارس غیر حضوری شد
بیندی کوفته یک غذای خوشمزه و لذیذ است که از ترکیب کوفته و سس بیندی تهیه می شود. کوفته ها از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، فلفل کاپیا، جعفری، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز و پول بیبر تهیه می شوند. سس بیندی از بادمجان کبابی، کره، آرد، شیر، نمک و فلفل سیاه تهیه می شود. * گوشت چرخ کرده: 500 گرم * پیاز کوچک رنده شده: 1 عدد * سیر: 1 حبه * فلفل کاپیا ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
عدد پیاز رنده شده * یک قاشق چای خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (اختیاری) * پنیر ورقه ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) 1. گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید سس گوجه فرنگی به مدت 40 دقیقه بپزد. در دو دقیقه پایانی پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید. 2. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده و ...
آموزش امروز فوق العاده س| طرز تهیه نان شکم پر !
به آن زمان دهید و حتما در حین استراحت درپوش روی آن بگذارید. سپس 3 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ، بقیه شکر و نمک را با همزن بزنید سپس به آن مایع خمیر را اضافه کنید. 2/5 لیوان آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد. بقیه ی آرد را روی میز بریزید و با خمیر ورز دهید. سپس خمیر آماده شده را درون ظرفی که چرب کرده ...
برای ناهار یک کوفته جدید و خوشمزه تهیه کن | طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه + فیلم
داشتید با هاونگ گوشت مرغ بکوبید. چون از قدیم هم که غذا ساز نبود گوشت کوفته رو با هاونگ میکوبیدن اگر با هاونگ بکوبید امکان وا رفتن کوفتتون خیلی میاد پایین،حالا اگر هاونگ نبود میتونید تو غذا ساز گوشت له کنید،بعد لپه ها که پخته شد اونم همینطور یا هاونگ و یا تو غذا ساز له کنید و اضافه کنید به گوشتتون و برنج که پخته شد اونم اضافه کنید همینطور سبزی،تخم مرغ،فلفل و نمک اضافه کنید و حسابی ورز بدید و بزارید ...
مواد لازم ترشی نازخاتون گیلانی (+ طرز تهیه)
اگر شما هم به غذا و ترشی های استان گیلان علاقمند هستید حتما این ترشی که از بادمجان تهیه میشود را آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم ترشی نازخاتون گیلانی + طرز تهیه را برای شما آوردیم. بادمجان: 4عدد آبغوره: نصف لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم گوجه: 2عدد آب انار: 2لیوان پیاز: 1عدد نعناخشک: 1قاشق گلپر: 1قاشق به گزارش بانو زی، ابتدا ...
کوکو نعنا؛ غذایی ارزان که در عطر و طعم رقیب ندارد!
وقت صبح - کوکو نعنا یکی از انواع کوکو ها می باشد که همان طور که مشخص است از نعنا برای تهیه آن استفاده می شود و کوکو بسیار خوشمزه و ساده ای می باشد. مواد لازم: نعنا: 500 گرم تخم مرغ: 4 عدد آرد سفید: 2 ق غذا خوری پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: نعنا را پاک کنید و بشورید سپس با چاقو آن را ساطوری ریز کنید و یا می توانید داخل ...
قیمه ناری تهرانی، یک غذای اصیل و قدیمی از دوران قاجار
لپه را آبکش کنید و به ترکیب گوشت و پیاز داغ اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه مواد را تفت بدهید. حالا آب انار را همراه با کمی نمک داخل قابلمه بریزید و برنج را که از 2 ساعت قبل خیس داده اید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. اجازه بدهید آب غذا کشیده شود، سپس دمکنی بگذارید و برنج را به مدت 45 دقیقه دم کنید تا بپزد. قیمه ناری خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه لازانیا مجلسی در قابلمه روی گاز | آموزش مرحله به مرحله لازانیا
... وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا سرخ شده و رنگش تغییر کنید بعد ادویه ها را اضافه کنید. در نهایت هویج خرد شده و فلفل دلمه ای را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و سس قرمز با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد داخل لازانیا آماده شود. 2. آبکش کردن لازانیا لازانیا ها را در مقداری آب جوش به مدت 2 تا 3 قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آبکش بگذارید. ...