خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرگ 2 میلیون نفر به علت آلودگی مواد غذایی
مواد بیولوژیک، ویروس، قارچ، انگل و مواد شیمیایی و فلزات سنگین است که این آلودگی ها در مزرعه ، در مسیر حمل و نقل و در تولید و صنعت اتفاق می افتد. سیاری با اشاره به آلودگی شیرخشک در چین در سال 2011 و فوت 83 هزار کودک در پی آن، گفت: امسال باید روی رژیم غذایی سالم کار کنیم؛ رژیم غذایی سالم به معنای حذف مصرف سه ماده سفید شکر ، نمک و هروئین است. معاون وزیر بهداشت گفت: ایرانی ها روزانه 10 تا 12 گرم نمک
نکاتی برای حفظ سلامتی بدن - سری 7
. کم خوابی و خستگی مفرط یکی از دلایل افزایش وزن به شمار می رود. ریختن چند قاشق غذاخوری از برگها و گلهای تازه و خرد شده بابونه روی سالاد بو و عطر خاصی به آن بخشیده و به دلیل طبیعت گرم آن سبب تحریک اشتها می گردد. از اینکه به خودتان گرسنگی بدهید دست بردارید. بیشتر افرادی که دچار تشویش و استرس فراوان هستند، صبحانه نمی خورند. توصیه ما این است که حتما چیزی همچون تخم مرغ که سرشار از
خانم های باردار این غذاها را بخورند!
غذای سریع و مغذی است. کمی خلاقیت داشته باشید. می توانید تخم مرغ های آب پز را به سالاد یا پاستا اضافه کنید یا به شکل نیمرو آن را با سیب زمینی پخته، همبرگر، گوجه فرنگی کبابی یا نودل ترکیب کنید. گوشت به طور کلی ، هرچه گوشت برش نازکتری داشته باشد، حاوی پروتئینی بیشتری نیز هست! اگر از گوشت به عنوان یک چاشنی و یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده در ترکیب غذایی شما استفاده شود
این نوبرانه های دوست داشتنی!
خشکباری است که خواص زیادی دارد آن هم به لحاظ روغن، کلسیم، آهن و مواد معدنی که به طور طبیعی در آن موجود است. اما چغاله بادام، میوه نارس بادام است و بالطبع نمی تواند همه خواص بادام را داشته باشد. چغاله بادام از نظر خواص نسبت به بادام رسیده در سطح پایین تری قرار دارد، بنابراین نمی تواند جایگزینی برای بادام به شمار برود. گوجه سبز و یک دنیا خاصیت گوجه سبز یکی دیگر از خوراکی
خسروی، کارشناس واردات گوشت هشدار داد/ شناسایی گوشت بوفالو از دیگر گوشت ها ممکن نیست
: هرچند در گذشته این نوع گوشت برای مصارف صنعتی به صورت محدود به کشور وارد شده بود، اما به دلیل پایین بودن قیمت گوشت تولید داخل، انگیزه اقتصادی نمی توان برای آن قائل شد؛ اما به علت تفاوت قیمت فاحش بین گوشت بوفالو در زمان حاضر و قیمت های بالای گوشت تولید داخل و برزیلی، انتفاع چند واردکننده و تولیدکننده محصولات غذایی صنعتی گوشتی، کاملا مشخص و نگران کننده است و اگر این واردات انجام گیرد، قطعا نمی توان جلو
جزئیات نشست خبری هفته سلامت
. او حرف های دیگری هم درباره کنترل مصرف روغن، شکر و نمک در فرآورده های غذایی، زد. کاهش میزان نمک، شکر، چربی و حذف اسید چرب ترانس در مواد غذایی را در سال 94 نیز به طور جدی دنبال می کنیم، البته این کار را در سال 93 هم انجام دادیم. قرار هم است فرآورده های غذایی برچسب دار شوند، این ضابطه امسال اجرایی می شود تا به مردم در انتخاب موادغذایی کمک کند. همچنین علامت راهنمای تغذیه را اجباری کردیم
طرز تهیه چیکن استراگانف
مواد لازم : سینه مرغ : 1 عدد پیاز : 1 عدد قارچ خرد شده : 1 پیمانه نمک و فلفل و ادویه کاری : به میزان لازم خامه : 3 قاشق غذاخوری شیر : 1 لیوان آرد : 2 قاشق غذاخوری روغن : به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز خرد شده را در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده را اضافه کنید سپس نمک و ادویه و فلفل و قارچ را هم بیفزایید. شیر را در
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
آن ها را کنار بگذارید. اکنون روغن زیتون را گرم کنید و چیلی را با حرارت ملایم در آن تفت دهید. سپس سیر و پیاز را به چیلی اضافه کنید و آن ها را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.گوجه فرنگی ها را به پیاز و چیلی اضافه نمایید. مخلوط حاصل را به مدت 5 دقیقه به آرامی حرارت دهید تا مواد نرم شوند و سپس فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید.مایه حاصل را درون دستگاه غذاساز بریزید و صبر کنید تا به حالت پوره در آید.در مرحله آخر
طرز تهیه نودل اسفناج
حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید .در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل کنید. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود. سس ها را روی نودل ها ریخته و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو نمایید. طرز تهیه سس : خامه و شیر را روی حرارت گذاشته تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه نمایید و اجازه دهید جوش بخورد. بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط نمایید. سس باید سریع سرو شود. ...
