خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ناچو ، اسنک سریع مکزیکی
وب سایت نمناک: ناچو (Nachos) غذای معروف مکزیکی است که از نان ذرت تهیه می شود. ناچو می تواند یک اسنک سریع یا همراه مواد غذایی مختلف یک غذای کامل باشد. مواد لازم : 425 گرم کنسرو لوبیا 3⁄4 پیمانه سالسا 2 تا 4 قاشق غذاخوری فلفل تند 1 شیشه فلفل دلمه ای خلال شده 1 پیمانه پنیر مونتری پیازچه خرد شده 5 عدد تورتیلا روغن خامه ترش به میزان لازم طرز تهیه : 1- فر را ...
از این کوکی خوشگلا درست کنید
وب سایت دونفره: Sugar cookies یا بیسکوییتهای شکری یکی از انواع بیسکوییت هایی هستند که میتونیم به اشکال مختلف قالب بزنیم. این بیسکوئیت هم طعم و عطر بینظیری داره و هم اصلا قلق نداره و راحت میتونید درستش کنید. مواد اولیه : وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شکر 225 گرم (1 پیمانه) کره نرم شده 225 گرم(1 پیمانه) آرد 450 گرم ( 3 پیمانه) طرز تهیه : 1.کره رو از مدتی قبل در ...
طرز تهیه رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده
توت فرنگی درسته 200 گرم توت فرنگی خرد شده 450 گرم طرز تهیه رولت توت فرنگی : فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت روشن نمایید. ظرف مورد نیاز با سایز 30 در 20 سانتی متر را آماده نمایید. تخم مرغ ها و اسانس وانیل و شکر قهوه ای را با هم مخلوط نمایید. با همزن به مدت 10 دقیقه مخلوط نمایید تا زمانی که در حین همزدن خط های همزن روی مخلوط باقی بماند ...
طرز تهیه سوپ شیر
مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه مدت زمان پخت : 30 دقیقه کل زمان پخت : 35 دقیقه مواد لازم برای سوپ شیر : قارچ 250 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری شیر 4 لیوان خامه صبحانه 1 پاکت عصاره مرغ 2 عدد کره 25 گرم طرز تهیه سوپ شیر : قارچ ...
خمیر کرپ را با این دستور عالی درست کنید
مواد اولیه برای تهیه خمیر کرپ شیر : یک و نیم لیوان آرد : یک و نیم لیوان تخم مرغ : 2 عدد روغن مایع : 2 قاشق نمک : 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر کرپ در یک کاسه تخم مرغ ها را ریخته رویش شیر, روغن مایع و نمک ریخته و خوب هم می زنیم. به این مواد آرد می ریزیم و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم. غلظتش نه زیاد سفت و نه زیاد روان است، حالا ...
سالاد تابستونی
و فلفل سیاه نیمکوب ساقه نازک و سبز پیازچه (ریز شده): 2 قاشق غذاخوری مقداری پونه یا آویشن تازه طرز تهیه: کاهو، خیار، توت فرنگی، موز، تخم مرغ و پنیر را در ظرف دلخواه بچینید. ماست/ خامه را با آب لیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده روی سالاد بریزید. ساقه ی پیازچه و آویشن/ پونه را هم اضافه کنید. اینهم یک سالاد ساده اما خنک و تابستونی برای روزهای گرم. نوش جان! ...
چرا زمان فقط رو به جلو می رود و به عقب بر نمی گردد؟
فیلم را برعکس کرد تا همه چیز مثل روز اول شود؟ در زندگی روزمره ای که ما می شناسیم و آن را تجربه می کنیم، جوابش خیر است. زمان هیچ وقت به عقب باز نمی گردد و وارونه نمی شود. ولی جالب این جاست که هیچ یک از قوانین بنیادین طبیعت، بازگشت زمان را غیر ممکن نمی دانند. اتفاقا فیزیک به ما می گوید که همه ی رویدادهای روزمره ی زندگی ما می توانند به عقب بازگردانده شوند. پس چرا نمی توانیم فرایند شکسته شدن تخم مرغ ...
