سایر منابع:
سایر خبرها
پای ثابت سفره های افطار و سحری مسلمانان هند چیست؟ + تصاویر
از شهرهایی است که رنگ و بوی رمضان در آن موج می زند. روزه داران هندی معمولا روزه خود را با نمک ،آب گرم و خرما باز می کنند و بعد برنج و نان، عدس پخته ،حلیم و هریس با فلفل و ادویه زیاد صرف می شود. پای ثابت سفره های افطار و سحر مسلمانان هندی، غذا خاصی به نام "غنجی" است که از ترکیب برنج، گوشت، درست می شود. نوشیدنی های خاص ماه رمضان هم در این کشور، آب لیمو و شیر مخلوط با آب است که ...
توصیه هایی برای درمان نفخ
این گروه هستید و از نفخ بعد از غذا رنج می برید، خوردن میوه هایی با قند کمتر را به شما توصیه می کنیم. میوه هایی مانند سیب، هلو، لیموشیرین و کیوی. به توت فرنگی و گریپ فروت نقش های تازه بدهید: توت فرنگی و گریپ فروت قند فروکتوز پایین تری نسبت به سایر میوه ها دارند و می توانید با اضافه کردن توت فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ فروت به غذاهای گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
... بعضی از خوراکی ها یا اضافه شدن بعضی ترکیب ها به بعضی از مواد غذایی باعث می شود بعد از مصرف آنها آب زودتر به هدر رفته و ذخیره آب بدن کاهش یابد. این مساله به ویژه در زمان روزه داری که نزدیک به 17 ساعت نوشیدن آب امکان پذیر نیست، بسیار مهم است. به این شرایط گرمای هوا و افزایش تبخیر پوستی را هم اضافه کنید. چه خوراکی هایی زمینه ساز ایجاد بی آبی در بدن هستند؟ نمکی ها در حالت ...
افطاری و سحری از عهد قجر
اضافه زعفران، پیاز، نمک و در صورت دلخواه شکر تشکیل می شد. همه این مواد را با هم در دیگ یا دیزی ریخته و درش را محکم می کردند و می گذاشتند اصطلاحا با دم بپزد. آبگوشت به و سرکه شیره: گوشت و لوبیا قرمز با چاشنی به و سرکه. آبگوشت کلم قمری: گوشت پر چربی با نخود و کمی برنج و کمی گندم به اضافه کلم قمری که برای رفع بودی کلم در دیزی این آبگوشت را تا آخر باز می گذاشتند و ساده یا با ترشی ...
المپیک معنوی طبخ افطاری برای رقابت در حریم ولایت + عکس
به گزارش خبرگزاری بین المللی قرآن(ایکنا) از خراسان رضوی، قرار است به همراه تعدادی از خبرنگاران وارد میهمان سرای حضرت رضا(ع) شویم تا از نزدیک شاهد مراحل تهیه و طبخ غذای تبرک حضرت برای زائران و مجاورانی باشیم که نا پای جسم بلکه با پای دل بر سر سفره های ضیافت حاضر می شوند. همان مهمانسرایی که هزاران هزار مسلمان آرزوی نشستن بر سر سفره این خوان پرنعمت را در دل دارند و با حسرت به کسانی که این قسمت ...
دیدار مجمع نمایندگان گیلان با حجتی/ افزایش سرطان در گیلان
: تولید خاویار از 300 تن به 1.5 تن رسیده است همچنین موسی قربانی نماینده قائیات با بیان اینکه استان گیلان در گذشته حدود 300 تن ظرفیت تولید ماهیان خاویاری داشته است اما اکنون این میزان به مبلغ 1.5 تن رسیده است، اضافه کرد: آنچه که می تواند صنعت تولید خاویار را به استان بازگرداند توجه ویژه به آن بعد از نفت به عنوان مهمترین منبع درآمد و ایجاد اشتغال است. وزیر کشاورزی: واردات برنج ...
