خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گفتگو با کودکِ درون بهروز بقایی
احمق است. آدم است دیگر. خوبی های این کودک شر و شیطون برای تان چه بود؟ هزینه اش کمی بالا است. خوبی هایش این بود که هر کجا خواستم بروم تا هر کجا که پای لنگ اش کشید همراهی ام کرد. البته راه های بیشتری می خواستم بروم که هنوز این کودک درون اعلام آمادگی نکرده است و اگر آماده شود مسیر بیشتری را خواهم رفت. خیلی زمان ها برایم خوب بود، اما یک جاهایی دلم برایش می گیرد. گاهی دلم برایش می ...
رسوایی2 سیاسی است/ زیباکلام در حوزه خودش حرف ارزشمند نمی زند، چه رسد به سینما
اجتماعی اش بوده اند و کاراکترهایش بیشتر با منطق حکایت های ایرانی شکل گرفته اند و این هم خود سبکی است. قرار نیست ما سبک فیلم سازی این و آن را و فرمول های دگم را بر یک فیلم ساز مخاطب گرا که اهدافش را و زبان سینمای خود را می شناسد، تحمیل کنیم. پس چرا روزبه روز سینمای ده نمکی در فروش عقب می نشیند؟ اولاً این نظر راست نیست. هیچ سینماگر ایرانی به اندازۀ او مستمراً فیلم پرفروش ...
دورریختنی های خوراکی پر از خاصیت
تواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. می توانید این پوسته های پیاز را به آبگوشت یا خورش اضافه کنید تا طعم و عطر خوبی به آن بدهید و درست قبل از خوردن غذا، این پوسته ها را از غذا جدا کنید. پوست هندوانه بخشی از همین مواد است که نباید آن ها را دور بریزید چون حاوی اسید آمینه خاصی به نام سیترولین است. این اسید آمینه می تواند جریان خون را ...
همه چیز درباره سفر به مکزیکو سیتی، شهر کاخ ها
بوی مواد غذایی اشتهای تان را برانگیزد. در هر گوشه خیابان های شهر دکه هایی برای فروش غذا وجود دارد و بوی مواد سرخ کردنی و سس های پر ادویه هر عابری را هوایی می کند. با جمعیتی معادل 20 میلیون نفر و یک شهر بزرگ می توان گفت تقریبا امتحان کردن تمام غذاهای مکزیکوسیتی برای هیچ کسی مقدور نیست. با این وجود نباید فرصت لذت بردن از بهترین ها را از دست داد. بزرگ ترین و مهم ترین وعده غذایی در این شهر ...
ترفندهای لاغری را بیاموزیم
دلیل کم کالری بودن آنها توصیه می شود. گوجه فرنگی یکی از سبزیجات کم کالری و سرشار از ویتامین C است، بنابراین اگر نسبت به آن آلرژی غذایی ندارید مصرف آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. درباره طبخ برنج بهتر است، برنج به صورت کته و با مقدار خیلی کمی روغن مایع پخته شود.همچنین همراه برنج اگر پیاز خورده شود، ویتامین های B برنج جذب می شود. ضرب المثل دیگری وجود دارد که می گوید ماهی غذای مغز است ...
من و تو با هم هوو شدیم خاله جان/ دختر از کودکی با ما بود / ازدواج شوهرم با دختر پرورشگاهی
گذشته در آن زنده شده بود. دلم می خواست بدانم بهادر در لحظاتی که خبر خیانت سیمین را شنیده چه حالی داشته؟ آیا آن موقع به یاد من افتاده؟ یک پر از نارنگی که روشنک برایم پوست گرفته بود را خوردم و از جایم بلندشدم. دلم می خواست به خانه ام بروم و تنها باشم. روشنک با تعجّب گفت: “کجا میری؟! تو که تازه اومده بودی ؟” روسری ام را روی سرم مرتب کردم و گفتم: “میرم خونه. اومده بودم یه سری بهت بزنم. یه کم ...
رسوم مناطق مختلف ایران و جهان در استقبال از عید سعید فطر+ تصاویر
باهم می خورند و درکنار سفره پربرکت آنها نان گرم، شیر برنج، سرشیر ، خامه و لبنیات طعم دلچسبی دارد . در عید فطر چرچی ها یا همان فروشندگان محلی دوره گرد به محل اوباها می آیند و انواع شیرینی های سنتی، لباس های رنگارنگ کودکانه و بافتنی های دستی را می فروشند و در بیشتر مواقع اجناس خود را با تولیدات عشایر معاوضه می کنند . نگاه به آیینه و فرستادن صلوات بر محمد(ص) و آل محمد (ص) بعد از ...