طرز تهیه پیتزا سیسیلی
مواد لازم: برای 4 عدد پیتزا آرد 500 گرم مایه خمیر 30 گرم شیر ولرم 1/4 لیتر تخم مرغ 1 عدد نمک 1/2 قاشق چای خوری گوجه فرنگی 1 کیلو گرم سیر 3 حبه پیاز 2 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری زیتون سیاه 20 عدد آویشن 1 قاشق چای خوری پنیر پیتزا 200 گرم طرز تهیه پیتزا: یک سینی را با روغن زیتون چرب می کنیم. آرد را در یک
طرز تهیه مافین میوه های خشک
طرز تهیه مافین با میوه های خشک وعده غذایی: عصرانه زمان پخت : 20 دقیقه نوع غذا: شیرینی و دسر مواد لازم آرد سفید : 2 پیمانه بیکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری نمک : 1/4 قاشق مرباخوری جوز یا دارچین : 1/2 قاشق مرباخوری جوش شیرین : 1/4 قاشق مرباخوری کره یا مارگارین نرم شده : 1/2 پیمانه شکر : یک
طرز تهیه ته چین قارچ
طرز تهیه ته چین قارچ و مرغ مواد لازم: برنج : 4 پیمانه ماست: یک لیوان زعفران: یک قاشق چای خوری زرشک: یک قاشق غذاخوری مرغ: 300 گرم پیاز: یک عدد قارچ: 100 گرم زرده تخم مرغ: 3 عدد شکر: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: نصف لیوان طرز تهیه
طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست
طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست مواد لازم: نان تست - 1 بسته سس کچاپ - به میزان لازم پنیر پیتزا یا تست - به میزان لازم فلفل دلمه - 1 عدد کوچک کنسرو ذرت - نصف پیمانه زامبون - 200 گرم طرز تهیه: تنوع این پیتزا میتونه خیلی زیاد باشه. مثلا با گوشت مرغ پخته شده- با مایه ماکارونی گوشت چرخکرده- با ترکیب
12 پیش غذای برتر از سراسر دنیا (2)
/> 11 - جوانه بروکلی با سس کره پرتقال 1. بروکلی ها را به اندازه دلخواه خرد کرده، آبپز کنید (به زمان زیادی احتیاج ندارد). برای تهیه سس کره پرتقال، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید را با دو قاشق آب و سه عدد دانه فلفل نیمه خرد شده و نمک مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا کمی آب آن جمع شود. 2. یک قاشق آب سرد و سه زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و مستمر هم بزنید و همزمان به
5 داروی خانگی برای درمان تیرگی های دور چشم!