محصولات تراریخته متهم سونامی سرطان در ایران
تراریخته ها به سفره غذایی مان راه یافته اند. حالا اما بنا به اذعان رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو، بیش از 90 درصد روغن های خوراکی در کشورمان از دانه های روغنی تراریخته تولید می شود. حتی قرار است در برنامه ششم توسعه مزارع کشور خودمان هم با اولویت برنج و پنبه به کشت تراریخته ها اختصاص یابد؛ موضوعی که صدای بسیاری از کارشناسان و متخصصان علم ژنتیک و حتی محیط زیستی ها را در آورده است. با وجود این ...
سنت رمضان در اندونزی + تصاویر
جلسات قرائت و تفسیر قرآن مشغول هستند. زنان اندونزی هم پیش از شروع ماه مبارک رمضان به بازار می روند و مایحتاج این ماه را فراهم می کنند . آنها در طول این ماه به تهیه انواع خوردنی های همچون برنج، سبزیجات، مرغ و گوشت قرمز که به سبک محلی پخته می شود، می پردازند و سفره های سحر و افطار رنگینی را برای خانواده هایشان آماده می کنند. لازم به ذکر است که فرنی، معروف ترین غذای مردم اندونزی برای افطار است. ...
15 هزار پلاک فقیر در تهران نیازمند نان شب هستند
مدیرعامل سازمان خدمات اجتماعی شهرداری تهران با اشاره به آمار فائو گفت: سالانه 35 میلیون تن غذا در کشور دور ریخته می شود و طبق بررسی های ما، این مقدار در شهر و دشت تهران به عدد قابل توجه روزانه 15 هزار تن می رسد که معادل 35 درصد از مواد غذایی مصرفی می باشد. به گزارش جماران به نقل از پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، فرزاد هوشیار مدیرعامل سازمان خدمات اجتماعی شهرداری تهران با بیان اینکه طبق ...
سه پیشنهاد برای کوهنوردان در شب های رمضان
از دست خواهد رفت. از همین رو قطعا نمی توان در این ماه ورزش را کنار گذاشت. بنابراین باید تدبیری اندیشید تا این مسأله به خوبی مدیریت شود. طبیعت گردی، کوهنوردی و غارنوردی از جمله فعالیت هایی هستند که علاوه بر تاثیر گذاشتن بر جسم، برای روح و روان انسان نیز مفید و ضروری هستند. از آنجایی که ماه مبارک رمضان؛ ماه نزول برکت و قرآن است شاهدیم در این کتاب ارزشمند ارتباط معناداری میان طبیعت، کوه و ...
رژیم غذایی قبل و بعد از ورزش یوگا
بعد از تمرین یوگا باشد. چون سفیده تخم مرغ حاوی پروتئین و کلسترول است.نان گندم سبوس حاوی کربوهیدرات های پیچیده است و برای مدت طولانی انسان را پر انرژی نگه می دارد. همچنین می توانید در سالاد استفاده کنید. 8.سالاد سبزیجات: می توانید یک کاسه سالاد سبزیجات تازه پس از بازگشت ورزش یوگا بخورید. شما می توانید سبزیجات برگ دار تیره بخورید از پودر فلفل یا گشنیز، خرد شده چند قطره روغن زیتون ...
آش گوجه سبز، یک آش مفید برای اطفار روزه داران
مواد لازم برای آش گوجه سبز لپه : 250 گرم گوجه سبز : نیم کیلو لوبیا قرمز : 100 گرم جو پرک : 250 گرم پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ سبزی آش : 250 گرم آب گوشت یا مرغ : 2 لیوان برنج نیم دانه پخته شده : 1 لیوان نعنا داغ و سیر داغ : به مقدار لازم نمک و ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه آش گوجه سبز لوبیا و لپه را یک روز ...
