خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه درست سرخ کردن مواد غذایی
.... عطر و بوی این غذاها از یک سو و طرز سرخ شدن و آماده کردن غذاهایی چون انواع برگرها، سوسیس، رست بیف، استیک، سیب زمینی سرخ شده، قارچ، مرغ و میگوی سوخاری از طرف دیگر شما را چنان وسوسه می کند که برخلاف تصمیم خود بدون هیچ تاملی وارد اغذیه فروشی شده و با یک منوی جذاب و رنگارنگ که طیف وسیعی از غذاهای سرد و گرم در آن درج شده، مواجه می شوید. چون هوا سرد و تمایل به خوردن غذاهای گرم ...
بخور نخورهای دو هفته پایانی کنکوری های ارشد
- خوردن جگر، گوشت و ماهی، کمک زیادی در کاهش اضطراب می کند، زیرا کم خونی نیز یکی از دلایل کاهش یادگیری و تمرکز است. 10- مصرف سبزی و میوه های تازه توصیه می شود. 11- در ساعات مطالعه از خوردن ماست ترش و دوغ ترش بپرهیزید و خوردن روزانه شیر و همچنین ماست شیرین را فراموش نکنید. 12- در طول روز آب کافی بیاشامید، اما دقت داشته باشید که آشامیدن آب و نوشیدنی های دیگر در وسط ...
رژیم غذایی مناسب برای گروه خونی B
، هویج، گل کلم، بادمجان، فلفل، موز، انگور، آناناس، آلو، هندوانه، شیرگاو، شیر بز، پنیر تهیه شده از شیر بز، ماست، گوشت گاو، گوشت گوساله، جگر، گوشت گوسفند. ***مواد غذایی که مناسب افراد با گروه خونی B نیست کنگر،ذرت،کدو تنبل،تربچه،زیتون،ریواس،گوجه فرنگی،آوکادو،نارگیل،خرمالو،انار،گلابی،بستنی،گوشت مرغ،گوشت اردک، گوشت غاز و بلدرچین.ورزش های یوگا و تای چی به این افراد توصیه می شود و باید از استرس و تنش روحی اجتناب کنند. ...
برنامه های دستگاه های اجرایی برای تحقق اقتصاد مقاومتی ابلاغ شد
مدیریت ذخیره سازی محصولات راهبردی کشاورزی (گندم، برنج، شکر، گوشت، روغن و ...) ارتقای توان تولید ملی (درون زایی اقتصاد) وزارت نفت: ردیف عنوان پروژه عنوان برنامه ملی 1 راه اندازی اولین خط تولید فرآورده های (نفت و گاز و بنزین) مجتمع پالایشگاهی غیردولتی میعانات گازی ستاره خلیج فارس با استاندارد یورو 5 با خوراک 120 ...
راهکارهای برای طریقه فریز کردن غذاها
و سبزیجات منجمد را تا یک سال نگه دارید، مرغ 6 تا 9 ماه، ماهی 3 تا 6 ماه و گوشت قرمز 3 تا 4 ماه . غذاهایی را که می توان فریز کرد 1 - ذرت معمولاً ذرت تازه را با فریز کردن می توان تا یک سال به خوبی نگه داری کرد. پس در صورتی که از بازارهای محلی و از کشاورزان، ذرت تازه خریداری کردید، بلافاصله پس از خرید، با همان پوسته ابریشمی و دست نخورده اش آن را فریز کنید! در این صورت ...
5 ماده غذایی که قبلاً بد بودند و حالا خوبند!
مفید به شمار آورد، به این شرح برشمرده است: تخم مرغ برای مدتی طولانی تصور می شد که مصرف تخم مرغ برای قلب مضر است. یک تخم مرغ بزرگ حاوی 185 میلی گرم کلسترول خوراکی است و باور بر این بود که کلسترول خوراکی سبب افزایش میزان کلسترول خون می شود. اما تحقیقات پزشکی و تغذیه در 20 سال گذشته، بارها نشان داده است که مصرف نرمال کلسترول در رژیم غذایی تأثیر اندکی در ...
این مواد غذایی را نخورید
قرمز با نام تجارتی تی شین سوسیس کالباس و تهران کارو، چای کیسه ای سیاه در بسته بندی جعبه مقوایی با نام تجارتی صداقت، کیک روغنی (کشمشی) در بسته بندی سلوفان پچ پچ و بن، دوغ بدون گازگرمادیده در بسته بندی پلی اتیلن با نام تجارتی رز طلایی و رز سبز، کنسرو ذرت، کنسرو گوشت تکه ای، کنسرو قارچ، مخلوط سبزیجات، کنسرو مرغ و کنسرو نخودسبز در بسته بندی قوطی فلزی غذایی تا وزن 500 گرمی با نام تجارتی 777 و صنایع ...