نگاهی به غذاهای سنتی استان کرمانشاه
کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند می تواند بسیار مفید باشد. مواد لازم : پاغازه : 5/0 کیلو گرم آرد : 1 الی 2 قاشق پیاز : 1 عدد تخم مرغ : 4 الی 5 عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم سیر رنده شده : 1 حبه روغن : 1 قاشق برای سرخ کردن طرز تهیه : پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید. ...
آنچه درباره دیابت باید بدانید|قند و پند
مصرف کنید. ویتامین ث موجود در میوه و سبزی تازه، کمک شایانی به کنترل قندخون می کند. سالاد و سبزی ها را بدون سس و با چاشنی هایی نظیر آب لیموترش یا نارنج تازه و مقدار اندکی روغن زیتون مصرف کنید. مصرف نمک را تا حد امکان کاهش دهید. (کل نمک مصرفی روزانه، چه به شکل خالص و چه به شکل افزوده به غذاها، باید حداکثر پنج گرم باشد، یعنی حدوداً به اندازه یک قاشق مرباخوری). با توجه به وجود نمک و سدیم در بسیاری از ...
کِراکِر پنیر
کِراکِر پنیر مواد لازم برای حدود 80 عدد: آرد: 215 گرم پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری کره: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد پنیر چدار یا گودا (رنده شده): 200 گرم طرز تهیه: فر را روی 210 درجه سانتیگراد روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی ...
آبگوشت قرمه سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان
مواد لازم: سبزی قورمه 250 گرم گوشت گوسفند نیم کیلو لوبیا قرمز 1 لیوان لیمو عمانی 4 عدد پیاز داغ عسلی 3 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد ماست ساده پرچرب زردچوبه، فلفل و نمک آبگوشت قرمه سبزی؛ غذای پایتخت هخامنشیان طرز تهیه: 1- گوشت را در یک تابه نچسب مناسب به همراه استخوان و چربی هایش کمی سرخ کنید ...
سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه
... طرز تهیه سالاد فلفل و قارچ طرز تهیه : 1. فلفل دلمه ای ها را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید و در گریل یا فر قرار دهید تا روی پوست آن ها کبابی شود . 2. سپس پوست آن ها را بگیرید و خرد نمایید . آن ها را در یک ظرف بریزید و با قارچ و پیاز خرد شده و زیتون ها مخلوط نمایید . 3. سپس سس تهیه شده از گوجه فرنگی تازه که خنک شده است را به همراه سیر خرد یا رنده و ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!
های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم. ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می ریزیم. سه قاشق غذاخوری ماست را با قاشق هم زده، سه عدد تخم مرغ و زعفران دم کرده را با آن مخلوط می کنیم. ماکارونی آبکش شده را با مایه تخم مرغی مخلوط می کنیم. ته قالب را با کمی روغن چرب می کنیم. نصف ماکارونی را در قالب ...
10 فایده ی اعجاب انگیز جعفری برای سلامت
متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این قبیل دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید. وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک ...
طرز تهیه شیرینی نسکافه و گردم
شیر حل کنید و به کره اضافه کنید. سپس زرده تخم مرغ و گردو را نیز اضافه کنید. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم بیفزایید تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد. خمیر را ما بین نایلون باز کرده، به اشکال مختلف قالب بزنید و در سینی فر قرار دهید. بیسکوییت را با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ دهد. نکته ها ...
بیسکوئیت دو رنگ وانیلی
...> سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیرهای رول شده را به ورقه هایی به ضخامت 5 میلیمتر برش داده و روی کاغذ روغنی بچینید. زرده تخم مرغ و خامه را مخلوط کرده و با فرچه یک لایه ی نازک روی خمیرها بمالید. سینی را در طبقه ی میانی فر قرار داده و خمیرها را حدود 12 دقیقه بپزید. پس از اتمام زمان پخت، بیسکوئیت ها را روی صفحه مشبک قرار دهید تا خنک شوند. نوش جان! ...
قبل از حجامت چه غذاهایی بخوریم؟
سنگین مثل ورزش سنگین و ... انجام داده نشود, از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل لبنیات زیاد, پنیر, قارچ, تخم مرغ, عدس, ماهی, جگر, کله پاچه, ماکارونی, الویه پرهیز کنند همچنین خوراکی های خیلی ترش نیز خورده نشود. اصغری ادامه داد: بهتر است قبل از حجامت سیگار کشیده نشود, گرسنگی و تشنگی زیاد مثل روزه و بی خوابی نداشته باشند, آنتی بیوتیک (چرک خشک کن) نیز مصرف نکنند. وی افزود: زنانی ...
ترکیب جادویی برای درد زانو و مفاصل دیگر
. صبح روز بعد می توانید این ترکیب را با چای، ماست، شیر، آب میوه و یا حتی تخم مرغ مخلوط کنید و سپس آن را میل کنید. تنها یک هفته بعد، شاهد مزایای فراوان ژلاتین خواهید شد. ژلاتین می تواند درد گردن، پاها، مچ ها و کمر را کم کند و علاوه بر آن، برای مفاصل مانند روغنی طبیعی خواهد بود. با این حال بهتر است تا این رویه را هر روز صبح به مدت یک ماه تکرار کنید تا دردهای بدنتان به کمترین ...
چطور آشپز شویم!؟
. باید رگه های آرد و تکه های کره را داخل خمیر ببینید. * از تخم مرغ سرد و فراورده های لبنی خنک برای درست کردن خمیر پرهیز کنید. این مواد اگر سرد باشند به خوبی با بقیه مخلوط نمی شوند. برای جلوگیری از این اتفاق همیشه تخم مرغ و لبنیاتی را که می خواهید داخل کیک یا خمیر بریزید، حداقل 30 دقیقه قبل از شروع کارتان از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای اتاق برسند. اگر هم فراموش کردید آن ها ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای 2 نفر : سس بروکلی 1 پیمانه فیله ماهی 2 عدد پیاز خرد شده 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه اسفناج 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
خیار لقمه ای با دیپ پنیر خامه ای
خیار لقمه ای با دیپ پنیر خامه ای مواد لازم برای حدود 40 قطعه: پنیر خامه ای: 250 گرم گوشت سینه مرغ (آب یز و ریز شده): 210 گرم خامه: 1 قاشق غذاخوری مایونز: 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 2 قاشق چایخوری گشنیز (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری ساقه ی نازک پیازچه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 2 قاشق ...
چهره ها در شبکه های اجتماعی (243)
برترین ها - امیررضا شاهین نیا: در این سری مطالب ما تصمیم گرفته ایم گزیده ای از فعالیت چهره های ایرانی در شبکه های اجتماعی نظیر اینستاگرام، فیسبوک و توئیتر را در اختیار شما عزیزان قرار بدهیم. ***** سلامی گرم و صمیمی خدمت همه شما عزیزان، البته نه به گرمای زننده ی هوای واحدِ تحریریه ی برترین ها! شاهین نیا هستم، ارادتمند همیشگی تان در حال ذوب شدن در حوالی خیابان میردامادِ تهران که با ...
غذاهایی که قبل از حجامت باید مصرف کرد
ورزش سنگین و ... انجام داده نشود, از خوردن غذاهای سنگین و دیرهضم مثل لبنیات زیاد, پنیر, قارچ, تخم مرغ, عدس, ماهی, جگر, کله پاچه, ماکارونی و الویه پرهیز کنند همچنین خوراکی های خیلی ترش نیز خورده نشود. اصغری ادامه داد: بهتر است قبل از حجامت سیگار کشیده نشود, گرسنگی و تشنگی زیاد مثل روزه و بی خوابی نداشته باشند, آنتی بیوتیک (چرک خشک کن) نیز مصرف نکنند. وی افزود: زنانی که می خواهند ...
