خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه زمانی چاق شدن ما ژنتیکی خواهد بود؟
برابر رژیم های لاغری یا ورزش های گوناگون نیز با یکدیگر فرق می کند. به عبارت دیگر، ژن ها بر نحوه جذب، سوخت و ساز و ذخیره چربی در بدن ما تاثیر می گذارد. از این رو ممکن است فردی با خوردن غذای خاصی چاق شود ولی فرد دیگر با خوردن همان غذا چاق نشود. دکتر زهرا مهدی زاده کاشی، متخصص ژنتیک و محقق تاثیر ژن ها بر چاقی در گفت و گو با جام جم در این باره می گوید: ژن ها از عوامل موثر بر برگشت چاقی پس
آنچه که مادربزرگ های تمام دنیا می پزند!
لاپلاس: گابریل گالیمبرتی، عکاس ایتالیایی، مجموعه ای ارائه داده که می تونیم اون رو"عشق بین المللی مادربزرگ ها" بنامیم! از اونجا که اولین نگرانی همه مادربزرگ ها اینه که ما خوب غذا خوردیم یا نه، گابریل تصمیم گرفت برای ستایش از این عشق باارزش مادربزرگ ها یک مجموعه عکس آماده کنه. پروژه اون "اغذیه فروشی با عشق" نام داره، او به 58 کشور مختلف سفر کرد و از پخت و پز مادربزرگ ها قبل و بعد آماده شدن غذا و
غذاهای ضد سرطان را بشناسید !
موردنیاز بدن شما را تامین و هم روند هضم غذا را تسهیل می کند. در صورت تمایل می توانید با اضافه کردن چند قطعه میوه تازه، ماست تان را طعم دار کنید. - غلات از بیسکوییت های جو گرفته تا نان جو دوسر انتخاب هایی خوب برای بیماران مبتلا به سرطان هستند، البته اگر به دلیل بیماری دچار اختلال گوارشی شدید بهتر است غلات آماده ای را انتخاب کنید که پایه شان برنج است. - کره بادام زمینی یا پنیر
برای پیشگیری از سرطان چه کنیم؟
از ویتامین E: ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم. ** منابع غذایی کاروتنوئیدها که پیش ساز ویتامین A هستند: هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ، اسفناج، ذرت، تخم مرغ، مرکبات، گوجه فرنگی، گریپ فروت و هندوانه. ** منابع غذایی سلنیوم: مغزها مانند گردو، بادام، فندق، پسته و ...، ماهی و سایر غذاهای دریایی، قلوه
راهکارهای تشخیص مواد غذایی اصل از تقلبی
مجله سیب سبز - ستاره محمد: شاید برای شما هم پیش آمده باشد که موقع خوردن ماست متوجه شوید بیش از حد کش می آید یا وقتی شیر می نوشید حس کنید خیلی آبکی است یا مزه شیر خشک می دهد. به طور حتم موقع خرید عسل نیز هر بار این شک به دل تان راه می یابد که آیا این عسل اصل است یا تقلبی؟ شاید هم بعد از مصرف رب گوجه فرنگی یا زعفران و ادویه جات مختلف متوجه شوید خوراک تان آنقدر هم که باید رنگ، طعم و عطر نگرفته است
راهکارهایی جهانی برای لاغر شدن
گران قیمت و صرف مدت زمان طولانی برای آشپزی نیست. به عنوان مثال آن ها به جای خریدن سس آماده، با کمی گوجه فرنگی، سیر تازه، سبزیجات و روغن زیتون سس خانگی بسیار سالم و خوشمزه ای درست می کنند یعنی تنها با صرف چند دقیقه زمان، از مواد غذایی چرب آماده و پر نمک و دیگر افزودنی هایی که معمولا در غذاهای صنعتی یافت می شوند، اجتناب می کنند. به علاوه همواره با این روش و استفاده از مواد
مصلحات موادغذایی از دیدطب سنتی
، دارچین موسیر پختن آن در آب و نمک، روغن بادام، کره، سکنجبین توت ها و بذرهای ملین تخم ریحان مرزنجوش فرنجمشک بنفشه، سکنجبین صیفی ها بادمجان پختن با گوشت بره، روغن گاوی تازه، سرکه، زیره، گلپر، انار و دانه انار فلفل سبز صمغ عربی، صندل، گلاب سبزی ها
وقتی ژن عامل چاقی می شود
ورزش های گوناگون نیز با یکدیگر فرق می کند. به عبارت دیگر، ژن ها بر نحوه جذب، سوخت و ساز و ذخیره چربی در بدن ما تاثیر می گذارد. از این رو ممکن است فردی با خوردن غذای خاصی چاق شود ولی فرد دیگر با خوردن همان غذا چاق نشود. دکتر زهرا مهدی زاده کاشی، متخصص ژنتیک و محقق تاثیر ژن ها بر چاقی در این باره می گوید: ژن ها از عوامل موثر بر برگشت چاقی پس از یک دوره رژیم غذایی سخت و لاغر شدن است.
طرز تهیه بادمجان شکم پاره طرز تهیه بادمجان شکم پاره
/> پودر آویشن 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را کاملاً تمیز می شوییم .(دم بادمجان ها را جدا نمی کنیم) سپس بادمجان با پوست را روی توری گذاشته و با شعله متوسط کباب می کنیم . همزمان پیاز را رنده کرده و با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم .بعد از سرخ شدن،هویج رنده شده و گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. و مقداری تفت می دهیم.سپس ادویه و نمک و کمی فلفل اضافه می کنیم و
شایع ترین علایم کم خونی + درمان
بدن حاصل می شود و ترکیبات دارای آهن مانند فروس سولفات در درمان و پیشگیری از کم خونی فقرآهن به کار می رود. وی افزود: مصرف گوشت و جگر، مغزها مانند پسته، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج و حبوبات مثل عدس و لوبیا و همچنین میوه های خشک (مانند برگه ها) و دانه های روغنی در درمان مفید است. مصرف ویتامین C بعد از غذا (مانند آب لیمو) موجب افزایش جذب آهن و مصرف چای و
مصرف نمک و نسبت مستقیم آن با فشار خون بالا
آفتابگردان به جای پیه و کره استفاده کنند، افزود: باید مصرف مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع و کلسترول(گوشت قرمز، لبنیات پر چرب، زرده تخم مرغ، چربی های حیوانی، مارگارین، روغن های جامد و کره) در برنامه غذایی روزانه کاهش یابد. وی اضافه کرد: محدود کردن سدیم همراه با کاهش وزن در کنترل فشارخون موثر است بنابراین استفاده از نمک برای پخت غذا و همچنین برای سفره غذا باید محدود شود و از نمکدان هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود
کودکان هر 4 ساعت به میان وعده نیاز دارند/ غذاهای کم ارزش در دست دانش آموزان
، میان وعده دانش آموزان باید شامل مواد غذایی که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه ای، کم نمک و کم روغن و کم شیرین نیز باشند. به گفته وی، به این دلیل موادی چون چیپس، چوپ شور، فرآورده های غلات حجیم شده و سایر تنقلات چرب و شور و شیرین میان وعده های مناسبی نیستند. میان وعده ها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت
