خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
احمدی نژاد چقدر به شهید رجایی شباهت داشت؟/ خاطرات غفوری فرد از کابینه شهید رجایی
دو غذا وجود داشته باشد یعنی هم خورش باشد ،هم میوه وهم نوشابه اصلا غذا نمی خورم. در حالی که روی سفره همان خورش قورمه سبزی بود و برنج و یک بشقاب کوچک سیب هم بود وچند عدد نوشابه. نوشابه را هم به این دلیل آورده بودند که ان زمان، آب مشهد سنگین بود و نمی شد زیاد از آن خورد. و آب معدنی و دوغ هم خیلی مرسوم نبود و مردم بیشترهمراه با غذا از نوشابه استفاده می کردند. من به آقای رجایی گفتم حالا شما ...
آشپزخانه برترین ها: روز ششم نوروز
با هم مخلوط کنید. سپس مرغ، قارچ و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. 2. در قابلمه را بگذارید و به مدت 4 تا6 ساعت روی حرارت کم قرار دهید تا پخته و نرم شوند. 3. بادام هندی را به مخلوط مرغ اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با برنج پخته سرو کنید. شام شوید میگو با پلو • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه مواد لازم ...
علت اضافه وزن و چاقی چیست؟
...، نان سبوس دار، حبوبات و غلات بیشتر مصرف کنید. - بهتر است تخم مرغ بویژه زده آن را حداکثر هفته ای دو عدد مصرف کنید. - بهتر است برای پخت و پز از روغن مایع استفاده کنید. - مصرف غذاهای پرانرژی نشاسته دار و دارای قند زیاد مانند انواع ماکارونی، سیب زمینی، نان و برنج به ویژه مصرف قند و شکر، نوشابه های شیرین، شیرینی ها و شکلات را به حداقل برسانید. - از مصرف ...
فوت و فن های خرید و طبخ ماهی شب عید
ماهی شیر چون در آب های شور جنوب پرورش می یابد؛ گوشتش خوش نمک بوده و به نمک زیادی احتیاج ندارد. یکی دیگر از مصلحات این غذا استفاده از انواع ادویه است. اگر از ادویه های گرم و خشک مانند زنجبیل، سیر، فلفل، دارچین و زعفران در سرخ کردن استفاده شود، سردی و تری ماهی را می گیرد. وقتی ماهی را با نارنج یا لیموترش مصرف کنید به هضم آن کمک می کند. علاوه بر اینها گشنیز هم مصلح خوبی است ولی نباید طولانی ...
آشپزخانه برترین ها: روز اول نوروز
...> • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 115 گرم اسپاگتی • یک قاشق غذاخوری کره • یک عدد تخم مرغ همزده • 1⁄4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده • 225 گرم بیف یا سوسیس • نصف پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه فلفل سبز خرد شده • 225 گرم سس گوجه فرنگی • یک قاشق چایخوری آویشن • روغن • یک پیمانه پنیر سفید کم ...
آشپزخانه برترین ها: روز سوم نوروز
مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذایرد تا 10 دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند. 3. گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید. شام خوراک مرغ فرانسوی • تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 330 ...
آشپزخانه برترین ها: روز پنجم نوروز
در سس گوجه فرنگی یا خالی و به همراه سیب زمینی سرخ کرده پخته و سرو می شود. این غذا را در آشپزی بیشتر کشورهای دنیا می توان دید. یکی از این کشورها یونان است. شاید بدانید یونانی ها در بیشتر غذاهای خود از پنیر و زیتون استفاده می کنند و این دستور نیز از این قاعده مستثنا نیست. با ما همراه باشید. • تعداد: 40 عدد • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان پخت: 25 دقیقه مواد لازم ...
درمان جوش با انار و آش گشنیز
کم کنند، اما یکی از مهم ترین راه های درمانی برای آنها این است که یک روز در هفته را به طور کامل آش گشنیز بخورند. یعنی بعد از وعده صبحانه در میان وعده اول، ناهار، میان وعده عصر و شام آش گشنیز ساده بخورند. آش گشنیز شامل کمی سبزی آش، برنج و حبوبات است و مرغ و گوشت ندارد. با این کار ورودی غذا به بدن کم می شود تا بدن فرصت داشته باشد مواد غذایی را از خود دفع کند . توصیه می شود این افراد هفته ای ...
