خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش دوغ اصل اردبیل
مواد اولیه: نخود (پخته شده) 1.5 پیمانه برنج (برنج ایرانی) 1 پیمانه ماست (پرچرب) 2 لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) 2 لیتر سبزیجات (تره، گشنیز، برگ سیر تازه) نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد گوشت چرخ کرده (با چربی کم) 250 گرم نعنا خشک (برای تزیین) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن (برای سرخ کردن ...
این خوشمزه های مضر!
...، میزان جذب کلسیم و پروتئین آن در انسان ، کم تر است. بهترین پخت بادنجان، هویج، پیاز، قارچ، کلم بروکلی، نخود فرنگی و گوجه فرنگی و پاپریکا و ذرت، بخارپز ملایم و بی کاربرد چربی است؛ ولی در پیتزا اگر چند تکه ناچیز سبزی هست، ویتامین هایش با آتش تندی که گوشت خام را بریان می کند، دود می شود و به هوا می رود. در گذشته به چرب بودن همبرگر ایراد گرفته می شد؛ و شرکت آمریکایی مک دونالد، برای ...
غذای کودک نوپا، بهداشت و سلامت
مرغ خام برای نوزادان می تواند خطراتی برای سلامتی آنها در پی داشته باشد؛ لذا در تهیه بستنی ها، مایونز ها و سس های خانگی از این نوع تخم مرغ استفاده نکنید. - تخم مرغ را به گونه ای بپزید که سفیده و زرده آن کاملا حالت سفت پیدا کنند. - اگر قصد استفاده از تخم مرغ خام یا نیم پز در غذا را دارید، این تخم مرغ حتما باید از نوع پاستوریزه باشد. - خوردن صدف خام یا نیم پز برای کودکان توصیه نمی شود ...
غذاهای محلی استان اردبیل
به غلظت دلخواه رسید (آبکی نباشه) تخم مرغ ها رو تو یه ظرف بشکنین با چنگال هم بزنین، تا زرده سفیده قاطی بشن. فلفل سیاه و نمک اضافه کنین. و خیلی آرام روی مخلوط بریزید. تخم مرغ رو پس از ریختن روی غذا به هیچ وجه تکان ندهید و یا با قاشق هم نزنین. 6. همانطور در ظرف رو بذارین تا با حرارت بسیار ملایم تخم مرغ سفت بشه و باصطلاح بپزه. 7. سپس غذا را درون دیسی کشیده و کمی جعفری ساطوری شده ...
5 سالاد غنی از پروتئین که مرغ یا ماهی نیستند
این ماهی های کوچک منبعی غنی از مواد مغذی هستند. یک قوطی کنسرو ساردین می تواند 17 گرم پروتئین برای بدن شما فراهم کند. همین مقدار قادر است یک چهارم نیاز بدن شما به کلسیم را رفع کند. حتما می دانید که این ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 است که برای سلامتی قلب و مغز بسیار مفید خواهد بود. همچنین خاصیت ضد التهابی آن برای دانشمندان مشخص شده است. مصرف ساردین می تواند باعث درخشندگی و نرمی موهای سر شود. اگرچه ساردین به تنهایی طعم خوبی دارد اما می توانید آن را به همراه پستوی گوجه فرنگ ...
طرز تهیه شامی لپه بدون گوشت (شامی پوک) + خواص لپه
دنبال دستور غذاهای ساده و سریع می گردند. با گنجاندن این غذا در برنامه هفتگی خود تنوع ایجاد کرده و از خواص لپه نیز بهره مند شوید. مواد لازم برای تهیه شامی لپه بدون گوشت: لپه 1 پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد مرزه خشک 1 مشت آرد نخودچی 4 ق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم ...
سرنوشت تکان دهنده دختری به نام ستاره
سرم کشیده باشد. همیشه این مادربزرگ- مادر پدرم- بود که با کلّی فحش و کتک و غرولند به من رسیدگی می کرد و کارهایم را انجام می داد. البّته به مادر حق می دادم، او دل خوشی از پدر نداشت و شاید به همین خاطر بود که سرکار می رفت و پول هایش را جمع می کرد تا روزی سرانجام بتواند از پدر جدا شده و از آن خانه برود. ما هیچگاه غذای درست و حسابی برای خوردن نداشتیم. بهترین غذایمان سیب زمینی و تخم مرغ بود که ...
نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری
به گزارش پایگاه خبری ایرانیان موفق رای حفظ سفیدی برنج ، هنگام پخت چند قطره آب لیمو به آب برنج اضافه کنید. ▪ بهترین روش باز شدن یخ ماهی، قرار دادن ماهی در درون شیر است. شیر طعم یخی ماهی را از بین می برد و به آن طعم تازگی می دهد. ▪ برای جلوگیری از پاشیدن کیک همراه با میوه خشک و یا کشمش، آن ها را کمی در آرد آغشته کنید و سپس به مایه کیک اضافه کنید. ▪ افزودن نمک به گوشت ...