دیابتی ها میان وعده را فراموش نکنند
رژیم غذایی مناسب کنترل کنند. غفارزاده در ادامه مواد غذایی غیر مجاز در بیماران دیابتی را شامل انواع شیرینی، بیسکویت های شیرین و خامه دار، نوشابه های تجارتی و گازدار، قند، شکر، عسل، مربا، انواع بستنی و کمپوت ذکر کرد و افزود: همچنین غذاهای چرب و سرخ کرده، انواع گوشت قرمز پرچرب، کله پاچه، سس مایونز، لبنیات پر چرب، سوسیس و کالباس، مواد غذایی کنسرو شده، چیپس، پفک، دل، جگر، قلوه، زرده تخم مرغ ...
مرغ سالم را با این ترفندهای ساده تشخیص دهید!!
باز هم آسیب جدی به مصرف کننده وارد نمی شود. به دلیل اینکه هورمون ها نیمه عمر دارند. یعنی هورمون ها عمر چند روزه دارند و تا زمانی که به مصرف برسند، اثر خود را تا حد زیادی از دست می دهند. مقدار باقی مانده هم جذب نمی شود و از بدن دفع می شود. گوشت مرغ در معرض چه آلودگی هایی قرار دارد؟ هیچ کدام از مشکلاتی که برای گوشت مرغ شمرده می شوند به اندازه وجود آنتی بیوتیک، سلامت را ...
غذای ما دوای ما یا بیماری ما ! / متولی سلامت داریم یا نداریم ؟
کمی از اهمیت دارو و درمان بیماران نداشته است. با وجود این حساسیت و اهمیت تاریخی، این روزها، حال و روز سلامت مواد غذایی، غذا تعریف چندانی ندارد و تقریبا هر ماه با خبر جدید در حوزه سلامت مواد غذایی مواجه می شویم و به قول معروف هر دم از این باغ بری می رسد. شیر و ماست آلوده،آلوده به پالم، شیر وایتکس دار، گوشت های رادیواکتیوی، مرغ های هورمونی، مرغ آلوده به سرب، خمیر مرغ، آلودگی میکروبی آب ...
چگونه حافظه را تقویت کنیم؟/مواد غذایی برای تقویت حافظه
آنتی اکسیدانی بالا یی هستند ومصرف مداوم آنها برای تقویت حافظه خوب است . تخم ومرغ ماست :این دو ماده غذایی هم دارای امگا 3 واز جمله مواد غذایی هستند که باعث تقویت حافظه می شوند بخصوص مصرف تخم مرغ در زنان باردار باعث با هوشی فرزند آنها می شود. انبه :این میوه هم برای حافظه خوب است وبافت های چربی موجود در این میوه باعث تسریع گرد ش خون می گردد یعنی خون بیشتری به مغز میرسد ومغز کارایی ...
از سیر تا پیاز مراقبتهای دوران بارداری
اطلاع از لزوم توجه به سلامت زنان خصوصا در دوران بارداری گفت و گوی تفصیلی با دکتر رسول انتظارمهدی معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی آذربایجان غربی انجام دادیم که در ادامه می خوانید: تیار: توصیه های تغذیه ای به زنان بارداری که تازه متوجه بارداری خود شده اند؟ روزانه از 4 گروه اصلی غذایی استفاده شود 1- گروه نان و غلات 2- گروه میوه و سبزیجات 3- گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات و ...
عوارض حاصل از کمبود روی در بدن + مواد غذایی حاوی روی
٫ کمبود روی، خود را با پوکی استخوان، ریزش دندان ها، بیماری تیروئید، بی اشتهایی و تغییر شکل ناخن ها نیز نشان می دهد. منابع غذایی حاوی روی (زینک) به طور تقریبی در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی وجود دارد. نان سفید، چربی و شکر فاقد روی هستند. گوشت، جگر،تخم مرغ، میگو، گندم سبوس دار، تخم کدو حلوایی و گوجه فرنگی از روی غنی هستند. در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی (زینک ...