31 خرداد خوراک های رژیمی پوره هایی برای بچه های 8--7 ماهه
سوپخوری آووکادو 2 عدد کوچک (400 گرم) پوست و هسته را بگیرید و خرد نمایید. __ __ موز 2 عدد متوسط (400 گرم) پوست بگیرید و خرد کنید. __ __ گلابی 1 عدد بزرگ (330 گرم) پوست و هسته را بگیرید و خرد کنید. 20 دقیقه 2 قاشق سوپخوری برای سیب و گلابی میوه و آب را در قابلمه متوسطی بر روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کاهش دهید و بگذارید (بدون در ...
میزبان کباب؛ غذای مشهور ترکیه ای
... 3-گوجه وفلفل رو خرد کرده به گوشتمون اضافه میکنیم نمک وفلفل میزنیم ومیذاریم با حرارت خیلی ملایم خودش آب بندازه وبپزه چون تکه های گوشت ریز زود میپزه. 4-حالا بادمجانها رو میتونیم بصورت حلقه های پهن برش بزنیم در مخلوط آب ونمک قرار میدیم که چن ساعت بمونه بعد در میاریم وتوی آبکش میذاریم که آبش کشیده شه وکمی در روغن تفت میدیم. 5-فقط کمی سرخش میکنیم نه خیلی. 6 ...
31 خرداد کاهش وزن با رژیم غذایی تابستانی (2)
... در این روزها فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف (سبز، زرد و نارنجی) به وفور دردسترس است. این نوع فلفل بهترین گزینه برای رژیم های لاغری است، چرا که حاوی کپسایسین، ماده ای شیمیایی که سوخت و ساز بدن را بالا می برد، است. با افزودن این فلفل به سس سالسای تابستانی، سسی خوش طعم و در عین حال لاغرکننده آماده کنید. همچنین می توانید آنها را تازه و در کنار غذایتان بخورید و یا همراه با گوشت، کباب ...
توصیه های پنج روزه هواشناسی کشاورزی به کشاورزان سراسر کشور
پراکنده در سطح استان - بازید از مزارع غلات ورد یابی پوره سن گندم در صورت مشاهد ه الودگی با همکاری ونظر یه کارشناسان کشاورزی - اجرای عملیات حفظ رطوبت در اراضی آیش دیم با استفاده از گاو آهن پنجه غازی - هدایت آبهای جاری به انهار آبیاری جهت تغذیه سفره های زیر زمینی - دامداری: - تهویه و تنظیم دما و رطوبت در مرغداری ها و دامداری ها ...
آداب و رسوم مردم بلوچستان در ماه رمضان
پارچه ای قرار می دهند تا در طول ماه مبارک آن را با برنج طبخ و مصرف کنند. این خوراک خوشمزه از قرن ها پیش در میان مردم بلوچستان رواج داشته است، با توجه به نبود برق در آن زمان تباهگ بهترین و آسان ترین روش برای مصرف طولانی مدت گوشت به شمار می رفته است. از دیگر خوارک مرسوم در بلوچستان شیرینی چانگال است که معمولا بر سر سفره افطار گذاشته می شود، مواد اولیه آن خرما، خمیر نیمه پخته ...
31 خرداد رژیم غذایی مناسب آرتروز زانو
پروتئین لخم نظیر مرغ و ماهی بوده و فقیر از نظر تخم مرغ، گوشت قرمز، کره و سایر محصولات لبنی پرچرب باشد. فقیر از نظرغذاهای تصفیه و فرایند شده باشد، همچنین شامل ادویه هایی مانند زنجبیل، کاری، زردچوبه و رزماری که ادعا شده است که اثرات ضدالتهابی داشته باشند و شامل منابع فیتونوترینت ها: میوه ها، سبزیجات رنگی، بویژه خانواده توت ها، گوجه فرنگی، پرتقال و میوه های زرد، سبزی های برگ سبز تیره، سبزیجات (کلم، بروکلی، جوانه بروکسل)؛ غذاهای سویا، چای (بویژه سفید، سبز یا چینی)، شکلات های تیره در حد متوسط باشد. بعلاوه، وزن باید با پارامترهای بهداشتی حفظ شده، و ورزش نیز انجام شود. ...