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت شترمرغ + خواص گوشت شترمرغ
، استرس این پرندگان را کم کنند. نکاتی درباره طبخ گوشت شترمرغ گوشت شترمرغ یک گوشت طعم دار است و مزه آن شبیه گوشت مرغ نیست و اگر به طور صحیح پخته شود, طعم آن مثل استیک می شود. این گوشت بافت ضعیفی دارد و به تعبیری لطیف است، بنابراین نباید زیاد پخته شود چون زود خشک می شود. میزان زمانی که برای پخت یک برش از گوشت شترمرغ صرف می شود کمتر از زمان پخت برای همان میزان گوشت گاو است. پیش از ...
صفر تا صد ثبت علامت تجاری
.... قالیچه. حصیر و زیرانداز. لینویوم و سایر کف پوش ها. آویزهای دیواری (غیر پارچه ای). طبقه 28- انواع بازی و اسباب بازی. لوازم ورزشی و ژیمناستیک که در طبقات دیگر ذکر نشده اند. تزئینات درخت کریسمس. طبقه 29- گوشت. گوشت ماهی. گوشت طیور و شکار. عصاره گوشت. سبزیجات و میوه جات به صورت کنسرو، خشک شده و پخته شده. انواع ژله، مربا و کمپوت. تخم مرغ. شیر و محصولات لبنی. روغن ها و چربی های خوراکی ...
طرز تهیه نان چای شکلاتی
.... برای اطمینان از پخت کیک، یک عدد سیخ نازک داخل کیک فرو نمایید، اگر مواد کیک به سیخ نچسبند، کیک آماده است. اجازه دهید کیک به مدت 5 دقیقه داخل قالب بماند تا کمی سرد شود. سپس آن را برگردانید و روی سینی مشبک فلزی بگذارید تا کاملا خنک شود. کیک مخصوص چای را به قطعات باریک برش زده و سرو نمایید. توصیه سرآشپز: شما می توانید از چیپس شکلات سفید یا شیری به جای چیپس شکلات خالص استفاده نمایید و اگر دوست داشتید می توانید هر 3 نوع شکلات را با هم استفاده نمایید. علاوه بر این می توانید از CranBerry خشک به جای طعم کشمش در این کیک استفاده نمایید. منبع: آوای سلامت ...
طرز تهیه ی خوراک مرغ مجلسی
و بدرنگ شدن سس باقیمانده خوراک فوق می گردد. 3) در صورت دلخواه می توانید مرغ را به مقدار قابل توجه با همین روش برای مراسم های گوناگون طبخ نمود زیرا با توجه به روش آسان طبخ طعم و مزه خوبی را هم داراست و برای مجالس مناسب است. 4) یادآوری می نماید نمک گوشت های سفید ابتدای طبخ اضافه می گردد. 5) اگر مقداری زرشک هم سرخ کرده و به سس اضافه کنید خوراک شما خوشمزه تر میشود. ...
تغذیه کودک 6 ماهه، بهترین غذا
چربی( که بترتیب اولویت و ارجحیت شامل گوشت گوسفند، مرغ و گوساله می باشد)، برنج و هویج است. سپس هر 3 روز یک بار، یک نوع سبزی به سوپ اضافه گردد، مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدوسبز، کرفس و... . ولی باید توجه داشت که سبزی در آخرین لحظات پخت سوپ، اضافه شود و اسفناج هم تا یک سالگی به سوپ اضافه نگردد. نباید به سوپ نمک، شکر یا چاشنی افزود. در ماه هشتم زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می ...
غذاهای حال خوب کن
. ضد کلسترول و سرطان کمتر کسی وجود دارد که قارچ دوست نداشته باشد یا نسبت به خوردن آن بی میل باشد. اکثر افراد اشتهای عجیبی نسبت به خوردن قارچ دارند و این غذا جزء پرطرفدارترین ها به شمار می رود. اگر از جمله طرفداران قارچ هستید باید به شما بگوییم که گزینه مناسبی را انتخاب کرده اید. به گزارش انجمن سرطان آمریکا، ترکیبات موجود در قارچ به کاهش کلسترول کمک کرده و از رشد آهسته تومورهای ...
10 صبحانه متنوع برای کودکان
املت شیرین با قطعه های سیب زمینی سرخ شده، پیاز های باریک خلال شده، تخم مرغ و کره چقدر می تواند هیجان انگیز باشد؟ حتما این خوراک خوشمزه و راحت را با عسل و پنیر چدار امتحان کنید؛ بدون شک مشتری همیشگی اش خواهید شد. بنا به سلیقه و ذائقه تان می توانید به مخلفات این املت اضافه کنید. 7. نیمرو با شوید همراه خیارشور: بچه ها قبل از چشیدن طعم یک خوراک، ظاهر آن را می بینند. می توانید تخم مرغ ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
اجازه دهید خوب داغ شود. در یک ظرف گود دیگر، آردسوخاری درشت یا پودر پانکو بریزید و یکی یکی قارچ ها را داخل آن بنیدازید و خوب آغشته کنید و بعد داخل روغن داغ بیندازید. وقتی که قارچ ها سرخ شدند، آن ها را روی یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس سرو کنید. مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری رستورانی تند با تخم مرغ: قارچ 1 کیلوگرم نمک نصف ق چای خوری تخم مرغ ...
