سایر منابع:
سایر خبرها
این خوراکی ها را بیرون از خانه سفارش ندهید
کند – درحقیقت به وزنشان می افزاید. در مطالعه ای توسط مرکز علوم بهداشت دانشگاه تگزاس در سن آنتونیو که سال 2015انجام شد، آدم هایی که روزانه سودای رژیمی می نوشند مشاهده کردند سایز کمرشان طی نه سال بیش از سه اینچ افزایش یافته بود. شرکت کنندگان در این مطالعه که مصرف این ماده را ترک کرده بودند طی همان دوره فقط 0.8 اینچ اضافه کرده بودند. چیپس و سس سالسا مشکل خوردن چند عدد چیپس نیست ...
چالش الگوی کشت و آبیاری در کشاورزی ایران
دچار شده است" مانند دشت استان های "همدان، کردستان، زنجان، شهرکرد، اردبیل، اصفهان، تهران و سایر نقاط مرتفع". در جداول ذیل اهمیت ویژه گندم نسبت به سیب زمینی مورد بررسی قرار می گیرد: جدول 1- مقایسه ارزش غذایی دانه و غده نشاسته و قند پروتئین آب چربی سلولز سایر مواد گندم 72 - 57 ...
11 روش برای آنکه در عروسی سالم غذا بخورید
را با پروتئین، یا یک چهارم با پروتئین و یک چهارم آخر را با یک غله یا سبزی نشاسته ای مانند سیب زمینی، ذرت یا لوبیا پر کنید. دسر کنترل سهم را تمرین کنید. اکثر عروسی ها به کیک محدود نمی شوند: کاپ کیک، کوکی و چیزهای زیادی از این قبیل وجود دارد. بجای برداشتن گروهی از این چیزها، تصمیم بگیرید که دقیقا کدام را می خواهید انتخاب کنید. به دنبال دسرهای کوچک باشید و فقط چند مورد از ...
طرز تهیه پیتزای نارنجکی و این همه خلاقیت
روزها دیگر همه چیز فرق کرده و داخل نان خامه ای مواد دیگر هم پیدا می شود؛ به عنوان مثال می توانید داخل نان خامه ای مواد پیتزا بریزید. این پیتزا به مراتب برای همه هیجان انگیزتر از نوع معمول آن است. این نوع پیتزاها برای مهمانی ها به خصوص تولد بچه ها ایده آل هستند. مواد لازم: آرد 1 پیمانه آب 1 پیمانه روغن جامد 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد نمک نوک قاشق ...
صنعت تخمیر از خانه تا کارخانه
مانند گلیسیرول نیز بوجود می آیند. پیدایش ترکیبات فرعی غیر از الکل در پدیده تخمیر و حضور این ترکیبات در محیط عمل از نظر ادامه تغییر اهمیت فراوان دارد. رشد مخمرها در شرایط تخمیری (تنفس بی هوازی) بسیار کند است، در شرایط تخمیر انرژی آزاد شده از مقدار معینی مواد قندی مانند یک گرم گلوکز محلول ، درحدود 21 بار کمتر از حالت تنفس عادی (هوازی است) انرژی حاصل از پدیده تخمیر بیشتر به صورت حرارت تلف می شود ...
چربی ها علیه چربی ها
هستند (1 عدد بادام یا بادام زمینی 10 کالری دارد) اما با این حال مصرف آنها روش مناسبی است برای محدود کردن مصرف انواع کیک های شکلاتی و هله هوله های پرکالری دیگر.توجه داشته باشید مصرف کره بادام زمینی با نان جو به راحتی شما را سیر می کند و همیار لاغری محسوب می شود. نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهند که مصرف این مواد غذایی باعث ایجاد سیری طولانی مدت می شود و جلوی ریزه خواری های روزانه را می گیرد. ...
توصیه های هواشناسی به کشاورزان
کلزادرشهرستانهای مناطق سردسیردرساعات ابتدایی روز جهت به حداقل رساندن ریزش محصول کاشت ذرت، آفتاب گردان اصلاح شده و سایرمحصولات تابستانه درمناطق مرکزی استان اصفهان درصورت تامین آب مورد نیاز تاپایان دوره رویشی دام داری : تهویه و تنظیم دما و رطوبت در مرغداری ها و دامداری ها قرار دادن آب کافی و سالم جهت شرب دام ها با توجه به افزایش دمای هوا و آسیب پذیری دام ها به علت ...
7 نکته مهم درمورد بستنی
با استارترهاست هم استفاده شود، به آن می گوییم بستنی ماستی! در واقع، پایه اولیه بستنی های ماستی همان شیر است که در روند تولید به آن استارترهایی که ماست تولید می کنند، می افزایند و دیگر مواد لازم برای مخلوط بستنی مانند شکر، چربی، مواد پایدارکننده و طعم دهنده ها را هم به آن اضافه می کنند. بستنی ماستی جزو گروه لبنیات، البته با کمی تغییرات شیمیایی است که خواص بسیار مفید و فراوانی هم دارد. این ...
دسرژله انبه
مواد لازم برای 6 ظرف دسر: 3 /2 پیمانه شکر 400 میلی لیتر یا یک انبه درشت (پوره شده) 200 گرم آب انبه 1 پیمانه خامه فرم گرفته 1 ق س پودر ژلاتین + 1 ق م 4 /1 پیمانه آب طرز تهیه: 1. انبه را پوره کرده و در کاسه ای بریزید. شکر را با آب انبه در قابلمه ای کوچک یا شیر جوش ریخته، روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر کاملا آب شود. وقتی مایع خوب ...
طرز تهیه کیک بستنی
تخته ای تیره خامه به میزان لازم چطوری درست کنم: 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده ، آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم ...
یافته های نوین پزشکی سنتی
ماهیت چندگونه غذاها برای برخی ناروشن است. برای نمونه، برای همپوشانی کم خونی، انگشت به سوی عدس(خونساز) نشانه می رود؛ در حالی که عدس باید شب تا بامداد برای کاهش فیتات، در آب خیسیده شود و سپس با حرارت بالا پخته شود، که بیشتر مواد سفیده ای خود را از دست می دهد. افزون بر این، همه شیفته خونساز بودن آنند و غافل از ژن اسیدیته آن، که در بدن تولید سودا می کند و به غلظت خون می انجامد. او می افزاید ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
مقداری طرز تهیه کوفته مرغ پنیری : در یک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آویشن و پودر سیر خوب مخلوط کنید و آن را با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود. از خمیر مقداری بردارید و با کمک دست آن را گرد کنید. حالا یک تکه پنیر موزارلا داخل کوفته فشار دهید و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می شود به ...