آینده جلوگیری کنید. - رب گوجه فرنگی : یکی از موثرترین درمان ها برای رفع تیرگی زیر چشم است شما می توانید در خانه با مخلوط یک یا دو گوجه فرنگی تازه یک قاشق غذاخوری آب لیمو کمی آرد گرم و پودر زرد چوبه یک خمیر ضخیم آماده کنید و پس از 10 یا 20 دقیقه با آب تمیز آن را به آرامی بشوئید. تکرار این فرآیند 2 یا 3 بار در هفته رنگ پوست اطراف چشم را به طور کامل از بین خواهد برد
نسخه های طب سنتی برای درمان یبوست
لعاب دار شدن خوراک و نرم شدن مدفوع می شود؛ به خصوص در کسانی که سوداوی مزاج هستند. از طرفی، مصرف مرغ همراه دارچین، بادام، زیتون و کرفس، شکم پر کردن آن با سبزی ها و همچنین آبگوشت خروس با روغن بادام شیرین به رفع یبوست کمک می کند. در واقع دارچین لطیف کننده و مقوی معده است و نفخ را از بین می برد. تخم کرفس نیز جاذب از معده و دافع از روده است؛ یعنی مواد زائد را از معده به سمت روده ها جذب و از روده ها به
از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟
زردی پوست و سفیده چشم، احساس خستگی، سردرد، تهوع، استفراغ، اسهال و گاهی نارسایی کلیوی و خون در ادرار ایجاد می شود. به عبارتی در این عارضه خون بدن کم می شود و فرد باید خیلی سریع خون و سرم های غذایی دریافت کند. یکی از راه های جلوگیری از ابتلا به این بیماری دو لپه کردن باقالا و جوشاندن آن در آب و دور ریختن آب آن است. پخت باقالا در روغن و همراه ادویه های گرم مانند آویشن، دارچین، فلفل، میخک
کرفس کاهش دهنده فشار خون
هر از گاهی دانشمندان خواصی تازه از گیاهان را معرفی می کنند؛ به عنوان نمونه طی بررسی های جدید مشخص شده است که تخم کرفس فشار خون بالا را کاهش می دهد اما آیا واقعاً موثر است؟ شکی نیست که گیاهان حاوی ویتامین ها، مواد کانی، فیبر و آنتی اکسیدان است که در حفظ سلامت نقش مهمی دارد. به گفته محققان، مواد مغذی گیاهان و ترکیبات دیگر برای بهبود بخشیدن به سلامت با هم عمل می کند اما این که چرا یا چگونه، مشخص
جزئیات حذف نمک در کشور
. اصلاح استاندارد نمک نان و پنیر سیاری تصریح کرد: در این راستا استاندارد نان و پنیر را با همکاری سازمان استاندارد اصلاح کردیم که باید به زودی به مرحله عمل برسد. از طرف دیگر نمک زیادی در مواد غذایی صنعتی از رُب گرفته تا تُن و سایر مواد غذایی استفاده می شود. همچنین شکر و قند پنهان در نوشابه ها، نباید از یاد برد. حداکثر قند مصرفی مردم باید روزانه 25 گرم یعنی معادل 6 قاشق مربا خوری باشد این
مافین پنیری
پنیرخردشده : یک پیمانه تخم مرغ هم زده شده : 4عدد آرد : یک پیمانه بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری پنیرچدار رنده شده : نصف پیمانه پیازچه خرد شده : 2عدد نمک : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت مرغ خرد شده به شکل مکعب ریز : 112 گرم طرز تهیه مافین پنیری : پنیر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، مرغ، پنیر چدار و پیازچه را با هم مخلوط کنید و در 12
غذای حلال، سفره ای اسلامی در سراسر جهان
کشورهای دیگر سفر می کنند و مقصد بسیاری از آنان کشورهای غربی و سرزمین هایی است که اعتقادی به ذبح و حتی اعتقادی به حلال یا غیر حلال بودن گوشت حیوانات ندارند. میلیون ها گردشگر مسلمان در سفر به این کشور ها دچار مشکل تغذیه می شوند، زیرا نگران این هستند که با خوردن غذایی که در پاک بودن آن تردید وجود دارد دچار گناه شوند. شاید شما هم جزو این افراد بوده اید و شاید هم روزی در چنین موقعیتی قرار بگیرید، پس خواندن
مواد غذایی ناسالم عامل 200 نوع بیماری
کاهش مصرف نمک و شکر را یادآور شد و گفت: مصرف نمک روزانه افراد باید 5 گرم در روز باشد که متوسط مصرف در جامعه هم اکنون 10 تا 12 گرم است. همچنین مصرف قند افراد باید روزانه 25 گرم معادل 6 قاشق غذاخوری باشد که بسیاری از افرد بیش از این میزان مصرف می کنند و در یک وعده فقط با نوشیدن نوشابه این میزان را تأمین می کنند. وی افزود: در مواد غذایی صنعتی میزان نمک زیادی به کار گرفته می شود. مواد غذایی از