خوردنی های نامناسب تابستانی
دستشویی بروید و آب و نمک بیشتری از دست بدهید و در نتیجه بدن تان کم آب شود. سعی کنید از آب میوه های تازه استفاده کنید. بلغور جو : کربوهیدرات های پیچیده مثل بلغور جو و برنج قهوه ای و گندم پروتئین زیادی دارند. هضم حبوبات برای بدن شما دشوار است و این فعالیت بیشتر برای هضم باعث می شود دمای بدن تا بالا رود. مارچوبه :مارچوبه یک محصول بهاری است و اگر در دیگر فصل های سال هم پیدا شود، مطمئنا بهترین نوع آن نیست ...
کیارستمی؛ اصل ترین قلندر سینمای ایران!
با عینک سیاه بزرگ و رفتار بسیار آرام او نیز جایی برای تکذیب نمی گذاشت. اما این دعوا برای سال ها در همان سکانس همراه با تغییرات ظاهری و فکری حاتمی کیا باقی ماند. حاتمی کیا البته به دنبال انتقادهای خود از وضعیت جنگ، کمی به سمت اصلاح طلبی گردش کرد؛ گردشی که البته برایش خیلی خوب نبود و به توقیف برخی از آثارش منجر و باعث بازگشت او به سینمای ارزشی که از بنیان گذارانش بود، شد. در اسفند 1392 که ...
از بی حسی نیمی از بدن تا فتح قله دماوند
وحیدزندی فخر: عقربه ها دقیقا ساعت 3 بعدازظهر را نشان می داد. درست در همین زمان، قرار مصاحبه داشتم. کاری نداشتم به جز انتظار کشیدن. ناخودآگاه به سمت پنجره رفتم و از طبقه دوم ساختمان خبرگزاری به درون حیاط، چشم دوختم. زنی را دیدم که داشت دوچرخه اش را به یکی از درختان کناری محوطه زنجیر می کرد. با خودم گفتم: "این خانم چه فکری با خودش کرده که در این موقع روز و در هوایی چنین گرم، دوچرخه سواری می کند؟ علاوه بر آن، در این ساختمان چه می کند؟ یعنی ...
غذاهای محلی استان کرمانشاه را امتحان کنید
کنیم به مدت 10 دقیقه می گذاریم با دارچین بپزد. این غذا با برنج سرو می شود. 2. سمنانیها از دست گوسفند برای چلو گوشت استفاده می کنند آنها در ابتدا برنج را جوشانده و کمی خام برمیدارند سپس گوشت را ادویه زده و بصورت خام لای برنج دم کرده و حدود دوساعت با شعله کم دم می کنند. 3. گوشت داخل برنج با بخار برنج کاملاً می پزد و آب درون گوشت به ته دیگ رفته مجدداً بخار می گردد تا زمانیکه گوشت ...
در فصل تمشک، تارت تمشک درست کنید
پر کنید. 7- خمیر را در فر روی سینی فر قرار دهید و برای 15 دقیقه بپزید. سپس کاغذ روغنی و برنج ها را برداشته و خمیر را برای 5 دقیقه دیگر تا طلایی رنگ شود، بپزید. آن را از فر خارج کرده کنار بگذارید تا خنک شود. 8- در این میان، مایه تارت را درست کنید. خامه را به همراه شکر در قابلمه ای روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. شکلات را در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا شکلات آب شود. ...
ترفندهای آشپزی رژیمی برای لاغر شدن!!!
به طور معمول می خورید، مصرف خواهید کرد. توصیه ما این است که برای سالم نگه داشتن سهم غذایی تان، مراقب اندازه وعده غذایی تان باشید مخصوصا اگر غذاهای بر پایه کربوهیدرات یا غذاهای گوشتی سرو می کنید. برای لاغر شدن از یک تابه فر استفاده کنید بریان کردن یکی از بهترین راه ها برای پایین نگه داشتن کالری غذاست. اما بسیاری از افرادی که عاشق گوشت بریان هستند، به جای تابه های فر از ظروف ...
دانستنی های یک سفر خوب
اگر از منزل غذا به همراه می برید همیشه بسته غذایی خود را روی یخ قرار دهید. در صورت عدم دسترسی به یخدان از مصرف مجدد غذایی که بیش از 2 ساعت از طبخ آن می گذرد خودداری کنید؛ در هر شرایطی غذاهایی را که بیش از 3 روز باقی مانده اند، مصرف نکنید. مصرف غذاهای مانده در هنگام سفر بخصوص گوشت چرخ کرده و ماهی سرخ شده از عوامل اصلی ایجاد مسمومیت است. کنسروها، غذاهای خشک و نان تازه جزو غذاهای سالم هستند ...