ابتلای 3 تا 5 درصد زنان به دیابت بارداری/ابتلای دائمی به دیابت در نیمی از زنان باردار
غذاهای پرچرب، پرنمک و دارای شکر است. این متخصص غدد گفت: روزانه حداکثر 5 درصد انرژی مورد نیاز از طریق مصرف قندها باید تأمین شود و نباید بیش از 25 گرم یا 5 قاشق مرباخوری باشد. پیشگیری از دیابت دوران بارداری شکوری تصریح کرد: کاهش وزن قبل از اقدام به باردار شدن در صورتی که فرد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی باشد، ترک سیگار، استفاده از یک رژیم غذایی مناسب، ورزش و تحرک کافی از ...
کاناپه اسفناج و تخم بلدرچین
روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. زرده های تخم مرغ و آبلیمو را کمی در مخلوط کن هم بزنید. سپس کره آب شده را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید. سس را در کاسه ای ریخته و نیم ساعت در یخچال بگذارید. از نان ها 24 قطعه ی دایره ای به قطر 4 سانتیمتر قالب بزنید. نان ها را روی سینی فر بچینید. با فرچه کمی روغن رویشان بمالید. در طبقه میانی فر قرار داده و 10 دقیقه بپزید. نان ها را برگردانید و 5 ...
طرز تهیه مرغ با طعم تند و شیرین
1 ق غ آب 1/2 پیمانه سس (ووستشایر) 2 ق غ کره (ذوب شده) 2 ق غ شکر (قهوه ای) 3 ق غ پودر خردل 1 ق چ پودر فلفل قرمز (چیلی) 1 ق چ طرز تهیه: 1.فر را با دمای 450 درجه فارنهایت (225 درجه سانتیگراد) گرم میکنیم. 2.- همه مواد سس (بخش مواد اولیه ذکر شد ) در ظرفی ریخته باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت به مدت 3 الی 4 دقیقه قرار می دهیم بعداز اینکه بجوش امد از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم ...
فرهنگ در رسانه
اندازه برون گرا ندارم. پس آنچه بر پرده یا صحنه از خودم به عنوان بازیگر می بینم با من واقعی، کاملا متفاوت است. در عین حال اصلا حتی هنوز نمی دانم که بازیگر خوبی هستم یا نه. فقط تلاش می کنم آنچه به من سپرده شده، با تمام توان انجام دهم و به دلیل سال ها تجربه ام در حرفه منشی صحنه، هنگام بازی دقت زیادی در بازیگری دارم و نکات اشتباه خیلی سریع برای من جلب توجه می کند. آیا الگویی برای رسیدن به ...
کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟
مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 120 گرم سیب زمینی یک عدد پیاز 2 تا 3 عدد هویج 3 عدد زرشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم ادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید ...
کیک شکلاتی مغزدار را این بار بدون فر درست کنید
بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم و در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم. حالا در این مدت مواد رویی را با هم مخلوط کرده و در حرارت هم می زنیم تا غلظت لازم را بدست بیاورد وقتی ولرم شد روی مواد قبلی می ریزیم و شکلات را به روش بن ماری حل کرده روی آن می ریزیم و وقتی سرد شد سرو می کنیم حتما این رسپی متفاوت را امتحان کنید. ...
قارچ مارینه شده
...> جعفری تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری ظرف شیه ای با درپوش محکم طرز تهیه: ظرف شیشه ای را خوب بشوئید و با آب داغ ضدعفونی و در مایکرویو یا فر (نه با دستمال خشک کن) خشک کنید. قارچ ها را (درسته) در کاسه ای بریزید. روغن زیتون، آب لیمو، سیر، شکر، سبزی های خرد شده و فلفل ها را ابتدا با هم سپس با قارچ ها خوب مخلوط کرده و در ظرف بریزید. درپوش ظرف را بسته و در یخچال نگاه دارید. این قارچ ها را میتوانید در سالاد، کنار انواع غذاهای گوشتی و نیمرو نوش جان کنید. مدت ماندگاری این قارچها در یخچال یک هفته است. نوش جان! ...