طرز تهیه کرم فندق
شکر را با هم مخلوط کرده و سپس آب سرد را اضافه کرده و پس از 2 دقیقه روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین در آب حل و شفاف شود. طرز تهیه کرم فندق: زرده تخم مرغ و نمک و وانیل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر جوش را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ سفت نشود. ژلاتین باز شده را اضافه کرده ، سپس به مدت 2 دقیقه روی حرارت مستقیم قرار می
طرز تهیه کوکتل هندوانه و خیار
آماده سازی: 15 دقیقه مواد اولیه برای 4 نفر هندوانه 700 گرم خیار (بزرگ) 1 عدد لیمو ترش 2 عدد عسل 2 قاشق غذاخوری یخ به مقدار لازم طرز تهیه خیار و هندوانه را به مربع های کوچک تقسیم کنید و هسته های هندوانه را بگیرید. سپس چند عدد برای تزئین جدا کرده، مابقی میوه ها را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کرده و تا پوره شدن کامل میوه ها آنها را
طرز تهیه ته چین گوشت و سیب زمینی
ته چین گوشت و سیب زمینی وعده غذایی: ناهار شام زمان پخت : 45 دقیقه زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه مناسب برای 4 نفر : مواد لازم برنج : 4 پیمانه یا 600 گرم گوشت راسته و یا مغز ران : 40 تا 500 گرم سیب زمینی : 2 عدد کره : 30 گرم روغن، زعفران و نمک : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت
طرز تهیه رولت بادمجان با مرغ
طرز تهیه رولت بادمجان با مرغ وعده غذایی: ناهار شام زمان پخت : 70 دقیقه زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه مناسب برای 12 نفر مواد لازم بادمجان : 3 عدد پنیر خامه ای : 3 قاشق غذاخوری پنیر گرویر : یک قاشق غذاخوری پنیر چدار : 100 گرم سینه مرغ : یک عدد ریحان تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
6 دستور پخت با باقالا
بریزید و دو تا سه دقیقه تفت دهید. 3. بعد از آن باقالا، گشنیز و نعناع تازه را همراه پودر زیره و مقداری نمک درون ماهیتابه بریزید و کمی حرارت دهید. در پایان روغن زیتون را اضافه کرده و باقالا ها را در ظرف مناسب سرو کنید. کوفته شوید باقالا چی لازم دارم؟ گوشت چرخ کرده: 300 گرم شوید: 300 گرم باقالا سبز بدون پوست: 300 گرم برنج: 150 گرم روغن: چهار قاشق غذاخوری تخم
ماسک فوق العاده لایه بردار خانگی
بردار ماست و گردو ماست طبیعی پایه مناسبی برای ساخت هرگونه اسکراب (لایه بردار) خانگی است؛ این ترکیب به علت دارا بودن خواص ضد قارچ و ضد باکتری و همینطور دارا بودن درصد بالای اسید لاکتیک موجب صاف و نرم شدن پوست های خسته می شود. طرز تهیه: دو قاشق غذاخوری ماست و دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را در یک مخلوط کن ترکیب کرده و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید. این مخلوط باید در همان وعده
بهترین و کم ضرر ترین راه پخت و پز مواد غذایی را بشناسیم
پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، گفت: بهترین روش برای طبخ غذا روشی است که کمترین کالری را به فرد تحمیل کند. اگر برای طبخ غذا از روش سرخ کردن استفاده کنیم و این سرخ کردن با روغن صورت بگیرد. بهتر است از روغن های مخصوص سرخ کردن مصرف کنیم و کره و روغن جامد را کنار بگذاریم. وی در تأکید گفته خود اضافه کرد: هر قاشق روغن معادل 120 تا 130 کالری است. اما در
پرطرفدارترین ماسکهای صورت در سال 2015
شکل شود ترکیب حاصل را به مدت 15 دقیقه روی صورت قرار دهید تا اثر کند. سپس با یک حوله ی کاغذی، پوست را تمیز کنید و باقی مانده را با آب گرم بشویید. ماسک کاکائو برای پوست خشک و تحریک شده، بسیار مناسب است. ماسک پاپایا مواد لازم 100 گرم پاپایا 1 قاشق چایخوری عسل 1 عدد زرده تخم مرغ 50 گرم آووکادو 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