آشنایی با غذاهای محلی خراسان جنوبی
کشک بیرجندی معروف به قروت خواهید داشت که ممکن است در هر جایی پیدا نشود. شاید خودتان هم بتوانید با کمی تلاش قروت را تهیه کنید. برای این کار کافی است مقداری کشک را درون آب بریزید تا به اصطلاح خیس بخورد. بعد از چند ساعت که کشک ها کاملا نرم شدند، باید مقداری گردو (بسته به ذائقه تان) را درون یک تقارچه (نوعی ظرف) بریزید و با سنگ گرد مخصوصی به خوبی بسابید تا پودر شوند. این کار را برای جدا شدن روغن از ...
شهره آغداشلو درباره خاطرات کودکی با کیارستمی گفت؛ همه چیز از دبیرستان جم قُلهک شروع شد
.... یادم هست یک بار در قلهک آیدین را دیدم و او را به دوستم معرفی کردم. آیدین دستش را به من نشان داد. دیدم آنقدر نقاشی کشیده که انگشت سبابه اش پینه بسته است. دوستم به قدری تحت تاثیر آیدین قرار گرفته بود که گاهی از من می پرسید آن دوستت که دستش پینه بسته بود در حال چه کاری است؟ آن دوره این امتیاز ما نبود بلکه قاعده این بود که همه برای گذران زندگی، از جایی به جای دیگر می دویدیم. شما هم کار ...
درس هایی از رمضان که باید آن را در تمام سال مشق کنیم
دهی گروه های جهادی هم تقریباً یک روز قبل از ماه رمضان صورت گرفته و سپس جهادگران مشغول به توزیع سبد غذایی ماه مبارک شده اند. البته توزیع اقلام این بسته های معیشتی که شامل قند، روغن، مرغ، تن ماهی، رب، پنیر، حبوبات و برنج هستند، به دو شکل صورت گرفته است؛ هم در مکان های خاصی مثل حوزه ها و پایگاه های بسیج سبدهای غذایی به افرادی که ثبت نام کرده اند تحویل داده شده و هم گروه های جهادی بسیج ...
توصیه هایی برای تغذیه بعد از ماه رمضان
تهیه شوند تا به دستگاه گوارش آسیب نرسانند. وی گفت: نکته مهم دیگر روش پخت مواد غذایی است. بهترین روش پخت غذا، بخارپز کردن در دستگاه بخارپز یا در نهایت آب پز کردن در قابلمه درب بسته است که در این روش ویتامین ها و مواد معدنی غذا به مقدار زیادی حفظ می شود و در غذا باقی می ماند. مسئول دفتر بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان افزود: روش های کباب کردن، تنوری کردن یا پخت غذا در فر به علت ...
آداب و رسوم ایرانیان در عید سعید فطر
مزه دیگری دارد که روزه خواران هرگز طعم آن را نخواهند چشید عید فطر اهمیت ویژه ای برای مردم هرمزگان دارد به گونه ای که تا 3 روز پس از آن به هم تبریک و شادباش می گویند. در روز عید فطر مردم این دیار برای عرض تبریک به خانه های هم رفته و با صبحانه عید شامل چای ، برنج و گوشت پذیرایی می شوند خوردن مقداری گوشت یا حلیم روز عید مرسوم است. پیرمردان و پیرزنان هرمزگانی از روز پس از عید فطر ...
نکات آشپزی برای یک کدبانوی تمام عیار
10 دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد. کیک شکری اگر در خانه کیک می پزید و برای جدا کردن کیک از ظرف دچار مشکل می شوید، پیش از ریختن مایه کیک درون ظرف مقداری شکر ته ظرف بپاشید. این کار کمک می کند تا کیک به ته ظرف نچسبد. نرم کننده پر فایده بهترین روش برای نرم و ترد کردن گوشت آن است که گوشت را در مخلوطی از روغن زیتون خوراکی بدون بو و سرکه قرار داده و اجازه دهید به ...
توافق با FATF چه خطراتی برای مردم دارد؟/ درس های جنگ احزاب برای شرایط امروز
وسیله پولشویی، پول های تان را به حساب های تروریسم منطقه نمی رسانید، اجازه می دهیم از ظرفیت های بین المللی بانکی که اکنون بر شما بسته است استفاده کنید ! براساس آنچه تاکنون آشکار شده است، معتقدم مساله ممانعت از حمایت تروریسم در منطقه، موضوع گمراه کننده ای است که اکنون تحت عنوان یک پوشش آبرومند طراحی شده تا موجب انحراف از شناسایی برنامه FATF در قبال ایران شود. واقعیت این است که ...
