تنفس هوازی دارند. اگر این مخمرها در داخل یک ظرف در بسته کشت داده شوند، پس از مصرف اکسیژن محدود و معین داخل ظرف و آزاد ساختن گازکربنیک دیگر قادر به تنفس عادی نبوده، شروع به تخمیر باقی مانده مواد می کنند. آغاز تخمیر ایجاد اکسیدکربن همراه با الکل اتیلیک است و بوی الکل اتیلیک در این هنگام وقوع عمل تخمیر را در محیط کشت معلوم می کند. تخمیر همیشه با تشکیل الکل همراه نیست، در تخمیر ترکیبات دیگری ...
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سوپ اسفناج و خامه پیش غذای سرد اشتهاآور برای صرف شام است که می توانید طرز تهیه آن را در اینجا ببینید. مواد لازم: روغن مایع:4 قاشق غذاخوری اسفناج:500 گرم، ساطوری پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری لیمو ترش:یک عدد خامه:یک پیمانه شوید ساطوری:3 قاشق غذاخوری خیار متوسط:2 عدد، ساطوری پنیر موتزارلا یا پارمزان:4 قاشق غذاخوری، رنده شده نمک و فلفل: ...
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم : فلفل سفید یک قاشق مرباخوری لیمو ترش نیم عدد خامه یا سرشیر یا خامه 1 فنجان خمیر پیتزا بزرگ 1 عدد گوشت ریش ریش شده نیم پز 200 گرم روغن زیتون به مقدار لازم پنیر موزرلا به مقدار لازم پیاز متوسط 1 عدد طرز تهیه : ابتدا فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ نمایید.پیاز را به صورت حلقه های ...
.... برای طبخ مربا، 7 نکته کلیدی وجود دارد : 1 – از هر قابلمه ای می توانید برای پخت مربا استفاده کنید فقط قبل از شروع، لازم است مقداری آب در آن بجوشانید و خالی کنید. سپس قابلمه را خالی روی اجاق بگذارید تا آبش کاملاً تبخیر شود سپس آن را از روی حرارت بردارید تا سرد شود و سپس مراحل پخت مربا را آغاز کنید. به این ترتیب قابلمه شما از هر آلودگی عاری بوده و امکان فساد مربایتان به حداقل ...
با استارترهاست هم استفاده شود، به آن می گوییم بستنی ماستی! در واقع، پایه اولیه بستنی های ماستی همان شیر است که در روند تولید به آن استارترهایی که ماست تولید می کنند، می افزایند و دیگر مواد لازم برای مخلوط بستنی مانند شکر، چربی، مواد پایدارکننده و طعم دهنده ها را هم به آن اضافه می کنند. بستنی ماستی جزو گروه لبنیات، البته با کمی تغییرات شیمیایی است که خواص بسیار مفید و فراوانی هم دارد. این ...
. بعد سیب زمینی رنده شده را با کره مخلوط و کم کم به آن شیر اضافه کنید تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد. سایر پوره ها مثل پوره هویج، کدو حلوایی، عدس، نخودفرنگی و لوبیا سبز نیز به همین شکل تهیه می شود. طرز تهیه غذای کودک : سوپ مواد لازم: گوشت (یک تکه متوسط خورشتی معادل 30 گرم)، (بهتر است گوشت ماهیچه گوسفند استفاده شود) برنج (یک قاشق مرباخوری) هویج (یک عدد کوچک ...
داغ شد و شکر هم در آب حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. 2. در یک ظرف فلزی آب (یک چهارم پیمانه) را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم (مثلا بخارکتری) بگذارید و دائم هم بزنید تا ژلاتین در آب حل شود و مایه ای یکدست به دست آید. 3. ژلاتین حل شده را به پوره انبه اضافه کنید. حالا شکر حل شده در آب انبه را هم به مواد داخل ظرف اضافه کنید و آن را خوب مخلوط کنید. وقتی ...
( نشاسته سیب زمینی ) دارد. طبق تجزیه ای که به عمل آمده روشن شده است که علاوه بر قند و نشاسته ، سیب زمینی شیرین دارای مقداری مواد چرب و ایپومائین ، فیتوسترول ، کاروتن ، کلروژنیک اسید ، و ویتامینهای A,B,C می باشد. در چین از غده آن به عنوان مقوی برای معده و طحال و کلیه استفاده می شود. در هند و چین برای تقویت اشخاصی که دوره نقاهت بیماری را می گذرانند و همچنین برای اشخاص ...
تخته ای تیره خامه به میزان لازم چطوری درست کنم: 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده ، آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم ...
...> رنده پوست لیمو ترش: یک قاشق چایخوری آب یخ: حدود 2 لیتر یخ: یک لیوان شکر: به میزان دلخواه طرزتهیه تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و حسابی میکس کنید و شکر را هم به اندازه دلخواه اضافه کرده و نوش جان کنید. لیموناد توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی: 500گرم لیموترش: 6 عدد بزرگ شکر: نصف لیوان آب گازدار(سودا): 600 میلی لیتر ...
دون ف بعضی ها کار با فر برایشان سخت است، برای همین از درست کردن کیک ها و شیرینی ها تفره می روند. برای اینکه دیگر بهانه ای نداشته باشند، طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر را آموزش داده ایم. مواد اولیه: تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری ر شکر 50 گرم خامه (قنادی یا فرم گرفته) به میزان لازم وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: ...
کیک ماست با توت فرنگی مواد لازم: مارگارین سرد: 50 گرم آرد سبوس دار: 200 گرم تخم مرغ: 1 عدد شکر: 100 گرم ژلاتین بیرنگ: 3 ورقه ماست شیرین: 1500 گرم پودر وانیل: 20 گرم توت فرنگی: 500 گرم طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. توت فرنگی ها را پاک کنید اما تکه ...
سبزیجات دوستدار پوست آب سبزیجاتآب سبزیجات برای داشتن پوستی صاف مواد لازم هویج 2 عدد کرفس 1 شاخه سیب 1 عدد خیار 1 عدد روش تهیه سبزیجاتتان را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. خیار سرشار از سیلیس است که خاصیت ارتجاعی پوست را بالا می برد. آب سبزیجات طبیعی ضد چروک طبیعی مواد لازم کلم ...
خانه