سفره غذای متبرک حضرت رضا(علیه السلام) در میقات الرضا گشوده شد
، مستضعفان و مددجویان تحت پوشش کمیته امداد امام خمینی (ره)، اداره بهزیستی و موسسات خیریه و واقفان پذیرایی شدند. وی گفت: با پیگیری های به عمل آمده تمامی مواد غذایی و اقلام مورد نیاز سفره پذیرایی از جمله برنج ایرانی، گوشت گوسفند، روغن حیوانی و مایع، لپه، لوبیا قرمز، آب معدنی، رب گوجه فرنگی، زعفران و... از میهمانسرای حضرت امام رضا (علیه السلام) تهیه و نوع غذای ضیافت افطاری جهت روزه داران شهرستان ...
دسرهای هو س انگیز با میوه های تابستانی (2)
می توان طالبی را با رنده ریز رنده کرد. 2. پوره طالبی را در قابلمه ای ریخته، با شکر مخلوط کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. کمی که پوره میوه گرم شد، همه پودر ژلاتین را روی آن بپاشید. 3. دائم مخلوط را هم بزنید تا پودر ژلاتین با میوه و شکر به خوبی حل شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید تا از حرارت بیفتد. حالا خامه را اضافه کرده، هم بزنید تا خوب با مواد حل شده و یکدست شود ...
حکمت ها و اسرار علمی روزه
میوه روز را سپری کرد و در صورت استفاده از فرآورده های حیوانی به حداقل قناعت کرد. در این ماه بهتر است که از عسل و لیمو ترش تاره و یخ استفاده کرد و از ماست و دوغ دوری کرد.زیرا بهترین غذای مغز عسل بوده و می تواند به تفکر کمک کند ولی ماست فعالیت های مغزی را به حداقل می رساند. بهتر است که بعد از میل کردن سحری به خواب نروید که عوارض بسیار بدی متوجه شما خواهد شد. در این ماه سعی کنید که بیشتر امساک کنید ...
اختلال هورمونی در زنان چیست؟ + علت، علائم و راه های درمان
هورمونی در زنان چیست؟ ساده ترین علت اختلال هورمونی در زنان عبارتند از: کمبود دریافت ریزمغذی ها: اگر مواد مغذی به مقدار کافی به بدن برسد، شرایط لازم برای حفظ تعادل هورمونی به طور طبیعی فراهم خواهد شد. منظور از ریزمغذی ها ویتامین ها و املاح معدنی هستند که در بدن ما نقش ساختاری، ترمیمی و کاتالیزوری دارند و در حد میلی گرم یا میکروگرم نیاز بدن را تامین می کنند. استرس و فعالیت زیاد ...
کارگران، بیکارند؛ احتیاط کنید
کارگر لازم دارم! آن وقت بود که تمام کارگران منتظر اطراف میدان، سراسیمه به سمت آن ماشین می دویدند و یک هرج و مرج اعصاب خرد کن رخ می داد. بعد هم یک نفر فاتح میدان می شد و صاحب کار و بقیه باز هم همینطور علاف می ماندند تا نفر بعدی از راه برسد و برای یک روز هم که شده آنها را سرکار ببرد. در این بین فشار بیکاری و بی پولی و فکر زن و بچه لحظه ای آرامشان نمی گذاشت و به کوچکترین بهانه ای با هم درگیر ...
سیّد علی گرامیان
غذای مناسب و به اندازه است. هرگونه زیاده خواری یا کم خواری به سلامت مادر و کودک زیان می رساند. شاید بهترین رژیم غذایی برای مادر لبنیات، سبزی و میوه و اندکی گوشت باشد. لبنیات استخوان بندی کودک را محکم می کند، مواد پروتئینی عضلات را می سازد و سبزی و میوه در زیبایی و لطافت و رنگ پوست و تلطیف در حیات کودک موثر است. در روایات اسلامی دستوراتی در این زمینه وارد شده است، از جمله اینکه اگر مادر ...