چگونه غذای سالم تری بخوریم
. این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه لبنیات مصرفی بهتر است کم چرب باشند، گفت: مصرف روزانه یک لیوان شیر یا ماست کم چرب برای اغلب افراد ضروری است. همچنین می توان برای تامین پروتئین و کلسیم از کشک هم استفاده کرد. این متخصص تغذیه ادامه داد: میوه و سبزی بهتر است به صورت تازه و خام استفاده شود و روغن مصرفی هم در تهیه غذا بهتر است از نوع گیاهی و به صورت مایع باشد و برای سرخ کردن غذا نیز از روغن مخصوص آن استفاده شود. محمدی تاکید کرد: مصرف نمک، قند و شکر باید در برنامه غذایی محدود شود. ...
عوارض دریافتی کشتارگاه پایین تر از میانگین کشوری است
12 درصدی که از سوی بانک مرکزی اعلام شد، دستمزد پرسنل کشتارگاه حدود 14 درصد افزایش یافت که موجب زیان ما شد اما به علت رعایت حقوق مصرف کنندگان به این موضوع اعتراضی نداشتیم و خود را موظف به رعایت مصوبه شورای شهر می دانیم. وی اظهار کرد: مطابق استعلامی که از انجمن صنفی کشتارگاه های کشور انجام شد، بهای خدمات کشتارگاهی برای هر رأس دام سبک 170 هزار ریال و هر رأس دام سنگین نیز یک میلیون و 150 هزار ...
غلبه بر بیماری دیابت
تاکید کرد: خودداری از سرخ کردن غذا و تهیه آن به صورت آب پز و کبابی، استفاده از گوشت کم چرب، جدا کردن چربی گوشت و پوست مرغ قبل از پخت، استفاده از شیر و ماست کم چرب، مصرف کم جگر، مغز، قلوه و کله پاچه، استفاده از روغن مایع و روغن زیتون، به جای خامه، کره و روغن های جامد، در کاهش مصرف چربی موثر است. مسئول واحد مبارزه با بیماری های غیرواگیر مرکز بهداشت شیراز، استفاده بیشتر از حبوبات، مصرف نان ...
تغذیه درمانی، بهترین گزینه برای درمان ناباروری
مانند کره و عسل, انواع مربا با کره محلی غیرکارخانه ای, ارده با شیره انگور و ... است که علاوه بر تأمین انرژی در طول روز به تقویت قوای جسمی و جنسی کمک می کند. تغییرات منفی غذاها و به کار بردن برخی مواد غذایی مانند برنج زیاد بدون مصلح آن که زیره است, مرغ های چاقی که با آنتی بیوتیک تغذیه شدند و خوردن ماست زیاد با غذاهای سرد مانند ماهی, خوردن سالاد الویه, ماکارونی و لازانیا... همه این غذاها ...
این پنیر سرطان زا است
بسیاری از انجمن های سلامتی در تلاش هستند که عادات غذایی مردم را تغییر دهند و به همین دلیل توصیه می کنند که به جای استفاده از گوشت و تخم مرغ از توفو یا همان پنیرسویا استفاده کنید اما واقعیت چیز دیگری است. بهتر است به جای مصرف پنیر سویا یا محصولات سویا که فرآیند بر روی آنها انجام شده از تخم مرغ ارگانیک،گوشت دامی که علف های تازه در طبیعت خورده و سبزیجات استفاده کنید. دکتر دنیل ...
برخی از ترفندهای آشپزهای حرفه ای
...، بمالید، سپس آن ها را بشویید. این کار باعث می شود بوی سیر از بین برود. جرارد کرافت (Gerard Craft) 8- آب نمک! بله فقط آب نمک. مرغ را داخل آب نمک بخوابانید تا طعم بی نظیرش را تجربه کنید. گای فیِه ری (Guy Fieri) 9- اگر موقع سرخ کردن متوجه شدید که به روغن بیشتری نیاز دارید، روغن را از لبه های تابه اضافه کنید. با این کار وقتی روغن به مواد داخل تابه که در حال سرخ شدن هستند می ...
20 دستور تهیه غذا با کوفته قلقلی (1)
و متفاوت با همان کوفته ها خواهید خورد. 1. کوفته با سس انار در تابه ای 1 پیمانه رب انار، 2 پیمانه آب مرغ یا گوشت 2تا3 قاشق شکر قهوه ای را بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. نصف قاشق سماق، نصف قاشق پرک چیلی و نصف قاشق پاپریکا به مواد داخل تابه بیفزایید. تابه را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود. 1 قاشق آرد ذرت را با 2 قاشق آب هم بزنید تا یکدست شود. آن ...