مسافران نان برنجی گیلان را فراموش نکنند
. البته این تفاوت و تنوع منحصر به غذا نمی شود بلکه شامل شیرینی های محلی نیز می شود. گرچه ظاهر برخی شیرینی ها در شهرهای مختلف گیلان ممکن است یکی باشد اما از لحاظ طعم و کیفیت با هم فرق دارد. گاهی اوقات در برخی مناطق تهیه این شیرینی ها در زمان های خاص انجام می شود. به عنوان مثال در مناطق مختلف استان ساخت نان محلی، حلوا و حبوبات بو داده که جملگی با نوع مشابه خود در مناطق دیگر متفاوت است صرفاً در ...
طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل
.... 2. سپس کم کم دوغ را به ماست اضافه کرده و باز هم میزنیم تا کاملا یکدست شوند. 3. یک عدد تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم می زنیم تا کاملا تخم مرغ باز شود. (تخم مرغ از بریدن دوغ در زمان پخت جلوگیری می کند) 4. مخلوط دوغ و تخم مرغ را که کاملا یکدست شده روی حرارت زیاد اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی هم می زنیم( استفاده از قاشق چوبی به این دلیل است که این آش ...
8 اشتباه رایج غذایی از نظر طب سنتی
سرد است و به مرور زمان در صورت مصرف زیاد، باعث غلظت خون می شود و مقدار زیادی اخلاط مضر بلغم و سودا در بدن تولید می کند. ماهی، مرغ، برنج، زرشک، باقلا، روغن نباتی همگی سرد و بلغم زاست. حال اگر همراه این غذاها، سالاد، ماست یا ترشی هم مصرف شود، مشکل چند برابر خواهد شد. در صورت مصرف چنین غذاهایی، حتماً باید ادویه و مواد غذایی گرم مانند فلفل سیاه، زنجبیل، آویشن، سیاه دانه، عسل، کنجد و خرما مصرف کنید ...
صبحانه ای که با اینگونه پنیرها سالم تر است
می شود. عبداللهی در خصوص راههای کاهش مصرف نمک در کودکان خاطر نشان کرد: برای کودکان حداکثر میزان توصیه شده مصرف نمک، کمتر از 3 گرم در روز می باشد این مقدار شامل کل میزان نمکی است که از طریق غذا وارد بدن می شود با استفاده از راهکار های زیر می توان نمک مصرفی کودکان را کاهش داد. هنگام مصرف تخم مرغ و گوجه فرنگی و خیار از نمک استفاده نشود تا کودک به خوردن این مواد غذایی بدون افزودن نمک عادت ...
بسته پیشنهادی کتابستان با عنوان حضرت فاطمه زهرا(س)
ایثار فاطمه، دفاع از امیرالمؤمنین، زن و زندگی، ساده پوشی، لحظه ای که زن به خدا نزدیک تر است، هماهنگی زن و شوهر در کار منزل ، تقسیم کار در خانواده برخی از مباحث مطرح شده در این کتاب است. در بخشی از این کتاب در موضوع هماهنگی زن و شوهر در کار منزل آمده است: حضرت زهرا علیهاالسلام چون دیگر زنان جامعه کار می کرد، گندم را با آسیاب دستی آرد می نمود، نان می پخت، کار روزانه را انجام می داد، به ...
اینگونه میزان مصرف نمک کودک را کاهش دهید
بو داده کم نمک و جایگزین کردن گوشت های سفید به جای گوشت قرمز، سوسیس و کالباس در برنامه غذایی کودک بالای 1 سال می توان مقدار نمک مصرفی آنها را کاست علاوه بر آن خودداری از مصرف تنقلات شور، مصرف انواع میوه های تازه یا آب میوه های طبیعی نیز در این مسئله تاثیر می گذارد. مدیر دفتر بهبود تغذیه به وزارت بهداشت بیان کرد: همچنین با مصرف انواع میوه های خشک مانند خرما، توت، برگه ها و انجیر به عنوان میان وعده می توان میزان مصرف نمک کودکان بالای 1 سال را کمتر نمود و مصرف نان، تخم مرغ و گوجه فرنگی یا پنیر و دوغ کم نمک نیز در این مسئله موثر واقع می گردد. ...