مافین با طعم شکلات و بادام
30 گرم شکر باقیمانده چند لحظه بجوشانید. نشاسته را در عرق بهارنارنج حل کنید و بلافاصله به آب پرتقال داغ اضافه کرده، هم بزنید و سس را 30 ثانیه بجوشانید. پرتقال های فیله شده را داخل سس بریزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. صبر کنید تا سس کمی خنک شود. پرتقال و سس را با مافین در ظرف مناسب بچینید. کام تان شیرین! *روش فیله کردن پرتقال پوست پرتقال را با چاقوی تیز ضخیم ...
توصیه های 5 روزه هواشناسی کشاورزی
برداشت قبل از شروع برداشت مزارع بذری تسریع در برداشت کندم و جو های رسیده با توجه به احتمال وقوع رگبارهای پراکنده در سطح استان بازید از مزارع غلات ورد یابی پوره سن گندم در صورت مشاهد ه الودگی با همکاری ونظر یه کارشناسان کشاورزی اجرای عملیات حفظ رطوبت در اراضی آیش دیم با استفاده از گاو آهن پنجه غازی هدایت آبهای جاری به انهار آبیاری جهت تغذیه سفره های زیر ...
روزه داری تازه مسلمانان در لاس وگاس+ تصاویر
شغل آشپزی مشغول است، داوطلب تهیه غذای افطاری بوده و می گوید: من روزها برای مردم آشپزی می کنم و بعد از ظهر مستقیم به اینجا آمده و به مردم اینجا خدمت می کنم. برپایه این گزارش به نقل از reviewjournal.com، تنظیمه درباره چالش های روزه داری در آشپزخانه ای که دیگران در آن به روزه خواری می پردازند می گوید: باید قدرت محدود کردن خودتان را داشته باشید. همه در آشپزخانه تعمدا با خنده و تفریح روبروی من ...
اجرای طرح همای رحمت به مناسبت ماه رمضان در خوزستان
...> مدیرعامل جمعیت هلال احمر خوزستان با بیان اینکه توزیع غذا به خانواده های بی سرپرست در شب های ماه رمضان توسط داوطلبان جمعیت هلال احمر انجام می شود، افزود: در قالب طرح همای رحمت ، سبدهای غذایی شامل حبوبات، برنج، مرغ، گوشت، ماکارونی، رب گوجه و مواد غذایی دیگردر میان خانواده های شناسایی شده توزیع می شود. ...
سراشیبی قیمت کالاهای اساسی
...> وعده کاهش قیمت حبوبات آن طور که رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی وعده داده قرار است قیمت حبوبات تا پایان ماه رمضان چیزی در حدو 35 درصد کاهش پیدا کند. در حال حاضر قیمت انواع حبوبات به این شرح است؛ لوبیا چشم بلبلی کیلویی 6800 تومان، لوبیا چیتی کیلویی 7000 تومان، لوبیا سفید کیلویی 5500 تومان و لوبیا قرمز کیلویی 5500 تومان در سطح شهر عرضه می شود. عدس بسته بندی 900 گرمی نیز 6900 تومان و عدس ریز ...
سحری چه بخوریم؟
... ** کدام غذاها برای وعده سحری مضرند؟ در غذای سحر باید از خوردن غذاهای متنوع و متعدد پرهیز کرد و فقط یک نوع غذا خورده شود . بعد از وعده سحری، هندوانه و خربزه نخورید. اگر قرار است سالاد با غذای سحری خورده شود باید قبل از غذای اصلی میل شود .خوردن ماست با گوشت یا تخم مرغ با ماست فوق العاده مضر است. همچنین سفیده تخم مرغ غذای سنگینی برای وعده سحری به شمار می رود . ** بهترین ...